يمرس : اضرار الاندومي

عجل.. الأمن الوطني يضبط خلية مرتبطة بالحوثيين ضمن حراسة وزير الدفاع في عدن طفح المجاري يغرق مديريات عدن واتهامات بين المرتزقة عن عمل تخريبي الجمعية اليمنية لحماية المستهلك تحذر من استخدام شراب توسيفان دراسة تكشف سبب غير متوقع وراء تفاقم قصر النظر عالمياً صنعاء.. معاناة صامتة لأسر أنهكها الجوع حادث مروري مأساوي في أبين يودي بحياة 15 شخصاً المحاضرة الرمضانية السابعة لقائد الثورة 1447ه (نص + فيديو) تشييع جثمان الشهيد مطهر أحمد الغرباني في حجة بزشكيان: الحوار الإقليمي ضرورة لتفادي تداعيات التصعيد بدء مشروع زراعة 50 مفصلا صناعيا في مستشفى مارب العام القائم بأعمال الأمين العام يترأس الاجتماع الدوري الموسع لتنفيذية انتقالي لحج ومديرياتها "حياة عدن" ينشر تفاصيل مصرع 16 شخصاً بحادث تصادم مروّع في أبين وترجّل الفاروق صديق الطفولة والشباب دون وداع رصد تسلل سفن مشبوهة مرتبطة بإيران إلى مينائي رأس عيسى والصليف بالحديدة الأمم المتحدة: انتهاكات الحوثيين بحق موظفينا أثرت على وصول المساعدات الإنسانية ضحايا في حادث سير مروع بأبين.. احتراق باص ركاب إثر تصادم عنيف مع شاحنة صعدة تُحيي الذكرى السنوية ال19 لرحيل العلامة الحجة مجد الدين المؤيدي خبير اقتصادي: العملة الرقمية في غزة أداة للسيطرة السياسية وتجريد القطاع من سيادته النقدية عدن.. تعيين قائد قوات الأمن الوطني قائداً لقوات الأمن الخاصة صنعاء.. جمعية الصرافين تعيد التعامل مع منشأة صرافة الأرصاد: أجواء صحوة وباردة نسبياً على عدد من المحافظات عدن.. منع إصدار تكاليف التعيين في بعض الوظائف روبوتات إماراتية ذكية تصل عدن لتنظيف الألواح الشمسية وتعزيز استدامة الطاقة عرض خرافي.. لابورتا يكشف سرا عن صفقة لبيع لامين جمال انخفاض أسعار الذهب من أعلى مستوياتها في ثلاثة أسابيع الترطيب الذكي في رمضان: كيف تشرب الماء دون إجهاد كليتيك؟ عدن بلا سيولة مواجهات صعبة تنطلق في إياب ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا انطلاق بطولة" يو" الأولى المفتوحة للبادل بصنعاء مضان شهر القرآن (3): "النية تجارة العلماء".. كيف نجعل من تلاوتنا منهج حياة؟ قناة دولية: تصاعد نوعي لقوة الحوثي للسيطرة على المخا يقابله عجز ميداني لشرعية العليمي بحضور رسمي وجماهيري لافت... انطلاقة نارية لبطولة أوسان الرمضانية في القاهرة تعز.. الإفراج عن صحفي بعد أكثر من 12 ساعة اعتقال على ذمة مشاركة منشور على الفيسبوك قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «كوابيس وخيبات» مملكة بني إريان و "الحبر الأعظم المؤسس" عبدالكريم الإرياني (جزء1) الجنوب العربي والذاكرة الرقمية إسبانيا تدعو لتفعيل أدوات الاتحاد الأوروبي للضغط على كيان العدو تدشين توزيع 10 آلاف شتلة لوزيات وفواكه بالقطاع الشرقي إصابة شرطي صهيوني باصطدام شاحنة جنوب نابلس الإعلان عن مبلغ زكاة الفطرة لهذا العام 1447 .. اللغة فعل حي مصادر: انقطاعات الإنترنت مرتبطة بصيانة وتحديثات لخدمة «يمن فور جي» شركة الغاز تعلن مضاعفة الإمدادات لعدة محافظات وتدعو السلطات المحلية لمنع أي تلاعب كذب المطبلون وما صدقوا.. مجلس العليمي وأبوزرعة يفشلون في اختبار أسطوانة الغاز علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية نتيجة القمع الحوثي.. إب تسجل كرابع محافظة في حالات النزوح خلال العام الماضي الاتصالات والشباب والنيابة أبرز المتصدرين في بطولة الصماد للوزارات والمؤسسات صنعاء.. تعزيز قطاع الطوارئ ورفع مستوى الجاهزية وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي اتلتيكومدريد يدك شباك اسبانيول برباعية مليشيا الحوثي تنهب مخصصات دار الحبيشي للأيتام في إب فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025 باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

