نادي القضاة الجنوبي بعدن يعلن التفاعل مع جهود الزُبيدي ويؤكد استمرار الوضع القائم حتى التوصل لحلول    الفلبين تشكر صنعاء في انقاذ طاقم السفينة "إتيرنيتي سي"    جثث مهاجرين أفارقة تطفو على شواطئ أبين    قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية    انتشال جثة طفل من خزان مياه في العاصمة صنعاء    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي    توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن    اكتشاف مدينة غامضة تسبق الأهرامات بآلاف السنين    تسجيل هزة ارتدادية بقوة 6.8 درجة شرقي روسيا    مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة    عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة    العملة الوطنية تتحسّن.. فماذا بعد؟!    أمين عام الإصلاح يعزي عضو مجلس شورى الحزب صالح البيل في وفاة والده    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    منذ بدء عمله.. مسام ينزع أكثر من نصف مليون لغم زرعتها مليشيا الحوثي الارهابية    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    خيرة عليك اطلب الله    مليشيا الحوثي الإرهابية تختطف نحو 17 مدنياً من أبناء محافظة البيضاء اليمنية    صحيفة أمريكية: اليمن فضح عجز القوى الغربية    شركات هائل سعيد حقد دفين على شعب الجنوب العربي والإصرار على تجويعه    الشيخ الجفري: قيادتنا الحكيمة تحقق نجاحات اقتصادية ملموسة    طعم وبلعناه وسلامتكم.. الخديعة الكبرى.. حقيقة نزول الصرف    عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب»    بعد إخفاق يحيى.. جيسوس يطلب ظهيرا أيسر    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    رائحة الخيانة والتآمر على حضرموت باتت واضحة وبأيادٍ حضرمية    يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة    لم يتغيّر منذ أكثر من أربعين عامًا    السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج    العنيد يعود من جديد لواجهة الإنتصارات عقب تخطي الرشيد بهدف نظيف    غزة في المحرقة.. من (تفاهة الشر) إلى وعي الإبادة    صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب    الاستخبارات العسكرية الأوكرانية تحذر من اختفاء أوكرانيا كدولة    قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1)    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    لهذا السبب؟ .. شرطة المرور تستثني "الخوذ" من مخالفات الدراجات النارية    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة نذير محمد مناع    إغلاق محال الجملة المخالفة لقرار خفض أسعار السلع بالمنصورة    لاعب المنتخب اليمني حمزة الريمي ينضم لنادي القوة الجوية العراقي    عدن.. تحسن جديد لقيمة الريال اليمني مقابل العملات الاجنبية    تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    ذمار.. سيول جارفة تؤدي لانهيارات صخرية ووفاة امرأة وإصابة آخرين    لاعب السيتي الشاب مصمّم على اختيار روما    أولمو: برشلونة عزز صفوفه بشكل أفضل من ريال مدريد    تعز .. الحصبة تفتك بالاطفال والاصابات تتجاوز 1400 حالة خلال سبعة أشهر    من أين لك هذا المال؟!    كنز صانته النيران ووقف على حراسته كلب وفي!    دراسة تكشف الأصل الحقيقي للسعال المزمن    ما أقبحَ هذا الصمت…    لمن لايعرف ملابسات اغتيال الفنان علي السمه    وداعاً زياد الرحباني    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    اكتشاف فصيلة دم جديدة وغير معروفة عالميا لدى امرأة هندية    العلامة مفتاح يؤكد أهمية أن يكون الاحتفال بالمولد النبوي هذا العام أكبر من الأعوام السابقة    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«فنون الطهي- أبوظبي 5» يركز على الأطعمة الإماراتية التقليدية

أبوظبي (الاتحاد) - تشهد الدورة الخامسة من «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي»، فعالية الطهي السنوية المميزة التي تستضيفها العاصمة أبوظبي، إطلاق العديد من مبادرات الطهي الجديدة التي تركز على الأطعمة الإماراتية التقليدية والمكونات المحلية، فضلاً عن برنامج متجدد من الفعاليات المتميزة التي يستضيفها 20 مطعماً رائداً في الإمارة على مدار 16 يوماً خلال الفترة الممتدة بين 5- 20 فبراير المقبل.
