يمرس : طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان تراجع أسعار الذهب والفضة عالمياً مع صعود الدولار وتلاشي آمال خفض الفائدة في الذكرى ال11 لاختطافه.. اليمنيون يطالبون بالكشف عن مصير قحطان وسرعة الإفراج عنه رحيل المناضل الرابطي علي عوض كازمي... ذاكرة وطن لا تنطفئ الجنوب يخوض معركة "ذات البناكس": دماء الشهداء فوق كل مساومة حضرموت لن تنسى ولن تغفر.. شبوة برس" ينشر أسماء شهداء الغدر الخنبشي والمليشاوي الغازي لحضرموت البخيتي والحسام يتفقدان المرحلة الرابعة للمركز الاختباري بجامعة صنعاء فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي أشاد بتوجه رأس المال الوطني نحو استثمارات تدعم خطط توطين الصناعات..القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددًا من المصانع الإنتاجية وزارة الاقتصاد تؤكد عدم رفع أسعار المياه الصحية مسيرات وجهوزية يمنية تؤكد أن :محور الجهاد والمقاومة ثابت في مواجهة الكفر والطغيان الصهيوأمريكي رياح الغضب.. والصهيونية المتطرفة!! وزارة حرب على مقاييس هيغسيث وترامب الدورات الصيفية للطالبات بأمانة العاصمة تشهد إقبالا لافتاً في أسبوعها الأول المتحف الحربي يفتح ابوابه مجاناً لطلاب المراكز الصيفية المدارس الصيفية.. جبهة الوعي وبوابة صناعة المستقبل خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (60) وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "40" إيران.. شعب لا يهزم استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء مرض السرطان ( 6 ) الحالمي: استهداف حضرموت امتداد لمحاولات طمس القضية الجنوبية والانقلاب على منجزاتها منظمة هيومن رايتس فاونديشن تدين مجزرة المكلا وتطالب بتحقيق دولي اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني الشاشات ليست مجرد ترفيه.. تأثيرات طويلة المدى على دماغ طفلك الرئيس المشاط يعزّي الشيخ عبدالله الثابتي في وفاة والدته إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة هاني مسهور: تجاهل اليمن دوليًا يفتح الباب للإفلات من العقاب.. ودعوة لتدويل قضية الجنوب المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود لماذا بقيت مأساة المكلا خارج الاهتمام الدولي؟ قراءة قانونية تكشف قصور الأداء الانتقالي فيسبوك تغلق صفحة الإعلامي الجنوبي غازي العلوي بعد 17 عامًا من النشاط ودون أي مبررات مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي اتحاد إب يواجه أزمة مالية خانقة تُعقّد مهمته لتمثيل المحافظة في الدوري اليمني خلال 3 أشهر.. الهجرة الدولية توثق نزوح 813 أسرة أغلبها استقرت في مأرب مليشيا الحوثي تشطب أكثر من أربعة آلاف وكالة تجارية لإحلال بدلاء موالين لها وفاة مواطن داخل أحد سجون مليشيا الحوثي في إب وسط ظروف غامضة صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي البرلماني حاشد يخاطب البرلمان الدولي: أتعرض لابتزاز سياسي ممنهج وحرمان متعمد من العلاج يرقى إلى تهديد مباشر للحق في الحياة اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز وفاة ثلاث شقيقات غرقاً أثناء محاولة إنقاذ في حجة رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث شيطنة الخصم حتى يستحق القتل في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين مراثي القيامة الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟ البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 12 أغسطس 2025 03:11 م 18 صفر 1447 ه
هل تبحثين عن وصفة مكرونة غير تقليدية ولذيذة في نفس الوقت؟ جربي كانيلوني باللحم المفروم وصوص البشاميل الكريمي، وهي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي الكلاسيكي. تتميز هذه الوجبة بتوازن رائع بين الحشوة الغنية والنكهات الكريمية، وهي مثالية للعزائم أو وجبة غداء فاخرة دون تعقيد.
مكونات وصفة كانيلوني باللحم والبشاميل
لتحضير كانيلوني باللحم المفروم ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مكونات الحشوة:
* باكيت معكرونة كانيلوني (جاهزة للحشو)
* 500 غرام لحم مفروم
* 1 بصلة مفرومة ناعم
* 2 فص ثوم مهروس
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* نصف كوب صلصة طماطم
* نصف ملعقة صغيرة قرفة أو بهار مشكّل
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* رشة جوزة الطيب (اختياري)
لتحضير صلصة البشاميل:
* 3 ملاعق كبيرة زبدة
* 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
* 3 أكواب حليب دافئ
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* رشة فلفل أبيض أو أسود
* نصف كوب جبن مبشور (بارميزان أو موزاريلا – اختياري)
خطوات تحضير كانيلوني اللحم والبشاميل
1. تحضير الحشوة:
في مقلاة واسعة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لونه.
أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وجوزة الطيب، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا قبل الحشو.
2. تحضير صوص البشاميل:
في قدر آخر، ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم. تبّلي الصوص بالملح والفلفل، ويمكنكِ إضافة الجبن المبشور للحصول على طعم أغنى.
3. حشو وتجهيز الكانيلوني:
باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني، احشي أنابيب الكانيلوني بخليط اللحم.
ادهني صينية فرن بالقليل من صوص البشاميل، ثم رتّبي أنابيب الكانيلوني، واسكبي ما تبقى من الصوص فوقها.
4. الخبز والتقديم:
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الكانيلوني لمدة 30–35 دقيقة، حتى يتحمّر الوجه وتذوب الجبنة.
قدّميه ساخنًا إلى جانب سلطة خضراء أو خبز بالثوم.
نصائح لتحضير كانيلوني مثالي:
* يمكنكِ سلق الكانيلوني قليلًا قبل الحشو إذا لم يكن جاهزًا للخبز مباشرة.
* استخدمي مزيجًا من جبن البارميزان والموزاريلا للوجه لمذاق أغنى.
* لتوفير الوقت، يمكن تحضير الحشوة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل هو طبق فاخر بطعم غني وشكل جذاب، سيضفي لمسة مميزة على مائدتك،جربيه لعائلتك أو لضيوفك، وتمتعي بنكهات المطبخ الإيطالي الأصيلة بكل سهولة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كانيلوني باللحم
* معكرونة محشية
* وصفة كانيلوني بالبشاميل
* طريقة عمل الكانيلوني

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.