يمرس : الأرز الأسمر و الخضار يقللان من ضغط الدم وجلطة الدماغ

تنفيذية انتقالي كرش تناقش الأوضاع المعيشية والأمنية بالمديرية صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويل أموال وكيانين مصرفيين السعودية تعلن عن دعم اقتصادي تنموي لليمن السعودية تكتسح البحرين برباعية ..والعراق والكويت حبايب شباب المعافر سطروا تاريخهم بقلم من ذهب.. تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي" انتقالي العاصمة عدن ينظم ورشة عمل عن مهارات الخدمة الاجتماعية والصحية بالمدارس على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة ضرورة مناصفة الانتقالي في اللجنة القانونية: لتأمين حقوق الجنوب رئيس الإصلاح: لمسنا في تهاني ذكرى التأسيس دفء العلاقة مع القوى الوطنية عبدالله العليمي: الدعم السعودي الجديد للاقتصاد اليمني امتداد لمواقف المملكة الأصيلة عرض كشفي مهيب في صنعاء بثورة 21 سبتمبر ليفربول يحسم «الديربي» ويبتعد في صدارة «البريميرليغ» "العفو الدولية": "الفيتو" الأمريكي السادس ضد غزة ضوء أخضر لاستمرار الإبادة قذائف مبابي وميليتاو تعبر بريال مدريد فخ إسبانيول فعالية لأمن محافظة ذمار بالعيد أل11 لثورة 21 من سبتمبر وزير الخدمة يرأس اجتماعا للجان دمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة العامة الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025 تعز.. خسائر فادحة يتسبب بها حريق الحوبان الأرصاد يتوقع هطول أمطار رعدية على أجزاء من 6 محافظات هولوكست القرن 21 وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف 0محمد اليدومي والإصلاح.. الوجه اليمني لانتهازية الإخوان نزال من العيار الثقيل يجمع الأقرع وجلال في نصف نهائي بطولة المقاتلين المحترفين بالرياض بورصة مسقط تستأنف صعودها البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون مظاهرة غاضبة في تعز تطالب بسرعة ضبط قتلة المشهري وتقديمهم للعدالة وكالة تكشف عن توجه ترامب لإصدار مرسوم يرفع رسوم تأشيرة العمل إلى الولايات المتحدة بسبب الفوضى: تهريب نفط حضرموت إلى المهرة الصحفي الذي يعرف كل شيء البرازيل تنضم لدعوى جنوب أفريقيا ضد إسرائيل أمام العدل الدولية ضربة أمريكية لسفينة فنزويلية يتهمها ترامب بتهريب المخدرات قلت ما يجب أن يقال الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون" الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبد الله أحمد القاضي بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون مانشستر سيتي يتفوق على نابولي وبرشلونة يقتنص الفوز من نيوكاسل أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان الصمت شراكة في إثم الدم الفرار من الحرية الى الحرية ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!! الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن موت يا حمار الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الأرز الأسمر و الخضار يقللان من ضغط الدم وجلطة الدماغ

