يمرس : طريقة عمل الفلفل الرومي الملون المحشي بخطوات سهلة

عدن.. اغتيال مدير مدارس أهلية في المنصورة العفو الدولية تجدد مطالبتها الحوثيين بالإفراج الفوري عن المحامي عبدالمجيد صبرة مركز الملك سلمان يوقع برنامجا تنفيذياً مشتركا لبناء وإعادة تأهيل 13 مدرسة في لحج والضالع عودة الاغتيالات إلى عدن.. مسلحون يغتالون قياديا إصلاحيا بارزا ويلوذون بالفرار يا للفجيعة! إحباط تهريب أجهزة اتصالات وأدوية في ميناء المكلا ومنفذ الوديعة إيران.. تفكيك قنبلة GBU-39 استقرت على عمق 13 مترا تحت مبنى سكني فعالية خطابية في محافظة البيضاء إحياء لذكرى الصرخة العراق على حافة الفراغ السياسي صور جنود جوعى تطيح بقائد وحدة عسكرية أوكرانية فريق تنموي من أربع مديريات يختتم زيارته لجمعيات ساحل تهامة دموع الشيطان "عبده حمود" وفضيحة مطاوعة اليمن: نفاق بدرجة "امتياز" 4 مايو.. زلزال الإرادة الجنوبية يتجدد: نداء الحشد المقدس لرسم خارطة المستقبل تحذير جنوبي للمحرمي: دماء أبنائنا ليست وقوداً لمعارك "مأرب" الهاربة الريال يتعثر مجددا ويبتعد عن صدارة الدوري الإسباني مقتل شخص بالبيضاء اثر خلاف على مشروع مياه فعاليات في الشعر والرضمة والقفر بإب إحياءً لذكرى الصرخة ظل عند الباب ازمة الغاز تشل مدينة مأرب لليوم الخامس اليويفا يُوقف بريستياني لاعب بنفيكا 3 مباريات هيئة الآثار تنشر القائمة ال32 بالآثار اليمنية المنهوبة الصحفيون في زمن المليشيا.. بين القمع والمنفى والتجويع قطاع الصحة وجنايات الحوثيِّ عليه في ذكرى تحرير المكلا.. الحالمي يشيد ببطولات النخبة الحضرمية ودور الدعم الإماراتي في دحر الإرهاب بعد مكاسب شهر.. الذهب والفضة يسجلان انخفاضاً ملحوظاً لإيران القوة... وللعرب التنافر والتحليل شرط واشنطن لمشاركة إيران في كأس العالم مطار صنعاء الدولي.. ماذا اقترف العالم بحقنا في عقد من العزلة؟ Sana'a International Airport... What has the world done to us during a decade of isolation? نفط برنت يرتفع 5 دولارات بعد تفعيل الدفاعات الجوية بطهران 4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة عدن.. المساحة الجيولوجية تحذر من استمرار تنفيذ طريق جبلي في يافع دون الاستعانة بالخبرات الجيولوجية الأرصاد: استمرار هطول الأمطار الرعدية على مناطق واسعة من البلاد الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب انحياز يمليه فقه الضرورة "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال" الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي" برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟ أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟ تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ عودة فتح الدكاكين سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل الفلفل الرومي الملون المحشي بخطوات سهلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 8 سبتمبر 2025 01:04 م 16 ربيع أول 1447 ه
يُعتبر الفلفل الرومي المحشي من أشهى الأطباق الشرقية التي تجمع بين المذاق اللذيذ والشكل الجذاب، حيث يقدَّم بألوان زاهية ونكهات غنية،يمكن تقديمه كطبق رئيسي مميز في العزائم والمناسبات العائلية، إلى جانب الأرز أو السلطات الطازجة.
المكونات
92.243.17.112
لتحضير الفلفل الرومي المحشي، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
مقادير الصلصة:
* عصير طماطم: 2 كوب (طازج)
* مرق خضار: كوب
* معجون طماطم: ملعقة كبيرة
* سكر: ملعقة صغيرة
* ملح: حسب الرغبة
* فلفل أسود: حسب الرغبة
* زيت زيتون: رشة
مقادير الحشو:
* فلفل رومي ملون: 10 حبات (متوسط الحجم)
* زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
* بصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
* ثوم: فصّان (مفروم)
* لحم مفروم: 500 غرام
* أرز قصير الحبة: كوب (مغسول ومصفى)
* طماطم: 1 حبة (كبيرة ومفرومة ناعم)
* معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
* بقدونس طازج: ربع كوب (مفروم)
* شبت: ربع كوب (مفروم)
* بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
* بابريكا: نصف ملعقة صغيرة
* ملح: حسب الرغبة
* فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. اغسلي الفلفل الرومي جيداً، ثم اقطعي الجزء العلوي من كل حبة واحتفظي به كغطاء.
2. أفرغي البذور والأغشية البيضاء الداخلية من داخل الفلفل، واغسليه جيداً من الداخل.
3. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه دقيقة حتى تظهر رائحته.
5. ضعي اللحم المفروم، وقلبيه مع البصل والثوم حتى يتغير لونه وينضج جزئياً، ثم تخلصي من أي دهون زائدة.
6. أضيفي الأرز المصفى، الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، البقدونس، الشبت، البهارات المشكلة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. اخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
7. احشي حبات الفلفل بالخليط، ثم غطيها بالأغطية التي احتفظتِ بها مسبقاً.
8. رتبي الفلفل في صينية فرن عميقة.
9. لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الطماطم مع المرق، معجون الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الأسود، ورشة زيت الزيتون.
10. اسكبي الصلصة فوق الفلفل المحشي حتى تغمره جزئياً.
11. غطي الصينية بورق قصدير، وأدخليها الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم تماماً.
12. قدمي الفلفل الرومي الملون المحشي ساخناً مزيناً بأعواد البقدونس أو الشبت.
وقت الطهي: 60 دقيقة
يكفي ل: 5 أشخاص
أفكار للتقديم
* قدميه مع اللبن الزبادي البارد لمذاق متوازن.
* يمكنك إضافة بطاطس مشوية كطبق جانبي.
* يناسبه تقديمه مع السلطة الخضراء الطازجة.
استمتعي بمذاق الفلفل الرومي المحشي الشهي وشاركِه مع عائلتكِ على سفرتك كطبق رئيسي متكامل ولذيذ.
1. 2. 3. 4. 5.
* الفلفل الرومي المحشي
* فلفل محشي باللحم والأرز
* طريقة عمل الفلفل الرومي
* وصفات محاشي سهلة
* محشي الفلفل الملون
* محشي لذيذ للمناسبات

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.