الإعلام والمسؤولية الوطنية    ناشطون جنوبيون يطلقون وسم #تريم_ترفض_الاحتلال_اليمني ويؤكدون وقوفهم الكامل مع أبناء تريم    الغيثي: العسكرية الأولى لا تخضع لوزير الدفاع مثلما السفراء لا يخضعون لوزير الخارجية    رئيسا مجلس القضاء وهيئة التفتيش القضائي يدشّنان خدمة استقبال الشكاوى إلكترونيًا    توزيع كمية من الاسمنت لدعم المبادرات المجتمعية في ملحان بالمحويت    الجزائر تدين المخططات الصهيونية التي تستهدف مستقبل غزة    مسيرة طلابية في الجراحي تضامنا مع غزة    مؤسسة وطن تكرم إدارة مدارس التقنية الحديثة نظير مبادرتهم تبني مقاعد مجانية لأبناء الشهداء    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ الحنق في استشهاد نجل شقيقه    الفريق الصبيحي ينعي رحيل الدكتور وائل مصطفى شكري: قامة علمية لا تُعوَّض وخسارة للوطن    وزير الثقافة والسياحة يؤكد على أهمية الدور التنويري للمثقفين والأدباء    امن ذمار ينظم فعالية خطابية احتفاء بذكرى المولد النبوي    مديرية معين تدشن فعاليات ذكرى المولد النبوي    تدشين دورات تدريب المتطوعين الصحيين في نوادي التوعية التثقيفية "التحصين حياة" بمديرية المسيمير محافظة لحج    الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية وهبوب رياح شديدة السرعة    رحلة في متاهات الوطن    مدير شرطة السير بعدن: تشغيل تجريبي لإشارات المرور في المنصوره    القيادة التنفيذية لالانتقالي تواصل الاستعداد لمؤتمر المانحين    قرعة دوري أبطال أفريقيا تسفر عن مواجهات نارية للفرق العربية    تعز.. حملة رقابية في مديرية القاهرة تكشف تلاعبا بالأوزان وتحيل المتهمين للنيابة    انتقالي حضرموت يشارك في ختام مهرجان خريف حجر السنوي ويطّلع على أبرز فعالياته    الزهري يقود حملة رقابية واسعة في خور مكسر لضبط الأسعار تسفر عن تحرير 64 مخالفة    القوات الجنوبية تكبد مليشيا الحوثي خسائر فادحة بالضالع    انتقالي الضالع يدشن المرحلة الثالثة من تمكين المرأة اقتصادياً    طارق ذياب ينضم إلى فريق برنامج "الثمانية" محللاً فنياً    تفشي موجة جديدة من الأمراض الوبائية في مناطق سيطرة المليشيا    تعز.. نقطة عسكرية تحتجز نائب مدير موانئ الحديدة وأسرته والمحور يرفض توجيهات المحافظ    استئناف أعمال الترميم والصيانة في قلعة القاهرة التاريخية بتعز    فؤاد الحميري، له من اسمه نصيب    "بعد الهاتريك".. رونالدو يؤكد أنه لا يزال في قمة لياقته البدنية    عشر سنوات من العش والغرام واليوم فجأة ورقة طلاق    هل هما شخص واحد.. الشبه الكبير بين البغدادي والشيباني    حكايتي مع الرئاسة التلالية الأولى (2-2)    إصلاح الكهرباء: الاقتصاد لا يبنى في الظلام    إيطاليا تعطي الضوء الأخضر لمشروع ب5،15 مليار دولار لبناء أطول جسر معلّق في العالم    يوليو 2025 يدخل قائمة الأشهر الأشد حرًا عالميًا    دراسة صادمة: "تشات جي بي تي" يوجه المراهقين إلى سلوكيات خطيرة وانتحارية    لهايات للبالغين تنتشر في الصين لتخفيف التوتر والإقلاع عن التدخين    مركزي عدن المحتلة يغرق السوق بعملة جديدة وسط اقترابه من الإفلاس    إذا يمنيو النزوح في عدن يصرون على محاكمة الشاعري فلنحاكم كل اليمنيين لنعصرية 30 عاما    "أكسيوس": اجتماع أوكراني أمريكي أوروبي يسبق قمة بوتين ترامب    بيت هائل.."نحن الدولة ونحن نقود البلد وهم يتبعونا!!"    