حرصاً على حماية المستهلك تعمل أمانة صحة البيئة على تتبع وتقصي مصادر المواد الغذائية، ومن خلال جولات مراقبي الأمانة الصحيون في المنطقة الشرقية تم ظبط 297 كيلو جرامًا من المعجنات الفاسدة التي توردها إحدى المنشآت الكبيرة بمحافظة الخبر إلى الجامعات. وأوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور خليفة الله السعد أنّ المراقبين الصحيين بإدارة الرقابة الصحية رصدوا مخالفات صحية على أحد المنشآت الكبيرة في محافظة الخبر التي تزود الجامعات بمواد غذائية متنوعة وصلت إلى 297 كيلوجرامًا من المعجنات منتهية الصلاحية، إضافة إلى تدني مستوى النظافة للأواني والمعدات المستخدمة في صناعة العجائن، ومستوى النظافة العامة لموقع التحضير، وعدم التخلص من النفايات بالطرق الصحية المناسبة. وتطبيقاً للإجراءات النظامية بحق المنشأة وفق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية تم إتلاف كامل الكمية المضبوطة، وأخذ التعهدات اللازمة، وإجراء تصحيح كامل للعملية التصنيعية قبل السماح له بمتابعة التصنيع، ووضع المنشأة تحت المتابعة المستمرة من المختصين لضمان تطبيق كامل الاشتراطات الصحية المنظمة لهذه الأنشطة .
