يمرس : الأرز الأسمر و الخضار يقللان من ضغط الدم وجلطة الدماغ

تأهب عسكري إيراني وحظر للطيران جنوب البلاد غدا محاولة التفاف سعودية - إسرائيلية للحظر اليمني على سفن الكيان وكيلة الأمم المتحدة : غزة بلا سلام رغم التهدئة السيد القائد يدعو لاغتنام رمضان لتصحيح مسار الأمة وتعزيز قيم الجهاد والتكافل تدشين مشروع توزيع السلة الغذائية الرمضانية لأسر الشهداء والمفقودين بمحافظة صنعاء تدشين ثلاثة مطابخ خيرية رمضانية في بني الحارث أمين العاصمة يدّشن توزيع وجبات الإفطار الرمضانية لرجال المرور مدير هيئة المواصفات يهنئ قائد الثورة والرئيس المشاط بحلول شهر رمضان مرايا الوحي : السلسلة الثالثة (المحاضرة الرمضانية - 1) للسيد القائد الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون جولة ميدانية لمحافظ الحديدة لمتابعة أداء مؤسسة الكهرباء رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة كيف تحافظ على نشاطك خلال ساعات الصيام؟ خطوات عملية القائم بأعمال رئيس الوزراء يناقش مع محافظ صنعاء سير تنفيذ الخطة السنوية للمحافظة صحفي يكشف عن نجاة قيادي في القاعدة من غارة جوية رغم إعلان التنظيم مقتله مثقفون يمنيون يناشدون سلطات صنعاء وعدن بتوفير منحة علاجية للناشط المدني نبيل الحسام الأرصاد: طقس بارد إلى شديد البرودة على المرتفعات وصقيع محدود على أجزاء منها تقرير أممي صادم: أكثر من ثلث نازحي اليمن يواجهون الجوع والمخيمات الأكثر تضرراً نتائج دوري الأبطال.. ريال مدريد يتجاوز بنفيكا وسان جيرمان يفوز على موناكو منتدى أمريكي: الولايات المتحدة تخوض حرباً سرية في اليمن تستهدف فيها المدنيين الأبرياء تسويق أكثر من 16 طناً من المنتجات المحلية آل الزوكا وضريبة الانتماء الموجعة أستاذ قانون دولي مغربي: رمضان شهر الحرية.. وشعب الجنوب يستحق دولته كاملة السيادة عندما يقتل أبطال القوات المسلحة الجنوبية المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام اربيلوا يحظى بثقة ادارة النادي الملكي الصبيحي: المزايدة والفوضى لن تعيد الجنوب دوري ابطال اوروبا: فينيسيوس يقود ريال مدريد لفوز مهم على بنفيكا عدن.. وزارة الاوقاف تحدد موعد أول أيام رمضان (فريمكس) التابعة لمجموعة هائل سعيد أنعم وشركاه تستحوذ على 60% من أسهم (جلف نيو كير) في السعودية آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات قائد لواء يمني يستولي على ثمانين مليون ريال سعودي في مأرب ويهربها الى صنعاء أفق لا يخص أحداً تعز تختنق عطشًا قبيل رمضان.. أسعار صهاريج المياه تقفز إلى 100 ألف ريال الارصاد يحذر المزارعين من اثار الصقيع ويتوقع اجواء شديدة البرودة على المرتفعات النعمان: انضمام اليمن إلى مجلس التعاون الخليجي"أمر طبيعي" لكنه مرهون بتسوية شاملة حكم جائر بالمليارات على موظف صغير في مطار عدن مقارنة بإهداء العليمي للحوثيين أربع طائرات تكريم مدربي الدورة التنشيطية لكمال الاجسام بسيناريو مجنون" جيرونا يقتل أحلام برشلونة.. ويبقي ريال مدريد في الصدارة احتجاجات الضالع في الميزان الأوروبي.. اختبار لمصداقية النظام الدولي هلال رمضان بين الحساب الفلكي والرؤية الشرعية: قراءة في معطيات "الثلاثاء" ذلك المساء... حين أعاد الله