مانتي العجينة: 400 غ طحين 1 بيض 200 غ حليب بودرة 20 غ زبدة 150 ملل ماء ملح حشوة اللحمة: 200 غ لحمة مفرومة 1 كوب بصل مفروم 3 فص ثوم 1 كوب طماطم مقطعة 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات ملح حسب الرغبة الصلصة: 1كوب معجون الطماطم 1 علبة طماطم مقشرة و مطحونة 1 كوب ماء ملح حسب الرغبة فلفل اسود صلصة الروب: ا كوب روب 1 ملعقة صغيرة سماق الطريقة: العجينة:يخلط في الخلاط الآلي الطحين والبيض والحليب والزبدة والماء وتترك العجينة في مكان دافئ. الحشوة: يخلط البصل و الطماطم والثوم والبهارات السبع والملح. يضاف اللحم المفروم وتقسم الى كريات صغيرة نقطع العجينة الى مربعات وتحشى بكريات اللحم وتخبز في الفرن الصلصة: يمزج عصير الطماطم المقشرة المهروسة ومعجون الطماطم على النار مع الملح والفلفل و يقدم مع المانتي أو على حدى صلصة الروب:يخلط الروب مع السماق والملح و يقدم على حدى أو فوق المانتي شاهدي طريقة تحضير المانتي | أنا زهرة.