يمرس : طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

ترامب ونتنياهو يفرضان على حماس خطة استسلام صحيفة غلوبس الصهيونية: المسيّرات اليمنية أصبحت الخطر الجديد الفرح: خطة ترامب للسلام غير واقعية وغير عادلة وغير قابلة للتنفيذ ريال مدريد وليفربول يسعيان للتعويض في أبطال أوروبا بعد الكبوة محليا الولاء للجنوب لا ينفصل عن دعم قيادته تكلفة مليشيات بن حبريش تبلغ 115 مليون ريال سعودي تصريح مثير للاستغراب.. ترامب يتوقع انضمام إيران إلى اتفاقيات إبراهام تعز.. قوة أمنية تداهم مخيم الاعتصام وتبلغ المعتصمين بتفكيك الخيام وأسر الضحايا تستعد لتشكيل لجنة تحضيرية القبض على متهم بقتل زوجته ورمي جثتها في منحدر جبلي بريمة الإرياني: محاولات الحوثي لتزوير الهوية فشلت وقيم 26 سبتمبر عصية على الطمس المنتخب الوطني الأول يبدأ معسكره الداخلي في أبين استعدادا لمباراتي بروناي في التصفيات الآسيوية احتراق سفينة قرب سواحل اليمن الإصلاح يستغل فوضى بن حبريش لإحياء نفوذه المهدد في حضرموت إدارة التلال تستنكر مغادرة لاعبها عادل عباس دون إذن رسمي وتلوّح بالتصعيد القانوني انتقالي لحج يناقش العمل النقابي ويستعد لإحياء ذكرى ثورة أكتوبر المجيد عروس اللغات 22 عاما على افتتاح منفذ الوديعة الحدودي ضحك الزمان وبكى الوطن اختتام دورات في إدارة المشاريع للشباب في الضالع إعادة تأهيل المحجر البيطري بعدن لتعزيز الرقابة الصحية على الثروة الحيوانية سريع يعلن عن عمليتين عسكريتين في فلسطين المحتلة الذهب عند قمة جديدة وتوقعات بوصوله 4000 دولار الوزير الزعوري يشدد على العمل التشاركي لتنفيذ الإطار الاستراتيجي للحماية الاجتماعية برعاية المحرّمي وتمويل إماراتي.. مجمع الزهراء التربوي بأحور يكتسي حلة جديدة بعد تأهيل شامل وزارة الشباب تختتم الملتقى الموسع في مأرب وتطلق خريطة عمل لتعزيز قدرات الشباب ريال مدريد وليفربول يسعيان للتعويض في أبطال أوروبا بعد الكبوة محليا تنفيذ حملة لمكافحة الكلاب الضالة في مدينتي البيضاء ورداع تنفيذ حملة لمكافحة الكلاب الضالة في مدينتي البيضاء ورداع عدن.. الموظفون يتوسلون البقالات للحصول على وجبة غذائية بالدين التبادل التجاري بين الامارات ومصر يقفز 71% محافظ حضرموت يناقش خطط تطوير ميناء المكلا وتوسعته تدشين حملة التحصين الطارئة ضد شلل الأطفال في مأرب والحديدة 47 رياضيا عالميا يطالبون اليويفا باستبعاد إسرائيل من البطولات ناصر: خمسة عقود من الغياب الحاضر عاجل: السفارة الأمريكية تختم جواز سلطان العرادة بختم الإرهاب وتحرمه من مرافقة العليمي برشلونة يخطف الصدارة الريال يخسر كارفاخال أمام برشلونة 247 مليار دولار مساهمة السياحة باقتصاد الخليج في 2024 نداء إنساني عاجل: مواجهة الجوع والفقر باستعادة حقوق الإنسان المنهوبة الفيلسوف "الشراعي".. كاتب وباحث تاريخي استثنائي مناقشة الإخفاقات خطوة نحو التصحيح العقلية العربية.. وثقافة الذات!! في كلمته بالذكرى 63 لثورة 26 سبتمبر.. الرئيس المشاط : نقف اليوم على أعتاب نصر جديد يصل بنا إلى اليمن المنشود وفاة امرأة بخطأ طبي في إب وسط غياب الرقابة شهداء الكلمة وحراس الحقيقة مرض الفشل الكلوي (21) سرعات جنونية وإهمال قاتل: طريق الموت يفتك بأبناء قرية نقيل يسلح في بلاد الروس ! الشركة اليمنية للتحويلات تطلق خدمة "استلم حوالتك كما هي" عنف يخلق إبداعًا آه يا أوراس.. يا صاحب الفكر المستنير حدث محزن في عدن.. أب يرهن جواله مقابل وجبة عشاء لأطفاله الجياع مراجعة جذرية لمفهومي الأمة والوطن في 2007 كان الجنوب يعاني من صراع القيادات.. اليوم أنتقل العلة إلى اليمن القهوة تساعد على تخفيف الصداع.. كيف تتناولها لحصد الفائدة صنعاء... الحصن المنيع "جيل الشاشات".. كيف خطفت الهواتف تركيز الطلاب؟ وهل يمكن استعادته؟ المساوى يدّشن مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء في محراب النفس المترعة..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل .. وصفة إيطالية فاخرة وسهلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 12 أغسطس 2025 03:11 م 18 صفر 1447 ه
هل تبحثين عن وصفة مكرونة غير تقليدية ولذيذة في نفس الوقت؟ جربي كانيلوني باللحم المفروم وصوص البشاميل الكريمي، وهي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي الكلاسيكي. تتميز هذه الوجبة بتوازن رائع بين الحشوة الغنية والنكهات الكريمية، وهي مثالية للعزائم أو وجبة غداء فاخرة دون تعقيد.
مكونات وصفة كانيلوني باللحم والبشاميل
لتحضير كانيلوني باللحم المفروم ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مكونات الحشوة:
* باكيت معكرونة كانيلوني (جاهزة للحشو)
* 500 غرام لحم مفروم
* 1 بصلة مفرومة ناعم
* 2 فص ثوم مهروس
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* نصف كوب صلصة طماطم
* نصف ملعقة صغيرة قرفة أو بهار مشكّل
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* رشة جوزة الطيب (اختياري)
لتحضير صلصة البشاميل:
* 3 ملاعق كبيرة زبدة
* 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
* 3 أكواب حليب دافئ
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* رشة فلفل أبيض أو أسود
* نصف كوب جبن مبشور (بارميزان أو موزاريلا – اختياري)
خطوات تحضير كانيلوني اللحم والبشاميل
1. تحضير الحشوة:
في مقلاة واسعة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم ثم اللحم المفروم وقلّبي حتى يتغير لونه.
أضيفي صلصة الطماطم والبهارات وجوزة الطيب، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا قبل الحشو.
2. تحضير صوص البشاميل:
في قدر آخر، ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم. تبّلي الصوص بالملح والفلفل، ويمكنكِ إضافة الجبن المبشور للحصول على طعم أغنى.
3. حشو وتجهيز الكانيلوني:
باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني، احشي أنابيب الكانيلوني بخليط اللحم.
ادهني صينية فرن بالقليل من صوص البشاميل، ثم رتّبي أنابيب الكانيلوني، واسكبي ما تبقى من الصوص فوقها.
4. الخبز والتقديم:
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي الكانيلوني لمدة 30–35 دقيقة، حتى يتحمّر الوجه وتذوب الجبنة.
قدّميه ساخنًا إلى جانب سلطة خضراء أو خبز بالثوم.
نصائح لتحضير كانيلوني مثالي:
* يمكنكِ سلق الكانيلوني قليلًا قبل الحشو إذا لم يكن جاهزًا للخبز مباشرة.
* استخدمي مزيجًا من جبن البارميزان والموزاريلا للوجه لمذاق أغنى.
* لتوفير الوقت، يمكن تحضير الحشوة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
كانيلوني باللحم المفروم والبشاميل هو طبق فاخر بطعم غني وشكل جذاب، سيضفي لمسة مميزة على مائدتك،جربيه لعائلتك أو لضيوفك، وتمتعي بنكهات المطبخ الإيطالي الأصيلة بكل سهولة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كانيلوني باللحم
* معكرونة محشية
* وصفة كانيلوني بالبشاميل
* طريقة عمل الكانيلوني

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.