الكاتب : إيمان الزبيدي 22 ديسمبر, 2013 عدد الزيارات :727 المقادير * بيض ,3 حبة * زيت ,0.50 كأس * دقيق ,2 كوب * سكر , كوب * قرفة مطحونة,2 ملعقة صغيرة * فانيلا , ملعقة كبيرة * حليب سائل , كوب * بيكنج باورد , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - أحضري صينية لخبز الكيك بحجم متوسط وبطّنيها بورق الزبدة أو إدهنيها بالزيت النباتي ورشّيها بطبقة من الدقيق لمنع إلتصاق كيكة القرفة بالقالب. - في إناء عميق ضعي البيض والفانيلا والسكّر والقرفة والزيت والحليب في إناء الخفق وإمزجيهم معاً بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق. - أخلطي الدقيق والباكنج باودر معاً ثم أضيفيهم إلى مزيج البيض تدريجياً مع الخفق ببطء لمدة 5 دقائق إضافية. - أسكبي خليط كيكة القرفة في صينية الخبز التي أعددتها مسبقاً وأدخليها بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تنضج. - عندما تبرد كيكة القرفة ضعيها في وعاء التقديم وزينيها بالسكر المطحون وقدّميها إلى جانب كوب من القهوة أو الشاي وتمتعي بالمذاق الشهيّ. القرفة كيكة 2013-12-22 شاركيها * * * *