هلع المستوطنين وتوقُّف مطار "بن غوريون" بعد صاروخ من اليمن - شاهد    اختيار بن بريك من قبل العليمي لأجل تمرير صفقة نفط شبوة واعتمار قرارات القاهرة    تعيين مدير لفرع المؤسسة الاقتصادية بعدن    أردوغان يقدم الشرع هدية لنتنياهو    صلاح يفوز بجائزة لاعب العام في الدوري الإنجليزي لكرة القدم للمرة الثالثة    دراسة : عدد ساعات النوم الصحية يختلف باختلاف البلد والثقافة    لماذا نقيم مراكز تقديم الخدمة للمواطنين ؟    السيد فضل الله يشيد بمواقف الشعب اليمني ومقاومته تجاه الشعب الفلسطيني    المحامي جسار مكاوي يوجه رسالة لأهالي عدن حول خدمة الطاقة المؤقتة    الجيش الروسي يعلن السيطرة على ثلاث بلدات في دونيتسك    وزير الأوقاف: تفويج حجاج اليمن سيبدأ الثلاثاء القادم    وكيل وزارة الخارجية ورئيسة بعثة الصليب الأحمر يطّلعان على الأضرار في مطار صنعاء    في شوارع الحزن… بين أنين الباعة وصمت الجياع    لأول مرة .. بتكوين يقفز ويتجاوز 100 ألف دولار.    تصل إلى 100 دولار .. لجنة حكومية تفرض رسوم امتحانات على طلاب الثانوية اليمنيين في مصر    الأرصاد ينبه من موجه غبار ويتوقع تراحع هطول الأمطار الرعدية    حتى أنت يا بروتوس..!!    ارتفاع أسعار الذهب قبيل محادثات تجارية مرتقبة بين واشنطن وبكين    الأهلي يفوز على المصري برباعية    الشلهوب يقود الهلال إلى الفوز من المباراة الأولى    الأمم المتحدة تحذر من تفاقم الجوع في غزة بشكل متسارع    تشيلسي إلى نهائى دورى المؤتمر الأوروبي    ناطق الحكومة يوضح جانبا من إنجازات وجهود الحكومة في التصدي للعدوان الأمريكي    مانشستر يونايتد يضرب موعداً مع توتنهام في نهائي الدوري الأوروبي    ليفربول يقدم عرض للتعاقد مع نجم مانشستر سيتي بروين    واقعة خطيرة.. هجوم مسلح على لاعبي فلامنغو    الأسباب الرئيسية لتكون حصى المرارة    الغيثي: أميركا غير مقتنعة بأن حكومة الشرعية في عدن بديل للحوثيين    العليمي اشترى القائم بأعمال الشركة اليمنية للإستثمار (وثائق)    لماذا يحكمنا هؤلاء؟    باشراحيل: على مواطني عدن والمحافظات الخروج للشوارع وإسماع صوتهم للعالم    وطن في صلعة    الجولاني يعرض النفط والتواصل مع إسرائيل مقابل رفع العقوبات    دبلوماسي امريكي: لن ننتظر إذن تل أبيب لمنع اطلاق النار على سفننا    تغاريد حرة .. صرنا غنيمة حرب    عيد ميلاد صبري يوسف التاسع والستين .. احتفال بإبداع فنان تشكيلي وأديب يجسد تجارب الاغتراب والهوية    البرلماني بشر: اتفاق مسقط لم ينتصر لغزة ولم يجنب اليمن الدمار    أرقام تاريخية بلا ألقاب.. هل يكتب الكلاسيكو نهاية مختلفة لموسم مبابي؟    تعيين نواب لخمسة وزراء في حكومة ابن بريك    صنعاء.. عيون انطفأت بعد طول الانتظار وقلوب انكسرت خلف القضبان    وسط فوضى أمنية.. مقتل وإصابة 140 شخصا في إب خلال 4 أشهر    السامعي يتفقد اعمال إعادة تأهيل مطار صنعاء الدولي    سيول الامطار تجرف شخصين وتلحق اضرار في إب    القضاء ينتصر للأكاديمي الكاف ضد قمع وفساد جامعة عدن    صنعاء .. شركة النفط تعلن انتهاء أزمة المشتقات النفطية    اليدومي يعزي رئيس حزب السلم والتنمية في وفاة والدته    شرطة آداب شبوة تحرر مختطفين أثيوبيين وتضبط أموال كبيرة (صور)    الأتباع يشبهون بن حبريش بالامام البخاري (توثيق)    خبير دولي يحذر من كارثة تهدد بإخراج سقطرى من قائمة التراث العالمي    وزارة الأوقاف تعلن بدء تسليم المبالغ المستردة للحجاج عن موسم 1445ه    النمسا.. اكتشاف مومياء محنطة بطريقة فريدة    دواء للسكري يظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستات    وزير الصحة يدشن حملات الرش والتوعية لمكافحة حمى الضنك في عدن    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حلوي الميل في بالفانيليا والفراولة
بص وطل نشر في الجنوب ميديا يوم 27 - 04 - 2014


* * * *
يقدم" بص وطل" طريقة عمل حلوي الميل في بالفانيليا والفراولة
المكونات:
- 200جرام عجينة بف باستري جاهزة .
- 100جرام سكر بودرة .
لتحضير كريمة الفانيليا :
- كوب حليب كامل الدسم .
- 80 جرام سكر .
- 2 صفار بيض .
- 20 جرام دقيق .
- ملعقة كبيرة نشاء ذرة .
- ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا.
للتزيين :
- سكر بودرة بحسب الرغبة.
- قطع من الفراولة.
طريقة التحضير :
- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم غلفي صينية بورق الزبدة .
- أنثري نصف كمية السكر البودرة على سطح صلب ثم مدي العجينة عليه على شكل مستطيل رفيع وأنثري ما تبقي من سكر البودرة على وجه العجينة .
- أنقلي العجينة إلى الصينية ثمّ غطّي وجهها بورقة زبدة .
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة .
- أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورقة الزبدة ثم اتركي عجينة الميل فوي جانباً لتبرد .
لتحضير كريمة الفانيليا :
- سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان .
- أخلطي السكر والبيض في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي ثم أضيفي الدقيق ونشاء الذرة وخلاصة الفانيليا مع الخلط المستمر حتى يصبح المزيج مثل الكريمة .
- أسكبي الحليب فوق المزيج واخلطي جيدا ثم أعيدي المزيج إلى القدر وسخنيه على نار خفيفة لحوالى 8 دقائق مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية .
- ارفعي القدر عن النار واتركي الكريمة جانبا حتى تبرد .
- قطّعي العجينة إلى 3 قطع متساوية ثم ادهني الكريمة على قطعة من العجينة وغطيها بقطعة أخرى .
- ادهني الوجه بالكريمة ثم غطيه بقطعة ثالثة من العجينة حتى تحصلي على ميل فوي من 3 طبقات، كما يمكنكِ عمل الميل فوى على شكل طبقتين فقط كما بالصورة.
- قطعي الميل فوي إلى 4 قطع متساوية على شكل مستطيل .
للتزيين:
أنثري السكر البودرة على وجه كل قطعة، مع بعض من قطع الفراولة اللذيذة .
مواضيع متعلقة
بص وطل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.