يمرس : الأرز الأسمر و الخضار يقللان من ضغط الدم وجلطة الدماغ

محمد قحطان.. الرجل الحاضر والفكرة التي لم تغب إبراهيم.. قصة طفل قُتل قنصاً بحقيبته المدرسية في تعز الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟ المقاومة اللبنانية تستهدف دبابتين و3 تجمعات لجيش العدو الصهيوني شبكات الظل.. كيف حوّلت مليشيا الحوثي المخدرات إلى وقود للحرب وأداة لتفكيك المجتمع؟ خطة تنفيذية للتنسيق بين منتجي ومستوردي أغذية الأطفال سلطات الاحتلال اليمني تشترط تعهدات بعدم التظاهر للإفراج عن معتقلي المكلا وأسرهم ترفض رئيس الهيئة التنفيذية لتكتل الأحزاب: استمرار إخفاء قحطان انتهاك صارخ إيران ترد على مقترح أمريكا .. 10 بنود لإنهاء الحرب ..! افتتاح مخيم مجاني لطب وجراحة العيون في ذمار بتوجيهات الرئيس الزُبيدي... الحالمي يكرّم البطل الجريح علوي عبدالله بدرع الصمود إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية وقفة مسلحة في آزال تؤكد التفويض الكامل لقائد الثورة ودعم المحور الرئيس الزُبيدي يُعزَّي أسرتي الشهيدين عمر باحيدرة وأحمد المطحني بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) عندما يصبح الرمز كابوسًا الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان تراجع أسعار الذهب والفضة عالمياً مع صعود الدولار وتلاشي آمال خفض الفائدة فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي البخيتي والحسام يتفقدان المرحلة الرابعة للمركز الاختباري بجامعة صنعاء وزارة الاقتصاد تؤكد عدم رفع أسعار المياه الصحية وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "40" إيران.. شعب لا يهزم خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (60) الدورات الصيفية للطالبات بأمانة العاصمة تشهد إقبالا لافتاً في أسبوعها الأول استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء المتحف الحربي يفتح ابوابه مجاناً لطلاب المراكز الصيفية المدارس الصيفية.. جبهة الوعي وبوابة صناعة المستقبل مرض السرطان ( 6 ) منظمة هيومن رايتس فاونديشن تدين مجزرة المكلا وتطالب بتحقيق دولي اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود هاني مسهور: تجاهل اليمن دوليًا يفتح الباب للإفلات من العقاب.. ودعوة لتدويل قضية الجنوب مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي فيسبوك تغلق صفحة الإعلامي الجنوبي غازي العلوي بعد 17 عامًا من النشاط ودون أي مبررات خلال 3 أشهر.. الهجرة الدولية توثق نزوح 813 أسرة أغلبها استقرت في مأرب وفاة مواطن داخل أحد سجون مليشيا الحوثي في إب وسط ظروف غامضة مليشيا الحوثي تشطب أكثر من أربعة آلاف وكالة تجارية لإحلال بدلاء موالين لها صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث شيطنة الخصم حتى يستحق القتل في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة مراثي القيامة الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الأرز الأسمر و الخضار يقللان من ضغط الدم وجلطة الدماغ

