وقفة خاصة    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "26"    عندما تنزف الأوطان..!!    عدو القرآن وفلسطين واحد !    المؤتمر العلمي الثامن للمركز العسكري للقلب.. نجاح كبير وتميز منقطع النظير    خلال مراسم تشييع جثمان الصحفي الأميري.. المشيعون: الإعلام اليمني فقد أحد الأقلام الحرة التي حملت هموم الوطن    بهويته الإيمانية.. شعب الحكمة والإيمان ينتصر للقرآن    مرض الفشل الكلوي (33)    تقديراً لمواقفه الداعمة للقضية الفلسطينية... الدكتور بن حبتور يتلقى برقية شكر من ممثل حماس    شكاوى من مماطلة حوثية بتنفيذ حكم الإعدام بحق مدان قتل ثلاثة أطفال    دائرة التوجيه المعنوي للقوات المسلحة تنعي الصحفي عبدالقوي الأميري    نقابة الصحفيين اليمنيين تنعى الصحفي عبدالقوي الأميري    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي ملاك وممثلي معامل الدباغة ومصانع الجلديات    فرنسا تجدد عمها لوحدة اليمن وسلامة أراضيه    نائب رئيس الأركان الإيراني:اليمن صنع لنفسه سمعة خالدة في التاريخ بوقوفه المشرف إلى جانب فلسطين    توجيه رئاسي باتخاذ إجراءات قانونية ضد تجاوزات عدد من المسؤولين    برشلونة يبتعد بقمة الليجا ب 46 نقطة بعد إسقاط فياريال بثنائية    حين يتكلم الشارع الجنوبي... لحظة الحسم السياسي واستعادة الدولة    اتحاد حضرموت يتصدر تجمع سيئون بعد تغلبه على 22 مايو في دوري الدرجة الثانية    وزارة المالية تعلن إطلاق تعزيزات مرتبات موظفي القطاعين المدني والعسكري    تدشين البطولة المفتوحة للرماية للسيدات والناشئات بصنعاء    السقطري يترأس اجتماعًا موسعًا لقيادات وزارة الزراعة والثروة السمكية ويشيد بدور القوات الجنوبية في تأمين المنافذ ومكافحة التهريب والإرهاب    محافظ الحديدة يفتتح 19 مشروع مياه في مركز المحافظة ب 81.2 مليون ريال    رئيس انتقالي لحج "الحالمي" يُعزي في وفاة التربوي القدير الأستاذ غازي عباس عبود    محافظ عدن يوقّع اتفاقية بناء الدور الرابع بكلية طب الأسنان – جامعة عدن    البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة صرافة ويعيد التعامل مع أخرى    الأرصاد: انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة وتوقعات بتشكل الصقيع    إنتاج قياسي وتاريخي لحقل "بوهاي" النفطي الصيني في عام 2025    تقرير أممي: ثلث الأسر اليمنية تعيش حرمانًا غذائيًا حادًا    المهرة.. مقتل امرأة وطفلين في انفجار قنبلة يدوية داخل منزل    مع ضغط النزوح من حضرموت.. دعوات رسمية إلى سرعة الاستجابة لاحتياجات النازحين بمأرب    اللجنة الوطنية للمرأة بصنعاء تكرّم باحثات "سيرة الزهراء" وتُدين الإساءة الأمريكية للقرآن الكريم    هالاند يحطم رقم كرستيانو رونالدو    اليوم انطلاق كأس أمم أفريقيا    شرطة أمانة العاصمة تعلن ضبط 5 متهمين آخرين في حادثة قتل رجل وزوجته بشارع خولان    الصحفي والقيادي الاعلامي الكبير الدكتور عبدالحفيظ النهاري    الصحفي والقيادي الاعلامي الكبير الدكتور عبدالحفيظ النهاري    بمقطع فيديو مسرب له ولشقيقاته.. عبدالكريم الشيباني ووزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار في ورطة..!    