يمرس : طريقة عمل أقراص الحمصية البيضاء في المنزل بخطوات سهلة

استئناف عدن تؤيد حكم الإعدام الصادر بحق المدانين باغتيال الشيخ العدني محافظ البيضاء يتفقد سير العمل بمشروع إنشاء وحدة صحية بمبادرة مجتمعية بمكيراس بطل البريميرليج سيتحدد الأحد المقبل لويز إيتا أول مدربه لفريق للرجال في أوروبا أسعار النفط تتجاوز102 دولار للبرميل بمناسبة مرور 100 عام على دخول الكهرباء.. عدن تحت وطأة الاحتلال المتجدد تُعاقَب بالعتمة تعيين باعلي رئيساً للهيئة السياسية.. خطوة تصحيحية تعكس التوجه نحو الكفاءة والثبات قوات بن حبريش وكهرباء ال 500 ميجا تبخرت مع رياح الصحراء جحافل الغزاة سقوط الأقنعة إعلام مأجور يطعن الجنوب من الخلف سياسي أمريكي يهدد بغزو لبنان عبر القاعدة والجولاني.. توظيف الإرهاب لخدمة أجندات إقليمية صنعاء.. مصلحة الدفاع المدني تكشف أسباب حريق معمل إسفنج في الجرداء وطبيعة الخسائر جددت ثبات موقف اليمن في حال اسئناف العدوان على إيران.. الخارجية اليمنية: ثبات المفاوض الإيراني يُعد انتصاراً جديداً للجمهورية الإسلامية ومحور الجهاد والمقاومة بمشاركة باحثين وإعلاميين من الدنمارك وفلسطين وإيران ولبنان والعراق.. ندوة بعنوان " اليمن في موازين القوى والمصلحة الوطنية في دعم محور المقاومة" عدن.. البنك المركزي يحدد أسعار فوائد الودائع والقروض وصيغ التمويل والاستثمار رواية أخرى لانتحار فتاة المحابشة بالقفز من سطح منزل والدها خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (61) وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "41" أمريكا.. من الهيمنة إلى الانكسار بعد فشل جولة المفاوضات الإيرانية الأمريكية.. مقر خاتم الأنبياء : أعددنا لكم من الجحيم ما يليق بعنادكم الماجستير بامتياز من جامعة المستقبل للباحث المنديل تجليات النصر الإلهي مرض السرطان ( 7) مناقشة أوضاع السجناء المعسرين والغارمين بمحافظة البيضاء الحديدة.. وصول 51 صياداً بعد أسابيع من الاحتجاز والتعذيب في إريتريا هيئة المساحة الجيولوجية : أي اتفاقيات تبرم مع المرتزقة لاغية وغير قانونية مآتم الضوء أكدوا أن المدارس الصيفية تمثل جبهة وعي متقدمة ومحطة تربوية هامة.. زيارات تفقدية للأنشطة الصيفية في صنعاء وعدد من المحافظات مآتم الضوء رئيس الهيئة العامة للبيئة والتغير المناخي ل "26 سبتمبر": العدوان والحصار أثر بشكل كبير على البيئة والصحة العامة مشهد مرعب حجة.. ضغوطات أسرية تدفع امرأة في المحابشة للانتحار من سطح منزل والدها اتحاد كرة القدم يقرر إعادة قرعة كأس رئيس الجمهورية بدون توزيع جغرافي لقاء يجمع المجموعة الجنوبية المستقلة بالفريق المعني بالاحتجاز التعسفي بمفوضية الأمم المتحدة صنعاء.. حريق معمل إسفنج في الجرداء يلحق أضراراً فادحة والدخان يجبر أسراً على المغادرة عدن.. مودعون غاضبون يغلقون مجمعًا تجاريًا بعد افلاس شركة المفلحي للصرافة سياسي جنوبي: البنك المركزي يفقد دوره ويواجه خطر الإفلاس "فيديو".. فتاة تنتحر في حجة بالقفز من الطابق الثالث وأنباء متضاربة حول الأسباب الدكتور الجريري يعيد تعريف أزمة الوقود ويسقط رهانات قوى الفوضى تغاريد حرة.. رأي وموقف في زمن الحرب والقطيع حضرموت والموت فيها يحضر الحالمي يعزي بوفاة العميد عبده عبدالله سالم ياقوت بدعم سعودي.. وصول 20 شاحنة مساعدات غذائية إلى عدن الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج دراسة: الالتزام بموعد نوم ثابت يحمي قلبك من الأمراض موكب الإبداع النسوي بين إيقاع الحلم وغزو الإبداع الرقمي الثقافي كلام غير منقول... الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل أقراص الحمصية البيضاء في المنزل بخطوات سهلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 6 أغسطس 2025 03:29 م 12 صفر 1447 ه
مع حلول موسم المولد النبوي الشريف، تبدأ الأسر في تحضير مجموعة متنوعة من حلويات المولد في المنزل لتوفير التكلفة وضمان النظافة والطعم الأصلي.