ويتضمن برنامج الدورة الخامسة من المهرجان سلسلة من الفعاليات الجديدة والدروس التعليميّة رفيعة المستوى، إلى جانب العديد من عروض الطهي الموسعة والعروض الترويجية على أيدي أكثر من 14 طاهياً عالمياً، وبحضور العشرات من الضيوف الاستثنائيين.
وأعربت «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، الجهة المنظمة لمهرجان «فنون الطهي- أبوظبي»، عن ثقتها بقدرة المهرجان في حلته الجديدة على الارتقاء نحو مستويات جديدة في القطاع، فضلاً عن تحفيز الجمهور على اختبار سحر المأكولات المحلية اللذيذة، واستقطاب المزيد من المشاركات الدولية.
إلى ذلك، قالت نورة الظاهري، مدير تطوير المنتج السياحي الترفيهي في «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» إنه «يمكننا اعتبار ذلك ارتقاءً وليس تطوراً؛ فبعد النجاح الذي حققته الدورات الأربع الماضية، ستسهم التحسينات الجديدة برفع مستوى الحدث وإعطاء دفعة إيجابية لقطاع الضيافة في أبوظبي. وقد لعب المهرجان دوراً رائداً في رفع معايير الطهي بالإمارة، ونتطلع قدماً إلى مواصلة الارتقاء بهذه المعايير وصولاً إلى أعلى مستويات الامتياز في هذا المضمار».
ويهدف «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي» إلى تسليط الضوء على مواهب الطهي المتمرسة لدى شركاء الإمارة في قطاع الضيافة، من خلال مشاركة نخبة من أمهر الطهاة الحائزين على نجوم ميشلين، وإعداد وجبات الطعام الحصرية، وتنظيم الفعاليات الفريدة التي سيتم كشف النقاب عنها خلال الأسابيع والأشهر المقبلة. وستكون دورة العام المقبل من المهرجان الأضخم على الإطلاق مع مشاركة ما يزيد على 21 مطعماً في استضافة فعالياتها.
وأوضحت الظاهري «يتيح المهرجان فرصة ثمينة أمام فنادقنا ومنتجعاتنا الرائعة لتسليط الضوء على مهارات الطهي التي تمتلكها ضمن حدث استثنائي فريد من نوعه على أجندة الفعاليات الاجتماعية لإمارة أبوظبي». وتابعت «يعكس «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي» معايير الجودة العالية التي يتمتع بها قطاع الطهي في الإمارة؛ وهو بذلك يعد تكريماً لمطاعمها المحلية والعالمية عبر إرساء معايير جديدة تعكس جودة محفظة الأغذية والمشروبات للإمارة على مدار العام».
وبحسب أحدث إحصائيات «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، فقد سجلت عائدات الأغذية والمشروبات ضمن قطاع الفنادق في أبوظبي نمواً مضاعفاً منذ إطلاق المهرجان عام 2009.؛ فقد وصلت عائدات هذا القطاع خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الجاري إلى 1,23 مليار درهم إماراتي (339 مليون دولار أميركي)، وهو ما يمثل ارتفاعاً بنسبة 11% مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي.
وجدد هذا القطاع المتنامي حيويته عبر تحديث عدد من المطاعم القائمة مثل مطعم المأكولات البحرية التقليدية «الصياد» في فندق «قصر الإمارات»، والذي قام الشيف التنفيذي الجديد ساندرو جامبا بتحويله إلى وجهة كلاسيكية مميزة لتقديم أشهى أنواع المأكولات البحرية مع لمسات عصرية استثنائية. كما يشهد القطاع افتتاح العديد من المطاعم الفاخرة الجديدة بما فيها أول مطعم للشيف البريطاني الشهير جاري رودز في أبوظبي ضمن فندق «سانت ريجيس» على كورنيش أبوظبي، إضافة إلى ثلاثة مطاعم رائعة من تصميم شركة «سوبر بوتيتو» اليابانية، في فندق «ريتزكارلتون جراند كانال» المقرر افتتاحه قريبا.
في هذا الإطار، قالت الظاهري «يتمتع «مهرجان فنون الطهي - أبوظبي» بإرث مميز كان من العوامل المهمة التي أسهمت في نجاحه. فإلى جانب تسليطه الضوء على عروض الطهي عالمية المستوى التي تتمتع بها الإمارة، كذلك يعد المهرجان منصة مرموقة تتيح لأبرز الطهاة العالميين استكشاف فرص التوسع المهمة لنشاطاتهم في الإمارة».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.