اضرار الاندومي

سما نشر في سما يوم 16 - 09 - 2020

إن كنت تعيش حياة كثيرة الاشغال وترغب في وجبة سريعة تسد الجوع وتغني الشهية بدهونها الجذابة للسان فربما تكون المعكرونة سريعة التحضير أو الأندومي هي صديقتك المفضلة لسهولة طهوها الذي يستغرق دقائق معدودة ولكن لهذه اللذة اللحظية أضرار قد تكون خطيرة على الصحة ولتتعرف على أضرار الأندومي التاليةوجدت المعكرونة سريعة التحضير (Instant Noodles) أو الأندومي في اليابان عام 1958 على يد مخترعها موموفوكو أندو (Momofuku Ando) [1]. تمكن موموفوكو من إنتاج كميات ضخمة من الأندومي آلياً في كل مراحل التصنيع. بدءاً من صنع المعكرونة وتبخيرها وإضافة التوابل وثم تجفيفها ببخار الزيت. لتصل الأندومي إلى المستهلك جاهزة للأكل خلال دقيقتين مع الماء المغلي. حظي خط إنتاج الأندومي بشعبية كبيرة وزادت المنافسة على إنتاجه وأصبح سوقاً متنامياً. سعت اليابان إلى الحفاظ على جودته عن طريق تطبيق المعيار الزراعي الياباني ووضع تاريخ التصنيع على المنتج. ازدهرت صناعة الأندومي وأطلقت النكهات المختلفة الملائمة للأذواق المتنوعة. تباع الأندومي اليوم حول العالم على شكل عبوات فردية أو أكواب وأوعية تحتوي المعكرونة المعدة مسبقاً وتختلف مكوناتها من شركة لأخرى ولكن تشترك جميعها في المكونات النموذجية التالية [2]: المعكرونة الدقيقة. الملح. زيت النخيل. عبوات النكهة التي تحتوي الملح والتوابل وغلوتامات أحادية الصوديوم (Monosodium Glutamate). تعد الأندومي وجبة شهية وشعبية سيئة لك" سيئة لكات تالية الياباني ووضع تاريخ التصنيع على المنتج جداً خاصة بين الأطفال والمراهقين ولكن يجب مراقبة استهلاك هذه الوجبة السريعة. تعتبر أضرار الأندومي جدية وأحياناً خطيرة على الصحة هذه الأضرار هي [3] [4]. قد تسبب الأندومي السرطان: لا يستطيع الجسم هضم الأندومي بالسرعة الكافية فتشكل ضغطاً على الجهاز الهضمي. يحتاج جهاز الهضم إلى ساعات لتكسيرها بحالة تسمى بطء الهضم التي تعني الاحتفاظ بالأطعمة لفترة طويلة في الأمعاء مع المواد الكيميائية والمواد السامة في الجسم مثل بعض مواد حفظ الأندومي المسرطنة. تزيد الأندومي من خطر الإصابة بأمراض القلب: وجدت دراسة أن النساء اللواتي يتناولن الأندومي بصورة منتظمة عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 68%. تعرف هذه المتلازمة بأنها مجموعة أعراض مثل السمنة المركزية وارتفاع ضغط الدم وانخفاض الكوليسترول الحميد. كل هذه الأعراض تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكري. تحتوي الأندومي نسبة عالية من الملح: الأندومي غنية بالملح الذي يحتوي الصوديوم المرتبط بارتفاع ضغط الدم العامل الرئيسي لارتفاع معدلات الوفيات. تسبب الأندومي سوء التغذية عند الأطفال: تعتبر المعكرونة سريعة التحضير مصدراً فقيراً جداً للعناصر الغذائية الأساسية ما يجعلها غذاءً سيئاً للأطفال. يسبب تناولها بكثرة نقص التغذية وقلة حصول الجسم على الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الأطفال. تسبب الأندومي السمنة: تصنع الأندومي من الدقيق المكرر الذي يسبب استهلاكه بكميات كبيرة حدوث السمنة وبشكل خاص بين الأطفال وقد تستمر السمنة إلى ما بعد البلوغ. ترتبط الأندومي بالسكتة الدماغية: وجدت دراسة ارتباط ارتفاع تناول المعكرونة سريعة التحضير بصورة متكررة في اليابان؛ بارتفاع معدل الوفيات الناتجة عن السكتة الدماغية. قد تسبب الأندومي كذلك أمراض الربو والقلق والإسهال في حال استهلاكها لفترة طويلة. القيمة الغذائية للأندومي تحتوي حصة من المعكرونة سريعة التحضير باللحم البقري على العناصر الغذائية التالية[2]: السعرات الحرارية: 188. الكربوهيدرات: 27 جرام. إجمالي الدهون: 7 جرام. الدهون المشبعة: 3 جرام. البروتين: 4 جرام. الألياف: 0.9 جرام. صوديوم: 861 ملغ. الثيامين (Thiamine): 43٪ من الحصة اليومية. الفولات (Folate): 12٪ من الحصة اليومية. المنغنيز: 11٪ من الحصة اليومية. الحديد: 10٪ من الحصة اليومية. النياسين (Niacin): 9٪ من الحصة اليومية. الريبوفلافين (Riboflavin): 7٪ من الحصة اليومية. الجدير بالذكر أن كل عبوة أندومي تحتوي حصتين. مراحل صناعة الأندومي تتكون المعكرونة سريعة التحضير من الدقيق والنشا والماء والملح أو بديل الملح وتصنع على عدة مراحل في المصانع الخاصة وتختلف عن النودلز التي تعد وجبة أسيوية قديمة تصنع على اليد ونلخص مراحل صناعة الأندومي بالتالي[5]:.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.