المقادير : 6حبة كبيرةبيض مسلوق 3علبةتونة أبيض 1حبة متوسطةبصل مفروم 1كوبمايونيز 1كوبكريمة حامضة 1ملعقة صغيرةملح 4/1ملعقة صغيرةفلفل أبيض 4/1كوبعصير ليمون 2عودبصل أخضر مفروم 3حبة متوسطةبطاطس مسلوق 2حبة كبيرةجزر مبروش 1كوبجبن شيدر مبروش 1كوببقدونس أوراق 4/1كوبزيتون أسود شرائح طريقة التحضير 1. إفصلي بياض البيض عن الصفار. ضعي كل نوع في طبق عميق. باستعمال الشوكة أو السكين أفرمي البياض ليصبح ناعما. أفرمي الصفار كذلك. 2. صفي التونة من السوائل ثم ضعي في طبق عميق. أضيفي البصل على التونة. باستعمال الشوكة قلبي التونة والبصل لتخلتط المواد. 3. على صفار البيض أضيفي المايونيز، الكريمة، الملح، الفلفل، عصير الليمون والبصل الأخضر. قلبي المواد لتختلط تماما. 4. أحضري طبق تقديم زجاجي شفاف عالي الحافة. ضعي قليل من البطاطس في قاع الطبق. وزعي قليل من الجزر. وزعي قليل من التونة. وزعي قليل من خليط صفار البيض. وزعي قليل من بياض البيض. وزعي قليل من جبن الشيدر، البقدونس والزيتون. كرري الخطوة إلى أن تنتهي بطبقة من خليط صفار البيض. زيني السلطة بقليل من البقدونس والزيتون. 5. قدمي سلطة البيض والتونة مباشرة.