ومن بين هذه الحلويات، تأتي الحمصية البيضاء التي تمتاز بقوامها الهش ونكهتها الغنية بمزيج الحمص والسوداني والسمسم. إليكِ طريقة عمل أقراص الحمصية البيضاء في البيت بمكونات متوفرة وخطوات واضحة.
مقادير عمل أقراص الحمصية البيضاء
لتحضير حمصية بيضاء منزلية ناجحة، تحتاجين إلى:
* 4 أكواب سكر بودرة
* كوب وربع سكر عادي
* كوب حمص محمص
* كوب سوداني محمص
* كوب سمسم محمص
* ربع كوب ماء
* 2 ملعقة كبيرة جلوكوز
* ملعقة صغيرة عصير ليمون
* ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
* ملعقة صغيرة كربوناتو (بيكربونات الصوديوم)
* نشا حسب الحاجة (لتغطية أو لتجهيز الأقراص)
خطوات تحضير الحمصية البيضاء في البيت
1. تحضير شربات السكر:
* في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر العادي مع ربع كوب ماء وعصير الليمون، وقلّبي حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان.
* أضيفي الجلوكوز واستمري في التقليب حتى يتماسك قوام الشربات ويبدأ بالتماسك.
2. إضافة المنكهات والمثبتات:
* أضيفي ماء الورد والكربوناتو وحرّكي بسرعة.
* يُفضل رفع الخليط عن النار فور إضافة الكربوناتو حتى لا يتغير اللون أو الطعم.
3. خلط المكسرات:
* في وعاء عميق، اخلطي الحمص المحمص، السوداني المحمص، والسمسم جيدًا.
* أضيفي الشربات الساخن مباشرة إلى خليط المكسرات وقلّبي بسرعة حتى يغلف الشربات جميع المكونات.
4. تشكيل الأقراص:
* باستخدام ملعقة مبللة أو مدهونة بالزيت، خذي كميات متساوية من الخليط وشكّليها على هيئة أقراص صغيرة.
* يمكن رش النشا على ورق زبدة أو صينية لمنع الالتصاق.
* اتركي الأقراص لتبرد تمامًا وتتصلب في درجة حرارة الغرفة.
نصائح لنجاح أقراص الحمصية البيضاء
* لا تتركي الشربات على النار فترة طويلة بعد إضافة الجلوكوز حتى لا يتحول للون داكن.
* التحريك السريع بعد إضافة الكربوناتو ضروري لتجنب التكتل.
* استخدام مكسرات محمصة يضمن نكهة غنية وطعم مميز.
* ماء الورد يضيف لمسة عطرية ولكن يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
فوائد تحضير الحمصية في البيت
* أوفر اقتصاديًا من شراء الحلاوة الجاهزة.
* يمكنك التحكم في نوع وجودة المكونات.
* خالية من المواد الحافظة.
* مناسبة لتقديمها في المناسبات أو كهدية منزلية بسيطة.
استمتعي بأجواء المولد في مطبخك
أقراص الحمصية البيضاء ليست فقط نوع من الحلوى التقليدية، بل هي جزء من تراث جميل يُمكنك إعادة إحيائه بمكونات بسيطة وخطوات سريعة.
ابدئي الآن في تحضير حلاوة المولد في البيت وقدّميها لعائلتك بشكل صحي وآمن، وشاركيهم فرحة هذه المناسبة المباركة.
1. 2. 3. 4. 5.
* طريقة عمل الحمصية البيضاء
* وصفة الحمصية البيضاء في البيت
* كيفية تحضير الحمصية البيضاء
* حلاوة المولد الحمصية البيضاء

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.