* * * * «بص وطل » يقدم لكي أسهل طريقة لعمل سندوتشات التاكو المكسيكية البسيطة المقادير: 8 رقائق تاكو 250 جم لحم عجل مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت علبة فاصوليا حمراء مطحونة 1 بصلة صغيرة مقطعة صغيرا ا ملعقة صغيرة كمون المقادير: 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 2 فص ثوم مفروم 1 كوب جبن شيدر مبشور خس مقطع طماطم مقطعة صغيرا ملح و فلفل طريقة الطبخ: نضع الزيت في وعاء على النار ثم نضيف البصل و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم نضيف الملح و الفلفل، الكمون، الكزبرة و الثوم و نقلب و نترك اللحم على النار حتى ينضج، نضع رقائق التاكو في الفرن حتى تحمر ثم نخرجها؛ ثم نتبل الفاصوليا المطحونة بالملح و الفلفل. نضع مقدار من اللحم في رقاقة التاكو ثم نضع مقدار من الفاصوليا المطحونة، كما نضع الطماطم المقطعة فوق الفاصوليا المطحونة ثم الخس و نغطي الكل بالجبنة المبشورة، نضع الرقائق في طبق فرن و ندخلها للفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة و تقدم فورًا. مواضيع متعلقة بص وطل