واشنطن: استقلالية البنك المركزي اليمني ضرورة لإنقاذ الاقتصاد ومنع الانهيار    هبوط العملة.. والأسعار ترتفع بالريال السعودي!!    اليمنيون يؤكدون ..غزة خط دفاع الأمة لن نتخلى عنها    الفاو: أسعار الغذاء العالمية تسجل أعلى مستوى خلال يوليو منذ أكثر منذ عامين    إعلاميون ونشطاء يحيون أربعينية فقيد الوطن "الحميري" ويستعرضون مأثره    "الجهاد": قرار الكابينت باحتلال كامل غزة فصل جديد من فصول الإبادة    القبض على 5 متورطين في أعمال شغب بزنجبار    الأمم المتحدة تعلن وصول سوء التغذية الحاد بين الأطفال بغزة لأعلى مستوى    بعد الهلال.. شروق ترتدي قميص النصر    رباعية نصراوية تكتسح ريو آفي    200 كاتب بريطاني يطالبون بمقاطعة إسرائيل    الأرصاد يتوقع أمطار رعدية واضطراب في البحر خلال الساعات المقبلة    المكتب الاعلامي للفريق السامعي يوضح حول شائعات مغادرته صنعاء    أبين.. مقتل وإصابة 5 جنود بانفجار عبوة ناسفة استهدفت دورية عسكرية بمودية    الشهيد علي حسن المعلم    الذهب يسجل مستويات قياسية مدعومًا بالرسوم الجمركية الأمريكية    الإدارة الأمريكية تُضاعف مكافأة القبض على الرئيس الفنزويلي وكراكاس تصف القرار ب"المثير للشفقة"    صحيفة روسية تكشف من هو الشيباني    اشتباكات مسلحة عنيفة بين فصائل المرتزقة في عدن    بايرن ميونخ يكتسح توتنهام الإنجليزي برباعية نظيفة    تفشي فيروس خطير في ألمانيا مسجلا 16 إصابة ووفاة ثلاثة    فياريال الإسباني يعلن ضم لاعب الوسط الغاني توماس بارتي    اكتشاف معبد عمره 6 قرون في تركيا بالصدفة    ما سر قرار ريال مدريد مقاطعة حفل الكرة الذهبية 2025؟    دراسة تحذّر من خطر شاشات الهواتف والتلفاز على صحة القلب والشرايين!    الراجع قوي: عندما يصبح الارتفاع المفاجئ للريال اليمني رصاصة طائشة    المحتجون الحضارم يبتكرون طريقة لتعطيل شاحنات الحوثي المارة بتريم    باوزير: تريم فضحت تهديدات بن حبريش ضد النخبة الحضرمية    في تريم لم تُخلق النخلة لتموت    إنسانية عوراء    يحق لبن حبريش قطع الطريق على وقود كهرباء الساحل لأشهر ولا يحق لأبناء تريم التعبير عن مطالهم    لماذا يخجل أبناء تعز من الإنتساب إلى مدينتهم وقراهم    وتؤكد بأنها على انعقاد دائم وان على التجار رفض تسليم الزيادة    وسط تصاعد التنافس في تجارة الحبوب .. وصول شحنة قمح إلى ميناء المكلا    كرة الطائرة الشاطئية المغربية.. إنجازات غير مسبوقة وتطور مستمر    تغاريد حرة .. عندما يسودنا الفساد    القرعة تضع اليمن في المجموعة الثانية في تصفيات كأس آسيا للناشئين    إب.. قيادي حوثي يختطف مواطناً لإجباره على تحكيمه في قضية أمام القضاء    الرئيس المشاط يعزي في وفاة احد كبار مشائخ حاشد    كنت هناك.. وكما كان اليوم، لبنان في عين العاصفة    محافظ إب يدشن أعمال التوسعة في ساحة الرسول الأعظم بالمدينة    عصابة حوثية تعتدي على موقع أثري في إب    الصراع في الجهوية اليمانية قديم جدا    وفاة وإصابة 9 مواطنين بصواعق رعدية في الضالع وذمار    الفصل في 7329 قضية منها 4258 أسرية    جامعة لحج ومكتب الصحة يدشنان أول عيادة مجانية بمركز التعليم المستمر    خطر مستقبل التعليم بانعدام وظيفة المعلم    صحيفة بريطانية : إجراءات حكومية جريئة وراء التعافي المفاجئ للعملة اليمنية    دراسة أمريكية جديدة: الشفاء من السكري ممكن .. ولكن!    