إسكريم أبو روتي: اليوم بعلمكم كيف تعملو اسكريم أبو روتي المقادير: كوب ونص سكر كوبين حليب كامل الدسم كوبين كريمة HEAVY CREAM خمس صفار بيض كوب روتي لا تنسوه ولا بيكون ايسكريم بدون روتي طبعاالروتي مش مفروض يكون مره مطحون يعني يكون خشن الطريقه حمي السكر في وعاء عميق على درجة حرارة هادئه حتى يتغير للون البني وليس اسود عشان ميكونش ريحته قوية ولما يكون كله لون فاتح درجة مناسبه اضيفوا الحليب والكريم وقومي بالتحريك .. بعدها خذي شوية من الحيب واضيفيه للبيض واخفقيه بالملعقه وبعدين أضيفيه الى الحليب والكريم وقلبي واستمري بالتحريك الى ان يثخن... بعدين اضيفي الروتي وحركيه شويه وخلاص انتهى طفي النار وخليه يبرد... وبعدين ضعيه في ماكينة الايسكريم ولما يجهز ضعيه في علبة محكمة وخليه بالفريزر الى ان يتماسك تماما يعني لتستعجلوش عليه كل تاخير فيه خير بعدين اغرفيه بملعقة ا عشان يطلع بهذه الشكل النهائي وان شاء الله يطلع حلووو