مجلي: مليشيا الحوثي غير مؤهلة للسلام ومشروعنا استعادة الجمهورية وبناء وطن يتسع للجميع    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«فنون الطهي- أبوظبي 5» يركز على الأطعمة الإماراتية التقليدية

أبوظبي (الاتحاد) - تشهد الدورة الخامسة من «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي»، فعالية الطهي السنوية المميزة التي تستضيفها العاصمة أبوظبي، إطلاق العديد من مبادرات الطهي الجديدة التي تركز على الأطعمة الإماراتية التقليدية والمكونات المحلية، فضلاً عن برنامج متجدد من الفعاليات المتميزة التي يستضيفها 20 مطعماً رائداً في الإمارة على مدار 16 يوماً خلال الفترة الممتدة بين 5- 20 فبراير المقبل.
ويتضمن برنامج الدورة الخامسة من المهرجان سلسلة من الفعاليات الجديدة والدروس التعليميّة رفيعة المستوى، إلى جانب العديد من عروض الطهي الموسعة والعروض الترويجية على أيدي أكثر من 14 طاهياً عالمياً، وبحضور العشرات من الضيوف الاستثنائيين.
وأعربت «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، الجهة المنظمة لمهرجان «فنون الطهي- أبوظبي»، عن ثقتها بقدرة المهرجان في حلته الجديدة على الارتقاء نحو مستويات جديدة في القطاع، فضلاً عن تحفيز الجمهور على اختبار سحر المأكولات المحلية اللذيذة، واستقطاب المزيد من المشاركات الدولية.
إلى ذلك، قالت نورة الظاهري، مدير تطوير المنتج السياحي الترفيهي في «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة» إنه «يمكننا اعتبار ذلك ارتقاءً وليس تطوراً؛ فبعد النجاح الذي حققته الدورات الأربع الماضية، ستسهم التحسينات الجديدة برفع مستوى الحدث وإعطاء دفعة إيجابية لقطاع الضيافة في أبوظبي. وقد لعب المهرجان دوراً رائداً في رفع معايير الطهي بالإمارة، ونتطلع قدماً إلى مواصلة الارتقاء بهذه المعايير وصولاً إلى أعلى مستويات الامتياز في هذا المضمار».
ويهدف «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي» إلى تسليط الضوء على مواهب الطهي المتمرسة لدى شركاء الإمارة في قطاع الضيافة، من خلال مشاركة نخبة من أمهر الطهاة الحائزين على نجوم ميشلين، وإعداد وجبات الطعام الحصرية، وتنظيم الفعاليات الفريدة التي سيتم كشف النقاب عنها خلال الأسابيع والأشهر المقبلة. وستكون دورة العام المقبل من المهرجان الأضخم على الإطلاق مع مشاركة ما يزيد على 21 مطعماً في استضافة فعالياتها.
وأوضحت الظاهري «يتيح المهرجان فرصة ثمينة أمام فنادقنا ومنتجعاتنا الرائعة لتسليط الضوء على مهارات الطهي التي تمتلكها ضمن حدث استثنائي فريد من نوعه على أجندة الفعاليات الاجتماعية لإمارة أبوظبي». وتابعت «يعكس «مهرجان فنون الطهي- أبوظبي» معايير الجودة العالية التي يتمتع بها قطاع الطهي في الإمارة؛ وهو بذلك يعد تكريماً لمطاعمها المحلية والعالمية عبر إرساء معايير جديدة تعكس جودة محفظة الأغذية والمشروبات للإمارة على مدار العام».
وبحسب أحدث إحصائيات «هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة»، فقد سجلت عائدات الأغذية والمشروبات ضمن قطاع الفنادق في أبوظبي نمواً مضاعفاً منذ إطلاق المهرجان عام 2009.؛ فقد وصلت عائدات هذا القطاع خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الجاري إلى 1,23 مليار درهم إماراتي (339 مليون دولار أميركي)، وهو ما يمثل ارتفاعاً بنسبة 11% مقارنة بالفترة ذاتها من العام الماضي.
وجدد هذا القطاع المتنامي حيويته عبر تحديث عدد من المطاعم القائمة مثل مطعم المأكولات البحرية التقليدية «الصياد» في فندق «قصر الإمارات»، والذي قام الشيف التنفيذي الجديد ساندرو جامبا بتحويله إلى وجهة كلاسيكية مميزة لتقديم أشهى أنواع المأكولات البحرية مع لمسات عصرية استثنائية. كما يشهد القطاع افتتاح العديد من المطاعم الفاخرة الجديدة بما فيها أول مطعم للشيف البريطاني الشهير جاري رودز في أبوظبي ضمن فندق «سانت ريجيس» على كورنيش أبوظبي، إضافة إلى ثلاثة مطاعم رائعة من تصميم شركة «سوبر بوتيتو» اليابانية، في فندق «ريتزكارلتون جراند كانال» المقرر افتتاحه قريبا.
في هذا الإطار، قالت الظاهري «يتمتع «مهرجان فنون الطهي - أبوظبي» بإرث مميز كان من العوامل المهمة التي أسهمت في نجاحه. فإلى جانب تسليطه الضوء على عروض الطهي عالمية المستوى التي تتمتع بها الإمارة، كذلك يعد المهرجان منصة مرموقة تتيح لأبرز الطهاة العالميين استكشاف فرص التوسع المهمة لنشاطاتهم في الإمارة».

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.