صدام وشيك في رأس العارة بين العمالقة ودرع الوطن اليمنية الموالية لولي الأمر رشاد العليمي    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    دائرة الرعاية الاجتماعية تنظم فعالية ثقافية بالذكرى السنوية للشهيد    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    الأهلي يتوج بلقب بطل كأس السوبر المصري على حساب الزمالك    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    وزير الصحة: نعمل على تحديث أدوات الوزارة المالية والإدارية ورفع كفاءة الإنفاق    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    عين الوطن الساهرة (1)    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خمسة أنظمة غذائية تتباين ملاءمتها للأشخاص وفق طبيعة أجسامهم
سما نشر في سما يوم 05 - 03 - 2012


إذا ما اتبعت حمية غذائية لفترة ما دون الحصول على أي نتيجة تذكر، فلا تبتئس فربما لا تكون هذه هي الحمية الملائمة لك، فلا تفقد حماسك ولا تلوم نفسك كثيراً لأن ما نجح مع غيرك فشل معك، حاول وجرب حمية أخرى. هذه هي النصيحة التي قدمتها جامعة هارفارد مؤخراً في رسالتها الإخبارية للأشخاص الذين يعانون الوزن الزائد أو البدانة. وفي محاولة لمساعدة الأشخاص على الاختيار بين الحميات الغذائية المختلفة تقدم هارفارد عرضا لبعض هذه الحميات مثل الحمية قليلة الدهون كتلك التي تعرف ب Ornish and Paritikin diets والحمية قليلة العناصر الكربوهيدراتية مثل Atkins and South Beach وتلك الحمية الخاصة بنظام البحر الأبيض المتوسط والتي تشتمل على الكثير من الفوائد الصحية. والحقيقة أنه عندما نتحدث عن إنقاص الوزن فإن الأساس هو تقليل السعرات الحرارية في الطعام الذي نتناوله وليس يهم كثيراً ما إذا كانت هذه السعرات تأتي من قطعة لحم أو رغيف خبز أو خضروات. ففي دراسة سابقة للباحثين بهارفارد نشرت عام 2009 في جريدة نيو إنجلاند الطبية قام الباحثون بمقارنة أربعة نظم غذائية لإنقاص الوزن ل 811 شخصا بالغا يعانون زيادة الوزن، و بالرغم من أن جميع المشاركين تخلصوا من 13 رطلا في المتوسط خلال الستة أشهر الأولي (وهو ما يماثل حوالي 7% من وزنهم الحقيقي) إلا أنهم بدأوا في استعادة بعض من أوزانهم في العام الأول، بعد عامين كان متوسط إنقاص الوزن واحداً بين كل المجموعة. وقد اقترحت دراسة سابقة نشرت في جريدة الجمعية الطبية الأمريكية أن الفرق يحدث وفق مدى التزام الشخص بالحمية التي اختارها. في هذه الدراسة طلب من الأشخاص البدناء اتباع واحدة من الحميات التالية (Atkins diet, the Ornish diet, Weight Watchers or the Zone diet) . وبعد عام خرج ما يقرب من نصف أفراد العينة من الدراسة، ولكن الأشخاص الذين استمروا في المشاركة فقدوا نفس المقدار من أوزانهم (5 إلى 6 أرطال لكل منهم في المتوسط). وقد لاحظ الباحثون أن معظم من خرجوا من الدراسة ولم يستطيعوا المتابعة كانوا من المجموعة التي اتبعت حمية Atkins و Ornish, مما ينبئ بأن كثيرا من الأشخاص يجدون تلك النظم متطرفة في شدتها. ولكن بالنسبة للبعض الآخر الالتزام بخطة صارمة قد يكون الحل الذي يساعد على التخلص من الوزن الزائد. وينصح الخبراء الأشخاص بالالتزام بنسب السعرات الحرارية من المواد الغذائية الرئيسية وفقا للتوصيات الفيدرالية الرسمية وهي كالآتي: البروتين: 10 إلى 35% الكربوهيدرات: 45 إلى 65% الدهون: 20 إلى 35% ومن الملاحظ أن الحمية التي تتكون من كربوهيدرات أقل من 45% وأكثر من 35% دهون يصعب اتباعها. كما أنها لا