يمرس : طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

صلح قبلي ينهي قضية قتل بين آل ربيد وآل الشرعبي في صنعاء عرض ومسير لخريجي دورات التعبئة في وشحة بحجة مسيرات تضامنية في ذمار مع الشعب الفلسطيني رئيس مجلس النواب يهنئ نظيره اللبناني بذكرى الانتصار في حرب 2006م تواصل تزيين وإنارة مساجد الحديدة احتفاءً بذكرى المولد النبوي صنعاء تدعو للاستعداد غدا لحدث عظيم ! - الفنان اليمني أحمد الحبيشي بين الحياة والموت يا حكومات صنعاء وعدن والمخا ومارب اللواء الخامس دفاع شبوة يحيي ذكرى استشهاد مؤسسه الطليعة يهزم شباب المسراخ بالتسعة ويتأهل للدور الثاني النفط يستقر بعد بيانات عن تباطؤ الطلب الأميركي إحراق 360 مليون ريال في صنعاء من فئة الخمسين ريال في يوم واحد محافظ ذمار: من يفرّط برسول الله سيفرّط بفلسطين لكم الله يااهل غزه قرار غير مسبوق يخص حكام الليغا في الموسم الجديد 8 شهداء بيوم واحد في مجاعة غزة والاحتلال يستهدف لجان تأمين المساعدات دوناروما يكشف كواليس إبعاده عن باريس استعادة صنعاء بالأعراس ضبط شخصين انتحلا صفة رجل المرور في منطقة معين بأمانة العاصمة وزارة العدل وحقوق الإنسان تختتم ورشة تدريبية متخصصة بأعمال المحضرين الأرصاد يحذّر من استمرار هطول أمطار رعدية في عدة محافظات وزراء خارجية 24 دولة يطالبون بتحرك عاجل لمواجهة "المجاعة" في غزة إيلون ماسك يهدد بمقاضاة أبل رحيل الأديب المصري صنع الله إبراهيم عن 88 عاما رئيس أركان الجيش الإسرائيلي يقر خطة احتلال مدينة غزة عدن .. ادانة متهم انتحل صفة طبية ودبلوماسية ومعاقبته بالسجن ودفع غرامة متوسط أسعار الذهب في صنعاء وعدن الاربعاء 13 أغسطس/آب 2025 الوزير الزعوري يطّلع على انشطة نادي رجال المال والأعمال بالعاصمة عدن شركة النفط تخفض سعر البترول والديزل تزامنا مع ثبات أسعار صرف العملات نائب وزير الأوقاف يتفقد سير العمل في مكتب الوزارة بعدن الحكومة تدعو الدول الشقيقة والصديقة لدعم جهودها لمواجهة التحديات الاقتصادية وزير الدفاع يبحث مع القائم بأعمال السفارة الصينية مستجدات الوضع في بلادنا القطاع الصحي يستعصي على النظام ويتمرد على تخفيض الأسعار الوثيقة العربية الموحدة للشراكات بين القطاعين العام والخاص في الطيران المدني ليفربول يخطط لضم خليفة قائده نيويورك حضرموت اكتشاف حفرية لأصغر نملة مفترسة في كهرمان عمره 16 مليون سنة رسميًا.. نجم مانشستر سيتي إلى إيفرتون نفذوا قراراتكم على الجميع وإلا رجعوا الصرف كما كان عودة عيدروس الزبيدي للضرب تحت الحزام لكل فاسد لصالح من اعادة نشاط التنظيمات الارهابية سلة لبنان آخر المتأهلين إلى ربع نهائي آسيا جورجينا تعلن موافقتها على الزواج من رونالدو وتثير ضجة على مواقع التواصل تقرير بريطاني يكشف دور لندن في دعم مجازر الجيش الإسرائيلي في قطاع غزة مجلس وزراء الشؤون الإجتماعية يتخذ جملة من القرارات للإرتقاء بعمل القطاعات عدن .. المالية توجه البنك المركزي بجدولة المرتبات والحكومة تلزم الوزرات بتوريد الفائض المقالح: العيش على شتيمة الماضي إفلاس وخسران مكتب رئاسة الجمهورية ينظم دورة تدريبية حول مهارات التفاوض واختلاف الثقافات . السقلدي: هناك من يضعف الجميع في اليمن تمهيدًا لاحتوائهم ندوة وفعالية احتفالية في مأرب بمناسبة اليوم العالمي للشباب وزير الصحة يطّلع على التجربة الصينية في التحول الرقمي والخدمات الصحية الريفية من يومياتي في أمريكا .. أنا والبلدي*..! فريق طبي مصري يستخرج هاتفا من معدة مريض توكل كرمان، من الثورة إلى الكفر بلباس الدين حملة ميدانية في مديرية صيرة بالعاصمة عدن لضبط أسعار الأدوية فيديو وتعليق بهدف معالجة الصعوبات والمشكلات التي يعاني منها القطاع الصحي.. رئيس مجلس الشورى يلتقي وزير الصحة والبيئة مرض الفشل الكلوي (16)

