اللواء محمد القادري: تحركات الأعداء مرصودة في البحر وسيواجهون بكل اقتدار    مثقفون يمنيون يدعون لحماية مديرة منتزه تعز ويدينون السلوك العنصري والاعتداء والتهديد الذي تعرضت له    سريع يعلن عن عملية عسكرية جنوبي فلسطين المحتلة    محافظ حضرموت: اوقفنا التوريد إلى عدن حتى الوصول إلى اتفاق حول حقوق المحافظة    تعز.. ظهور شقوق عميقة في التربة بجبل حبشي وجيولوجيون يفسرون الظاهرة    تايلاند تتوصل لاتفاق مع إيران بشأن عبورسفنها مضيق هرمز    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الإعلامي الرياضي علي العصري    سلالة المعنى    شرطة حجة: السيول تكشف ألغامًا حوثية في وادي حيران    عاجل: الخنبشي ينسف رواية منحة السعودية لكهرباء عدن.. هل تُدار ثروات حضرموت خارج إرادة أبنائها؟    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    عاصفة الحزم واعتداءات إيران الأخيرة    حزب الله وأنصار الله يعزيان مراسلي المنار والميادين: "العدو يرتعب من الصورة والصوت"    فضيحة بروتوكولية مدوّية.. الخنبشي يضع حضرموت في موقف مهين أمام الجميع    منظمة حقوقية تكشف حصيلة 11 عامًا من العدوان على الحديدة    وفاة معلق رياضي شهير في صنعاء    عمرو البيض لرويترز: الحوثيون سيتحركون عسكريا عندما تحتاجهم إيران    سيول غرب تعز تتسبب في أضرار فادحة وتسجيل أكثر من عشرة ضحايا    أزمة وعي وسلوك    تشابي ألونسو يقترب من تدريب ليفربول    الأرصاد يتوقع استمرار هطول الأمطار الرعدية على أغلب المحافظات اليمنية    "آخر الوكلاء".. إيران تدفع بورقة الحوثيين بعد شهر من الحرب    استشهاد 3 جنود من القوات الجنوبية خلال صد هجوم حوثي في الضالع    أداء أسبوعي قوي لبورصة مسقط    حاشد.. أمثالك تحتاجهم البلاد كلها    بمشاركة يمنية..سلسة ندوات الكترونية حول حماية الطفل في النزاعات المسلحة    كم مباراة سيغيب عنها رافينيا بعد الإصابة؟    الدورات الصيفية.. بناء الوعي لصناعة المستقبل    أسعار النفط تتجاوز 112 دولارا وسط مخاوف من ارتفاعها إلى 200 دولار    شرطة تعز تعلن القبض على مشتبهين في مقتل صحفي    مطار صنعاء والقطاع الملاحي الغربي: فرصة استراتيجية لإعادة توازن الملاحة الجوية في الشرق الأوسط Sanaa Airport and the Western Air Corridor: A Strategic Opportunity to Restore Balance in Middle East Aviation    تعز.. سيول جارفة تغرق مدينة سكنية وقرى في مديرية المخا    تعز.. انتشال أربع جثث إثر سيول جارفة على منطقة النجيبة في ريف المخا    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    إصلاح حجة ينعى الداعية والتربوي عبد الله بن علي راجح ويعد رحيله خسارة وطنية كبيرة    كهرباء لحج تخرج نهائياً عن الخدمة بعد أيام من تصاعد ساعات الانطفاء    بين لعبة "بوبجي" والدوافع الغامضة.. العثور على طفل مشنوق في مدينة تعز    ارتفاع اسعار الاسمدة 40% يهدد قطاع الزراعة في امريكا    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    منتخب الناشئين يستأنف معسكره الداخلي استعداداً لنهائيات آسيا    المباني القديمة في عدن تشكل خطراً على السكان.. انهيار شرفات عمارة في المعلا    شبكات تهريب تابعة ل "الإخوان" تغذي مناطق الحوثيين بالغاز    مَرافِئُ الصَّبْرِ وَفَجْرُ اليَقِينِ    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة    استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خمسة أنظمة غذائية تتباين ملاءمتها للأشخاص وفق طبيعة أجسامهم
