لأول مرة .. بتكوين يقفز ويتجاوز 100 ألف دولار.    توافد جماهيري كبير إلى ميدان السبعين بصنعاء وساحات المحافظات    بمشاركة زعماء العالم .. عرض عسكري مهيب بمناسبة الذكرى ال80 للنصر على النازية    تصل إلى 100 دولار .. لجنة حكومية تفرض رسوم امتحانات على طلاب الثانوية اليمنيين في مصر    في شوارع الحزن… بين أنين الباعة وصمت الجياع    توقعات بهطول أمطار وموجة غبار    حتى أنت يا بروتوس..!!    الشلهوب يقود الهلال إلى الفوز من المباراة الأولى    الأمم المتحدة تحذر من تفاقم الجوع في غزة بشكل متسارع    ارتفاع أسعار الذهب قبيل محادثات تجارية مرتقبة بين واشنطن وبكين    تشيلسي إلى نهائى دورى المؤتمر الأوروبي    الأهلي يفوز على المصري برباعية    ناطق الحكومة يوضح جانبا من إنجازات وجهود الحكومة في التصدي للعدوان الأمريكي    مانشستر يونايتد يضرب موعداً مع توتنهام في نهائي الدوري الأوروبي    واقعة خطيرة.. هجوم مسلح على لاعبي فلامنغو    ليفربول يقدم عرض للتعاقد مع نجم مانشستر سيتي بروين    "تل المخروط".. "هرم" غامض في غابات الأمازون يحير العلماء!    الأسباب الرئيسية لتكون حصى المرارة    العليمي اشترى القائم بأعمال الشركة اليمنية للإستثمار (وثائق)    الغيثي: أميركا غير مقتنعة بأن حكومة الشرعية في عدن بديل للحوثيين    الجولاني يعرض النفط والتواصل مع إسرائيل مقابل رفع العقوبات    باشراحيل: على مواطني عدن والمحافظات الخروج للشوارع وإسماع صوتهم للعالم    وطن في صلعة    لماذا يحكمنا هؤلاء؟    الطائرات اليمنية التي دمرتها إسرائيل بمطار صنعاء لم يكن مؤمنا عليها    تحديد موعد أولى جلسات محاكمة الصحفي محمد المياحي    تغاريد حرة .. صرنا غنيمة حرب    عيد ميلاد صبري يوسف التاسع والستين .. احتفال بإبداع فنان تشكيلي وأديب يجسد تجارب الاغتراب والهوية    دبلوماسي امريكي: لن ننتظر إذن تل أبيب لمنع اطلاق النار على سفننا    أرقام تاريخية بلا ألقاب.. هل يكتب الكلاسيكو نهاية مختلفة لموسم مبابي؟    البرلماني بشر: اتفاق مسقط لم ينتصر لغزة ولم يجنب اليمن الدمار    تعيين نواب لخمسة وزراء في حكومة ابن بريك    وسط فوضى أمنية.. مقتل وإصابة 140 شخصا في إب خلال 4 أشهر    السامعي يتفقد اعمال إعادة تأهيل مطار صنعاء الدولي    صنعاء.. عيون انطفأت بعد طول الانتظار وقلوب انكسرت خلف القضبان    سيول الامطار تجرف شخصين وتلحق اضرار في إب    القضاء ينتصر للأكاديمي الكاف ضد قمع وفساد جامعة عدن    *- شبوة برس – متابعات خاصة    تكريم طواقم السفن الراسية بميناء الحديدة    صنعاء .. شركة النفط تعلن انتهاء أزمة المشتقات النفطية    اليدومي يعزي رئيس حزب السلم والتنمية في وفاة والدته    شرطة آداب شبوة تحرر مختطفين أثيوبيين وتضبط أموال كبيرة (صور)    محطة بترو مسيلة.. معدات الغاز بمخازنها    الأتباع يشبهون بن حبريش بالامام البخاري (توثيق)    وزارة الأوقاف تعلن بدء تسليم المبالغ المستردة للحجاج عن موسم 1445ه    خبير دولي يحذر من كارثة تهدد بإخراج سقطرى من قائمة التراث العالمي    دوري أبطال أوروبا: إنتر يطيح ببرشلونة ويطير إلى النهائي    النمسا.. اكتشاف مومياء محنطة بطريقة فريدة    دواء للسكري يظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستات    وزير التعليم العالي يدشّن التطبيق المهني للدورات التدريبية لمشروع التمكين المهني في ساحل حضرموت    ماسك يعد المكفوفين باستعادة بصرهم خلال عام واحد!    وزير الصحة يدشن حملات الرش والتوعية لمكافحة حمى الضنك في عدن    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"المغامرة الأولى".. "غزالي" يستعد لافتتاح "باب اليمن" في أمريكا (ترجمه خاصة)
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 26 - 10 - 2021

يستعد مغترب يمني، في إحدى الولايات الامريكية، لافتتاح مقهى جديد للتعريف باليمن الذي مزقته الحرب وتقديم القهوة على الطريقة اليمنية.
