يمرس : أكواب ال "بانا كوتا" مع الشوكولاتة

المخدرات في المهرة تثير القلق.. ضحايا في اشتباك بين الشرطة وعصابة تهريب وترويج وزير الشباب والرياضة يناقش برامج تأهيل وتدريب شباب الضالع واوضاع نادي عرفان ابين تصاعد القلق في حضرموت.. تسليح الحلف وفتح سؤال "من يمول الفوضى؟" قراءة تحليلية لنص "ولادة مترعة بالخيبة" ل"احمد سيف حاشد" بحضور وزير الدفاع الفريق الركن محسن الداعري .. تدشين شركة "طيران عدن" بإطلاق أولى رحلاتها التجريبية من مطار عدن الدولي إلى القاهرة المغرب يطالب السلطات التركية بالقبض على الإخوانية توكل كرمان الرئيس الزبيدي يعزز التنسيق مع القيادات الحضرمية لتأمين حضرموت وإنهاء التواجد العسكري اليمني في الوادي صنعاء.. مناقشة دراسة أولية لإنشاء سكة حديد في الحديدة لسوء النتائج.. يوفنتوس الإيطالي يقيل مدربه الكرواتي إيغور تيودور المنتخب الأولمبي يبدأ معسكره الإعدادي في صنعاء استعداداً لخليجي الدوحة حجة .. عرضٌ لخريجي الدورات العسكرية المفتوحة في المفتاح الأسهم الأوروبية تسجل ارتفاعا قياسيا فريق التوجيه والرقابة الرئاسي يلتقي مسؤولي مكتب التخطيط والتعاون الدولي في لحج مؤامرتا الاحتلال الإسرائيلي لفلسطين واليمني للجنوب العربي ضبط 185 قطعة أثرية عراقية في بريطانيا تشييع جثمان الشهيد حسن نهاري في حجة حالات تحكيمية مثيرة للجدل بكلاسيكو ريال مدريد وبرشلونة.. أهداف ملغاة وركلات جزاء أبطال اليمن في المصارعة يشاركون دورة الألعاب الأسيوية مزاد "بلاكاس" الفرنسي يعرض تمثال لرجل من آثار اليمن أشاد بجهود البحرين التنظيمية.... البدر: الألعاب الآسيوية للشباب حدث رياضي مميز ثاني حادثة خلال أقل من شهر.. وفاة امرأة نتيجة خطأ طبي في محافظة إب اعتقال شيخ قبلي بمحافظة شبوة بعد ساعات من حملة استهدفت عدداً من الشباب "بهاء سعيد" و"أرزاق بازرعة" يتوجان أبطالًا للبطولة التأسيسية المفتوحة للدارتس بعدن أبو رأس ينتقد سلطات إب على خلفية حملة اعتقالات بسبب رفض دخول كسارة وزارة الشباب والرياضة تمنح نادي التعاون بحضرموت الاعتراف النهائي خامس حالة خلال أسبوع.. شاب ينهي حياته في إب وسط تردي الأوضاع المعيشية وزير التربية يدلي بتوجيه هام! التعليم العالي تعلن بدء تحويل مستحقات الرسوم الدراسية للطلاب المبتعثين تنظيم دورة تدريبية لأطباء زوايا التثقيف الصحي حول الرسائل الأساسية لصحة الأم والطفل تدشين مساعدات ل800 اسرة في جزيرة كمران دراسة حديثة تكشف فظائع للسجائر الإلكترونية بالرئتين اللواء بن بريك يفتح بوابة حضرموت نحو وحدة الصف الجنوبي الشتاء يبدأ مبكرًا في اليمن.. تقلص الامطار والحرارة تلامس 3 درجات في بعض المناطق الجميع يخافون من إسرائيل، والكل في خدمة إسرائيل فشل وساطة العليمي بين قيادة الهضبة وسلطة حضرموت مصر التي رفضت تهجير الفلسطينيين لا يجوز أن تهجّر أقباطها الذين سكنوها قبل الغزو السلفي لصوص يسرقون ألفي قطعة نقدية من متحف فرنسي من أبرز سمات القائد الغماري.. "الصبر والمبادرة" مناقشة التحضيرات لإقامة معرض "صُنع في اليمن" النظام السعودي وأوهام الأفاعي 2-2 بوتين يعلن نجاح تجربة لصاروخ "كروز" بالدفع النووي يصل مداه إلى 14 ألف كيلومتر وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "18" وداعا أبا اهشم الخبير والمحلل الاقتصادي سليم الجعدبي ل "26سبتمبر" : هناك حرب وجودية شاملة تستهدف اليمن تحت ستار "الإغاثة" و"التنمية" المهندسة لجين الوزير ل 26 سبتمبر: نجاح الأوطان يبدأ من الحقل والمزرعة مرض الفشل الكلوي (25) عن ظاهرة الكذب الجماعي في وسائل التواصل الاجتماعي بعد 3 أيام من إيقاف التعامل معها.. جمعية الصرافين تعمِّم بإعادة التعامل مع شركة صرافة عندما تتحول الأغنية جريمة.. كيف قضى روفلات القومية على أحلام عدن؟ فوضى موانئ الحديدة تكشف صراع أجنحة الحوثي على تجارة القمح وابتزاز التجار قراءة تحليلية لنص "أنتم العظماء لا هم" ل"أحمد سيف حاشد" ايران تطور إسفنجة نانوية مبتكرة لجراحات الأسنان الصحة العالمية تعلن عن ضحايا جدد لفيروس شلل الاطفال وتؤكد انه يشكل تهديدا حقيقيا في اليمن قراءة تحليلية لنص "سيل حميد" ل"أحمد سيف حاشد" الأوقاف تحدد 30 رجب أخر موعد للتسجيل في موسم الحج للعام 1447ه عدن: بين سل الفساد ومناطقية الجرب فلاحين بسطاء في سجون الحقد الأعمى الآن حصحص الحق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أكواب ال "بانا كوتا" مع الشوكولاتة