أربع مباريات مرتقبة في الأسبوع الثاني من بطولة بيسان    هيئة الآثار تنشر قائمة جديدة بالآثار اليمنية المنهوبة    اجتماع بالمواصفات يناقش تحضيرات تدشين فعاليات ذكرى المولد النبوي    مجلس الوزراء يقر خطة إحياء ذكرى المولد النبوي للعام 1447ه    لا تليق بها الفاصلة    حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"المغامرة الأولى".. "غزالي" يستعد لافتتاح "باب اليمن" في أمريكا (ترجمه خاصة)
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 26 - 10 - 2021

يستعد مغترب يمني، في إحدى الولايات الامريكية، لافتتاح مقهى جديد للتعريف باليمن الذي مزقته الحرب وتقديم القهوة على الطريقة اليمنية.
وذكرت صحيفة The Business Journal في قصة ترجمها "المشهد اليمني"، بأن "المالك أحمد غزالي سيفتتح مقهى "باب اليمن" في مدينة فريسنو التي تعد سادس أكبر مدن ولاية كاليفورنيا الامريكية.
والى نص القصة:
مقهى فريسنو الجديد بنكهة وطعم اليمن
يأمل صاحب مقهى يمني جديد في فريسنو أن يجلب طعمًا لأصول المشروب إلى الوادي الأوسط بينما يعمل في نفس الوقت على نشر الوعي بالوضع في البلد الذي مزقته الحرب.
ومن المقرر افتتاح باب اليمن في شوارع شو وماركس في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، كما يقول المالك أحمد غزالي، غزالي هو أيضًا مالك مشارك في تراينجل برجر. سيفتح المقهى بجوار أحدث مطعم لسلسلة البرجر.
باب اليمن ، الذي يعني حرفيا بوابة اليمن، سيقدم القهوة على الطريقة اليمنية. يقول غزالي إن اليمن كانت الدولة الأولى في تصدير حبوب البن، بعد أن صدرت الحبوب لأكثر من 500 عام. و القهوة على الطريقة اليمنية تشبه القهوة التركية حيث يتم غلي الماء ثم سكب القهوة والتوابل. وتُستخدم قشور حبوب القهوة أيضًا لتذوق المشروبات الأخرى، ما يعطي نكهة الفواكه والجوز. وسيقدم المقهى أيضًا الإسبرسو واللاتينيه والأمريكانوس، بالإضافة إلى المعجنات على الطريقة اليمنية وعصائر الفاكهة.
وقال الغزالي إن جميع أنواع القهوة منتقاة بعناية وهي عضوية ومجففة بالشمس. سيفتح المقهى أيضًا في وقت متأخر ، عند الساعة 8 صباحًا ويغلق الساعة 10 مساءً ، على الرغم من أن الغزالي قال إنه قد يمدد تلك الساعات يومي الجمعة والسبت حتى منتصف الليل.
وتبلغ مساحة الموقع 1000 قدم مربع فقط ، ولكن باعتبارها "المغامرة الأولى" لغزالي ، أراد أن يبدأ صغيرًا ، ويتوسع إذا لزم الأمر. وستكون هناك أماكن جلوس داخلية تتسع ل 20 شخصًا وربما طاولتان في الهواء الطلق.
كما يوحي الاسم ، يأمل غزالي أن يُعلِم المطعم الناس أيضًا عن اليمن الذي اجتاحته الحرب الأهلية منذ عام 2014.
وقال غزالي: "أنا متحمس لتقديم منتج فريد للمجتمع وتثقيف الناس حول اليمن وثقافتها". "إنها أكثر من القهوة ، إنها الثقافة أيضًا".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.