وفاة الصحفي الاميري بعد معاناة طويلة مع المرض    تحذيرات جوية من انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة    الحديدة: انطلاق مشروع المساعدات النقدية لأكثر من 60 ألف أسرة محتاجة    الجرح الذي يضيء    رحيل الفنانة المصرية سمية الألفي عن 72 عاما    معلومات حول الجلطات في الشتاء وطرق الوقاية    عاجل: إعلان أمريكي مرتقب يضع الإخوان المسلمين على حافة التصنيف الإرهابي    ميرسك تعبر البحر الأحمر لأول مرة منذ عامين وتدرس عودة تدريجية    مهرجان ثقافي في الجزائر يبرز غنى الموسيقى الجنوبية    الموسيقى الحية تخفف توتر حديثي الولادة داخل العناية المركزة    "المحرّمي" يُعزِّي في وفاة السفير محمد عبدالرحمن العبادي    بالتزامن مع زيادة الضحايا.. مليشيا الحوثي تخفي لقاحات "داء الكلب" من مخازن الصحة بإب    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    انعقاد الاجتماع الفني لبطولة مديريات محافظة تعز - 2026 برعاية بنك الكريمي    المغرب يتوج بطلاً لكأس العرب بانتصاره المثير على منتخب الاردن    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    اتحاد كرة القدم يعلن استكمال تحضيراته لانطلاق دوري الدرجة الثانية    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أنامل ناعمة تبدع «قوالب كيك» ملكية


هدى الطنيجي (رأس الخيمة)
التقت أنامل 16 سيدة من الإمارات والخليج على مائدة الإبداع في عالم الطهي بتصميم قوالب الكيك على الطريقة الملكية، ودار بينهن حديث هامس عن العمل تحت راية التميز النسائي، بتقديم بعض الأشكال الجديدة، فأطلقن لتفكيرهن العنان، وراحت كل واحدة تضيف إلى ما قدمه الشيف طلال الحمضان خلال دورة نظمها مؤخراً مركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي في فندق هيلتون رأس الخيمة، تناولت أساسيات إعداد وتنفيذ تصاميم قوالب «الكيك الملكي» باستخدام معدات وأدوات معينة، واتباع خطوات وصفها الشيف بأنها رئيسة.
لمسات المشاركات في الدورة ظهرت من خلال ابتكار مجسمات وقوالب خاطفة للأنظار، وبألوان متنوعة ونكهات لذيذة الطعم، وبرزت مهارات واسعة في التصميم المتقن لنحو 40 قالب كيك، وهو ما أكده عصام علي الحمادي المدير العام لمركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي، في إشارته إلى أن فكرة إقامة دورة تصميم الكيك الملكي تركز على فنون التشكيل والتصميم، التي أعدها شيف معروف بالتميز في ذلك، حيث توجهت 16 سيدة من مواطنات الدولة، إلى جانب أخريات من البحرين والكويت والسعودية إلى طلب المشاركة، وتم تقديم محاور الدورة على مدار يومين.
الشيف طلال قدم في اليوم الأول من الدورة تدريباً مفصلاً باستخدام عجائن السكر، ومختلف التصميمات على الفلين، أما اليوم الثاني، فتم تطبيق التصاميم على قوالب الكيك، وذلك بتجهيز كل مشاركة قطعتين، وتم الخروج بقوالب ذات ابتكارات فنية، بعدها اختارت الدورة أفضل تصميم جهزته إحدى المشاركات.
الحمادي أوضح أن الدورة تضمنت تدريب المشاركات على كيفية عمل «البتر كريم» الأميركي والطرق الصحيحة في وضع الكريمة على الكيك، والمتبعة للحصول على القطع المتساوية وطرق عمل «الفيونكات السكرية» وربطات الهدايا وتلوين العجينة، والتعرف على القوالب «السيليكونية» والتركيب الصحيح لطبقات الكيك، وغيرها.
فكرة إقامة الدورة جاءت ضمن الأنشطة والفعاليات المنفذة من قبل مركز الدار للتدريب والتعليم المنزلي الذي تم العمل به خلال 3 أشهر، حيث تم التوجه إلى تنظيم العديد من الدورات التدريبية للكبار والصغار، وذلك بهدف تدريب الأشخاص الراغبين في تعلم كل ما يتعلق بفنون الإعداد والتشكيل، لذا تم تدشين موقع إلكتروني يقدم محاضرات ودورات للراغبين في تعلم فنون تجهيز الكيك بطريقة «أون لاين »، يمكن من خلالها تسجيل الدخول إلى الموقع الحصول على ملخص عن الدورات المطروحة وحضورها في أوقاتها المحددة.
وعن فكرة إنشاء مركز عالمي متخصص، ووطموحاته المستقبلية، أشار الحمادي إلى رغبته في إقامة مركز عالمي متكامل لتقديم الكيك، بما يخدم الراغبين في الحصول على الخبرات في إعداد أصنافه المختلفة، إلى جانب توفير مستلزمات إعداد القوالب وتصميمها.
الاتحاد الاماراتية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.