نبأ نيوز نشر في نبأ نيوز يوم 15 - 03 - 2006

أكدت دراستان حديثتان من بريطانيا أن تناول البروتينات من مصادر نباتية وتحديداً من الخضار يقلل من معدل مقدار ضغط الدم، وأن تناول خمس حصص من الخضار والفواكه يقلل أيضاً من احتمالات الإصابة بجلطات الدماغ، هذا وأضاف الباحثون من اليابان أن تناول الأرز الأسمر أو البري يقلل أيضاً من ضغط الدم.
وكانت مجلة أرشيفات الطب الباطني الأميركية قد نشرت في عدد يناير الماضي نتائج دراسة للباحثين من «امبريال كوليدج» في لندن حول تأثير تناول البروتينات من مصادر نباتية على مقدار ضغط الدم. والذي دفع الدكتور بول إليوت وزملاءه الى هذا هو ما قد سبق للدراسات الطبية أن أشارت إليه من دور سلبي لتناول البروتينات الحيوانية كما في اللحوم على ارتفاع مقدار ضغط الدم، وهدف البحث الى فحص تأثير البروتينات في الخضار عليه. وشملت الدراسة 4680 شخصا نصفهم من الإناث، ممن تتراوح أعمارهم ما بين 40 و 59 سنة من الولايات المتحدة وبريطانيا والصين واليابان. وقاموا بملاحظة مقدار ضغط الدم لديهم خلال أربع زيارات الى العيادة في بحر ما بين 3 الى 6 أسابيع من المتابعة بالمقارنة مع ما يذكره الشخص من قائمة الأطعمة التي تناولها يومياً أثناء المتابعة بالإضافة الى تحليل المركبات الكيميائية في عينتين من البول.
الباحثون لاحظوا أمرين، الأول أن تناول البروتينات من الخضار أدى الى انخفاض ضغط الدم، والثاني أن تأثير تناول البروتينات من اللحوم لم يكن مهماً على مقدار ضغط الدم، مما دفع الباحثين الى التفكير مجدداً في تأثير مستقل لمكونات الخضار سواء أنواع معينة من الأحماض الأمينية في تركيب بروتيناتها والتي لا تُوجد في البروتينات اللحمية، أو عناصر غذائية أخرى فيها، وأحد العناصر الجديرة بالتأمل هو المغنسيوم الذي ربما يتفاعل مع البروتينات ويقلل بالتالي من ضغط الدم. لكن بالجملة كما يقول الباحثون فإن النتائج هذه تتوافق مع النصيحة الطبية لسلوكيات نمط الحياة الصحية وهو أن الوجبات عالية المحتوى من الخضار تُسهم في خفض مقدار ضغط الدم العالي، أما دور الأحماض الأمينية في بروتيناتها فيحتاج الى مزيد من الدراسة والبحث.
والنقطة المهمة التي ربما لا تثير الاهتمام هو أن خفض مقدار ضغط الدم الانقباضي بمقدار لا يتجاوز 2 مللي متر زئبقي وخفض مقدار ضغط الدم الانبساطي بمقدار لا يتجاوز 1 مللي متر زئبقي هو نسبة مهمة بالنظر الى تأثيراته الصحية على القلب والدماغ والكلى. فالانخفاض الطفيف بوسائل طبيعية لا يُمكن التقليل من شأنه بخلاف تقييم تأثير خفض الأدوية لمقدار ضغط الدم والذي تتطلب الدراسات تأثيراً أكبر للمقارنة في علاج المرضى.
من جهة أخرى في العاصمة البريطانية لندن، أعلن الباحثون من جامعة سانت جورج أن تناول وجبات يومية غنية بالفواكه والخضار يقلل بنسبة مهمة من الإصابة بجلطات الدماغ. ففي دراسة تحليلية نشرتها مجلة لانست العلمية في أواخر يناير الماضي وشملت أكثر من 25 ألف شخص من البالغين وتمت متابعتهم بمعدل 13 سنة، تبين أن تناول خمس حصص يومية من الخضار والفواكه يقلل بنسبة 26% من الإصابة بجلطة الدماغ، هذا بالمقارنة مع من لا يتناولهما بهذه الكمية. كما أضافت دراسة يابانية نشرت يوم أمس في مجلة كيمياء الغذاء والزراعة الأميركية حول التأثير على مقدار ضغط الدم للمواد في قشرة حبة الأرز، تلك التي تُزال عادة للحصول على الأرز الأبيض. ويؤكد الباحثون من جامعة تهوكوو من المؤسسة القومية اليابانية للأبحاث أن النخالة من قشر الأرز قادرة على خفض مقدار ضغط الدم بنسبة تصل الى 20% لدى حيوانات التجارب في المختبرات. وتبين لهم أن النخالة تحتوي مادة تشبه في مفعولها تأثير حبوب معالجة ارتفاع ضغط الدم من نوع مثبطات تحول أنزيم الأنجيوتنسين angiotensin-1 converting enzyme inhibitors ACE كالرينتك والكابوتين والستاريل.
وعلق الدكتور جيمس سيبر مدير المنطقة الغربية للأبحاث في ديفس بكاليفورنيا التابع لوزارة الزراعة الأميركية بأن كثيراً من الأبحاث أثبتت أن الطرق الإنتاجية تتلف الكثير من فوائد المنتجات النباتية، والذي لفت نظري حسب قوله الى الدراسة هما سببان، الأول استخدام ما يعتبر نفايات إنتاجية كنخالة الأرز في الأبحاث العلمية لمعرفة فوائدها، والثاني هو طريقة فريق البحث التي تمتاز بالدقة في إجراء الدراسة واستخلاص النتائج منها.
والحقيقة أنه من غير المعروف اليوم بشكل أكيد أن تناول الأرز كاملاً سيعطي نفس المفعول، وإن كان متوقعاً بداهة لكنه يحتاج الى دراسة تثبته خاصة على الإنسان. وهو ما سيضاف الى نتائج سابقة أثبتت أن تناول الأرز الأسمر أو البري الذي بقشره قادر على خفض معدل الكلسترول الخفيف وهو الكولسترول الضار على الجسم. ودراسة اليابانيين لم تظهر كامل نتائجها، إذْ أن هناك مواد كيميائية أخرى تحت الدراسة تؤثر على نسبة سكر الدم والدهون ووظائف الكلى إضافة الى تخفيف الأثر الضار للمواد من الجذور الحرة المؤكسدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.