تعز: ضبط متهمين بارتكاب جريمة قتل امرأتين في مديرية التعزية    احتجاج قبلي يشل حركة النقل في صافر.. بسبب سجين!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    معهد وايزمان تدميره أفقد إسرائيل مكاسب كثيرة    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    يوفنتوس يجهز عرضًا ضخمًا لجيوكيرس    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    رئيس الوزراء يشيد بالرد الايراني في عمق الكيان الصهيوني    رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    هجوم إيراني جديد يستهدف منزل نتنياهو    الجيش الإسرائيلي يدعو لإخلاء المنشآت النووية الإيرانية والحرس الثوري يتوعد ب"ردّ مزلزل"    محافظ ابين يوجه بمعاينة طريق ثرة والرايات البيضاء تواصل حوارتها لفتح الطريق    قصة مؤلمة لوفاة 4 من أسرة واحدة غرقا في بئر ماء في بني عمر في يريم    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    وزير خارجية إيران يعلن موعد وقف إطلاق الصواريخ على إسرائيل    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    سريع: قصفنا أهدافا حساسة في يافا المحتلة بالتنسيق مع الحرس الثوري الإيراني    الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    نافذون حوثيون يسطون على أراضي تابعة للأوقاف في بعدان إب    كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال    سخرية من المعتوه عيدروس الزبيدي    العرب ومآلات الحرب الإيرانية الإسرائيلية:    تعرض وزارة الدفاع الإيرانية لأضرار طفيفة عقب اعتداء بمسيرات صهيونية    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    اعلام اسرائيلي يتحدث عن عملية اغتيال في صنعاء    النفط الإيرانية تعلن استهداف العدو لمستودع وقود غرب طهران    تريم تحتفي بزفاف 134 عريسًا وعروساً ضمن مهرجان التيسير السابع عشر    ارتفاع الجنيه الاسترليني أمام الدولار واليورو    اعتقال ناشطات في عدن خلال تظاهرة نسوية تطالب بتحسين الأوضاع    عدن .. اعتقال ناشطة حقوقية وحواجز امنية في المعلا تربط دخول النساء بإبراز البطاقة الشخصية    محافظة صعدة تُحيي ذكرى يوم الولاية في 21 ساحة    فعالية احتفالية بذكرى يوم الولاية في حوث بمحافظة عمران    اغلاق موسم اصطياد الحبار في منطقة البحر الأحمر    روسيا تدخل قائمة أكبر خمسة اقتصادات الأقل اعتمادا على الواردات    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    ريال مدريد يضم ماستانتونو في أضخم صفقة انتقال في تاريخ كرة القدم الأرجنتينية    اتهامات للعليمي بشراء الولاءات الإعلامية بالتزامن مع تأخر صرف رواتب الموظفين    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    - اليك السلاح الفتاك لتقي نفسك وتنتصر على البعوض(( النامس))اليمني المنتشر حاليآ    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    القيرعي الباحث عن المساواة والعدالة    اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام    اليمن تؤكد التزامها بحماية المحيطات وتدعو لتعاون دولي لمواجهة التحديات البيئية    تصاعد مخيف لحالات الوفاة بحمى الضنك في عدن ومحافظات الجنوب    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«فنون الطهي- أبوظبي 5» يركز على الأطعمة الإماراتية التقليدية

أبوظبي (الاتحاد) - تشهد الدورة الخامسة من «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي»، فعالية الطهي السنوية المميزة التي تستضيفها العاصمة أبوظبي، إطلاق العديد من مبادرات الطهي الجديدة التي تركز على الأطعمة الإماراتية التقليدية والمكونات المحلية، فضلاً عن برنامج متجدد من الفعاليات المتميزة التي يستضيفها 20 مطعماً رائداً في الإمارة على مدار 16 يوماً خلال الفترة الممتدة بين 5- 20 فبراير المقبل.
ويتضمن برنامج الدورة الخامسة من المهرجان سلسلة من الفعاليات الجديدة والدروس التعليميّة رفيعة المستوى، إلى جانب العديد من عروض الطهي الموسعة والعروض الترويجية على أيدي أكثر من 14 طاهياً عالمياً، وبحضور العشرات من الضيوف الاستثنائيين.