تعريفي لنفسي..!! دمعة الرئيس المشاط "عمر" يفقد ساقيه ويقاتل من أجل حياة طبيعية في غزة "بهدفين نظيفين.. فريق الاتصالات يقص شريط افتتاح بطولة 'الصماد' بملعب الظرافي تفاصيل إحباط تهريب أكبر شحنات الكبتاجون في سواحل الصبيحة الارصاد يتوقع صقيعاً على مناطق محدودة من المرتفعات وعوالق ترابية على الصحارى والسواحل مرض الفشل الكلوي (41) عبدالكريم الشهاري ينال الماجستير بامتياز من جامعة الرازي عن دور رأس المال الفكري في تطوير شركات الأدوية رمضان يا خير الشهور القائم بأعمال الأمين العام لهيئة رئاسة المجلس الانتقالي يلتقي نقيب الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين تعز.. معلمون يشكون من استمرار الاستقطاعات من مرتباتهم رغم إحالتهم إلى التقاعد دون صرف مستحقاتهم السامعي يعزي رئيس المجلس السياسي الاعلى بوفاة والدته إطلاق حملة تكريم ودعم أسر شهداء عملية المستقبل الواعد التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الأرز الأسمر و الخضار يقللان من ضغط الدم وجلطة الدماغ

نبأ نيوز نشر في نبأ نيوز يوم 15 - 03 - 2006

أكدت دراستان حديثتان من بريطانيا أن تناول البروتينات من مصادر نباتية وتحديداً من الخضار يقلل من معدل مقدار ضغط الدم، وأن تناول خمس حصص من الخضار والفواكه يقلل أيضاً من احتمالات الإصابة بجلطات الدماغ، هذا وأضاف الباحثون من اليابان أن تناول الأرز الأسمر أو البري يقلل أيضاً من ضغط الدم.
وكانت مجلة أرشيفات الطب الباطني الأميركية قد نشرت في عدد يناير الماضي نتائج دراسة للباحثين من «امبريال كوليدج» في لندن حول تأثير تناول البروتينات من مصادر نباتية على مقدار ضغط الدم. والذي دفع الدكتور بول إليوت وزملاءه الى هذا هو ما قد سبق للدراسات الطبية أن أشارت إليه من دور سلبي لتناول البروتينات الحيوانية كما في اللحوم على ارتفاع مقدار ضغط الدم، وهدف البحث الى فحص تأثير البروتينات في الخضار عليه. وشملت الدراسة 4680 شخصا نصفهم من الإناث، ممن تتراوح أعمارهم ما بين 40 و 59 سنة من الولايات المتحدة وبريطانيا والصين واليابان. وقاموا بملاحظة مقدار ضغط الدم لديهم خلال أربع زيارات الى العيادة في بحر ما بين 3 الى 6 أسابيع من المتابعة بالمقارنة مع ما يذكره الشخص من قائمة الأطعمة التي تناولها يومياً أثناء المتابعة بالإضافة الى تحليل المركبات الكيميائية في عينتين من البول.
الباحثون لاحظوا أمرين، الأول أن تناول البروتينات من الخضار أدى الى انخفاض ضغط الدم، والثاني أن تأثير تناول البروتينات من اللحوم لم يكن مهماً على مقدار ضغط الدم، مما دفع الباحثين الى التفكير مجدداً في تأثير مستقل لمكونات الخضار سواء أنواع معينة من الأحماض الأمينية في تركيب بروتيناتها والتي لا تُوجد في البروتينات اللحمية، أو عناصر غذائية أخرى فيها، وأحد العناصر الجديرة بالتأمل هو المغنسيوم الذي ربما يتفاعل مع البروتينات ويقلل بالتالي من ضغط الدم. لكن بالجملة كما يقول الباحثون فإن النتائج هذه تتوافق مع النصيحة الطبية لسلوكيات نمط الحياة الصحية وهو أن الوجبات عالية المحتوى من الخضار تُسهم في خفض مقدار ضغط الدم العالي، أما دور الأحماض الأمينية في بروتيناتها فيحتاج الى مزيد من الدراسة والبحث.
