يشير الخبراء إلى فوائد الزنجبيل العديدة ، منها يستخدم لتطييب نكهة الطعام ، ويطرد الغازات ، كما يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية ، ويستعمل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية. كما يدخل الزنجبيل في علاج آلام الحيض ، ويزيد المناعة ويقوي المعدة ويسهل الهضم وينشط الأعصاب ويقوي الهرمونات والدم ويطرد البلغم . كما أنه منشط لوظائف الأعضاء ومطهّر ، يقي من السموم والشيخوخة المبكرة ، ومفيد للكلي والمثانة.