عنجهية العليمي آن لها ان توقف    إقالة رشاد العليمي وبن مبارك مطلب شعبي جنوبي    إستشهاد جندي جنوبي برصاص قناص إرهابي بأبين    مدرسة بن سميط بشبام تستقبل دفعات 84 و85 لثانوية سيئون (صور)    الإصلاحيين أستغلوه: بائع الأسكريم آذى سكان قرية اللصب وتم منعه ولم يمتثل (خريطة)    من يصلح فساد الملح!    تربوي: بعد ثلاثة عقود من العمل أبلغوني بتصفير راتبي ان لم استكمل النقص في ملفي الوظيفي    البرلماني بشر: تسييس التعليم سبب في تدني مستواه والوزارة لا تملك الحق في وقف تعليم الانجليزية    السياغي: ابني معتقل في قسم شرطة مذبح منذ 10 أيام بدون مسوغ قانوني    شركة النفط بصنعاء توضح بشأن نفاذ مخزون الوقود    السامعي يهني عمال اليمن بعيدهم السنوي ويشيد بثابتهم وتقديمهم نموذج فريد في التحدي    نجاة قيادي في المقاومة الوطنية من محاولة اغتيال بتعز    التكتل الوطني يدعو المجتمع الدولي إلى موقف أكثر حزماً تجاه أعمال الإرهاب والقرصنة الحوثية    دولة الأونلاين    مليشيا الحوثي الإرهابية تمنع سفن وقود مرخصة من مغادرة ميناء رأس عيسى بالحديدة    احتجاجات في لحج تندد بتدهور الخدمات وانهيار العملة    جمعية التاريخ والتراث بكلية التربية تقيم رحلة علمية إلى مدينة شبام التاريخية    نتائج المقاتلين العرب في بطولة "ون" في شهر نيسان/أبريل    النصر يودع آسيا عبر بوابة كاواساكي الياباني    اختتام البطولة النسائية المفتوحة للآيكيدو بالسعودية    "الحوثي يغتال الطفولة"..حملة الكترونية تفضح مراكز الموت وتدعو الآباء للحفاظ على أبنائهم    شاهد.. ردة فعل كريستيانو رونالدو عقب فشل النصر في التأهل لنهائي دوري أبطال آسيا    وفاة امرأة وجنينها بسبب انقطاع الكهرباء في عدن    الهند تقرر إغلاق مجالها الجوي أمام باكستان    13 دولة تنضم إلى روسيا والصين في مشروع بناء المحطة العلمية القمرية الدولية    هل سيقدم ابناء تهامة كباش فداء..؟    هزة ارضية تضرب ريمة واخرى في خليج عدن    سوريا ترد على ثمانية مطالب أميركية في رسالة أبريل    مباحثات سعودية روسية بشان اليمن والسفارة تعلن اصابة بحارة روس بغارة امريكية وتكشف وضعهم الصحي    صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    غريم الشعب اليمني    جازم العريقي .. قدوة ومثال    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



معلومات صحية: البصل وعصيره لعلاج الأمراض
براقش نت نشر في براقش نت يوم 13 - 04 - 2012

البصل من البقل من الفصيلة الزنبقية، وهو بقل ذو رائحة نفاذة مهيجة وسبب ذلك هو سلفات الآليل، وهي مادة كبريتية طيارة والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاً لأنه يتأكسد و تتكون منه مادة سامّة، فلذا يجب أن يستعمل طازجاً، وقد ثبت علمياً أن عصيره يقتل الميكروبات السبحية، وكذلك ميكروبات السل تهلك فور تعرض المريض لبخار البصل.
تضيف نكهة البصل لمعظم الأطباق الرئيسية غير الحلوى، إضافة الى كونه جزءاً أكثر أهمية من الأطعمة اليومية، باستثناء الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، حيث يعد البصل من الخضراوات المفيدة لمن يبحث عن تحسين الصحة من خلال الأغذية.
على صعيد متصل، نُشير الى احتواء البصل على نسبةً عاليةً من فيتامين "سي" والكروم، إضافة الى فيتامين" ب 6" وفيتامين" أ" والكالسيوم والفوسفور، فالبصل لا يحتوي فقط على الفيتامينات بل والمعادن أيضاً، كما يوجد " كورستين" وهو مانع للتأكسد في البصل، وعندما يقترن بالكركمين الموجود في الكركم يعتبر مادة وقائية ضد سرطان القولون.
إلى ذلك، غالباً ما يظهر سرطان القولون من الأورام الحميدة السرطانية التي تنمو في الأمعاء، والتي تشجع نمو الأورام الحميدة السرطانية المتعددة في القولون، بدورها أظهرت نتائج دراسة الى أنّ العلاج معكورستين مع الكركمين لا يُساعد فقط في منع الأورام الحميدة من أن تصبح سرطانية بل وتخفيض عدد الأورام الحميدة في القولون.
من جهتها، أظهرت دراسة مؤخراً أنّ الناس التي تستهلك بصل بشكلٍ كبير لديهم فرص إصابة أقل بنسبة 84 % من سرطان الفم أو سرطان البلعوم، إضافة الى احتمال أقل بنسبة 88 % من سرطان المريء، إلى جانب الحد من احتمالات الإصابة بسرطان القولون بنسبة 56 في المئة، أمّا الاستهلاك العادي من البصل يخفض من مخاطر سرطان البروستات، سرطان الثدي، سرطان الحنجرة، سرطان المبيض، وسرطان الكلى، وننوه إلى أنّ البصل يعد أفضل من الثوم لقدرته على تقليل مخاطر هذه السرطانات.
إلى جانب الحد من احتمالات السرطان فهو يعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم ومستويات ضغط الدم، أيضاً هو مضاد للالتهابات، كما يعمل على الحد من تجلط الدم، فهو يُساعد الجسم على التخلص من المياه الزائدة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يُساعد البصل أولئك المصابين بداء السكري، فالكروم الموجود في البصل يُساعد على خفض نسبة السكر في الدم والحفاظ على مستواه، كما يحتوي على ثاني كبريتيد بروبيل الأليل لتي تخفض مستويات السكر في الجسم، وللبصل خصائص مطهّرة كما أنّه مصدر جيد من الألياف الذي يُساعد في القضاء على الإمساك، والجدير بالذكر أنّه كما يحتوي على غاما - L - غلوتاميل العابر - بروبينيل - سلفوكسيد السيستين، وهي المادة التي توقف آثار التآكل المؤدية أحياناً الى كسر العظام.


عصير البصل :
هنا أنت لا تحتاج إلى عصارة خاصة لعمل عصير البصل إذ يمكن فرم البصل خشنا ثمّ وضعه في خلاط الطعام، ثمّ صب الهريس في مصفاة وتصفية السائل في كوب أو وعاء، وهكذا تحصل على عصير البصل لكن يفضّل صنعه يومياً كي يبقى طازجاً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.