يمرس : رولاد دجاج بالجبن والثوم

جحيم المرحلة الرابعة توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!! العلامة مفتاح يحث على تكامل الجهود لاستقرار خدمة الكهرباء غزة.. ومواجهة مشاريع التآمر الغربي (3-3) في خطابه التعبوي المهم قائد الثورة : استبسال المجاهدين في غزة درس لكل الأمة لمناقشة مستوى تنفيذ توصيات المحلس فيما يخص وزارة الدفاع ووزارة الكهرباء..لجنتا الدفاع والأمن والخدمات بمجلس النواب تعقدان اجتماعين مع ممثلي الجانب الحكومي إعلان قضائي لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة ألغام في طريق الكرامة الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل مرض الفشل الكلوي (15) الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن مكتب الصناعة بشبوة يغلق ثلاث شركات كبرى ويؤكد لا أحد فوق القانون "وثيقة" أبين.. مقتل شاب بانفجار عبوة ناسفة في لودر اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة عدن.. البنك المركزي يوقف ويسحب تراخيص منشآت وشركات صرافة الشخصية الرياضية والإجتماعية "علوي بامزاحم" .. رئيسا للعروبة المعتقل السابق مانع سليمان يكشف عن تعذيب وانتهاكات جسيمة تعرض لها في سجون مأرب أبو عبيدة: مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام للأسرى 2228 مستوطناً متطرفاً يقتحمون المسجد الأقصى اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية أبين.. انتشال عشرات الجثث لمهاجرين أفارقة قضوا غرقًا في البحر اجتماع للجنتي الدفاع والأمن والخدمات مع ممثلي الجانب الحكومي إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس بحجة بدلا من التحقيق في الفساد الذي كشفته الوثائق .. إحالة موظفة في هيئة المواصفات بصنعاء إلى التحقيق الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية مونديال السباحة.. الجوادي يُتوّج بالذهبية الثانية تدشين فعاليات إحياء ذكرى المولد النبوي الشريف في محافظة الحديدة مجلس القضاء الأعلى يشيد بدعم الرئيس الزُبيدي والنائب المحرمي للسلطة القضائية قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية انتشال جثة طفل من خزان مياه في العاصمة صنعاء هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي العسكرية الثانية بالمكلا تؤكد دعمها للحقوق المشروعة وتتوعد المخربين توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب» السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1) مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!! تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق من أين لك هذا المال؟! تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟ رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

رولاد دجاج بالجبن والثوم

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2013

المقادير:
-120 جراماً من صدور الدجاج، من دون جلد
-فنجان قهوة ونصف فنجان من الثوم الناعم (60غ)
-كوب ونصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة (75غ تقريباً)
-50 جراماً من جبنة الموزاريللا القليلة الدّسم، المبروشة
-75 جراماً من جبنة الفيتا التي تحتوي على 9% دسم فقط
-ملعقتا قهوة من البهار الأبيض (2غ)
-5 رشات من زيت الكانولا
-ملعقتا طعام صغيرتان من الزبدة القليلة الدسم أو 75% دسم أقلّ (10غ)
-ملعقة طعام صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1-يدقّ صدر الدجاج حتّى يصبح بمستوى واحد ويملّح ويبهّر.
2-تذوّب الزبدة على النار، ثمّ يضاف إليها الكزبرة والثوم، وتحرّك لمدّة 3 إلى 5 دقائق، حتى الذبول.
3-ترفع عن النار وتترك جانباً حتى تبرد.
4-بعدما تبرد، تخلط الكزبرة مع جبنة الفيتا والموزاريللا جّيداً، وتلفّ على شكل أصابع، على أن توضع في وسط صدر الدجاج المدقوق. ثمّ يلفّ الدجاج بشكل دائريّ، ويوضع في صينيّة.
5- يرشّ الدجاج بالزيت، ويوضع في الفرن المحمّى مسبقاً إلى درجة 250 °م، لمدّة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يحمّر و ينضج.
فوائد الثوم:
الثوم مصدر أساسي للفيتامينين "ب6" و"س" والمنغنيز والسيلينيوم، كما أنه يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس.
فوائد الثوم كثيرة جداً، أهمّها الحماية من أمراض القلب. فقد أكّدت الدراسات الحديثة أنّ الثوم يعمل على تخفيض معدل الكولستيرول في الدم وزيادة معدل ال HDL أو الكولستيرول المفيد. كما أنّه يعمل على تخفيض ضغط الدم.
وقد أثبت الثوم عبر التاريخ فاعليّته في محاربة الالتهابات، أهمّها المسبّبة للرشّح وأوجاع المعدة، وفي محاربة عدد كبير من الجراثيم، أهمّها المسبّبة لمرض السلّ.
كما تجدر الإشارة إلى أنّ الثوم يُساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة، مثل سرطان القولون. وينصح بتناوله الأشخاص المصابين بداء الربو وبالالتهابات في الجهازين التنفسيّ والهضميّ.
(هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.