تأتي بالنتيجة المرجوة. وقد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويكون لها تأثير سلبي على مزاج الشخص كما تقول دراسات سابقة. ومن هنا تقدم هارفارد محاولة لتحليل ومقارنة ثلاث نظم غذائية: 1- الحمية قليلة الدهون, والتي تتصف بسوء المذاق وعدم الإشباع وعلى من يتبعون حمية قليلة الدهون عليهم إدراك حقيقة أن بعض الدهون الصحية تساعد في إنقاص الوزن كما أن بعض الدهون تكون مفيدة لصحة القلب. لهذا فإنقاص هذه الدهون في طعامنا يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية عديدة. حيث إن الدهون تحتوي على 9 سعرات حرارية في كل غرام بينما تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات , يمكنك نظرياً أن تضاعف من كميات الطعام الذي تتناوله دون زيادة سعرات الحرارة الداخلة للجسم وذلك بتقليل الأطعمة الغنية بالدهون وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات الغنية بالمياه. إلا أن هذه الحمية تبدو أقل إشباعاً ومذاقاً بالمقارنة بالحميات الأخرى مما يضعف من جاذبيتها على المدى البعيد. 2- الحمية قليلة العناصر الكربوهيدراتية: وينتج عنها إنقاص سريع في الوزن ولكن مع ظهور مشاكل صحية على المدى البعيد، وتعتمد هذه الاستراتيجية على حقيقة بيولوجية تقول إن تناول الكثير من المواد الكربوهيدراتية يرفع من مستوى السكر بالدم وهو الأمر الذي يثير تدفق الأنسولين من البنكرياس. وتقول النظرية إن ارتفاع مستوى الأنسولين يزيد من الشعور بالجوع. وبالتالي الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الكربوهيدرات يأخذون مزيدا من السعرات الحرارية ويكتسبون الكثير من الوزن. وتتسبب الحمية قليلة العناصر الكربوهيدراتية في إحداث الجفاف وذلك لأن الجسم يستعين بمخزونه من المواد الكربوهيدراتية في الكبد وأنسجة العضلات لتعويض النقص في هذه المواد في الطعام الداخل إليه. في هذه العملية يتخلص الجسم كذلك من الماء مما يعني أن النقص في الوزن يكون هو وزن الماء من الجسم. النتيجة هو تخلص سريع من الوزن ولكن بعد بضعة أشهر يتراجع هذا النقص في الوزن ثم يبدأ الجسم في استرجاع ما فقد من وزن كما يحدث مع الحميات الغذائية الأخرى. وتحذر جمعية القلب الأمريكية من اتباع حمية Atkins لأنها غنية بالدهون المشبعة والبروتين والتي تكون ضارة على صحة القلب والكلى والعظام. كما أن عدم احتوائها على كميات كافية من الفواكه والخضروات يثير حفيظة خبراء الصحة لما لهذه الأطعمة من فوائد كبيرة في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة والعته وبعض أنواع السرطان. 3- حمية حوض البحر المتوسط: وتشتمل على دهون صحية وكربوهيدرات مع جانب كبير من الفواكه والخضروات، حيث إن الدهون المشبعة والدهون المتحولة والكولسترول هما الأشرار، بينما الدهون الحميدة تتمثل في تلك التي نجدها في زيت الزيتون مثلاً وبعض الأطعمة مثل الأسماك والجوز. النظام الغذائي الخاص بمنطقة حوض البحر المتوسط يتميز بمقدار معتدل من الدهون وكثير منها يأتي من الدهون الصحية والدهون غير المشبعة أوميغا 3. كما أن هذا النظام غني يالكربوهيدرات الذي يأتي غالبيته من الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب غير المكررة. كما أنه غني بالفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب والأسماك مع مقدار معتدل من اللحوم والجبن، لهذا فإن شعوب حوض البحر المتوسط يتمتعون بمعدلات أقل من أمراض القلب. العربية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.