يمرس : كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي

لاريجاني: المقاومة رأس مال كبير لبلدان المنطقة والشهيد نصر الله شخصية لن تتكرر (نص + فيديو) كلمة السيد القائد حول آخر المستجدات 14 أغسطس 2025 وزير الكهرباء وأمين العاصمة يدشنان الإنارة الضوئية في ميدان السبعين عرض رمزي لقوات الأمن المركزي بصعدة استعداداً للمولد النبوي الشريف الاتحاد الفلسطيني: 8 شهداء من الحركة الرياضية منذ مطلع أغسطس غدًا.. انطلاق الموسم الكروي للدوري الإنجليزي الممتاز الجنوب العربي ومصر علاقات تكاملية وموقف مصري كان ضد الجنوب العربي مأساة الحصار.. من لينينجراد وعدن إلى غزة تاريخ يعيد نفسه في صمت الإنسانية سماسرة الدواء وثرائهم على حساب المرضى والجرحى وأمراضهم المستعصية الإفراج عن 34 سجيناً في عمران بمناسبة ذكرى المولد النبوي وزير الثقافة يطمئن على صحة الممثل المسرحي محمد معيض السيد القائد يهاجم صمت زعماء العرب حيال تصريحات نتنياهو استنكار واسع لجريمة مرتزقة العدوان قتل سائق قاطرة في مارب تحضيرات مبكرة لاستقبال ذكرى المولد النبوي بامانة العاصمة وزيرا الاقتصاد والنقل يزوران مصنع انتاج الكسارات وخطوط إنتاج الخرسانة هيئة الزكاة تخفض دعمها للمستشفى الجمهوري بصنعاء بأكثر من النصف والمستشفى يقلص خدماته الطبية الهيئة الإدارية للجمعية الوطنية تشدد على مضاعفة الجهود الرقابية للحفاظ على استقرار أسعار الصرف صنعاء .. مرضى السرطان يشكون من انعدام بعض الأصناف الدوائية "تنمية الشبابية" بالتنسيق مع أوقاف مأرب تختتم المرحلة الثانية من برنامج تأهيل معلمي حلقات القران الانتقالي.. ومعركة كسر العظم اللواء بن بريك يُعزّي العميد عادل الحالمي بوفاة والدته مدير عام مديرية قشن يدشن عدد من الدورات التدريبية مليشيا الحوثي تمنع التعامل بالبطاقة الشخصية الذكية في مناطق سيطرتها حكومة التغيير والبناء : هذا ما حذر منه السيد القائد ! تدشين توزيع الحقيبة المدرسية لأبناء الفقراء والمحتاجين في مدينتي البيضاء و رداع الحوثيون يهاجمون المبعوث الأممي ويهددون بإنهاء عمله في اليمن من يومياتي في أمريكا .. لحظة إسعاف سريع يعلن عن عملية عسكرية في فلسطين المحتلة قيادي حوثي يسطو على شقق سكنية تابعة لأوقاف إب السامعي بسيطًا مثل الناس، نبيلاً كقضيتهم إنصاف مايو: إجراءات البنك المركزي خطوة مهمة ويجب دعمها بموازنة وإصلاحات شاملة خبير طقس يتوقع أمطار غزيرة إلى شديدة الغزارة مصحوبة بحبات البرد والبروق والرياح قرار استثنائي سيظل كسيحا عمرو بن حبريش.. من هضبة الوعود إلى هاوية الفشل من يخرجها من ظلمات الفساد.. من يعيد المسار لجامعة عدن (وثيقة) في سجون الأمن السياسي بمأرب: وفاة معتقل في اليوم الثالث لسجنه المقدم بن قصقوص المشقاصي يقدم استقالته من مؤتمر بن حبريش الجامع إجرام مستوردي الأدوية.. تخفيض أسعار أدوية خرجت من السوق قبل 25عاما مطار تعز.. مشكلات التعويضات والتوسعة المتعثرة "عودة الأسطورة".. سعر ومواصفات هاتف Nokia 6600 5G كاميرا احترافية 108 ميجابكسل وبطارية «فيفا» يختار الحكمة السعودية ريم في مونديال الصالات بطولة سينسيناتي.. إيجا إلى ربع النهائي إيران تعبر إلى نصف نهائي سلة آسيا تدشين مشروع أتمته الاعمال الإدارية بذمار 10 عادات افعلها صباحاً لصحة أمعائك وجهازك الهضمى في بطولة " بيسان " تعز 2025 .. -"الاهلي" يتغلب على "التعاون" بثلاثية" تمنحه الصدارة وتعززحظوظه في العبور .؟! باريس يتوج بطلا للسوبر الاوروبي عقب تخطي توتنهام الانجليزي الرشيد يسحق النور صبر ب14هدفاً في مباراة من طرف واحد أرقام صادمة وجرائم جسيمة.. عقد من التدمير الحوثي الممنهج للاقتصاد الوطني لكم الله يااهل غزه القطاع الصحي يستعصي على النظام ويتمرد على تخفيض الأسعار نيويورك حضرموت اكتشاف حفرية لأصغر نملة مفترسة في كهرمان عمره 16 مليون سنة جورجينا تعلن موافقتها على الزواج من رونالدو وتثير ضجة على مواقع التواصل من يومياتي في أمريكا .. أنا والبلدي*..! توكل كرمان، من الثورة إلى الكفر بلباس الدين فيديو وتعليق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 12 - 2013

المقادير:
-3 أكواب من أرّز "بسمتي" طويل الحبّة
-3 ملاعق صغيرة من مرق الدجاج
-ملح، حسب الرغبة
-3 أعواد من القرفة
-4 حبّات من الهيل
-4حبّات من القرنفل
-حبّتان من الليمون الأسود الجاف
-3 حبّات من الفلفل الأخضر الحار
-حبّة من البصل المفروم
-ملعقتان من الزبيب
-4 ملاعق من الزيت
للدجاج:
-قطعتان من الدجاج مقطّعتان إلى أرباع
-رشّة من الملح ورشّة من البهارات المشكّلة لتتبيل الدجاج
-حبة مقشّرة وغير مقطّعة من البصل
طريقة التحضير:
1- يغسل الأرّز جيّداً، وينقع في ماء دافئ لمدّة ساعة.
2- يسكب حوالي 4 أكواب من الماء في قدر توضع على النار، ويضاف مرق الدجاج والقرفة والهيل والقرنفل والليمون الأسود والملح والفلفل الحار. تترك هذه المكوّنات تغلي لمدّة 4 دقائق، ثم يصفّى الأرز من الماء، ويضاف إلى القدر، على أن تكون النار مرتفعة، ومستوى ارتفاع الماء فوق الأرّز حوالي سنتيمترين.
3- تغطّى القدر، وتترك 7 دقائق تقريباً على النار، ثم تخفّض الحرارة وتبقى لمدّة ربع ساعة إضافيّة على النار.
4- يقلّى البصل في الزيت، ثم يضاف الزبيب، وترفع القدر من فوق النار، وتترك جانباً.
5- قبل غرف الأرّز من القدر، يضاف زيت قلي البصل على الأرّز.
6- تستخدم شوكة كبيرة لنثر الأرّز في طبق التقديم، ويزيّن بالبصل والزبيب.
7- يغسل الدجاج، ويتبّل بالملح والبهارات المشكّلة، ويوضع في داخل كيس مخصّص للفرن، مع حبة مقشّرة وغير مقطّعة من البصل، ويدخل إلى الفرن حتى ينفجر الكيس. ثم يحمّر الدجاج في الفرن، ويقدّم فوق الأرّز.
(هذه المقادير تكفي لستة أشخاص).
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.