يمرس : طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

تصاعد التوتر بين واشنطن وطهران: ترامب يتحدث عن اتفاق محتمل وإيران توعد ب"رد ساحق" الفريق السامعي يعزي بوفاة المناضل العقيد محسن بركات الحكومة تدين اقتحام مليشيا الحوثي الإرهابية للمكاتب الأممية وتقويض العمل الإنساني نزيف حاد .. تراجع الذهب 12% والفضة 32% تراجع اسعار الذهب والفضة بعد إعلان ترامب عن مرشحه لرئاسة المركزي الأمريكي اعتراف رسمي ومخيف: اليمن يواجه واحدة من أخطر أزمات الفاقد التعليمي في تاريخه الحديث ترامب يعلن ترشيح كيفن وارش لرئاسة البنك المركزي الأمريكي قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «قات وأجبان» ترامب: تحرك بحري أمريكي ضخم نحو إيران وترقب لما بعد الصفقة البرُفيسُور الجرباء البابكري في رِحابِ موكبِ الخالِدِينَ قائد في البحرية البريطانية: من يهاجم إيران عليه تذكر "عقدة اليمن" الدكتورعبدالله العليمي يستقبل قيادات عليا لمناقشة مستجدات الأوضاع في المحافظات الجنوبية قيادات محلية من حجة وريمة وذمار تطلع على نماذج تنموية في الحديدة أبناء المحويت يؤكدون الجهوزية لمواجهة الأعداء وإفشال مؤامراتهم ضحايا في اشتباكات بين قوات درع الوطن ومسلحين بساحل حضرموت عدن.. ضخ أموال من الطبعة الجديدة إلى خزائن البنك المركزي غوارديولا بالكوفية: العالم ترك فلسطين وحيدة.. وهذا بيان للإنسانية القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور مصنعا قيد الإنشاء لإنتاج المركزات اجتماع عربي - هندي يؤكد الالتزام بوحدة اليمن وسيادته ويدين هجمات اامليشيات على الملاحة البحرية صنعاء: صورة تحبس الانفاس .. ماذا يعمل هذا الرجل في هذا المكان الشاهق؟ الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيًا على أغلب المحافظات اليمنية قبائل الصبيحة تحتشد في عدن للمطالبة بضبط ومحاسبة المتورطين في استهداف القائد حمدي شكري بنفيكا يصطدم بريال مدريد مجددًا.. نتائج قرعة ملحق دوري أبطال أوروبا حرفة الظل سوريا كذراع وعصا إرهابية: تصدير الفوضى كأداة سياسية بيد واشنطن وتل أبيب تصحيح المسار.. هو السبيل الوحيد لإنقاذ القضية الجنوبية" الحكومة والفشل المضمون: الجنوب العربي بين الاستهداف والفوضى.. نداء للعقلاء وحماية للتضحيات ايران تعلن عن الدول التي سيشملها نطاق الحرب في الشرق الأوسط بعد "نكسة" لشبونة.. 3 أسماء مطروحة في ريال مدريد لخلافة أربيلوا تنفيذ أحكام القصاص الشرعي بحق ثلاثة مدانين بقضايا قتل في إب شأن مهني!! جمعية الخير التنموية بمأرب تكرّم المعلمين والطلاب المتفوقين بنك اليمن الدولي يستغني عن أكثر من 200 موظف ويغلق فروعًا وموظفون يشكون الظلم والتعسف دراسة صينية: الروبوتات تنجح في إجراء جراحات عن بعد لمسافة 2800 كلم الإقلاع عن التدخين والسيطرة على التوتر أبرز وسائل حماية القلب النفط يصعد لليوم الثالث على التوالي وبرنت يسجل 68.9 دولار للبرميل مأرب تعلن عن ترتيبات لإنهاء أزمة الغاز وإعادة الاستقرار التمويني بطلة "باب الحارة".. مقتل الفنانة السورية هدى شعراوي داخل منزلها بدمشق صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأتي صرافة الاتحاد الإنكليزي يعاقب توتنهام واستون فيلا بعد شجار الكأس برشلونة يوقع اتفاقاً تاريخياً مع مستثمرين من الامارات اتحاد كرة القدم يرشح شعب حضرموت لبطولة التضامن الدولية بجيبوتي بطالة ثقافية (صديقتي الفيلسوفة) – لمحات من الواقع اليمني في كتاب عبد الكريم الشهاري صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة المحامي رالف شربل يقود النجم الأميركي جوردان ويليامز لانتصار كبير أمام محكمة البات السويسرية {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ} وثيقة سرية .. المرتزق معمر الارياني يترأس عصابة لتهريب الاثار من اليمن مُوَشَّحُ الأَلَمْ تدشين وصول منحة المشتقات النفطية السعودية لتشغيل محطات الكهرباء بعدن عرفنا أبين وشباب الجيل ينجحان في البقاء بدوري الدرجة الثانية في ختام منافسات البطولة الصماد أنموذج العطاء والولاء مرض الفشل الكلوي (38) وحدة الصف روحها المبدأ والتضحية علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 12 أغسطس 2025 03:11 م 18 صفر 1447 ه
هل تبحثين عن وصفة مكرونة غير تقليدية ولذيذة في نفس الوقت؟ جربي كانيلوني باللحم المفروم وصوص البشاميل الكريمي، وهي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي الكلاسيكي. تتميز هذه الوجبة بتوازن رائع بين الحشوة الغنية والنكهات الكريمية، وهي مثالية للعزائم أو وجبة غداء فاخرة دون تعقيد.
مكونات وصفة كانيلوني باللحم والبشاميل
لتحضير كانيلوني باللحم المفروم ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مكونات الحشوة:
* باكيت معكرونة كانيلوني (جاهزة للحشو)
* 500 غرام لحم مفروم
* 1 بصلة مفرومة ناعم
* 2 فص ثوم مهروس
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* نصف كوب صلصة طماطم
* نصف ملعقة صغيرة قرفة أو بهار مشكّل
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* رشة جوزة الطيب (اختياري)
لتحضير صلصة البشاميل:
* 3 ملاعق كبيرة زبدة
* 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
* 3 أكواب حليب دافئ
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* رشة فلفل أبيض أو أسود
* نصف كوب جبن مبشور (بارميزان أو موزاريلا – اختياري)
خطوات تحضير كانيلوني اللحم والبشاميل
1. تحضير الحشوة:
في مقلاة واسعة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لونه.
أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وجوزة الطيب، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا قبل الحشو.
2. تحضير صوص البشاميل:
في قدر آخر، ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم. تبّلي الصوص بالملح والفلفل، ويمكنكِ إضافة الجبن المبشور للحصول على طعم أغنى.
3. حشو وتجهيز الكانيلوني:
باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني، احشي أنابيب الكانيلوني بخليط اللحم.
ادهني صينية فرن بالقليل من صوص البشاميل، ثم رتّبي أنابيب الكانيلوني، واسكبي ما تبقى من الصوص فوقها.
4. الخبز والتقديم:
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الكانيلوني لمدة 30–35 دقيقة، حتى يتحمّر الوجه وتذوب الجبنة.
قدّميه ساخنًا إلى جانب سلطة خضراء أو خبز بالثوم.
نصائح لتحضير كانيلوني مثالي:
* يمكنكِ سلق الكانيلوني قليلًا قبل الحشو إذا لم يكن جاهزًا للخبز مباشرة.
* استخدمي مزيجًا من جبن البارميزان والموزاريلا للوجه لمذاق أغنى.
* لتوفير الوقت، يمكن تحضير الحشوة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل هو طبق فاخر بطعم غني وشكل جذاب، سيضفي لمسة مميزة على مائدتك،جربيه لعائلتك أو لضيوفك، وتمتعي بنكهات المطبخ الإيطالي الأصيلة بكل سهولة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كانيلوني باللحم
* معكرونة محشية
* وصفة كانيلوني بالبشاميل
* طريقة عمل الكانيلوني

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.