يمرس : طريقة عمل الكوشينا البرازيلية بالدجاج

عدن.. اغتيال مدير مدارس أهلية في المنصورة العفو الدولية تجدد مطالبتها الحوثيين بالإفراج الفوري عن المحامي عبدالمجيد صبرة مركز الملك سلمان يوقع برنامجا تنفيذياً مشتركا لبناء وإعادة تأهيل 13 مدرسة في لحج والضالع عودة الاغتيالات إلى عدن.. مسلحون يغتالون قياديا إصلاحيا بارزا ويلوذون بالفرار يا للفجيعة! إحباط تهريب أجهزة اتصالات وأدوية في ميناء المكلا ومنفذ الوديعة إيران.. تفكيك قنبلة GBU-39 استقرت على عمق 13 مترا تحت مبنى سكني فعالية خطابية في محافظة البيضاء إحياء لذكرى الصرخة العراق على حافة الفراغ السياسي صور جنود جوعى تطيح بقائد وحدة عسكرية أوكرانية فريق تنموي من أربع مديريات يختتم زيارته لجمعيات ساحل تهامة دموع الشيطان "عبده حمود" وفضيحة مطاوعة اليمن: نفاق بدرجة "امتياز" 4 مايو.. زلزال الإرادة الجنوبية يتجدد: نداء الحشد المقدس لرسم خارطة المستقبل تحذير جنوبي للمحرمي: دماء أبنائنا ليست وقوداً لمعارك "مأرب" الهاربة الريال يتعثر مجددا ويبتعد عن صدارة الدوري الإسباني مقتل شخص بالبيضاء اثر خلاف على مشروع مياه فعاليات في الشعر والرضمة والقفر بإب إحياءً لذكرى الصرخة ظل عند الباب ازمة الغاز تشل مدينة مأرب لليوم الخامس اليويفا يُوقف بريستياني لاعب بنفيكا 3 مباريات هيئة الآثار تنشر القائمة ال32 بالآثار اليمنية المنهوبة الصحفيون في زمن المليشيا.. بين القمع والمنفى والتجويع قطاع الصحة وجنايات الحوثيِّ عليه في ذكرى تحرير المكلا.. الحالمي يشيد ببطولات النخبة الحضرمية ودور الدعم الإماراتي في دحر الإرهاب بعد مكاسب شهر.. الذهب والفضة يسجلان انخفاضاً ملحوظاً لإيران القوة... وللعرب التنافر والتحليل شرط واشنطن لمشاركة إيران في كأس العالم مطار صنعاء الدولي.. ماذا اقترف العالم بحقنا في عقد من العزلة؟ Sana'a International Airport... What has the world done to us during a decade of isolation? نفط برنت يرتفع 5 دولارات بعد تفعيل الدفاعات الجوية بطهران 4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة عدن.. المساحة الجيولوجية تحذر من استمرار تنفيذ طريق جبلي في يافع دون الاستعانة بالخبرات الجيولوجية الأرصاد: استمرار هطول الأمطار الرعدية على مناطق واسعة من البلاد الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب انحياز يمليه فقه الضرورة "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال" الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي" برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟ أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟ تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ عودة فتح الدكاكين سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل الكوشينا البرازيلية بالدجاج

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 29 سبتمبر 2025 04:14 م 7 ربيع آخر 1447 ه
تعتبر الكوشينا البرازيلية واحدة من أشهر المقبلات الساخنة التقليدية في البرازيل، وتتميز بشكلها الذي يشبه فخذ الدجاجة الصغير، تُعد وجبة خفيفة لذيذة يحبها الجميع، فهي تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية بالدجاج المتبل، مع طبقة خارجية ذهبية ومقرمشة. جربي وصفة الكوشينا على طريقة لتقدميها على سفرتك العائلية أو في التجمعات.
مميزات الكوشينا البرازيلية
* 92.243.17.112
مقبلات برازيلية تقليدية شهيرة
* مناسبة للسهرات والعزائم العائلية
* عجينة طرية مع حشوة دجاج متبلة
* مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل
المكونات
لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:
لتحضير العجينة:
* دقيق: 3 أكواب
* حليب: 2 كوب
* مرق دجاج: 2 كوب
* ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة
* زبدة: 2 ملعقة كبيرة
* زيت نباتي: ملعقة كبيرة
للقلي والتغطية:
* بيض: 2 حبة (مخفوق)
* بقسماط: 2 كوب (مطحون)
* زيت نباتي غزير للقلي العميق
للحشوة:
* صدر الدجاج: 1 صدر (مسلوق ومفتت)
* البصل: 1 حبة (مفروم)
* الثوم: فصان (مفروم)
* طماطم: 1 حبة (مفرومة)
* زيت نباتي: ملعقة كبيرة
* بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
* ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة، وقلّبي البصل والثوم حتى يذبلا.
2. أضيفي الطماطم وقلّبيها قليلاً، ثم أضيفي الدجاج المفتت، البقدونس، الملح والفلفل، واطهي الحشوة لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيها جانبًا لتبرد.
3. حضّري العجينة: في قدر على النار، اخلطي الحليب مع مرق الدجاج والزبدة والملح والفلفل، وعندما يغلي، أضيفي الدقيق دفعة واحدة مع التحريك السريع حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. اتركي العجينة تبرد قليلاً، ثم اعجنيها بيديك حتى تصبح ناعمة.
5. خذي قطعة من العجينة، افرديها على شكل دائرة، وضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف، ثم أغلقيها وشكليها على هيئة فخذ دجاج صغير. كرري العملية مع باقي العجينة والحشوة.
6. غمسي كل قطعة في البيض المخفوق ثم غطّيها بالكامل بالبقسماط.
7. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة، واقلي الكوشينا على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
8. ضعي الكوشينا على ورق امتصاص الزيت للتخلص من الزيوت الزائدة.
9. قدمي الكوشينا ساخنة مع صلصة الكاتشب أو صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة.
استمتعي بمقبلات الكوشينا البرازيلية بالدجاج الذهبية والمقرمشة، وقدميها على سفرتك لتكون من الأطباق المفضلة لجميع أفراد العائلة.
1. 2. 3. 4. 5.
* الكوشينا البرازيلية
* كوشينا بالدجاج
* طريقة عمل الكوشينا
* مقبلات برازيلية
* وصفات مقبلات سهلة
موضوعات متعلقة
* طريقة عمل الفطر المحشي بالجبن في الفرن
* طريقة عمل سبرينغ رول الدجاج لمقبلات شهية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.