يمرس : "المغامرة الأولى".. "غزالي" يستعد لافتتاح "باب اليمن" في أمريكا (ترجمه خاصة)

إعلام إسرائيلي: توقف الحركة الجوية في مطار بن غوريون وصفارات الإنذار تدوي في عدة مناطق عدن.. نقطة أمنية تعتقل محامي عدن.. نقطة أمنية تعتقل محامي الفريق السامعي يدين العدوان الصهيوني على العاصمة صنعاء المفوضية الأوروبية تعلن عن مساعدات عاجلة لليمن ضابط استخبارات يستولي على مستشفى خيري ويحوله إلى سجن سريع: ضرب يافا بصاروخ انشطاري .. وافشال جزء من الهجوم على صنعاء جهاز الامن والمخابرات: غارات اليوم في اطار مخطط لاثارة الفوضى الرئيس الزبيدي: القوة لن تزيل الحوثي وحل الدولتين هو الأمثل بن شاجع يهنئ اليمنيين بأعياد الثورة.. ويدعو لوقف مسار تدمير البلاد حقوقيون: المخلافي"صندوق أسود" وتصفيته تكشف عن نوايا لدفن خيوط القضية ميدان التحرير بصنعاء يشهد إيقاد شعلة ثورة 26 سبتمبر الخالدة قوات الحزام الأمني تعلن إتلاف مواد مخدرة وسجائر مهربة في عدن الرئيس الزُبيدي يُعزي حاكم الشارقة في وفاة الشيخ سلطان بن خالد القاسمي اعتقال محامي من مكتبه في صنعاء بعروض كشفية وحضور رسمي.. مارب توقد شعلة العيد ال63 لثورة 26 سبتمبر وزير الدفاع ورئيس الأركان يهنئان الرئيس المشاط بعيد ثورة 26 سبتمبر الخالدة حصيلة جديدة لضحايا العدوان الاسرائيلي على صنعاء مصادر البروتينات النباتية.. تَعَرف عليها ؟ الهجري: اليمن على أعتاب التخلص من مخلفات الإمامة ويتطلع إلى الشراكة مع الصين بدء صرف نصف معاش ابريل 2021 للمتقاعدين تعز تُوقد شعلة العيد ال63 لثورة 26 سبتمبر وتُضيء سماء المدينة بالألعاب تراجع الأسهم الأوروبية بضغط من خسائر قطاعي الصحة والصناعات صرف إعاشة أبناء وأرامل الشهداء والمفقودين لشهر سبتمبر المقيل اليمني .. طقس اجتماعي بين الحميمية والتحديات عملية أم الرشراش.. تقدم تقني يمني يدخل العدو في تخبّط استراتيجي الداؤودي: استمرار حملة التفتيش لضبط المواد الغذائية الفاسدة بالمنصورة إتلاف 62 طن من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في العاصمة محافظ حضرموت يتفقد أعمال تطوير منشأة غاز بروم افتتاح مدرسة النقوب في نصاب بتمويل من الإمارات تنفيذي الحصين بالضالع يناقش تقارير المكاتب الإدارية للفصل الثالث الرئيس الزُبيدي يبحث التعاون الأمني مع أوغندا والصومال الصين تتهم أمريكا بتوجيه ضربة خطيرة للنظام التجاري المتعدد الأطراف الشاي وصحتك.. 3 أكواب كافية لصنع الفرق راتب محافظ المركزي المعبقي أعلى من راتب رئيس أمريكا شرطة تعز تعلن ضبط أحد المطلوبين أمنيا وتواصل ملاحقة آخرين 25 لاعبة يدشن أول منتخب سعودي للفتيات تحت 15 عاما صنعاء... الحصن المنيع كوش أول ألماني ينضم إلى الألعاب المحسنة هاتريك ألفاريز يمنح أتلتيكو انتصارا دراماتيكيا "جيل الشاشات".. كيف خطفت الهواتف تركيز الطلاب؟ وهل يمكن استعادته؟ نادي 22 مايو يكرم الشاب محمد وهيب نعمان قرعة صعبة لآرسنال وليفربول في ثمن نهائي الرابطة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين ترد على تقرير هيومن رايتس ووتش العاقل يبحث خطط تطوير المكاتب الإعلامية في العاصمة و3 محافظات عمار المعلم .. صوت الوطن وروح الثقافة رئيس هيئة الإعلام والثقافة يبحث مع مركز اللغة المهرية آفاق التعاون المشترك القسام تدعو لركعتين (ليلة الجمعة) بنية الفرج لمرابطي غزة المساوى يدّشن مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء نائب وزير المياه يبحث ترتيبات إحياء يوم اللغة المهرية إلى أرواح أبنائي الشهيدين منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني الراحلون دون وداع۔۔۔ السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة في محراب النفس المترعة.. العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

