الدكتور حمود العودي واستدعاء دون عودة    استعدادا لمواجهة بوتان وجزر القمر.. المنتخب الأول يبدأ معسكرة الخارجي في القاهرة    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل    لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري    الكثيري يطلع على مجمل الأوضاع بوادي حضرموت    الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    فعالية نسائية في الحديدة بذكرى الشهيد ووقفة تضامنية مع فلسطين    صنعاء : قرار تعيين ..    حماس : العدو يخرق اتفاق غزة يوميا .. واستشهد 271 فلسطينيا بشهر    "حماس" تطالب بفتح معبر "زيكيم" لإدخال المساعدات عبر الأردن    إدريس يدشن حملة بيطرية لتحصين المواشي في البيضاء    لحج: الطليعة يبدأ بطولة 30 نوفمبر بفوز عريض على الهلال    صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها    قبائل شدا الحدودية تُعلن النفير والجهوزية لمواجهة الأعداء    وبعدين ؟؟    قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد"    الجدران تعرف أسماءنا    اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين    التلال بحاجة إلى قيادي بوزن الشرجبي    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    صلاح سادس أفضل جناح في العالم 2025    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دراسة: اضافة مادة القمح الى بعض الحبوب سترفع من قيمة خبزالكدم
وكالة الانباء سبأ نشر في الجنوب ميديا يوم 09 - 11 - 2012


[09/نوفمبر/2012]
عدن - سبأنت:
بينت دراسة بحثية حديثة انه عند اضافة دقيق القمح (السنابل) ودقيق حبوب الذرة الرفيعة والدخن والشعير والعدس والطهف الى دقيق القمح الخالص لصناعة خبز الكدم سيرفع من قيمة هذه المنتجات الى معدل الربح الذي سوف يتحصل عليه صاحب الفرن بالاضافة الى القيمة الغذائية باعتباره الغذاء الرئيسي لبعض الفئات الفقيرة وجنود القوات المسلحة .
واكدت الدراسة التي اعدها مركز بحوث الاغذية وتقانات مابعد الحصاد بعدن التابع للهئية العامة للبحوث والارشاد الزراعي حصلت وكالة الانباء اليمنيه سبا على نسخة منها بعنوان( التقييم الاقتصادي لانتاج خبز الكدم من دقيق القمح ودقيق حبوب اخرى) ان انتاج خبز الكدم من الدقيق المركب المنتج محليا بدلا من دقيق القمح المستورد سيوفر مانسبته 60% من فاتورة استيراد القمح من الخارج بالعملة الصعبة بالاضافة الى الفائدة الغدائية عند انتاجه من دقيق القمح ودقيق الحبوب الاخرى .
واظهرت الدراسة نتائج حسابيا تحتوي على جدوى اقتصاديا من انتاج خبز الكدم من الدقيق المركب المكون من 40% دقيق القمح 20% دقيق الذرة الرفيعة و15% دقيق الدخل اللؤلؤي و5% دقيق الشعير و10% دقيق العدس و10% دقيق الطهف ... موضحا الى ان 250جرام من وزن الدقيق المركب يعطي عجينه وزنها 426 جرام تتنج 3.7 قرص وزنه 115 جرام بتكلفة انتاج 35.4 ريال وذلك للاسعار المحلية للحبوب والبقوليات .. مؤكدا الى ان انتاج الكيس الواحد من الدقيق المركب يكلف 7 الف و80 ريال حيث يمكن ان يباع في الاسواق المحلية بحسب سعر القرص الواحد 20 ريال وفي الاسواق الشعبية بما قيمة 14 الف و800 ريال الامر الذي يحقق لصاحب الفرن ربح مقدرة 7 الف و720ريال اذا تم خصم قيمة المدخلات الاخرى والعمالة افتراضا الف و 850 ريال للكيس ليصبح الربح الصافي 5 الف و 870 ريال .
سبأ

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.