وأعربت «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، الجهة المنظمة لمهرجان «فنون الطهي- أبوظبي»، عن ثقتها بقدرة المهرجان في حلته الجديدة على الارتقاء نحو مستويات جديدة في القطاع، فضلاً عن تحفيز الجمهور على اختبار سحر المأكولات المحلية اللذيذة، واستقطاب المزيد من المشاركات الدولية.
إلى ذلك، قالت نورة الظاهري، مدير تطوير المنتج السياحي الترفيهي في «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» إنه «يمكننا اعتبار ذلك ارتقاءً وليس تطوراً؛ فبعد النجاح الذي حققته الدورات الأربع الماضية، ستسهم التحسينات الجديدة برفع مستوى الحدث وإعطاء دفعة إيجابية لقطاع الضيافة في أبوظبي. وقد لعب المهرجان دوراً رائداً في رفع معايير الطهي بالإمارة، ونتطلع قدماً إلى مواصلة الارتقاء بهذه المعايير وصولاً إلى أعلى مستويات الامتياز في هذا المضمار».
ويهدف «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي» إلى تسليط الضوء على مواهب الطهي المتمرسة لدى شركاء الإمارة في قطاع الضيافة، من خلال مشاركة نخبة من أمهر الطهاة الحائزين على نجوم ميشلين، وإعداد وجبات الطعام الحصرية، وتنظيم الفعاليات الفريدة التي سيتم كشف النقاب عنها خلال الأسابيع والأشهر المقبلة. وستكون دورة العام المقبل من المهرجان الأضخم على الإطلاق مع مشاركة ما يزيد على 21 مطعماً في استضافة فعالياتها.
وأوضحت الظاهري «يتيح المهرجان فرصة ثمينة أمام فنادقنا ومنتجعاتنا الرائعة لتسليط الضوء على مهارات الطهي التي تمتلكها ضمن حدث استثنائي فريد من نوعه على أجندة الفعاليات الاجتماعية لإمارة أبوظبي». وتابعت «يعكس «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي» معايير الجودة العالية التي يتمتع بها قطاع الطهي في الإمارة؛ وهو بذلك يعد تكريماً لمطاعمها المحلية والعالمية عبر إرساء معايير جديدة تعكس جودة محفظة الأغذية والمشروبات للإمارة على مدار العام».
وبحسب أحدث إحصائيات «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، فقد سجلت عائدات الأغذية والمشروبات ضمن قطاع الفنادق في أبوظبي نمواً مضاعفاً منذ إطلاق المهرجان عام 2009.؛ فقد وصلت عائدات هذا القطاع خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الجاري إلى 1,23 مليار درهم إماراتي (339 مليون دولار أميركي)، وهو ما يمثل ارتفاعاً بنسبة 11% مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي.
وجدد هذا القطاع المتنامي حيويته عبر تحديث عدد من المطاعم القائمة مثل مطعم المأكولات البحرية التقليدية «الصياد» في فندق «قصر الإمارات»، والذي قام الشيف التنفيذي الجديد ساندرو جامبا بتحويله إلى وجهة كلاسيكية مميزة لتقديم أشهى أنواع المأكولات البحرية مع لمسات عصرية استثنائية. كما يشهد القطاع افتتاح العديد من المطاعم الفاخرة الجديدة بما فيها أول مطعم للشيف البريطاني الشهير جاري رودز في أبوظبي ضمن فندق «سانت ريجيس» على كورنيش أبوظبي، إضافة إلى ثلاثة مطاعم رائعة من تصميم شركة «سوبر بوتيتو» اليابانية، في فندق «ريتزكارلتون جراند كانال» المقرر افتتاحه قريبا.
في هذا الإطار، قالت الظاهري «يتمتع «مهرجان فنون الطهي - أبوظبي» بإرث مميز كان من العوامل المهمة التي أسهمت في نجاحه. فإلى جانب تسليطه الضوء على عروض الطهي عالمية المستوى التي تتمتع بها الإمارة، كذلك يعد المهرجان منصة مرموقة تتيح لأبرز الطهاة العالميين استكشاف فرص التوسع المهمة لنشاطاتهم في الإمارة».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.