حجة.. تشييع جثمان الشهيد الحسن محمود المغربي    وزير الاقتصاد يتفقد شركة كمران ويشيد بالانضباط الوظيفي    اجتماع حكومي بصنعاء يبحث تطوير الزراعة والثروة السمكية    بيان لعلماء اليمن: يوم الصمود محطة لاستذكار التضحيات وتعزيز الثبات    خبير طقس: رياح شديدة على مناطق واسعة من اليمن وبعضها مصحوبة بأمطار    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    الداخلية السعودية تعلن عن إجراءات لمعالجة أوضاع حاملي التأشيرات المنتهية    الأمم المتحدة تجدد دعوتها للإفراج عن موظفيها المحتجزين في اليمن    ردود فعل عاطفية تجتاح ليفربول بعد إعلان رحيل صلاح    انتعاش للمعدن الأصفر والمعادن النفيسة في المعاملات الفورية    فقيد الوطن و الساحه الفنية .. الشاعر حمود صالح نعمان    أمطار متوقعة على 19 محافظة    العليمي يعيّن دبلوماسية حوثية سفيرة في واشنطن.. واتهامات بتمكين الحوثيين والإخوان    قمع دموي بغطاء رسمي.. سلطة الأمر الواقع تواجه سلمية الجنوب بالرصاص    فضيحة طبية في ريال مدريد: فحص الساق السليمة لمبابي بدلا من المصابة    200 ألف دولار رشوة للتراخيص.. اتهامات مباشرة لمدير شركة الغاز محسن بن وهيط    أمطار الوديعة تتسبب في سقوط قتلى وجرحى وخسائر مادية (صور)    تحذيرات من انهيار وشيك للعملة جنوب شرق اليمن    من اليوم .. فوضى مناخية مقلقة في الخليج    اعلام أمريكي يكشف حقيقة ما طلبه "بن سلمان" من ترامب حول ايران    عاصفة شديدة تضرب معسكرا للمرتزقة في الوديعة    ضبط سفينة تهريب إيرانية قبالة سواحل لحج    ترامب يكشف عن "هدية إيرانية" مرتبطة بالنفط والغاز    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    في مدينة إب ..!    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    مشائخ ووجهاء خمس محافظات يدينون استهداف الروحاني ومرافقيه بمأرب    "أين النفط والغاز؟".. اليافعي يفضح انتقائية معركة الفساد ويضع مراكز النفوذ في دائرة التساؤل    الأرض هي المبتدى    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يطلع على سير العمل والانضباط الوظيفي بالوزارة    هل يجرؤ رشاد العليمي على الاقتراب من شارب بن وهيط ليعرف أين تذهب نصف مليار ريال يوميا من غاز مأرب    إصلاح عدن ينعى المناضل ياسر مغلس ويشيد بأدواره التربوية والاقتصادية    صنعاء.. الخدمة المدنية تنبه لموعد استئناف الدوام الرسمي بعد إجازة عيد الفطر    الشيخ فهيم قشاش يهنئ الدكتور سالم لعور بمناسبة زواج نجله الشاب أيمن    جامعة عدن تفند مزاعم "اليمني الجديد" وتؤكد سلامة وثائقها الأكاديمية    تراجع جماعي للذهب والفضة والبلاتين    أول فريق أوروبي يضمن التأهل إلى دوري الأبطال 2026-2027    النقوب خارج الخدمة.. بمديرية عسيلان تعيش في الظلام وسط استمرار الكهرباء بمناطق مجاورة    أمين عام الإصلاح يعزي النائب صادق البعداني في وفاة شقيقه    الحديدة تحتفي بتراثها الثقافي والفني عبر مهرجان "امعيد في تهامة"    استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة    استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة    وزارة الصناعة توجه بتكثيف الرقابة الميدانية ومنع أي ارتفاعات في أسعار الغاز    الدوري الاسباني: ليفانتي يفوز على اوفييدو    الدوري الانكليزي الممتاز: ايفرتون يلقن تشيلسي درساً قاسياً    العيد ولعبة الكراسي    200 فنان يدعون إلى استبعاد "إسرائيل" من بينالي البندقية    "إسرائيل" تقتل المعرفة.. تدمير مخزون "المركز الثقافي للكتاب" في ضاحية بيروت    محفظة مالية شهيرة تغدر بعملائها ليلة العيد    الدوري الاوروبي: بورتو يجدد فوزه على شتوتغارت    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائد الزيتون لصحة القلب والأوعية الدموية
ثقف نفسك نشر في أنصار الثورة يوم 24 - 02 - 2015


فوائد الزيتون:
علي الرغم من أن هناك دراسات كثيرة حول مميزات الزيتون وتحديداً كزيت للطعام، إلا أن الزيتون عموماً واحد من أشهر الفواكه التي تنتشر علي نطاق عالمي.نعم هو نوع من الفواكه وليس كما يعتقد البعض أنه من الخضار . وفيما يلي على أنصار الثورة - نعرض الفوائد الصحية من تناول الزيتون

فوائد الزيتون لصحة القلب والأوعية الدموية :
عندما يقوم الكوليستول بأكسدة الجذور الحرة ، يعمل علي تلف الأوعية الدموية وتراكم الدهون في الشرايين، مما يؤدي إلي حدوث النوبات القلبية . يحتوي الزيتون الأسود علي عناصر مضادة للأكسدة وبالتالي يعرقل من أكسدة الكوليسترول ، مما يساعد علي منع أمراض القلب .لا يحتوي الزيتون علي الدهون الضارة ولكنه يحتوي علي الدهون غير المشبعة الأحادية والتي تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو زيادة الكوليسترول ز وأشارت الأبحاث أن الدهون غير المشبعة تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تمنع الإصابة بأمراض القلب .