المدرسة الديمقراطية تكرم الصحفي حسن الوريث    الترب يعزّي في وفاة الشاعر والأديب كريم الحنكي    تير شتيجن يستعيد شارة القيادة    مهرجان القاهرة السينمائي يطلق «CAIRO'S XR»    رسميا: بوتافوغو البرازيلي يضم الحارس المخضرم نيتو    وديا ... تشيلسي يتخطى ليفركوزن    السهام يكتسح النور بخماسية في بطولة بيسان    مستشفى الثورة… حين يتحوّل صرح العلاج إلى أنقاض    تفشي فيروس خطير في ألمانيا مسجلا 16 إصابة ووفاة ثلاثة    اكتشاف معبد عمره 6 قرون في تركيا بالصدفة    دراسة تحذّر من خطر شاشات الهواتف والتلفاز على صحة القلب والشرايين!    إنسانية عوراء    في تريم لم تُخلق النخلة لتموت    محافظ إب يدشن أعمال التوسعة في ساحة الرسول الأعظم بالمدينة    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أنامل ناعمة تبدع «قوالب كيك» ملكية


هدى الطنيجي (رأس الخيمة)
التقت أنامل 16 سيدة من الإمارات والخليج على مائدة الإبداع في عالم الطهي بتصميم قوالب الكيك على الطريقة الملكية، ودار بينهن حديث هامس عن العمل تحت راية التميز النسائي، بتقديم بعض الأشكال الجديدة، فأطلقن لتفكيرهن العنان، وراحت كل واحدة تضيف إلى ما قدمه الشيف طلال الحمضان خلال دورة نظمها مؤخراً مركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي في فندق هيلتون رأس الخيمة، تناولت أساسيات إعداد وتنفيذ تصاميم قوالب «الكيك الملكي» باستخدام معدات وأدوات معينة، واتباع خطوات وصفها الشيف بأنها رئيسة.
لمسات المشاركات في الدورة ظهرت من خلال ابتكار مجسمات وقوالب خاطفة للأنظار، وبألوان متنوعة ونكهات لذيذة الطعم، وبرزت مهارات واسعة في التصميم المتقن لنحو 40 قالب كيك، وهو ما أكده عصام علي الحمادي المدير العام لمركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي، في إشارته إلى أن فكرة إقامة دورة تصميم الكيك الملكي تركز على فنون التشكيل والتصميم، التي أعدها شيف معروف بالتميز في ذلك، حيث توجهت 16 سيدة من مواطنات الدولة، إلى جانب أخريات من البحرين والكويت والسعودية إلى طلب المشاركة، وتم تقديم محاور الدورة على مدار يومين.
الشيف طلال قدم في اليوم الأول من الدورة تدريباً مفصلاً باستخدام عجائن السكر، ومختلف التصميمات على الفلين، أما اليوم الثاني، فتم تطبيق التصاميم على قوالب الكيك، وذلك بتجهيز كل مشاركة قطعتين، وتم الخروج بقوالب ذات ابتكارات فنية، بعدها اختارت الدورة أفضل تصميم جهزته إحدى المشاركات.
الحمادي أوضح أن الدورة تضمنت تدريب المشاركات على كيفية عمل «البتر كريم» الأميركي والطرق الصحيحة في وضع الكريمة على الكيك، والمتبعة للحصول على القطع المتساوية وطرق عمل «الفيونكات السكرية» وربطات الهدايا وتلوين العجينة، والتعرف على القوالب «السيليكونية» والتركيب الصحيح لطبقات الكيك، وغيرها.
فكرة إقامة الدورة جاءت ضمن الأنشطة والفعاليات المنفذة من قبل مركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي الذي تم العمل به خلال 3 أشهر، حيث تم التوجه إلى تنظيم العديد من الدورات التدريبية للكبار والصغار، وذلك بهدف تدريب الأشخاص الراغبين في تعلم كل ما يتعلق بفنون الإعداد والتشكيل، لذا تم تدشين موقع إلكتروني يقدم محاضرات ودورات للراغبين في تعلم فنون تجهيز الكيك بطريقة «أون لاين »، يمكن من خلالها تسجيل الدخول إلى الموقع الحصول على ملخص عن الدورات المطروحة وحضورها في أوقاتها المحددة.
وعن فكرة إنشاء مركز عالمي متخصص، ووطموحاته المستقبلية، أشار الحمادي إلى رغبته في إقامة مركز عالمي متكامل لتقديم الكيك، بما يخدم الراغبين في الحصول على الخبرات في إعداد أصنافه المختلفة، إلى جانب توفير مستلزمات إعداد القوالب وتصميمها.
الاتحاد الاماراتية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.