كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من مركز جونز هوبكنز الطبى بالولايات المتحدةالأمريكية عن معلومات مثيرة وهامة بشأن النصائح والوسائل المستخدمة للحد من الإصابة بأمراض القلب والحد من فرص الوفاة بشكل افتراضى. وأشار الباحثون أن اتباع مجموعة من الوسائل الصحية البسيطة يساهم بشكل ملحوظ فى الحد من الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والأزمات القلبية، والحد من فرص الوفاة الناتجة عن الأسباب المختلفة بنسبة 80%، وتشمل تلك الوسائل: 1. ممارسة التمارين الرياضية والأنشطة البدنية بانتظام. 2. الاعتماد على تناول النظام الغذائى للبحر المتوسط. 3. المحافظة على وزن الجسم، وتجنب اكتساب المزيد من الكيلوات والسعرات الحرارية الزائدة. 4. الابتعاد عن التدخين نهائيا، وهو العامل الأهم. ويعتمد النظام الغذائى للبحر المتوسط على مجموعة من الأسس الغذائية، وتشمل: 1. الاعتماد على زيت الزيتون النقى كمصدر الدهون الوحيد خلال اليوم. 2. تناول كميات كبيرة للغاية من الخضروات والفواكه الطازجة والمكسرات والبقوليات مثل الفول والفاصوليا والبسلة والعدس. 3. تناول كميات متوسطة أو كبيرة من الأسماك بمختلف أنواعها والسى فود. 4. تناول كميات قليلة من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان. جاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "American Journal of Epidemiology"، وذلك على الموقع الإلكترونى الخاص بها فى الثالث من شهر يونيو الجارى.