وقد أظهرت الدراسات أيضاً أن الدهون تعمل علي خفض ضغط الدم ،حيث يحتوي الزيتون علي حمض الأوليك والذي يساعد في تقليل ضغط الدم .
يساعد الزيتون في فقدان الوزن :
أثبت الأبحاث أن الدهون غير المشبعة الأحادية تشجع علي فقدان الوزن . فأثبتت أنه عند إستهلاك زيت الزيتون يقوم بحرق الدهون في الخلايا الدهنية، وبالتالي يساعد في التخلص من دهون البطن وتقليل الحساسية من الأنسولين .
الأفراد الذين لديهم معدل أعلي لتناول السعرات الحراريةو ولا يستخدموا زيت الزيتون يكونوا أكثر عرضة لزيادة الوزن . وأثبت الأبحاث أن الزيتون يعمل علي زيادة هرمون السيروتونين وهو هرمون الشبع ، وهو ما يجعلنا لا نشعر بالجوع دائماً .
وعند تناول زيت الزيتون بإنتظام لمدة 200 يوم يساعدك في فقدان الوزن وحرق السعرات الحرارية .
يحمي الزيتون الجسم من الإصابة بالسرطان :
يحتوي الزيتون علي خصائص مضادة للأكسدة والإلتهابات والتي تحمي الجسم من الأكسدة المزمنة والتي تسبب السرطان وأيضاً يمكن أن تكون الإلتهابات المزمنة أحد العوامل الأساسية في نمو السرطان. يمد الزيتون الجسم بالعناصر المضادة للأكسدة والإلتهابات . وأثبت الأبحاث أنه تساعد على منع بعض السرطانات وذلك بتقليل الأكسدة المسببة لتلف DNA او يكون بالتأثير على الهرمونات أو المناعة أو تركيب جدار الخلية او الجين يكسبرشن فزيت الزيتون مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات وزيت الزيتون له العديد من الصبغات التي تجعله مانع للسرطان فإن البولي فينول في زيت الزيتون البكر يمنع سرطان داخل البطن. الليقينان في زيت الزيتون البكر له تأثير مانع للسرطان في الثدي والرئة والجلد والقولون وقد أثبتت الأبحاث أن مركب التاموكسيفين لعلاج سرطان الثدي يشبه مركبات الليقينان في زيت الزيتون البكر، مركبات البولي فينول وخاصة بينوريزنول له خاصة منع السرطان وهو موجود في زيت الزيتون وكذلك سيكويريدينول لها خواص مانعة لسرطان الثدي.
حمض اوليك Oleic acic (الحمض الدهني الأساسي في زيت الزيتوت) له أهمية في تقليص نمو الخلايا السرطانية. السيكوالين وبيتا-سيتوستيرول والتايروسول كلها في زيت الزيتون البكر لها دور في وقف اكسدة وانتاج المركبات المسببة للالتهابات من اوميقا-6 والتي عادة في اللحوم الحمراء وقد بينت الدراسة ان الالتزام بالغذاء للحوض البحر المستوسط يقلل حالات الوفيات في السرطان. وكما ثبت بالدراسات العلمية البحثية فإن زيت الزيتون البكر الفاخر المداومة على استعماله يقلل أمراض السرطان وخاصة سرطان الأحشاء وسرطان الثدي. ان زيت الزيتون يعزز تغيير الخلايا في الأحشاء الداخلية مما يقلل فرص الخلايا السرطانية. ان استعمال زيت الزيتون في الطعام يصاحب بتقليل الآثار السرطانية على الجسم. ان أكل اللحوم بكثرة له تأثير مرتفع لاحتمال الأصابة بالسرطان. أن الباحثين يعتقدون أن الإكثار من تناول اللحوم يعزز انتاج حمض البولينا وحمض الديوكسي سايكلك وينتج عنه فاعلية داي أمين اوكسيدياز وهذا يساعد الخلايا الأحشاء على التنظيم وزيت الزيتون يعمل على عكس ذلك، لذلك فإن شرب ملعقتي زيت الزيتون له فائدة عظيمة في تقليل الخلايا السرطانية للأحشاء والثدي والمعدة.

