الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    مجلي: مليشيا الحوثي غير مؤهلة للسلام ومشروعنا استعادة الجمهورية وبناء وطن يتسع للجميع    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الثلج والفواكه خامات إبداعية لفن النحت في «القصباء للمأكولات»


أزهار البياتي (الشارقة)
من خلال أشكال فنية متعددة المعالم، وعبر منحوتات إبداعية ثلاثية الأبعاد، نحتت من الفواكه الطازجة وقوالب الثلج الشفاف، مستقطبة أنظار جمهور غفير تحلق حولها بدهشة وإعجاب، متابعا تطور مراحل العمل ومدى المهارات الفنية التي يتمتع بها النخبة من الطهاة العالميين، والذين جاءوا من كل أنحاء الدنيا ليشاركوا بفعاليات مهرجان القصباء للمأكولات في دورته الثامنة، والذي يواصل حزمة أنشطته وفعاليته الترفيهية حتى مساء ال 12من أبريل الجاري.
وتأتي هذه الفعالية الحيوية لتقدم من على ضفتي القناة المائية للقصباء مشهدا آخر من مشاهد الفن والجمال الذي تشهده إمارة الشارقة في هذه الأيام، وحيث تتواصل من هناك سلسلة من المهرجانات الفنية والترفيهية والتراثية، احتفاء بالمدينة الإماراتية الباسمة واختيارها كعاصمة للثقافة الإسلامية للعام 2014، ليجتذب مهرجان القصباء للمأكولات في نسخته الجديدة بدوره مزيدا من اهتمام الزوار من السكان والسائحين على حد سواء، فتحظى جميع برامجه وفقراته اليومية بحماس بالغ واستقطاب منقطع النظير، وتشير لهذا الأمر «خلود الجنيدي» مديرة الفعاليات والأنشطة هناك، لتقول: «لقد وضع برنامج هذا الدورة من المهرجان بصورة ونهج محدد، ليقدم كل ما هو جديد ومثير في مجال الطبخ والتزيين وفن إعداد الطعام، بحيث يجمع كل أفراد العائلة من الصغار والكبار، في ظل أجواء مبهجة تحمل سمات الترفيه والمرح، وبمساهمة فعالة لأشهر الطهاة من حول العالم، فقد حظيت كل فقرة بجمهور عريض، خاصة الفقرات التي ضمت فن التزيين والحفر على الفواكه والخضراوات الطازجة، ونحت الأشكال الثلجية بنماذج وصور إبداعية».
وقد شهدت فعالية النحت على الثلج منافسة كبيرة من الطهاة المشاركين في المهرجان، الذين تسابقوا على إظهار قدراتهم الفنية في تحويل كتل الثلج الكبيرة إلى منحوتات فنية بديعة، محولين بعضها إلى صقور طائرة كتعبير رمزي عن البيئة الإماراتية، والتي لطالما احتفت بالصقر وطبعت صورته شعاراً على أوراقها الرسمية وعملتها النقدية، فيما عمل البعض الآخر على الكائنات البحرية وعالم الأسماك، مشكلا تصاميم مختلفة منها، التي تعتبر غذاء أساسيا يعتمده الإماراتيون في أطباقهم المحلية منذ عقود.
وفي ركن آخر غير بعيد من أركان القصباء انخرط فنانو تزيين الطعام بمشاريعهم الفنية، وعبر منافسات حامية لاختبار القدرات، مستخدمين الخضراوات والفواكه الطازجة كخامات لأفكارهم الإبداعية، حيث توزعت حبات من نبات القرع البرتقالية والخضراء على الطهاة، لتزخرف بأناملهم المحترفة وتتحول لمنحوتات وأشكال غاية في الفن والابتكار منها وجوه باسمة لأطفال من الحضور، ومنها صقور وطيور وعصافير.
وفن النحت على الفواكه والخضار يعد من أبرز فنون المطبخ الآسيوي، وقد ذاع واشتهر في دول الشرق الأقصى وخاصة في تايلند، وهو يعرف فيها باسم (كاي - سا - لوك)، ويقال إن له جذورا تاريخية ضاربة بالقدم تعود للحضارة الصينية واليابانية، لتتناقله فيما بعد الأجيال ويتحول عند التايلنديين على وجه الخصوص إلى فن وتقليد متّبع منذ القرن الرابع عشر، متطورا عاما بعد عام بجميع فنونه وأدواته، بحيث برع فيه الطهاة هناك إلى حد التفوق، وصاروا يعمدون فيه على رش الفواكه المنحوتة بمزيج من الماء وعصير الليمون لمنحها القدرة على الصمود وعدم فسادها لعدة أيام.
وعبرت الطالبة الجامعية «نوف سالم» عن سعادتها بزيارة لمهرجان القصباء للمأكولات مع بقية أفراد الأسرة، منوهة إلى ما يشيعه ويضفيه من أجواء الفرح والحبور على جميع المتواجدين، وكيف أن معظم برامجه تتمتع بعناصر الإثارة والترفيه، مؤكدة أهميته من الناحية السياحية، كونه يروج للشارقة بوجه خاص، ويدلل كيف أنها المدينة التي تتألق دوما بوجهها الثقافي والحضاري، كما أنها تعتبر الوجهة الترفيهية المثالية للعائلات، لما تتمتع به من مرافق ومنشآت تنسجم وتطلعات فئات المجتمع كافة، وتحظى بقبول واستحسان من الصغار والكبار.
الاتحاد الاماراتية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.