يمرس : طريقة عمل الكفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب وقفة قبلية في منبه تجدد العهد مع محور المقاومة انطلاق المؤتمر العلمي الثاني لطب العيون بجامعة صنعاء تدشين دمج قوات النخبة الحضرمية في الأجهزة الأمنية بوادي وصحراء حضرموت خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 153 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة "التعرية لشرعية الفنادق".. سقوط الجوف يكشف الانهيار ويفضح أوهام القوة انحياز يمليه فقه الضرورة تكريم منتسبي إدارة أمن مديرية دمت في الضالع قرار وزاري بتعيين عزالدين المشولي مديراً لأمن الوازعية غربي تعز "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال" الهيئة الشرعية: مليونيات التفويض تجدد العهد وتواجه العبث بقضية الجنوب مصرع 24 شخصا وتضرر 31 ألف أسرة بالسيول في تعز الحوثي يفرض شروطه ويخرج منتصرا..!!؟؟ رويترز: العدوان على إيران يضرب سلاسل التوريد ويهز ثقة المستهلكين عالمياً ترامب بين فخ "إسلام آباد" وصلابة "اللاء" الإيرانية غياب عن الكلاسيكو وربما مونديال 2026.. أنباء صادمة بشأن إصابة لامين جمال اعلام أمريكي: البنتاغون يخفي خسائره في اليمن وإيران هيئة الأسرى تطلق مشروعًا وطنيًا لتوثيق المفقودين وكشف مصيرهم فلكي يمني يتوقع توسعاً ملحوظاً للحالة المطرية التي تشهدها اليمن تعز.. عرس في جبل صبر يتحول إلى أعمال تخريب تحت يافطة العادات والتقاليد اليمن تتجه لرقمنة التأشيرات للدخول إلى البلاد الرئيس المشاط يعزّي في وفاة العميد الشيخ علي صالح العكيمي الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية مناقشة أولويات خطة عمل وزارة الاقتصاد والجهات التابعة لها تعز تشكل لجنة لضبط الأسعار وتطلق حملة رقابية على الأسواق والصيدليات مناقشة اوضاع مؤسسة الاسمنت والمصانع التابعة لها أوراق في حياة الصحفي والكاتب السياسي الكبير صادق ناشر الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة طوابير كيلومترية.. أزمة غاز خانقة تضاعف معاناة المواطنين في مدينة تعز المحتلة لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي" برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد خلفا لأربيلوا.. اسم غير متوقع لقيادة الملكي هزة أرضية في محافظة حجة الريال يصالح جماهيره رغم الاستهجان تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟ أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟ الهجرة الدولية توثق نزوح أكثر من 5 آلاف شخص منذ مطلع العام الجاري تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية وفاة الفنانة الكويتية "حياة الفهد" علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته في البدء كان الزجاج مدير عام المركز الوطني الرئيسي لمختبرات الصحة العامة المركزية ل "26 سبتمبر":وصل عدد الفحوصات التي يجريها المركز إلى 148 فحصاً بدلاً من 14 فحصاً في السابق ضبط أدوية مهربة ومنتهية خلال حملة رقابية بتعز ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ عودة فتح الدكاكين سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي الكتابةُ في زمنِ الضجيج. داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل الكفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأحد 24 أغسطس 2025 04:17 م 1 ربيع أول 1447 ه
تُعتبر الكفتة بالصينية اللبنانية من أشهر وألذ أطباق المطبخ اللبناني التقليدي، حيث تجمع بين اللحم المفروم المتبّل الغني بالنكهات وشرائح البطاطا والطماطم والبصل، لتُقدّم كوجبة عائلية مشبعة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
المكونات
92.243.17.112
لتحضيرالكفتة بالصينية اللبنانية، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
خليط الكفتة:
* 500 غرام لحم غنم أو بقر مفروم
* 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
* 1/2 كوب بقدونس مفروم
* 1/4 كوب نعناع مفروم (اختياري)
* 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (قرفة، جوزة الطيب، فلفل أسود)
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
الخضار والصينية:
* 3 حبات بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة شرائح دائرية
* 3 حبات طماطم مقطعة شرائح
* 2 بصل كبير مقطع شرائح
* 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
* 1 ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)
* 1 كوب ماء
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون لدهن الصينية
طريقة التحضير
1. تحضير الكفتة:
* في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، النعناع، والبهارات.
* اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم شكليها على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
2. تجهيز الصينية:
* ادهني صينية الفرن بزيت الزيتون.
* رتبي شرائح البطاطا، ثم طبقة كفتة، ثم البصل والطماطم.
* امزجي صلصة الطماطم مع الماء ودبس الرمان واسكبي الخليط فوق الصينية.
3. الطهي:
* سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
* ضعي الصينية لمدة 40–50 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتصبح البطاطا طرية.
* قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز اللبناني.
نصائح تقديم
* يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأخضر الحار لمذاق حاد.
* استبدلي دبس الرمان بعصير ليمون لإضافة حموضة منعشة.
جرّبي وصفة الكفتة بالصينية اللبنانية لتستمتعي مع عائلتك بمذاق أصيل يجمع بين البساطة واللذة في كل قضمة.
1. 2. 3. 4. 5.
* الكفتة بالصينية
* كفتة لبنانية
* طريقة عمل الكفتة بالصينية
* الكفتة بالبطاطا والطماطم
* وصفات لبنانية
* المطبخ اللبناني
* كفتة بالفرن

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.