نقاش سعودي إسرائيلي ومسؤول إسرائيلي يتوعد باحتلال بلدة لبنانية    السقلدي يقرأ علاقة الانتقالي والإمارات بالسعودية في ضوء رسالة الشكوى الموجهة لمجلس الأمن    الأرصاد: أمطار رعدية على أغلب المرتفعات    استئناف عدن تؤيد حكم الإعدام الصادر بحق المدانين باغتيال الشيخ العدني    محافظ البيضاء يتفقد سير العمل بمشروع إنشاء وحدة صحية بمبادرة مجتمعية بمكيراس    بطل البريميرليج سيتحدد الأحد المقبل    لويز إيتا أول مدربه لفريق للرجال في أوروبا    أسعار النفط تتجاوز102 دولار للبرميل    بمناسبة مرور 100 عام على دخول الكهرباء.. عدن تحت وطأة الاحتلال المتجدد تُعاقَب بالعتمة    تعيين باعلي رئيساً للهيئة السياسية.. خطوة تصحيحية تعكس التوجه نحو الكفاءة والثبات    قوات بن حبريش وكهرباء ال 500 ميجا تبخرت مع رياح الصحراء جحافل الغزاة    سقوط الأقنعة إعلام مأجور يطعن الجنوب من الخلف    سياسي أمريكي يهدد بغزو لبنان عبر القاعدة والجولاني.. توظيف الإرهاب لخدمة أجندات إقليمية    صنعاء.. مصلحة الدفاع المدني تكشف أسباب حريق معمل إسفنج في الجرداء وطبيعة الخسائر    جددت ثبات موقف اليمن في حال اسئناف العدوان على إيران.. الخارجية اليمنية: ثبات المفاوض الإيراني يُعد انتصاراً جديداً للجمهورية الإسلامية ومحور الجهاد والمقاومة    بمشاركة باحثين وإعلاميين من الدنمارك وفلسطين وإيران ولبنان والعراق.. ندوة بعنوان " اليمن في موازين القوى والمصلحة الوطنية في دعم محور المقاومة"    عدن.. البنك المركزي يحدد أسعار فوائد الودائع والقروض وصيغ التمويل والاستثمار    رواية أخرى لانتحار فتاة المحابشة بالقفز من سطح منزل والدها    خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (61)    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "41"    أمريكا.. من الهيمنة إلى الانكسار    بعد فشل جولة المفاوضات الإيرانية الأمريكية.. مقر خاتم الأنبياء : أعددنا لكم من الجحيم ما يليق بعنادكم    الماجستير بامتياز من جامعة المستقبل للباحث المنديل    تجليات النصر الإلهي    مرض السرطان ( 7)    مناقشة أوضاع السجناء المعسرين والغارمين بمحافظة البيضاء    الحديدة.. وصول 51 صياداً بعد أسابيع من الاحتجاز والتعذيب في إريتريا    هيئة المساحة الجيولوجية : أي اتفاقيات تبرم مع المرتزقة لاغية وغير قانونية    مآتم الضوء    أكدوا أن المدارس الصيفية تمثل جبهة وعي متقدمة ومحطة تربوية هامة.. زيارات تفقدية للأنشطة الصيفية في صنعاء وعدد من المحافظات    مآتم الضوء    رئيس الهيئة العامة للبيئة والتغير المناخي ل "26 سبتمبر": العدوان والحصار أثر بشكل كبير على البيئة والصحة العامة    مشهد مرعب    حجة.. ضغوطات أسرية تدفع امرأة في المحابشة للانتحار من سطح منزل والدها    اتحاد كرة القدم يقرر إعادة قرعة كأس رئيس الجمهورية بدون توزيع جغرافي    لقاء يجمع المجموعة الجنوبية المستقلة بالفريق المعني بالاحتجاز التعسفي بمفوضية الأمم المتحدة    عدن.. مودعون غاضبون يغلقون مجمعًا تجاريًا بعد افلاس شركة المفلحي للصرافة    سياسي جنوبي: البنك المركزي يفقد دوره ويواجه خطر الإفلاس    الدكتور الجريري يعيد تعريف أزمة الوقود ويسقط رهانات قوى الفوضى    حضرموت والموت فيها يحضر    الحالمي يعزي بوفاة العميد عبده عبدالله سالم ياقوت    بدعم سعودي.. وصول 20 شاحنة مساعدات غذائية إلى عدن    الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج    دراسة: الالتزام بموعد نوم ثابت يحمي قلبك من الأمراض    موكب الإبداع النسوي بين إيقاع الحلم وغزو الإبداع الرقمي الثقافي    كلام غير منقول...    الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة    رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أنامل ناعمة تبدع «قوالب كيك» ملكية


