لحج.. عناصر مسلحة تمنع توزيع المواد الإغاثية السعودية في ردفان    مصادر: انقطاعات الإنترنت مرتبطة بصيانة وتحديثات لخدمة «يمن فور جي»    الأرصاد يخفض التحذير إلى تنبيه ويتوقع ارتفاعاً تدريجياً في درجات الحرارة    بعد سقوط "إل منتشو".. مونديال كأس العالم مهدد    اللغة فعل حي    تعليق رسوم ترمب الجمركية يهبط بالدولار والنفط والعملات المشفرة    الفرح: السعودية تسعى لإدامة الصراعات في الجنوب    الخارجية اليمنية تؤكد دعم سيادة الكويت على مناطقها البحرية ومرتفعاتها المائية    شركة الغاز تعلن مضاعفة الإمدادات لعدة محافظات وتدعو السلطات المحلية لمنع أي تلاعب    كذب المطبلون وما صدقوا.. مجلس العليمي وأبوزرعة يفشلون في اختبار أسطوانة الغاز    يوفنتوس يخطط لإقالة المدير الرياضي والمدرب    هيئة المواصفات تدشن حملة تعزيز الرقابة وحماية المستهلك بذمار    دعا الى مواجهة العدو الإسرائيلي بالطرق السليمة والنافعة.. قائد الثورة: تصريحات ((هاكابي)) تعبر عن توجه أمريكا الداعم للعدو الصهيوني    الرئيس المشاط يهنئ امبراطور اليابان بمناسبة العيد الوطني لبلاده    المشروع يستهدف أكثر من 41 ألف أسرة بشكل منظم... النعيمي ومفتاح يدشنان مشروع السلة الرمضانية لمؤسسة بنيان للعام 1447ه    اليمن: حين كشف التباين الخليجي حقيقة المعركة    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    سابقوا لتشرقوا واتقوا لتعتقوا    الإحسان في رمضان    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "35"    حذّرنا ونحذّر.. الفتنة أقصر الطرق لضرب مشروع الجنوب الوطني    المهندس الشغدري: انزال مخططات لقرابة 17 وحدة جوار في مديرية عنس    عبرت عن روحية التكافل الاجتماعي.. الهيئة العامة لرعاية أسر الشهداء تدشّن توزيع السلة الغذائية الرمضانية    لجان المقاومة الفلسطينية: تصريحات هاكابي تمهد للعدوان على البلدان العربية والإسلامية    ضبط 18 منتحلا لصفة مندوبي فرز في صنعاء    تواصل بطولة الشهيد الصمَّاد للوزارات والهيئات الحكومية    نتيجة القمع الحوثي.. إب تسجل كرابع محافظة في حالات النزوح خلال العام الماضي    كسر هجوم حوثي على مدينة حيس جنوبي الحديدة    يجب أن تعي كلُّ النساء هذه الحقائق المهمة .. فيديو    سلطنة عمان تؤكد انعقاد جولة ثالثة من المفاوضات بين واشنطن وطهران الخميس    مأرب.. إقامة بطولة رياضية رمضانية باسم الشهيد أمين الرجوي    الحكومة: مليشيا الحوثي حولت شهر رمضان إلى موسم للقمع    صنعاء.. تعزيز قطاع الطوارئ ورفع مستوى الجاهزية    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    أزمة سيولة خانقة في عدن ومحافظات أخرى والسوق السوداء تزدهر    منظمة التعاون الإسلامي تعقد اجتماعاً وزارياً طارئاً لبحث قرارات الاحتلال الإسرائيلي غير القانونية    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    تسجيل هزتين أرضيتين في خليج عدن    تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي    عدن تحتفل بتخرّج 97 حافظًا وحافظةً للقرآن الكريم    باريس سان جيرمان يواصل صدارته للدوري الفرنسي    اتلتيكومدريد يدك شباك اسبانيول برباعية    السيتي يتخطى نيوكاسل يونايتد ويشعل سباق الصدارة مع ارسنال    جمعية حماية المستهلك تدعو إلى تنظيم تجارة المبيدات الزراعية    مليشيا الحوثي تنهب مخصصات دار الحبيشي للأيتام في إب    الفريق السامعي يدين العدوان الاسرائيلي المتواصل على لبنان    الحديدة.. حادث سير مروع يودي بحياة شخصين احتراقًا    الصحة العالمية: أوقفوا استهداف المستشفيات في السودان فوراً    نبيل هائل يدشن سلسلة اللقاءات التشاورية مع موظفي المجموعة    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



االيمن تحتضن المؤتمر العالمي للبن العربي الطبيعي‎
أخبار الساعة نشر في أخبار الساعة يوم 08 - 05 - 2010

