الزنجبيل متعدد الفوائد مواضيع ذات صلة تتحدث كل الكتب الطبية القديمة عن فوائد الزنجبيل واليوم يتناول الكثيرون هذه العشبة بعد ان ثبت للطب الحديث مدى فوائدها الصحية حيث يقبل الناس على شربها في فصل الشتاء للحماية من أمراض الشتاء الكثيرة. تنمو نبتة الزنجبيل في المناطق الحارة مثل الهند التي تصدر منه سنويا حوالي 250 الف طن والصين والمكسيك وسريلانكا وهو مثل البصل، فالجزء الذي يكون تحت التراب هو الذي يؤكل لما يحتويه من عناصر مفيدة صحيا وزيوت طيارة لها رائحة قوية وطعم لاذع، ويكون لون الزنجبيل عادة أبيض مائل الى الاصفرار. ويستعمل الزنجبيل كبهارات، فهو يزيد الأكل لذة ويدخل في صنع بعض أصناف الحلوى والمشروبات الساخنة. كما ان فوائده الصحية كبيرة جدا، فهو يفيد في علاج عسر الهضم ويمنع التقلصات المعوية عند الاصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي ويفيد في معالجة النقرس وتناوله بشكل منتظم يوسع الاوعية الدموية ويقوي الطاقة الجنسية، وشربه يوميا يسهل عملية امتصاص الجسم لعناصر مهمة كالحديد والفيتامنيات التي تذوب في الدهون كفيتامين A,D,E والمضادات الحيوية والمانغيزيوم والكالسيوم والنوتريوم والكاليوم. واكتشف الطب مؤخرا جوانب مهمة للزنجبيل، اذ يبطأ من نمو الأورام السرطانية خلال خضوع المصاب لجلسات كيماوية، وأشارت دراسة ألمانية الى ان المريض الذي يخضع لهذا العلاج يشعر دائما بالتقيء، لكن شراب الزنجبيل يقلل من هذا الشعوره بنسبة 40 في المائة اذا ما تناوله المريض قبل الجلسة الكيماوية بثلاثة أيام وكرر ذلك بعد ثلاثة أيام، لكن يجب استشارة الطبيب قبل ذلك. في نفس الوقت تحذر عدة دارسات من تناول الحوامل للزنجبيل في فترة الوحام إذ يحتوي على عناصر قد تهيج آلام الطلق. وكل شخص يعاني من حساسية في المعدة عليه التنازل عن هذه العشبة رغم فائدتها، فالمادة الحادة فيها تزيد من الحموضة في المعدة، كما على كل من يشكو من ارتفاع ضغط الدم او المصاب بحصى في المرارة أن يبتعد عن تناول الزنجبيل. ويعطى الزجبيل لمن يشكو من التقيء خلال السفر جوا او بحرا او برا، حيث يقطع اجزاءا صغيرة ويوضع في كوب يضاف اليه ماء ساخن ويجب شربه ساخن. وفي الشتاء فان كوب الزنجبيل يولد الشعور بالدفء ويشكل درع حماية للجسم من الفيروسات المسببة للانفلونزا وغيرها. ولمقاومة برد الشتاء فان افضل ما يمكن القيام به عند العودة الى المنزل شرب كوب من الزنجبيل الدافئ. ولهذه العشبة منافع خارجية، اذ يمكن تحضيره ككمادات توضع على الصدر او الظهر عند الاصابة بالنزلات الصدرية او البرد من اجل التخلص من البلغم في الرئتين والتخفيف من الالتهابات. وتحضير الكمادات يتم عبر إ ضافة ملعقتين كبيرتين من الزنجبيل الطازج المفروم في ربع ليتر ماء ساخن ( 70 درجة مئوية) وتركه عشر دقائق، من ثم تبل منشفة صغيرة بعصير الزنجبيل ووضعها على الصدر او الظهر وفركه، ثم ترك المنشفة ساعة مع تغطيتها بمنشفة أخرى جافة ولفها بشال بشكل يمكن من الحركة.
