المقادير بيضة او ثلاث صفار بيض ثلث كوب زيت عباد الشمس نصف كوب سكر يفضل بني ثلث كوب عسل اسود كوب و ربع دقيق قمح ابيض مع قمح كامل ثلث كوب شوفان معلقة بيكينج صودا معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة زنجبيل ربع معلقة صغيرة ملح طريقة التحضير وصفة البسكوت الصحي بالعسل الاسود و الشوفان: تخلط جميع المكونات بالترتيب المذكور و تعجن و نزيد دقيق حسب الاحتياج ثم يكور و يرص على ورقة ذبدة ثم يدخل الفرن على 200 درجة حتى اللون الذهبي. ملحوظة: ممكن اضافة قطع الفواكه المجففة أو مكسرات أو شيكولاتة بداخل العجين حسب الرغبة. وصفة حلوة للصغار و الكبار لأنه مليء بالقيم الغذائية و بديل للمخبوزات الجاهزة المليئة بالسعرات بدون فائدة.