تبدأ الإعدادات الأولية للمؤتمر العالمي الثاني للبن العربي الطبيعي أو البن المنتج بطريقة طبيعية عن طريق التجفيف بأشعة الشمس هذا الأسبوع برعاية الدكتور عبدالكريم الأرحبي وزير التخطيط ونائب رئيس الوزراء بالإشتراك مع العديد من المختصين والمشاركين من القطاع الخاص المهتمين بزراعة و انتاج البن في اليمن.
حيث تقوم وكالة تنمية المنشآت الصغيرة والأصغر التابعة للصندوق الإجتماعي للتنمية بتنظيم المؤتمر الدولي الثاني للبن العربي الطبيعي والذي سيقام بين 13 و14 من ديسمبر 2010م.
وقد صرح الدكتور الأرحبي عن الهدف من المؤتمر بقوله: "يهدف هذا المؤتمر للتعربف بأهمية وقيمة البن اليمني وكيف ان اليمن هي الدولة الوحيدة التي تنتج البن بطريقة طبيعية مائة بالمائة تحفظ له نكهته الخاصة وتميزه على جميع أنواع البن الأخرى".
تجدر الإشارة الى أن المؤتمر الأول تم في المكسيك في 2007 وتستضيف اليمن رعاية وتنظيم المؤتمر الثاني خاصة وأن اليمن تعتبر الموطن الأم للبن والقهوة العربية.
تطورت تقنية عمليات تجفيف البن بشكل كبير في السنوات الخمس الماضية بشكل كبير. فاليوم أصبح لدينا فهم أكبر لمراحل نضوج ثمرة البن وكيفية انتقال النكهة من عصير اللب إلى البذرة بالطريقة الطبيعية. وأصبح لدينا القدرة لإنتاج حبوب البن العربي الذهبية بطريقة طبيعية تحفظ النكهة تستمد روحها من أشعة الشمس الدافئة بطريقة التجفيف الطبيعي.
سوف ينعقد مؤتمر البن الثاني بين أحضان الطبيعية الجبلية الجميلة في موطن البن العربي الأول اليمن والتي تعد أرض تصدير البن الأولى و المعروف ب موكا نسبة الى ميناء اليمن على البحر الأحمر "المخا". وستحتضن العاصمة صنعاء المصنفة عالمياً على أنها تراث حضاري للبشرية كلها هذا المؤتمر في يومي 13 و14 من ديسمبر 2010م.
يعتبر البن اليمني الذي حمل اسم ميناء المخا "موكا" والقهوة التقليدية العربية بأشكالها المختلفة أصل معظم أنواع القهوة المنتجة حول العالم اليوم. وقد اتقن اليمنيون زراعة وانتاج البن وتجارته لقرون عديدة وأصبح لديهم تراثهم الخاص في التحميص والخلط وغلي أو إعداد القهوة. ولهذا سوف يقوم هذا المؤتمر بتعريف العالم بهذا التراث الشيق والعادات الحياتية المختلفة المتعلقة بالبن وإعداد القهوة في اليمن مع عرض بعض النماذج من دول أخرى.
وعن مشاركة القطاع الخاص اليمني في هذا المؤتمر صرح أحمد الكبوس المدير العام لشركة الكبوس العاملة في مجال البن حيث قال: "على الرغم من تميز البن اليمني إلا اننا نفتقر الى مهارت التسويق والإنتشار حول العالم. هذا المؤتمر سيمثل بالنسبة لنا نقلة نوعية نشهر به البن اليمني ونعيد له مكانته في العالم."
يشمل برنامج المؤتمر والممتد ليومين مجالات عدة مثل فعاليات تذوق البن القهوة، التحميص وإعداد القهوة العربية "الإكسبرسو". كما سيشمل عرض وفقرات تعريفية لأفضل أنواع البن الطبيعي في العالم بداية من تشكيلة متميزة من أنواع البن اليمني الأصيل ومن ثم البن الهرري من إثيوبيا وهناك البن المعروف ب ليمو وأيضا يرجاتشيفي. كما سيتم التعريف بأنواع من البن أقل شهرة مثل الدرجار اليوغندي والأتوياك المكسيكي. وسوف يتم تقديم هذه الأنواع من القهوة العربية الطبيعية وغيرها من أنواع البن من خلال أول مسابقة للبن العربي الطبيعي والتي ستقام ضمن فعاليات المؤتمر الرئيسية.
وسام قائد المدير التنفيذي لوكالة تنمية المنشآت الصغيرة والأصغر المنظمة للمؤتمر أكد بأن هذا المؤتمر يعد فرصة إقتصادية وإجتماعية أيضا و ثقافية لليمنيين. وسوف يتم التعريف باليمن كدولة تراث وثقافة وأصالة ولذا سيشمل البرنامج جولات سياحية وتثقيفية للمشاركين الأجانب.
وسوف يشارك في هذا المؤتمر العديد من أفضل متخصصي وحماصي البن في العالم من الدرجة الأولى وكذلك المتذوقين والمهتمين بالجودة والكثير من المهتمين بمجال القهوة من أنحاء العالم.
لمزيد من المعلومات التواصل مع الآنسة ميرفت حيدر على الإيميل التالي: [email protected] أو [email protected]

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.