حضرموت.. قتلى وجرحى جراء اشتباكات بين قوات عسكرية ومسلحين    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    سلامة قلبك يا حاشد    سلامة قلبك يا حاشد    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    الأحزاب والمكوّنات السياسية تدعو المجلس الرئاسي إلى حماية مؤسسات الدولة وتحمل مسؤولياته الوطنية    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    المرتضى: تم التوقيع على اتفاق انتشال وتسليم الجثامين من كل الجبهات والمناطق    ذمار.. مقتل مواطن برصاص راجع إثر اشتباك عائلي مع نجله    النائب العام يأمر بالتحقيق في اكتشاف محطات تكرير مخالفة بالخشعة    الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان"    توافد شعبي وقبلي إلى مخيم الاعتصام بسيئون دعمًا لمطلب إعلان دولة الجنوب العربي    علماء وخطباء المحويت يدعون لنصرة القرآن وفلسطين    فتح ذمار يفوز على فريق 22 مايو واتحاد حضرموت يعتلي صدارة المجموعة الثالثة في دوري الدرجة الثانية    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    شباب عبس يتجاوز حسيني لحج في تجمع الحديدة وشباب البيضاء يتجاوز وحدة حضرموت في تجمع لودر    ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت    تحذيرات للمزارعين مما سيحدث الليلة وغدا ..!    الشيخ أمين البرعي يعزي محافظ الحديدة اللواء عبدالله عطيفي في وفاة عمه احمد عطيفي    مؤسسة الاتصالات تكرم أصحاب قصص النجاح من المعاقين ذوي الهمم    القاعدة تضع السعودية والإمارات في مرمى العداء وتستحضر حديثًا لتبرير العنف في أبين وشبوة    شبوة تنصب الواسط في خيمة الجنوب    الرئيس الزُبيدي: نثمن دور الإمارات التنموي والإنساني    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    لملس يتفقد سير أعمال تأهيل مكتب التعليم الفني بالعاصمة عدن    أبناء العمري وأسرة شهيد الواجب عبدالحكيم فاضل أحمد فريد العمري يشكرون رئيس انتقالي لحج على مواساته    سوريا.. قوة إسرائيلية تتوغل بريف درعا وتعتقل شابين    مصلحة الجمارك تؤيد خطوات الرئيس الزُبيدي لإعلان دولة الجنوب    الدولار يتجه نحو أسوأ أداء سنوي له منذ أكثر من 20 عاما    الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات    هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    رئيس مجلس الشورى يعزي في وفاة الدكتور "بامشموس"    هدوء في البورصات الأوروبية بمناسبة العطلات بعد سلسلة مستويات قياسية    دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    سياسي عماني: خيبة أمل الشرعية من بيان مجلس الأمن.. بيان صحفي لا قرار ملزم ولا نصر سياسي    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    حوادث الطيران وضحاياها في 2025    اختتام دورة تدريبية لفرسان التنمية في مديريتي الملاجم وردمان في محافظة البيضاء    تونس تضرب أوغندا بثلاثية    إغلاق مطار سقطرى وإلغاء رحلة قادمة من أبوظبي    قراءة أدبية وسياسية لنص "الحب الخائب يكتب للريح" ل"أحمد سيف حاشد"    البنك المركزي يوقف تراخيص فروع شركات صرافة بعدن ومأرب    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة الآثار: نقوش سبأ القديمة تتعرض للاقتلاع والتهريب    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    مستشار الرئيس الاماراتي : حق تقرير المصير في الجنوب إرادة أهله وليس الإمارات    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    صلاح ومرموش يقودان منتخب مصر لإحباط مفاجأة زيمبابوي    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعرّف على أفضل 10 أغذية لمكافحة السرطان
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 18 - 11 - 2012

تشير الدراسات إلى ارتباط نوعيات معينة من الغذاء بخفض احتمالات الإصابة بالسرطان، بل والوقاية منه، لذلك لابد من الاهتمام بتناول هذه الأغذية، قدر الإمكان، والاستفادة من الحماية الطبيعية التى وفرها الله، عز وجل، فى مثل هذه الأغذية، وإليكم أفضل 10 أصناف من هذه الأغذية كما يوضحها الدكتور أحمد بيبرس خبير التغذية:
الخضار من العائلة الكرنبية (الصليبية):
وتشمل هذه العائلة العديد من النباتات، مثل الكرنب البلدى والبروكلى والقرنبيط وكرنب السلطة (الكرنب الأحمر) واللفت والفجل، وتتميز باحتوائها على مركبات خاصة تمتلك خصائص مضادة للسرطان (مثل الإندول والجلوكوسينولات والدايثيولثيون والسلفورافان وومركبات الفلافونويد والأيسوثيوسيانات والفينولات وفيتامينات أ وه وج)، وهذه المركبات تساعد فى تثبيط نشاط المواد المسببة للسرطان، ويفضل تناولها بشكلها الطبيعى، كلما أمكن، للحصول على هذه الفوائد الصحية المضادة للسرطان.