هدى الطنيجي (رأس الخيمة)
التقت أنامل 16 سيدة من الإمارات والخليج على مائدة الإبداع في عالم الطهي بتصميم قوالب الكيك على الطريقة الملكية، ودار بينهن حديث هامس عن العمل تحت راية التميز النسائي، بتقديم بعض الأشكال الجديدة، فأطلقن لتفكيرهن العنان، وراحت كل واحدة تضيف إلى ما قدمه الشيف طلال الحمضان خلال دورة نظمها مؤخراً مركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي في فندق هيلتون رأس الخيمة، تناولت أساسيات إعداد وتنفيذ تصاميم قوالب «الكيك الملكي» باستخدام معدات وأدوات معينة، واتباع خطوات وصفها الشيف بأنها رئيسة.
لمسات المشاركات في الدورة ظهرت من خلال ابتكار مجسمات وقوالب خاطفة للأنظار، وبألوان متنوعة ونكهات لذيذة الطعم، وبرزت مهارات واسعة في التصميم المتقن لنحو 40 قالب كيك، وهو ما أكده عصام علي الحمادي المدير العام لمركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي، في إشارته إلى أن فكرة إقامة دورة تصميم الكيك الملكي تركز على فنون التشكيل والتصميم، التي أعدها شيف معروف بالتميز في ذلك، حيث توجهت 16 سيدة من مواطنات الدولة، إلى جانب أخريات من البحرين والكويت والسعودية إلى طلب المشاركة، وتم تقديم محاور الدورة على مدار يومين.
الشيف طلال قدم في اليوم الأول من الدورة تدريباً مفصلاً باستخدام عجائن السكر، ومختلف التصميمات على الفلين، أما اليوم الثاني، فتم تطبيق التصاميم على قوالب الكيك، وذلك بتجهيز كل مشاركة قطعتين، وتم الخروج بقوالب ذات ابتكارات فنية، بعدها اختارت الدورة أفضل تصميم جهزته إحدى المشاركات.
الحمادي أوضح أن الدورة تضمنت تدريب المشاركات على كيفية عمل «البتر كريم» الأميركي والطرق الصحيحة في وضع الكريمة على الكيك، والمتبعة للحصول على القطع المتساوية وطرق عمل «الفيونكات السكرية» وربطات الهدايا وتلوين العجينة، والتعرف على القوالب «السيليكونية» والتركيب الصحيح لطبقات الكيك، وغيرها.
فكرة إقامة الدورة جاءت ضمن الأنشطة والفعاليات المنفذة من قبل مركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي الذي تم العمل به خلال 3 أشهر، حيث تم التوجه إلى تنظيم العديد من الدورات التدريبية للكبار والصغار، وذلك بهدف تدريب الأشخاص الراغبين في تعلم كل ما يتعلق بفنون الإعداد والتشكيل، لذا تم تدشين موقع إلكتروني يقدم محاضرات ودورات للراغبين في تعلم فنون تجهيز الكيك بطريقة «أون لاين »، يمكن من خلالها تسجيل الدخول إلى الموقع الحصول على ملخص عن الدورات المطروحة وحضورها في أوقاتها المحددة.
وعن فكرة إنشاء مركز عالمي متخصص، ووطموحاته المستقبلية، أشار الحمادي إلى رغبته في إقامة مركز عالمي متكامل لتقديم الكيك، بما يخدم الراغبين في الحصول على الخبرات في إعداد أصنافه المختلفة، إلى جانب توفير مستلزمات إعداد القوالب وتصميمها.
الاتحاد الاماراتية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.