كشفت دراسة جديدة نشرت في دورية التكاثر البشري أن الدهون المشبعة خاصة من «الوجبات السريعة» تقلل من عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال. و لإتمام الدراسة قام باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن، ماساشوستس، بإجراء استبيان على 99 رجل حول عاداتهم الغذائية، ومقارنة كمية الدهون الكلية على عدد الحيوانات المنوية للرجال وتركيزها. و خلصوا إلى أن هؤلاء الرجال الذين استهلكوا كمية كبيرة من الدهون كان عدد الحيوانات المنوية لديهم أقل بنسبة 43 في المائة ، بالإضافة إلى 38 في المائة انخفض لديهم تركيز الحيوانات المنوية، مقارنة بالرجال الذين تناولوا كمية أقل من الدهون. وهذه ليست الدراسة الوحيدة في هذا المجال، إذ أشارت دراسات أخرى إلى ارتباط السمنة بقلة الحيوانات المنوية لدى الشباب. ولكن كانت الغالبية العظمى من الرجال الذين شاركوا في هذه الدراسة الصغيرة نسبيا يعانون من زيادة الوزن أو البدانة في بداية الدراسة، وهذا عامل حاسم يلعب دوراً هاماً في عدد الحيوانات المنوية وتركيزها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الدراسة لا تقدم أي تمييز بين أنواع الدهون المستهلكة و أنواع الأطعمة التي تأتي منها، وهو عامل آخر مهم يجب أن يتم تحليله عند النظر في استهلاك الدهون والصحة العامة. فرط الوزن والسمنة تقلل من عدد الحيوانات المنوية وجدت دراسة نشرت عام 2010 في دورية الخصوبة والعقم أنه كلما زاد وزن الرجل قل عدد الحيوانات المنوية و تنقلها بغض النظر عن الطعام الذي يستهلك. مصدر الدهون المستهلكة ونوعها يشكل فرقا كبيرا في الصحة لا تقدم الدراسة أي توضيح حول مصدر وأنواع الدهون المستهلكة و نسبة استهلاكها . بدلا من ذلك، قام الباحثون بتصنيف عام لل«الدهون المشبعة» التي زعموا أنها هي المسؤولة بالدرجة الأولى عن انخفاض نوعية الحيوانات المنوية، وقفزوا إلى استنتاج لا أساس له بأن الدهون المشبعة هي المسؤولة عن الحد من نوعية الحيوانات المنوية. ولكن الدهون المشبعة من زيت جوز الهند أو لحوم البقر التي تتغذى على العشب ، على سبيل المثال، تختلف تماماً عن الدهون المشبعة الموجودة في لحوم حقول التسمين على أساس صناعي أو الزبدة التقليدية. ليس هناك فئة واحدة تعرف باسم “الدهون المشبعة”، وبعبارة أخرى، يتأثر تكوين الدهون المشبعة إلى حد كبير على حسب مصدرها ونوعها. 3 شرائح جبن يومياً قد تقلل خصوبة الرجال الجنسية استنتج علماء أمريكيون أن الشباب الذين يتناولون أكثر من 3 شرائح من الجبن في اليوم، قد يعرضون خصوبتهم الجنسية للخطر، وفقا لمصادر إعلامية غربية. وقد اكتشف الباحثون في جامعة هارفارد للصحة العامة في مدينة بوسطن الامريكية أن الرجال الذين يتناولون 3 حصص غذائية فقط من الجبن يومياً تضعف لديهم نوعية الحيوانات المنوية مقارنة بسواهم. وشملت الدراسة 189 شاباً في عمر يتراوح بين 19 و25 عاما، لم يكن أحدهم مصابا بالبدانة وكلهم يمزاولون الرياضة على الأقل لمدة ساعة ونصف الساعة في الأسبوع. ووجب على الشباب ملء استمارة حول تناولهم منتجات الحليب والفاكهة واللحوم وأنواع أخرى من الأغذية في الأسبوع، وفق ما ذكرت صحيفة الديلي ميل بتاريخ 25 أكتوبر 2012. وتقصى الباحثون نوعية الحيوانات المنوية للمشاركين وسرعة حركتها وشكلها، ووجدوا أنها أضعف بنسبة 25% عند الذين يتناولون أكثر من 3 حصص من مشتقات الحليب كامل الدسم في اليوم. وكانت الحصة الغذائية تحتوي على 28 غراماً من الجبن، وملعقة صغيرة من القشدة، ومغرفة من البوظة أو كوباً من الحليب كامل الدسم. كما تبين أن الكميات الصغيرة أيضاً من الألبان كاملة الدسم أظهرت ضعفاً دراماتيكياً في الخصوبة. ونقلت الصحيفة عن مريم أفييش (المشرفة على الدراسة) قولها: إن هرمون “الإستروجين” الأنثوي الموجود في الحليب عند الأبقار قد يؤثر على خصوبة الرجال، كما أن المبيدات الحشرية التي قد تجد لها طريقاً إلى منتجات الحليب قد تلعب دوراً في العملية، حسبما نقلته وكالة يونايتد برس إنترناشيونال.
