يمرس : تعرف على أهم الأطعمة التي تحارب الألم

الخميس.. نهائي كأس العرب بين الأردن والمغرب بين الدم والقانون: جريمة تُرتكب باسم العُرف الانتقالي يشعل جبهة أبين لإزاحة النفوذ السعودي فعالية في البيضاء بالذكرى السنوية لرحيل اللواء صالح الوهبي جريمة قتل بشعة تُختزل ببيان.. سلطة شبوة تساوي بين الدم ومخالفة المرور بورنموث يُجبر مانشستر يونايتد على تعادل درامي صباح المسيح الدجال: تقارير عبرية: الجنوب اليمني يتحول إلى ورقة إسرائيلية في صراع البحر الأحمر وفيات وتعطيل الدراسة مع استمرار الأمطار والسيول في دول عربية القضاء في شبوة بين غياب الدولة وتمرير سطو النافذين على حقوق المواطنين الشرق الأوسط الجديد بأجندة صهيونية مشروع رحلة وعي: الإطار العربي المتكامل لسيكولوجية السفر ترامب يقاضي بي بي سي ويطالب بتعويض 5 مليارات دولار المرتضى "القاتل والمفاوض" صنعاء.. دورات حوثية مسلحة تستهدف أكثر من ألف طالب بكلية المجتمع خبير طقس: انخفاض متوقع في درجات الحرارة خلال الساعات القادمة واحتمال حدوث صقيع السامعي يوجّه بإيقاف العمل في مشروع إنشاء بحيرة صرف صحي بتعز ومحاسبة المتسببين المغرب والأردن إلى نهائي كأس العرب بعد انتصارين مثيرين ليس من الشرع تسليم القاتل لأهل المقتول دراسة: الأطفال النباتيون أقصر قامة وأنحف من أقرانهم متناولي اللحوم مدير هيئة المواصفات يطلع على سير العمل بمركزي نهم والجوف الرئيس المشاط يعزّي محافظ شبوة في وفاة نجله مأرب.. السلطة المحلية تكرم فريق نادي السد لكرة القدم بمناسبة الصعود لدوري الدرجة الثانية أعمال إنشائية تمهيدية لترميم سور أثري في مدينة تعز القديمة ضبط 4 أطنان من السلع منتهية الصلاحية في المنصورة اللجنة الأمنية في عدن تقرر استكمال ترقيم المركبات الأمنية والعسكرية الرئيس الزُبيدي يبحث سُبل تطوير البنية التحتية لقطاع النقل وزارة الإعلام تكرم إعلاميات بمناسبة اليوم العالمي للمرأة المسلمة صنعاء.. موظف يعتدي لفظيًا على محامية داخل قاعة المحكمة والنقابة تُدين وتستنكر النفط يرتفع وسط مخاوف من تعطل الإمدادات ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات الناجمة عن الأمطار في المغرب الى 21 شخصا النفط يعوض خسائر الأسبوع الماضي بدعم من تصاعد التوتر بين أمريكا وفنزويلا ترامب 2.0 يعيد طرح تقسيم اليمن والاعتراف بالحوثي كمدخل لإعادة هندسة خليج عدن والبحر الأحمر كتاب متخصص في التأمينات والمعاشات للخبير التأميني عارف العواضي البشيري : نمتلك قاعدة إنتاجية قوية في الملبوسات شبوة.. حريق داخل مطار عتق الدولي تدشين أعمال اللجنة الرئاسية المكلفة بتقييم ومتابعة تنفيذ خطط 1445- 1446ه بحجة تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء جوهرة الكون وسيدة الفطرة الأستاذة أشجان حزام ل 26 سبتمبر: 66 لوحة فنية متميزة ضمها متحف الزبير بسلطنة عمان مرض الفشل الكلوي (32) هيئة الآثار والمتاحف تنشر القائمة ال30 بالآثار اليمنية المنهوبة الصحفي والمراسل التلفزيوني المتألق أحمد الشلفي … تعز.. الجوازات تعلن استئناف طباعة دفاتر الجوازات وتحدد الفترة التي تم الوصول إليها في الطباعة صندوق النقد الدولي يعلّق أنشطته في اليمن ومخاوف من تبعات القرار على استقرار أسعار الصرف قائمة منتخب الجزائر لبطولة امم افريقيا 2025 الكالتشيو: الانتر يقفز للصدارة بعد تخطيه جنوى بثنائية أسياد النصر: الأبطال الذين سبقوا الانتصار وتواروا في الظل ست فواكه تقلل خطر الإصابة بأمراض الكلى جيش الاحتلال ينفذ سلسلة عمليات نسف بغزة بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا صنعاء.. هيئة الآثار والمتاحف تصدر قائمة بأكثر من 20 قطعة أثرية منهوبة تعز.. بئر المشروع في عزلة الربيعي :جهود مجتمعية تنجح في استعادة شريان الحياة المائي حضرموت أم الثورة الجنوبية.. بايعشوت وبن داؤود والنشيد الجنوبي الحالي رونالدو شريكا رئيسيا في خصخصة النصر السعودي منتخب الجزائر حامل اللقب يودع كأس العرب أمام الإمارات الله جل وعلآ.. في خدمة حزب الإصلاح ضد خصومهم..!! ضرب الخرافة بتوصيف علمي دقيق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تعرف على أهم الأطعمة التي تحارب الألم

الخبر نشر في الخبر يوم 03 - 05 - 2016

يمكن إرجاع معظم حالات الألم المزمن لظاهرة الالتهاب، وبما أن كثيرا من الأغذية تزخر بمضادات الالتهاب، فمن المنطقي أن تكون فعالة في محاربة الألم.
