اكتشف العلماء أن للكاكاو تاريخاً عريقاً يعود إلى أكثر من 1000 عام، وذلك استناداً إلى آنية وأكواب فخارية تم العثور عليها في إحدى مقابر المايا. كانت الأكواب تحمل ترسبات تبين بعد إجراء تحاليل عليها أنها تفل الكاكاو. بحسب «ويكيبيديا». وبحسب مراجع أخرى، يأتي تعرُّف الناس لمشروب الكاكاو بعد تعرفهم على الشاي وقبل تعرفهم للقهوة. وقرأت في الموسوعة العالمية الحرة أن تسمية الكاكاو بهذا الاسم يرجع لشعب المايا. وكلمة كا- كا- و(Ka-Ka-w) التي نقشت على الآنية المكتشفة، لعبت دوراً أساسياً في فك رموز كتابة المايا. وشعب المايا الذي كان أو شعوب الأرض الذي تعرف على الكاكاو واستخدمه كمشروب، هو أحد شعوب أمريكا الجنوبية، كانت له حضارة متقدمة في أمريكا الوسطى، وقد حكم المايا هندوراس وجواتيمالا وشبه جزيرة يوكاتان في المكسيك. وبلغت حضارة المايا أوجها ما بين عامي 600م و900م. غير أن شعب المايا استمر في حياته المتقدمة والحرة حتى قدوم الاحتلال الأوروبي للقارة. وقامت اسبانيا بتدمير هذا الشعب ونهب كنوزه في حدود 1520م. وقد لعبت الشيكولاتة أو ما عرفت سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا، إذ كان علية القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم آنية مملوءة بالكاكاو لاعتقادهم بأن هذا المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر. [email protected]