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 12 أغسطس 2025 03:11 م 18 صفر 1447 ه
هل تبحثين عن وصفة مكرونة غير تقليدية ولذيذة في نفس الوقت؟ جربي كانيلوني باللحم المفروم وصوص البشاميل الكريمي، وهي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي الكلاسيكي. تتميز هذه الوجبة بتوازن رائع بين الحشوة الغنية والنكهات الكريمية، وهي مثالية للعزائم أو وجبة غداء فاخرة دون تعقيد.
مكونات وصفة كانيلوني باللحم والبشاميل
لتحضير كانيلوني باللحم المفروم ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مكونات الحشوة:
* باكيت معكرونة كانيلوني (جاهزة للحشو)
* 500 غرام لحم مفروم
* 1 بصلة مفرومة ناعم
* 2 فص ثوم مهروس
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* نصف كوب صلصة طماطم
* نصف ملعقة صغيرة قرفة أو بهار مشكّل
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* رشة جوزة الطيب (اختياري)
لتحضير صلصة البشاميل:
* 3 ملاعق كبيرة زبدة
* 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
* 3 أكواب حليب دافئ
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* رشة فلفل أبيض أو أسود
* نصف كوب جبن مبشور (بارميزان أو موزاريلا – اختياري)
خطوات تحضير كانيلوني اللحم والبشاميل
1. تحضير الحشوة:
في مقلاة واسعة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لونه.
أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وجوزة الطيب، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا قبل الحشو.
2. تحضير صوص البشاميل:
في قدر آخر، ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم. تبّلي الصوص بالملح والفلفل، ويمكنكِ إضافة الجبن المبشور للحصول على طعم أغنى.
3. حشو وتجهيز الكانيلوني:
باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني، احشي أنابيب الكانيلوني بخليط اللحم.
ادهني صينية فرن بالقليل من صوص البشاميل، ثم رتّبي أنابيب الكانيلوني، واسكبي ما تبقى من الصوص فوقها.
4. الخبز والتقديم:
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الكانيلوني لمدة 30–35 دقيقة، حتى يتحمّر الوجه وتذوب الجبنة.
قدّميه ساخنًا إلى جانب سلطة خضراء أو خبز بالثوم.
نصائح لتحضير كانيلوني مثالي:
* يمكنكِ سلق الكانيلوني قليلًا قبل الحشو إذا لم يكن جاهزًا للخبز مباشرة.
* استخدمي مزيجًا من جبن البارميزان والموزاريلا للوجه لمذاق أغنى.
* لتوفير الوقت، يمكن تحضير الحشوة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل هو طبق فاخر بطعم غني وشكل جذاب، سيضفي لمسة مميزة على مائدتك،جربيه لعائلتك أو لضيوفك، وتمتعي بنكهات المطبخ الإيطالي الأصيلة بكل سهولة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كانيلوني باللحم
* معكرونة محشية
* وصفة كانيلوني بالبشاميل
* طريقة عمل الكانيلوني

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.