بعض الأغذية قد تكون أكثر جدوى من العقاقير التي توصف لعلاج بعض حالات الالتهاب، والتي كثيرا ما تصيب مستخدميها بالإدمان، ولا تساهم في إزالة السبب الأساسي للألم الذي ينحصر في الالتهاب.
مع ذلك، يجب أن نتذكر أن هذه الأغذية يجب أن تكون رديفة لبرنامج غذائي صحي متكامل، ولإجراءات تهدف لتحاشي الأسباب الأساسية لظاهرة الالتهاب، كالأغذية المصنّعة والمتخمة بالدهون المشبعة.
ونعرض في ما يلي قائمة بأهم الأغذية التي عرف عنها خاصة تخفيف الآلام المزمنة أو إزالتها:
– الثوم
هذا النبات الذي ينمو تحت الأرض، يزخر بالمركبات الكيميائية – النباتية phytochemicals المضادة للالتهاب، التي لا يقل مفعولها عن العقار الشهير أيبو بروفين Ibuprofen، كما تصرح الدكتورة لونا ساندون Lona Sandon، من جامعة UTS في دالاس، وقد ثبتت فعاليته المثبطة للالتهاب في عدد من التجارب التي أجريت على الفئران.
– البصل
ويعتبر البصل أيضاً غنياً بالمركبات المضادة للالتهاب، لعل أشهرها كويرسيتين quercetin، إضافة لاحتوائه خصائص محاربة للسرطان، والسرطان – كما هو معروف – من أهم مسببات الألم المزمن.
– التوت
يحتوي التوت بكل أنواعه (التوت البري والتوت الشامي وتوت العليق والفريز – الفراولة -) مركبات كيميائية تدعى أنثوسيانين anthocyanins (هي المسؤولة عن لونه البنفسجي) تثبط الالتهاب، وقد تبيّن مفعولها الحميد في علاج التهابات المفاصل من خلال عدد من التجارب على الحيوان.
كما ثبت مفعول التوت البري في الوقاية من الإصابة بالقرحة الهضمية وتخفيف آلامها، ويعزى هذا التأثير الوقائي للتوت ضد القرحة الهضمية، لوجود مواد فيه مثبطة للعامل المُمرِض في القرحة H. Pylori.
وينصح في حال استخدام التوت للوقاية من آلام القرحة الهضمية، باحتساء حوالي كوب واحد من عصير التوت بدون إضافة السكر يوميا ولمدة 3 أسابيع.
– الخضار الخضراء اللون
وتشمل الخس والسبانخ والبروكولي والكرفس وغيرها، وقد وجد في إحدى الدراسات أن النباتيين الذين يعتمدون مثل هذه الأطعمة، تنخفض نسبة الإصابة بالتهاب المفاصل الرثياني rheumatoid arthritis لديهم بنسبة 60 في المائة، مقارنة مع الذين يعتمدون الحميات التي تحوي اللحوم.
– زيت الزيتون
يحتوي هذا الغذاء، الذي يعتبر عماد الحمية المتوسطية الشهيرة، مركبا اسمه أوليو كانتال oleocanthal، له تأثير مضاد للالتهاب والألم، يشبه إلى حد بعيد تأثير العقاقير المضادة للالتهاب غير الستيرويدية NSAID's، مثل الأيبوبروفين والأسيرين، وذلك إضافة لفوائده الصحية الكثيرة الأخرى.
إلا أنه يجب أن نأخذ في الحسبان أن زيت الزيتون غني بالحريرات الغذائية، ولذلك علينا أن نقتصد في استهلاكه.
– سمك السالمون
يمتاز سمك السالمون (مثل أنواع أخرى من السمك كالسردين والماكاريل) باحتوائه على الحموض الشحمية أوميغا 3 التي ثبت تأثيرها الحميد في محاربة ظاهرة الالتهاب، إضافة لحماية القلب والشرايين، ويعزو بعض الباحثين الفائدة التي يجنيها آكلو السمك في تخفيف آلام الظهر والرقبة لديهم، للحماية الوعائية التي توفرها أوميغا 3 للأقراص الغضروفية بين الفقرات.