سما نشر في سما يوم 05 - 03 - 2012


إذا ما اتبعت حمية غذائية لفترة ما دون الحصول على أي نتيجة تذكر، فلا تبتئس فربما لا تكون هذه هي الحمية الملائمة لك، فلا تفقد حماسك ولا تلوم نفسك كثيراً لأن ما نجح مع غيرك فشل معك، حاول وجرب حمية أخرى. هذه هي النصيحة التي قدمتها جامعة هارفارد مؤخراً في رسالتها الإخبارية للأشخاص الذين يعانون الوزن الزائد أو البدانة. وفي محاولة لمساعدة الأشخاص على الاختيار بين الحميات الغذائية المختلفة تقدم هارفارد عرضا لبعض هذه الحميات مثل الحمية قليلة الدهون كتلك التي تعرف ب Ornish and Paritikin diets والحمية قليلة العناصر الكربوهيدراتية مثل Atkins and South Beach وتلك الحمية الخاصة بنظام البحر الأبيض المتوسط والتي تشتمل على الكثير من الفوائد الصحية. والحقيقة أنه عندما نتحدث عن إنقاص الوزن فإن الأساس هو تقليل السعرات الحرارية في الطعام الذي نتناوله وليس يهم كثيراً ما إذا كانت هذه السعرات تأتي من قطعة لحم أو رغيف خبز أو خضروات. ففي دراسة سابقة للباحثين بهارفارد نشرت عام 2009 في جريدة نيو إنجلاند الطبية قام الباحثون بمقارنة أربعة نظم غذائية لإنقاص الوزن ل 811 شخصا بالغا يعانون زيادة الوزن، و بالرغم من أن جميع المشاركين تخلصوا من 13 رطلا في المتوسط خلال الستة أشهر الأولي (وهو ما يماثل حوالي 7% من وزنهم الحقيقي) إلا أنهم بدأوا في استعادة بعض من أوزانهم في العام الأول، بعد عامين كان متوسط إنقاص الوزن واحداً بين كل المجموعة. وقد اقترحت دراسة سابقة نشرت في جريدة الجمعية الطبية الأمريكية أن الفرق يحدث وفق مدى التزام الشخص بالحمية التي اختارها. في هذه الدراسة طلب من الأشخاص البدناء اتباع واحدة من الحميات التالية (Atkins diet, the Ornish diet, Weight Watchers or the Zone diet) . وبعد عام خرج ما يقرب من نصف أفراد العينة من الدراسة، ولكن الأشخاص الذين استمروا في المشاركة فقدوا نفس المقدار من أوزانهم (5 إلى 6 أرطال لكل منهم في المتوسط). وقد لاحظ الباحثون أن معظم من خرجوا من الدراسة ولم يستطيعوا المتابعة كانوا من المجموعة التي اتبعت حمية Atkins و Ornish, مما ينبئ بأن كثيرا من الأشخاص يجدون تلك النظم متطرفة في شدتها. ولكن بالنسبة للبعض الآخر الالتزام بخطة صارمة قد يكون الحل الذي يساعد على التخلص من الوزن الزائد. وينصح الخبراء الأشخاص بالالتزام بنسب السعرات الحرارية من المواد الغذائية الرئيسية وفقا للتوصيات الفيدرالية الرسمية وهي كالآتي: البروتين: 10 إلى 35% الكربوهيدرات: 45 إلى 65% الدهون: 20 إلى 35% ومن الملاحظ أن الحمية التي تتكون من كربوهيدرات أقل من 45% وأكثر من 35% دهون يصعب اتباعها. كما أنها لا تأتي بالنتيجة المرجوة. وقد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويكون لها تأثير سلبي على مزاج الشخص كما تقول دراسات سابقة. ومن هنا تقدم هارفارد محاولة لتحليل ومقارنة ثلاث نظم غذائية: 1- الحمية قليلة