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

المقادير للبانا كوتا:
- كوب من الحليب السائل
- ربع كوب من أزهار الخزامى
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين منقوعة
في كأس تحتوي على 4 ملاعق صغيرة من الماء البارد
- بشر حبّة من الليمون الحامض
- كوب من الكريما أو اللبن (الروب)
- المزيد من أزهار الخزامى، للتزيين
المقادير لصلصة الشوكولاتة:
- كوب من الكريما
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطّعة
طريقة التحضير:
1- لإعداد «البانا كوتا»: يسخّن الحليب السائل وأزهار الخزامى، وذلك حتى يبدأ الحليب في الغليان. ثم، يوضع هذا الخليط جانباً لمدّة 5 دقائق، حتى يتشرّب الحليب نكهة الخزامى، ليصفّى الحليب بعدها، وترمى أزهار الخزامى منه.
2- يضاف السكر إلى الحليب على النار، حتى يذوب الأوّل.
3- يغلى الجيلاتين مع مائه، حتى يذوب، بدون أن يبلغ هذا الخليط درجة الغليان.
4- يضاف قليل من خليط الحليب إلى الجيلاتين،
ثم يسكب المزيج فوق كمية الحليب المتبقية.
5- ثم، يضاف بشر الليمون الحامض وكوب الكريما أو اللبن في خليط الحليب.
6- يوزّع هذا الخليط على كؤوس التقديم، ويبرّد حتى يجمد.
7- لإعداد صلصة الشوكولاتة: تسخّن الكريما في قدر على النار، ثم تضاف الشوكولاتة مع التحريك، حتى تذوب.
8- طريقة التقديم: تزيّن كؤوس «البانا كوتا» بأزهار الخزامى، وتقدّم مع صلصة الشوكولاتة.
(هذه المقادير تكفي لإعداد من 6 إلى 8 أكواب).
وقت التحضير: من 15 إلى 20 دقيقة
وقت الطهو: 5 دقائق
وقت التبريد: 3 ساعات، أو ليلة كاملة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.