والنقطة المهمة التي ربما لا تثير الاهتمام هو أن خفض مقدار ضغط الدم الانقباضي بمقدار لا يتجاوز 2 مللي متر زئبقي وخفض مقدار ضغط الدم الانبساطي بمقدار لا يتجاوز 1 مللي متر زئبقي هو نسبة مهمة بالنظر الى تأثيراته الصحية على القلب والدماغ والكلى. فالانخفاض الطفيف بوسائل طبيعية لا يُمكن التقليل من شأنه بخلاف تقييم تأثير خفض الأدوية لمقدار ضغط الدم والذي تتطلب الدراسات تأثيراً أكبر للمقارنة في علاج المرضى.
من جهة أخرى في العاصمة البريطانية لندن، أعلن الباحثون من جامعة سانت جورج أن تناول وجبات يومية غنية بالفواكه والخضار يقلل بنسبة مهمة من الإصابة بجلطات الدماغ. ففي دراسة تحليلية نشرتها مجلة لانست العلمية في أواخر يناير الماضي وشملت أكثر من 25 ألف شخص من البالغين وتمت متابعتهم بمعدل 13 سنة، تبين أن تناول خمس حصص يومية من الخضار والفواكه يقلل بنسبة 26% من الإصابة بجلطة الدماغ، هذا بالمقارنة مع من لا يتناولهما بهذه الكمية. كما أضافت دراسة يابانية نشرت يوم أمس في مجلة كيمياء الغذاء والزراعة الأميركية حول التأثير على مقدار ضغط الدم للمواد في قشرة حبة الأرز، تلك التي تُزال عادة للحصول على الأرز الأبيض. ويؤكد الباحثون من جامعة تهوكوو من المؤسسة القومية اليابانية للأبحاث أن النخالة من قشر الأرز قادرة على خفض مقدار ضغط الدم بنسبة تصل الى 20% لدى حيوانات التجارب في المختبرات. وتبين لهم أن النخالة تحتوي مادة تشبه في مفعولها تأثير حبوب معالجة ارتفاع ضغط الدم من نوع مثبطات تحول أنزيم الأنجيوتنسين angiotensin-1 converting enzyme inhibitors ACE كالرينتك والكابوتين والستاريل.
وعلق الدكتور جيمس سيبر مدير المنطقة الغربية للأبحاث في ديفس بكاليفورنيا التابع لوزارة الزراعة الأميركية بأن كثيراً من الأبحاث أثبتت أن الطرق الإنتاجية تتلف الكثير من فوائد المنتجات النباتية، والذي لفت نظري حسب قوله الى الدراسة هما سببان، الأول استخدام ما يعتبر نفايات إنتاجية كنخالة الأرز في الأبحاث العلمية لمعرفة فوائدها، والثاني هو طريقة فريق البحث التي تمتاز بالدقة في إجراء الدراسة واستخلاص النتائج منها.
والحقيقة أنه من غير المعروف اليوم بشكل أكيد أن تناول الأرز كاملاً سيعطي نفس المفعول، وإن كان متوقعاً بداهة لكنه يحتاج الى دراسة تثبته خاصة على الإنسان. وهو ما سيضاف الى نتائج سابقة أثبتت أن تناول الأرز الأسمر أو البري الذي بقشره قادر على خفض معدل الكلسترول الخفيف وهو الكولسترول الضار على الجسم. ودراسة اليابانيين لم تظهر كامل نتائجها، إذْ أن هناك مواد كيميائية أخرى تحت الدراسة تؤثر على نسبة سكر الدم والدهون ووظائف الكلى إضافة الى تخفيف الأثر الضار للمواد من الجذور الحرة المؤكسدة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.