اختفاء قيادي في حزب البعث وسط ظروف غامضة في صنعاء    الصحة العالمية: غزة على شفا انهيار صحي ومجاعة شاملة    مودريتش: بطولات الريال لم تخمد حماسي    «سيدات النصر» .. لياقة وسرعات    57 مليونا تفصل «روشن» عن دخول نادي الدوريات المليارية    البنك المركزي يعلن موعد واماكن الصرف للمرتبات    اليمنيون.. أسياد البحر والجو في زمن الخنوع العربي    حمدان: العدو الصهيوني يتحمل مسؤولية حياة أسراه    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    توجيه الرئيس الزُبيدي بتكريم أوائل الثانوية.. تقدير واحتفاء جنوبي بالعلم والتفوق    الحكومة تجدد تأكيدها: الحوثيون حوّلوا المساعدات الدولية إلى أداة تمويل لحربهم    صاعقة رعدية تودي بحياة فتاة في المحويت    في لقاء موسع بالحديدة: العلامة مفتاح يدعو للاستعداد لموسم الامطار    القَطَا و الغراب    غدا الثلاثاء .. انطلاق المعسكر الإعدادي لمنتخب الناشئين    اتحاد إب يتعادل إيجابيا مع أهلي تعز في ختام الأسبوع الأول في بطولة بيسان الكروية الأولى    جهود خليجية للإفراج عن بحارة محتجزين في صنعاء    التفتيش القضائي يقر نزولا لمتابعة القضايا المتعثرة    النفط يتراجع بعد اتفاق "أوبك+" على زيادة الإنتاج في سبتمبر    البنك المركزي يوقف تراخيص أربع شركات صرافة لمخالفتها الأنظمة    غضب جنوبي يتصاعد ضد احتكار هائل سعيد ونهب مقدرات ما بعد الحرب    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    عدن.. البنك المركزي يوقف تراخيص أربع كيانات مصرفية    تعليق العمل في المجمع القضائي بتعز احتجاجًا على اعتداء عسكريين    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    الجماعي يطلع على سير أداء اللجنة المشتركة واللجان البرلمانية الدائمة    الحزام الأمني بالعاصمة عدن يضبط ثلاثة متهمين بممارسة السحر والعبث بالآثار عدن    "حاشد" صوتكم لا خصمكم    ميسي يغيب عن الملاعب لمدة غير محددة نتيجة إصابة عضلية    "صهاريج عدن" على قائمة التراث العربي المعماري بقرار من الألكسو    تضامن حضرموت يتعاقد رسميا مع المدرب السعودي بندر باصريح    حجة.. وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    الحديدة.. احتجاجات غاضبة في مديرية المراوعة عقب مقتل مواطن برصاص قيادي حوثي    الأمم المتحدة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا غرق قارب مهاجرين باليمن    تقرير حقوقي يوثق 5618 انتهاكا ارتكبتها مليشيات الحوثي الإرهابية بحق النساء    حضرموت التاريخ إلى الوراء    سلطة التكنولوجيا هي الاولى    تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    لقب تاريخي.. ماذا ينتظر باريس وإنريكي في أغسطس؟    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة    في السريالية الإخوانية الإسرائيلية    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    جحيم المرحلة الرابعة    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    إعلان قضائي    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اختتام الورشة التدريبية حول تقنية الدقيق المركب لصناعة الخبز
سبأنت نشر في سبأنت يوم 18 - 10 - 2017

نفذ المشاركون في الورشة التدريبية حول تقنية الدقيق المركب لصناعة الخبز اليوم في عدد من الأفران الحكومية بصنعاء تطبيقات عملية لهذه التقنية بهدف رفع القيمة الغذائية للرغيف.
هدفت الورشة التي نظمتها الإدارة العامة للإرشاد والتدريب الزراعي في يومين إلى إكساب العاملين في المخابز الحكومية والأهلية بأمانة العاصمة معارف للاستفادة من محصول الذرة الرفيعة و الحبوب الأخرى في تعزيز الأمن الغذائي، وكذا إطلاعهم على تجارب بعض البلدان في تقنية الدقيق المركب، ودليل صناعة الخبز من هذه التقنية.
وفي ختام الورشة أكد مدير عام الإرشاد والإعلام الزراعي بوزارة الزراعة والري ماجد المتوكل ضرورة الاستفادة القصوى من المجهود العلمي والإرشادي المحلي في مجال إنتاج ونشر وإدخال تقنيات الدقيق المركب في صناعة الخبز والمعجنات محلياُ لأهميتها الاقتصادية والغذائية والصحية .
وأشار إلى أهمية تعزيز المعرفة والوعي المجتمعي بالقيمة الغذائية والاقتصادية لاستخدام وإنتاج خبز ومعجنات الدقيق المركب الذي يتضمن الحبوب المنتجة محلياً ، وإحياء الموروث الشعبي الخاص بصناعه الخبز والمعجنات اليمنية الأصيلة الأخرى المعتمدة كلياً أو جزئياً في مكوناتها على الحبوب المحلية ( الذرة الرفيعة ، الذرة الشامية ، الدخن ، الشعير ، القمح البلدي) .
وأوضح المتوكل أن هذه التقنية ستساهم في تقليص استيراد القمح المكلف اقتصاديا على الدولة والمجتمع بنسبة 30 بالمائة ، مبيناً أهمية إيصال الرسائل الإعلامية والإرشادية إلى المجتمع ومتخذي القرار متضمنة قاعدة معلوماتية علمية تجعل صناعة الخبز من الدقيق المركب قضية تنموية كخطوة في الطريق الصحيح نحو الاعتماد على الذات في التقليص التدريجي لحجم الفجوة الغذائية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.