وذكرت صحيفة The Business Journal في قصة ترجمها "المشهد اليمني"، بأن "المالك أحمد غزالي سيفتتح مقهى "باب اليمن" في مدينة فريسنو التي تعد سادس أكبر مدن ولاية كاليفورنيا الامريكية.
والى نص القصة:
مقهى فريسنو الجديد بنكهة وطعم اليمن
يأمل صاحب مقهى يمني جديد في فريسنو أن يجلب طعمًا لأصول المشروب إلى الوادي الأوسط بينما يعمل في نفس الوقت على نشر الوعي بالوضع في البلد الذي مزقته الحرب.
ومن المقرر افتتاح باب اليمن في شوارع شو وماركس في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، كما يقول المالك أحمد غزالي، غزالي هو أيضًا مالك مشارك في تراينجل برجر. سيفتح المقهى بجوار أحدث مطعم لسلسلة البرجر.
باب اليمن ، الذي يعني حرفيا بوابة اليمن، سيقدم القهوة على الطريقة اليمنية. يقول غزالي إن اليمن كانت الدولة الأولى في تصدير حبوب البن، بعد أن صدرت الحبوب لأكثر من 500 عام. و القهوة على الطريقة اليمنية تشبه القهوة التركية حيث يتم غلي الماء ثم سكب القهوة والتوابل. وتُستخدم قشور حبوب القهوة أيضًا لتذوق المشروبات الأخرى، ما يعطي نكهة الفواكه والجوز. وسيقدم المقهى أيضًا الإسبرسو واللاتينيه والأمريكانوس، بالإضافة إلى المعجنات على الطريقة اليمنية وعصائر الفاكهة.
وقال الغزالي إن جميع أنواع القهوة منتقاة بعناية وهي عضوية ومجففة بالشمس. سيفتح المقهى أيضًا في وقت متأخر ، عند الساعة 8 صباحًا ويغلق الساعة 10 مساءً ، على الرغم من أن الغزالي قال إنه قد يمدد تلك الساعات يومي الجمعة والسبت حتى منتصف الليل.
وتبلغ مساحة الموقع 1000 قدم مربع فقط ، ولكن باعتبارها "المغامرة الأولى" لغزالي ، أراد أن يبدأ صغيرًا ، ويتوسع إذا لزم الأمر. وستكون هناك أماكن جلوس داخلية تتسع ل 20 شخصًا وربما طاولتان في الهواء الطلق.
كما يوحي الاسم ، يأمل غزالي أن يُعلِم المطعم الناس أيضًا عن اليمن الذي اجتاحته الحرب الأهلية منذ عام 2014.
وقال غزالي: "أنا متحمس لتقديم منتج فريد للمجتمع وتثقيف الناس حول اليمن وثقافتها". "إنها أكثر من القهوة ، إنها الثقافة أيضًا".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.