مجمع المخابز بتعز إحدى منشآت القطاع العام النادرة، والذي لا يزال يؤدي دوره بالمستوى المطلوب رغم الظروف التي اكتنفت مساره إبان تلك الفترة الماضية، إلا أنه تمكن من البقاء والاستمرارية خاصة بعد أن كان يتبع المؤسسة العامة للحبوب والتي تم دمجها بالمؤسسة العامة الخارجية، وبعدها تم دمجها معاً في عام 87م بموجب قرار النشأة حينها، والتي سميت آنذاك بالمؤسسة العامة للتجارة الخارجية والحبوب، والتي كانت قد تعرضت للتصفية في عام 2002م وبالتالي فقد كان لهذا المخبز، من مواصلة مشواره وبالذات بعد أن تم ضمه إلى دائرة الإمداد والتموين العسكري بوزارة الدفاع.. والتي عملت على دعمه وبقائه وهذا ما ساعده على القيام باستعادة دوره السابق والذي كان يتركز بإنتاج الخبز بأنواعه، إلى جانب طحن الدقيق بقدر ما أضيف إليه إنتاج الكدم لوحدات من الجيش والأمن ولكون هذا المخبز له بصمات ممتازة طوال مراحل عمله سابقاً ولاحقاً فقد حافظ على أصوله وآلاته ومعداته دون مناص أو تفريط فيها.. بالقدر الذي يسعى حالياً لتنفيذ كثير من الطموحات على مستوى نشاطه.. مزيداً من التفاصيل الصفحة اكروبات