وينصح الدكتور هيون كوي Hyon Choi من جامعة بوسطن، المصابين بالتهاب المفاصل الرثياني بتناول وجبتين إلى 3 وجبات من السمك كل أسبوع (الوجبة تقدّر ب65 إلى 100 غ).
– اللبن الرائب
يعتقد العلماء اليوم أن هناك رابطا بين الجهاز الهضمي وحالات الالتهاب المزمن، وعليه ينصحون المصابين بالتهاب المفاصل الرثياني بتناول اللبن الطبيعي الغني بالبادءات الحيوية probiotics التي تمثل البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، والتي تُعزى إليها القدرة على حجب ظاهرة الالتهاب، على أن لا تقل الجرعة منه عن 230 غ يوميا.
ومن الاستخدامات المميّزة للّبن الرائب (شريطة أن يكون طازجا غنيا بالبادءات الحيوية الناشطة)، إعطاءه للمصابين بمتلازمة "الأمعاء الهيوجة"، لتخفيف آلام البطن و"التطبل".
– الكرز
هناك دلائل تدعم قدرة الكرز على تخفيض مؤشرات الالتهاب في الدم وتخفيض الإحساس بالألم، كما تصرح الدكتورة ساندون، ويرجح أن يكون السبب احتواء الكرز على مادة الأنثوسيانين anthocyanin المضادة للأكسدة.
وقد ثبت في إحدى الدراسات تأثير الكرز الحميد في تخفيض عدد نوبات النقرس (وهو نوع من التهاب المفاصل يحدث من تراكم حمض البول في الدم، ويصيب إبهام القدم بشكل خاص)، كما ثبتت في دراسة أخرى فائدة شرب عصير الكرز في تخفيض آلام العضلات لدى العدائين المحترفين.
وينصح في حال تناول الكرز بهدف تخفيف آلام التهاب المفاصل ألا تقل جرعته عن 45 كرزة يوميا.
– الكركم
يفيد هذا النوع من البهارات (الذي يستخدم كثيرا في أواسط وشرقي آسيا، وهو من مكونات الكاري الهندي)، في تخفيف آلام المفاصل، وفي معالجة آلام البطن الناجمة عن التهاب القولون، وفي الحفاظ على وظيفة الخلايا العصبية، وتعود خواصه المضادة للالتهاب لمادة الكوركومين curcumin الموجودة فيه بوفرة.
وينصح عند استخدام الكركم في الطهي بهدف تخفيف آلام المفاصل ألا تقل الجرعة عن ملعقة طعام في اليوم، وأن يرفق بالفلفل الأسود الذي يساعد على إطلاق مادة الكوركومين الفعالة منه.
– الزنجبيل
لطالما استخدم العامة هذا الجذر النباتي في التخفيف من آلام المعدة والغثيان، ويعتقد أن تأثيره الهضمي الحميد يعود لدوره في تفكيك الغازات الموجودة في الأمعاء، وربما تثبيط مستقبلات الشعور بالغثيان، ولكن الزنجبيل يحتوي إضافة لذلك على مضادات التهاب تشبه في عملها الأسبيرين والإيبوبروفين، وهذا ما جعله يوصف من قبل المختصين بالطب البديل لتخفيف نوبات الصداع النصفي (الشقيقة)، والتهاب المفاصل، وآلام التعضيل، كما اكتشف حديثا أنه فعال في التخلص من آلام الدورة الطمثية.
وينصح في حالات استخدام الزنجبيل بهدف تخفيف الألم أن تدخل ملعقة صغيرة إلى ملعقتين يوميا من مبروش الزنجبيل الطازج إلى طبق الطهي أو إلى مخفوق الفواكه أو العصائر، أو أن يعدّ بالماء المغلي، كالشاي، على أن يترك ليتخمّر مدة 15 دقيقة.
– القهوة
كلنا خبرنا تأثير القهوة في التخلص من آلام الرأس الخفيفة والمتوسطة الشدة، ومن الآلام العضلية بعد جولة من التمارين المجهدة. ويعتقد الباحثون أن هذا التأثير يعود إلى احتواء القهوة كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وإلى تأثيرها القابض على أوعية الدماغ المتوسعة أثناء الصداع.
كما أن الأبحاث الجديدة تعطي القهوة بعض الميّزات في محاربة السرطان.
ويعود تأثير القهوة الحميد إلى احتوائها على مادة الكافيين، التي تتواجد أيضا، ولو بنسبة أقل، في الشاي والشوكولاتة.
ولكنّ للقهوة مضاراً كما لها منافع، خاصة إذا استُهلكت بكميات كبيرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.