يمرس : دراسة: اضافة مادة القمح الى بعض الحبوب سترفع من قيمة خبزالكدم

نائب وزير الاقتصاد يلتقي وكيل وزارة الخدمة المدنية غزة.. عشرات الشهداء بمجازر جديدة وانقطاع الإنترنت وسط وجنوبي القطاع تفقد الانضباط الوظيفي في هيئتي المواصفات والمقاييس والاستثمار وزير الشباب يلتقي رئيس نادي شباب ملاح ويشيد بدور الأندية في تنمية وعي الشباب مجلس النواب يثمن موقف باكستان الشجاع تجاه إيران أمين عام الإصلاح يعزي البرلماني صادق البعداني في وفاة زوجته احتجاجات غاضبة في حضرموت بسبب الانقطاعات المتواصلة للكهرباء البكري يبحث مع مدير عام مكافحة المخدرات إقامة فعاليات رياضية وتوعوية الوصفة السحرية لآلام أسفل الظهر الأمم المتحدة:نقص الدعم يهدد بإغلاق مئات المنشآت الطبية في اليمن تصنيف الأندية المشاركة بكأس العالم للأندية والعرب في المؤخرة تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف اليمن يستهدف عمق الكيان علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب للكبار فقط... مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!! القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة» وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي مجلس الشيوخ الباكستاني يوافق بالإجماع على دعم إيران في مواجهة العدوان الصهيوني صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة حصاد الولاء مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز مرض الفشل الكلوي (8) من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025 قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار اغتيال الشخصية! الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض! الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟ فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دراسة: اضافة مادة القمح الى بعض الحبوب سترفع من قيمة خبزالكدم

وكالة الانباء سبأ نشر في الجنوب ميديا يوم 09 - 11 - 2012

[09/نوفمبر/2012]
عدن - سبأنت:
بينت دراسة بحثية حديثة انه عند اضافة دقيق القمح (السنابل) ودقيق حبوب الذرة الرفيعة والدخن والشعير والعدس والطهف الى دقيق القمح الخالص لصناعة خبز الكدم سيرفع من قيمة هذه المنتجات الى معدل الربح الذي سوف يتحصل عليه صاحب الفرن بالاضافة الى القيمة الغذائية باعتباره الغذاء الرئيسي لبعض الفئات الفقيرة وجنود القوات المسلحة .
واكدت الدراسة التي اعدها مركز بحوث الاغذية وتقانات مابعد الحصاد بعدن التابع للهئية العامة للبحوث والارشاد الزراعي حصلت وكالة الانباء اليمنيه سبا على نسخة منها بعنوان( التقييم الاقتصادي لانتاج خبز الكدم من دقيق القمح ودقيق حبوب اخرى) ان انتاج خبز الكدم من الدقيق المركب المنتج محليا بدلا من دقيق القمح المستورد سيوفر مانسبته 60% من فاتورة استيراد القمح من الخارج بالعملة الصعبة بالاضافة الى الفائدة الغدائية عند انتاجه من دقيق القمح ودقيق الحبوب الاخرى .
واظهرت الدراسة نتائج حسابيا تحتوي على جدوى اقتصاديا من انتاج خبز الكدم من الدقيق المركب المكون من 40% دقيق القمح 20% دقيق الذرة الرفيعة و15% دقيق الدخل اللؤلؤي و5% دقيق الشعير و10% دقيق العدس و10% دقيق الطهف ... موضحا الى ان 250جرام من وزن الدقيق المركب يعطي عجينه وزنها 426 جرام تتنج 3.7 قرص وزنه 115 جرام بتكلفة انتاج 35.4 ريال وذلك للاسعار المحلية للحبوب والبقوليات .. مؤكدا الى ان انتاج الكيس الواحد من الدقيق المركب يكلف 7 الف و80 ريال حيث يمكن ان يباع في الاسواق المحلية بحسب سعر القرص الواحد 20 ريال وفي الاسواق الشعبية بما قيمة 14 الف و800 ريال الامر الذي يحقق لصاحب الفرن ربح مقدرة 7 الف و720ريال اذا تم خصم قيمة المدخلات الاخرى والعمالة افتراضا الف و 850 ريال للكيس ليصبح الربح الصافي 5 الف و 870 ريال .
سبأ

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.