أظهر بحث جديد إن المواد المضادة للأكسدة الصحية الموجودة في اللوز مفيدة جداً للحفاظ على صحة القلب.. وذكر موقع “هيلث جوكي” الأمريكي أن مجموعة من الباحثين من جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأمريكية أجروا دراسة قارنوا خلالها المواد المضادة للأكسدة في 9 أنواع من المكسرات هي الجوز واللوز والفستق والبندق واللوز البرازيلي والكاجو والحمص وجوز البقان، ووجدوا أن النسبة الأعلى كانت موجودة في اللوز.. وأشاروا إلى أن نوعية مضادات الأكسدة الأكثر إفادة موجودة في اللوز، وهذه المواد مفيدة ما بين مرتين و15 مرة أكثر من الفيتامين “ه” (E).. وذكروا أن هذا المعدل من مضادات الأكسدة يمكن أن يحمي الجسم من المواد الكيميائية الطبيعية المضرة المرتبطة بالتسبب بالمرض، وهي تحمي من أمراض القلب. بحسب القدس العربي.