السمك:
يحتوى السمك على العديد من المعادن الضرورية لعمل الجهاز المناعى، وهو بذلك يوفر أفضل حماية للجسم ضد الأمراض السرطانية، لذلك ينصح بتناول السمك مرتين فى الأسبوع على الأقل، ويجب تجنب قليه فى الزيت عند تناوله.
ثمار العنبية والتوت والفراولة:
بالإضافة لكونها غنية بالألياف وفيتامين سى (ج)، فإن ثمار العنبية والتوت والفراولة هى المصدر الطبيعى الأول للأنثوسيانين، وهى مادة مضادة للتأكسد، والتى تحارب الضرر الذى تسببة للجذور الحرة المسببة للسرطان، وكشفت الدراسات أن تناول كمية من ثمار العنبية بما يعادل كوبا واحدا يومياً، تحسن من أداء الذاكرة، وتبطئ من حدوث أعراض الشيخوخة.
الطماطم أو البندورة:.
بالإضافة لاحتوائها على مستوى عالى من فيتامين سى (ج)، تحتوى الطماطم أو البندورة الحمراء أيضا على مركب اللايكوبين (وهو سبب اللون الأحمر للطماطم)، واللايكوبين هى مادة كاروتينية تمنع تأكسد خلايا الجسم. ومركب اللايكوبين معروف بمفعوله الواقى ضد سرطان البروستاتة، سرطان الثدى، سرطان الرحم، وسرطان البنكرياس. ولذلك ينصح الخبراء بتناول أكبر كمية ممكنة منها وخاصة فى صورة الصلصة.
الحبوب الكاملة:
كشف الباحثون فى دراسة حديثة فى جامعة ايوا بالولايات المتحدة الأمريكية، أن النساء اللاتى يتناولن الحبوب الكاملة مثل (البرغل، الشوفان، الأرز البنى، المكرونة والخبز المصنوعين من الطحين الكامل لحبوب القمح)، تنخفض لديهن بشكل ملحوظ احتمالات الإصابة بسرطان الثدى، وكذلك أمراض القلب والشرايين، وفى هذه الدراسة التى اتفقت نتائجها مع 40 دراسة أخرى أجريت على 20 نوعا من الأمراض السرطانية، وجد أن استهلاك المنتجات المصنوعة من طحين قمح كامل يخفض خطر الإصابة بهذه الأمراض بمعدّل 33% مقارنة مع أولئك الذين لا يتناولون الحبوب الكاملة.
الفواكه الحمضية:
وتشمل البرتقال والليمون والجريب فروت واللارنج، وهى جميعها غنية بفيتامين سى (ج)، بالإضافة إلى العديد من المركبات الأخرى ذات خواص مضادة للأكسدة والتى تساعد على حماية الحمض النووى فى الجسم من أذى الجذور الحرة، وبالتالى فهى تقى الجسم من السرطان. هذا ويرتبط استهلاك البرتقال بانخفاض فى احتمالات الإصابة بسرطان المعدة والثدى على وجه التحديد.
القرع أو قرع العسل أو اليقطين:
هو نبات من الفصيلة القرعية التى من ضمنها الكوسة والخيار والشمام، اليقطين فضلاً عن كونه غنياً بالألياف، فإنة أيضا غنى بمادتين هامتين وهما) بيتاكاروتين وألفاكاروتين(، وهذه المواد يعتقد أنها تقى الجسم من سرطانات الجلد، والرئة، والثدى، والمثانة، والقولون.
الفول:
يحتوى الفول على مركبات خاصة من مواد مثبطة لإنزيم البروتياز، وهذه المواد تساعد على منع تغلغل الخلايا السرطانية إلى الخلايا، والخبر السعيد هنا وحسبما تشير الأبحاث، بأن الفول المصرى يعتبر أكثر أنواع الفول غناءً بهذه المركبات المميزة.
السبانخ:
تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المميزة حيث إنها غنية بفيتامين سى (ج)، وأيضا بمادة البيتاكاروتين، وهى مواد مضادة للأكسدة. وهناك دراسات عديدة بحثت فى دور السبانخ فى الوقاية من الأمراض السرطانية، وأشارت معظمها إلى أن استهلاك السبانخ بمعدل مرتين إلى ثلاثة مرات فى الأسبوع يقلل من إحتمالات الإصابة بسرطان الرئتين والثدى.
الثوم:
للثوم فوائد صحية كثيرة لأنة يحتوى على كميات عالية من مركبات الكبريت التى تحمى الجسم من الأمراض السرطانية وتبطىء من نموها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.