"المغامرة الأولى".. "غزالي" يستعد لافتتاح "باب اليمن" في أمريكا (ترجمه خاصة)

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 26 - 10 - 2021

يستعد مغترب يمني، في إحدى الولايات الامريكية، لافتتاح مقهى جديد للتعريف باليمن الذي مزقته الحرب وتقديم القهوة على الطريقة اليمنية.
وذكرت صحيفة The Business Journal في قصة ترجمها "المشهد اليمني"، بأن "المالك أحمد غزالي سيفتتح مقهى "باب اليمن" في مدينة فريسنو التي تعد سادس أكبر مدن ولاية كاليفورنيا الامريكية.
والى نص القصة:
مقهى فريسنو الجديد بنكهة وطعم اليمن
يأمل صاحب مقهى يمني جديد في فريسنو أن يجلب طعمًا لأصول المشروب إلى الوادي الأوسط بينما يعمل في نفس الوقت على نشر الوعي بالوضع في البلد الذي مزقته الحرب.
ومن المقرر افتتاح باب اليمن في شوارع شو وماركس في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، كما يقول المالك أحمد غزالي، غزالي هو أيضًا مالك مشارك في تراينجل برجر. سيفتح المقهى بجوار أحدث مطعم لسلسلة البرجر.
باب اليمن ، الذي يعني حرفيا بوابة اليمن، سيقدم القهوة على الطريقة اليمنية. يقول غزالي إن اليمن كانت الدولة الأولى في تصدير حبوب البن، بعد أن صدرت الحبوب لأكثر من 500 عام. و القهوة على الطريقة اليمنية تشبه القهوة التركية حيث يتم غلي الماء ثم سكب القهوة والتوابل. وتُستخدم قشور حبوب القهوة أيضًا لتذوق المشروبات الأخرى، ما يعطي نكهة الفواكه والجوز. وسيقدم المقهى أيضًا الإسبرسو واللاتينيه والأمريكانوس، بالإضافة إلى المعجنات على الطريقة اليمنية وعصائر الفاكهة.
وقال الغزالي إن جميع أنواع القهوة منتقاة بعناية وهي عضوية ومجففة بالشمس. سيفتح المقهى أيضًا في وقت متأخر ، عند الساعة 8 صباحًا ويغلق الساعة 10 مساءً ، على الرغم من أن الغزالي قال إنه قد يمدد تلك الساعات يومي الجمعة والسبت حتى منتصف الليل.
وتبلغ مساحة الموقع 1000 قدم مربع فقط ، ولكن باعتبارها "المغامرة الأولى" لغزالي ، أراد أن يبدأ صغيرًا ، ويتوسع إذا لزم الأمر. وستكون هناك أماكن جلوس داخلية تتسع ل 20 شخصًا وربما طاولتان في الهواء الطلق.
كما يوحي الاسم ، يأمل غزالي أن يُعلِم المطعم الناس أيضًا عن اليمن الذي اجتاحته الحرب الأهلية منذ عام 2014.
وقال غزالي: "أنا متحمس لتقديم منتج فريد للمجتمع وتثقيف الناس حول اليمن وثقافتها". "إنها أكثر من القهوة ، إنها الثقافة أيضًا".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.