نبأ نيوز نشر في نبأ نيوز يوم 15 - 03 - 2006

أكدت دراستان حديثتان من بريطانيا أن تناول البروتينات من مصادر نباتية وتحديداً من الخضار يقلل من معدل مقدار ضغط الدم، وأن تناول خمس حصص من الخضار والفواكه يقلل أيضاً من احتمالات الإصابة بجلطات الدماغ، هذا وأضاف الباحثون من اليابان أن تناول الأرز الأسمر أو البري يقلل أيضاً من ضغط الدم.
وكانت مجلة أرشيفات الطب الباطني الأميركية قد نشرت في عدد يناير الماضي نتائج دراسة للباحثين من «امبريال كوليدج» في لندن حول تأثير تناول البروتينات من مصادر نباتية على مقدار ضغط الدم. والذي دفع الدكتور بول إليوت وزملاءه الى هذا هو ما قد سبق للدراسات الطبية أن أشارت إليه من دور سلبي لتناول البروتينات الحيوانية كما في اللحوم على ارتفاع مقدار ضغط الدم، وهدف البحث الى فحص تأثير البروتينات في الخضار عليه. وشملت الدراسة 4680 شخصا نصفهم من الإناث، ممن تتراوح أعمارهم ما بين 40 و 59 سنة من الولايات المتحدة وبريطانيا والصين واليابان. وقاموا بملاحظة مقدار ضغط الدم لديهم خلال أربع زيارات الى العيادة في بحر ما بين 3 الى 6 أسابيع من المتابعة بالمقارنة مع ما يذكره الشخص من قائمة الأطعمة التي تناولها يومياً أثناء المتابعة بالإضافة الى تحليل المركبات الكيميائية في عينتين من البول.
الباحثون لاحظوا أمرين، الأول أن تناول البروتينات من الخضار أدى الى انخفاض ضغط الدم، والثاني أن تأثير تناول البروتينات من اللحوم لم يكن مهماً على مقدار ضغط الدم، مما دفع الباحثين الى التفكير مجدداً في تأثير مستقل لمكونات الخضار سواء أنواع معينة من الأحماض الأمينية في تركيب بروتيناتها والتي لا تُوجد في البروتينات اللحمية، أو عناصر غذائية أخرى فيها، وأحد العناصر الجديرة بالتأمل هو المغنسيوم الذي ربما يتفاعل مع البروتينات ويقلل بالتالي من ضغط الدم. لكن بالجملة كما يقول الباحثون فإن النتائج هذه تتوافق مع النصيحة الطبية لسلوكيات نمط الحياة الصحية وهو أن الوجبات عالية المحتوى من الخضار تُسهم في خفض مقدار ضغط الدم العالي، أما دور الأحماض الأمينية في بروتيناتها فيحتاج الى مزيد من الدراسة والبحث.
والنقطة المهمة التي ربما لا تثير الاهتمام هو أن خفض مقدار ضغط الدم الانقباضي بمقدار لا يتجاوز 2 مللي متر زئبقي وخفض مقدار ضغط الدم الانبساطي بمقدار لا يتجاوز 1 مللي متر زئبقي هو نسبة مهمة بالنظر الى تأثيراته الصحية على القلب والدماغ والكلى. فالانخفاض الطفيف بوسائل طبيعية لا يُمكن التقليل من شأنه بخلاف تقييم تأثير خفض الأدوية لمقدار ضغط الدم والذي تتطلب الدراسات تأثيراً أكبر للمقارنة في علاج المرضى.
من جهة أخرى في العاصمة البريطانية لندن، أعلن الباحثون من جامعة سانت جورج أن تناول وجبات يومية غنية بالفواكه والخضار يقلل بنسبة مهمة من الإصابة بجلطات الدماغ. ففي دراسة تحليلية نشرتها مجلة لانست العلمية في أواخر يناير الماضي وشملت أكثر من 25 ألف شخص من البالغين وتمت متابعتهم بمعدل 13 سنة، تبين أن تناول خمس حصص يومية من الخضار والفواكه يقلل بنسبة 26% من الإصابة بجلطة الدماغ، هذا بالمقارنة مع من لا يتناولهما بهذه الكمية. كما أضافت دراسة يابانية نشرت يوم أمس في مجلة كيمياء الغذاء والزراعة الأميركية حول التأثير على مقدار ضغط الدم للمواد في قشرة حبة الأرز، تلك التي تُزال عادة للحصول على الأرز الأبيض. ويؤكد الباحثون من جامعة تهوكوو من المؤسسة القومية اليابانية للأبحاث أن النخالة من قشر الأرز قادرة على خفض مقدار ضغط الدم بنسبة تصل الى 20% لدى حيوانات التجارب في المختبرات. وتبين لهم أن النخالة تحتوي مادة تشبه في مفعولها تأثير حبوب معالجة ارتفاع ضغط الدم من نوع مثبطات تحول أنزيم الأنجيوتنسين angiotensin-1 converting enzyme inhibitors ACE كالرينتك والكابوتين والستاريل.
وعلق الدكتور جيمس سيبر مدير المنطقة الغربية للأبحاث في ديفس بكاليفورنيا التابع لوزارة الزراعة الأميركية بأن كثيراً من الأبحاث أثبتت أن الطرق الإنتاجية تتلف الكثير من فوائد المنتجات النباتية، والذي لفت نظري حسب قوله الى الدراسة هما سببان، الأول استخدام ما يعتبر نفايات إنتاجية كنخالة الأرز في الأبحاث العلمية لمعرفة فوائدها، والثاني هو طريقة فريق البحث التي تمتاز بالدقة في إجراء الدراسة واستخلاص النتائج منها.
والحقيقة أنه من غير المعروف اليوم بشكل أكيد أن تناول الأرز كاملاً سيعطي نفس المفعول، وإن كان متوقعاً بداهة لكنه يحتاج الى دراسة تثبته خاصة على الإنسان. وهو ما سيضاف الى نتائج سابقة أثبتت أن تناول الأرز الأسمر أو البري الذي بقشره قادر على خفض معدل الكلسترول الخفيف وهو الكولسترول الضار على الجسم. ودراسة اليابانيين لم تظهر كامل نتائجها، إذْ أن هناك مواد كيميائية أخرى تحت الدراسة تؤثر على نسبة سكر الدم والدهون ووظائف الكلى إضافة الى تخفيف الأثر الضار للمواد من الجذور الحرة المؤكسدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.