الدهون, والتي تتصف بسوء المذاق وعدم الإشباع وعلى من يتبعون حمية قليلة الدهون عليهم إدراك حقيقة أن بعض الدهون الصحية تساعد في إنقاص الوزن كما أن بعض الدهون تكون مفيدة لصحة القلب. لهذا فإنقاص هذه الدهون في طعامنا يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية عديدة. حيث إن الدهون تحتوي على 9 سعرات حرارية في كل غرام بينما تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات , يمكنك نظرياً أن تضاعف من كميات الطعام الذي تتناوله دون زيادة سعرات الحرارة الداخلة للجسم وذلك بتقليل الأطعمة الغنية بالدهون وتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات الغنية بالمياه. إلا أن هذه الحمية تبدو أقل إشباعاً ومذاقاً بالمقارنة بالحميات الأخرى مما يضعف من جاذبيتها على المدى البعيد. 2- الحمية قليلة العناصر الكربوهيدراتية: وينتج عنها إنقاص سريع في الوزن ولكن مع ظهور مشاكل صحية على المدى البعيد، وتعتمد هذه الاستراتيجية على حقيقة بيولوجية تقول إن تناول الكثير من المواد الكربوهيدراتية يرفع من مستوى السكر بالدم وهو الأمر الذي يثير تدفق الأنسولين من البنكرياس. وتقول النظرية إن ارتفاع مستوى الأنسولين يزيد من الشعور بالجوع. وبالتالي الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الكربوهيدرات يأخذون مزيدا من السعرات الحرارية ويكتسبون الكثير من الوزن. وتتسبب الحمية قليلة العناصر الكربوهيدراتية في إحداث الجفاف وذلك لأن الجسم يستعين بمخزونه من المواد الكربوهيدراتية في الكبد وأنسجة العضلات لتعويض النقص في هذه المواد في الطعام الداخل إليه. في هذه العملية يتخلص الجسم كذلك من الماء مما يعني أن النقص في الوزن يكون هو وزن الماء من الجسم. النتيجة هو تخلص سريع من الوزن ولكن بعد بضعة أشهر يتراجع هذا النقص في الوزن ثم يبدأ الجسم في استرجاع ما فقد من وزن كما يحدث مع الحميات الغذائية الأخرى. وتحذر جمعية القلب الأمريكية من اتباع حمية Atkins لأنها غنية بالدهون المشبعة والبروتين والتي تكون ضارة على صحة القلب والكلى والعظام. كما أن عدم احتوائها على كميات كافية من الفواكه والخضروات يثير حفيظة خبراء الصحة لما لهذه الأطعمة من فوائد كبيرة في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة والعته وبعض أنواع السرطان. 3- حمية حوض البحر المتوسط: وتشتمل على دهون صحية وكربوهيدرات مع جانب كبير من الفواكه والخضروات، حيث إن الدهون المشبعة والدهون المتحولة والكولسترول هما الأشرار، بينما الدهون الحميدة تتمثل في تلك التي نجدها في زيت الزيتون مثلاً وبعض الأطعمة مثل الأسماك والجوز. النظام الغذائي الخاص بمنطقة حوض البحر المتوسط يتميز بمقدار معتدل من الدهون وكثير منها يأتي من الدهون الصحية والدهون غير المشبعة أوميغا 3. كما أن هذا النظام غني يالكربوهيدرات الذي يأتي غالبيته من الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب غير المكررة. كما أنه غني بالفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب والأسماك مع مقدار معتدل من اللحوم والجبن، لهذا فإن شعوب حوض البحر المتوسط يتمتعون بمعدلات أقل من أمراض القلب. العربية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.