الزيتون وتخفيف الألم :
سواء كان الزيتون الأخضر أو الكالاماتا ، فهناك العديد من الطرق لإعداد الزيتون و التي تجعلنا نستفيد من فوائد مضادات الأكسدة والعناصر المضادة للإلتهابات والتي يمكن أن تكون بمثابة ايبوبروفين طبيعي . ويحتوي زيت الزيتون علي مادة الأوليكثنال (Oleocanthal)والذي يقوم بمقاومة الألم في الجسم ويعتقد العلماء أنه عند تناول 50 جرام من زيت الزيتون الصافي يكفي لتخفيف حدة الألم.
أن تناول زيت الزيتون لن يقوم بالقضاء علي الصداع وألم الرأس ولكن فوائده الإيجابية ستظهر علي المدي الطويل . فقد أظهرت الابحاث أن بنية عنصر oleocanthal لا تشبه في تركيبها الإيبوبروفين ، لكن تأثير ضد الألم مشابه تماماً للإيبوبروفين . وقد أظهرت الأبحاث أنمعظم الزيوت التي تباع في محلات السوبر ماركت تحتوي علي نسبة قليلة من هذا العنصر لذلك ينصح بتناول زيت الزيتون الأصلي الصافي " البكر " وليس المكرر .
الزيتون والحصول علي بشرة وشعر صحي :
الزيتون الأسود غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة ومصدر جيد لفيتامين E وهي عناصر ضرورية لحماية البشرة والشعر . يعمل فيتامين E علي حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ويحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة والإصابة بسرطان الجلد. ويمكنك الحصول علي بشرة صحية ومتألقة عند غسل الوجه بالماء الدافئ وقطرات من زيت الزيتون قبل الإستحمام . ويمكنك عمل خلطة رائعة للشعر عند مزج زيت الزيتون مع صفار البيض وتركه فترة ثم غسل الشعر جيداً .
يقلل الزيتون من الحساسية :
أثبت الأبحاث كيفية يمد الزيتون الجسم بالعناضر المضادة للإلتهابات ، وخصوصاً عند علاج حالات الحساسية . وثبت علمياً أن مقطتفات الزيتون تعمل كمضادات للهيستامين في الخلايا .والمكونات الفريدة في الزيتون تعمل علي تخفيف إستجابة الخلايا للهيستامين . ومن المعروف أن الإفراط في إفراز الهيستامين يسبب الحساسية .وأيضاً تعمل العناصر المضادة للإلتهابات التي توجد في الزيتون كمضادات الهيستامين .وأيضاً يعمل الزيتون علي تحسين الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم ويساعد علي التقليل من أثار أمراض الربو وذلك بسبب خصائصه المضادة للإلتهابات .
يساعدك الزيتون في التمتع بجهاز هضمي صحي :
يترتيب علي الإستهلاك المنتظم لفيتامين E والدهون الغير المشبعة الأحادية والتي توجد في الزيتون الأسود ، إنخفاض معدلات الإصابة بسرطان القولون .فهذه العناصر الغذائية تمنع الإصابة بسرطان القولون فهو يبطل مفعول الجذور الحرة. ولزيت الزيتون تأثير رائع في الوقاية من القرح وإلتهابات المعدة . يعمل الزيتون علي تنشيط إفرازات المرارة وهرمونات البنكرياس أفضل بكثير من الأدوية . ويعمل أيضاً تقليل معدل تكوين الحصي . يحتوي كوب من الزيتون الأسود علي 17% من الألياف اليومية وبالتالي يساعدك في تحسين أداء الجهاز الهضمي .
الزيتون هو مصدر جيد للحديد :
يعد الزيتون وخصوصاً الأسود مصدر جيد للحديد .ويحمل الحديد الأوكسيجين إلي خلايا الدم الحمراء في الجسم .وإذا كنت تعاني من نقص الحديد لن تحصل علي كمية الأوكسجين الكافية . ويلعب الحديد دور حيوي في إنتاج الطاقة وهو عنصر أساسي لإنتاج الإنزيمات بما في ذلك البيروكسيديز وإنزيمات السيتوكروم . كما أنه يساعد في إنتاج الكارنيتين وهو من الأحماض الامينية . وللحصول علي جهاز مناعي قوي يمكنك تناول كميات كبيرة من الحديد .
يساعدك الزيتون في الحصول علي عين صحية :
يحتوي الكوب الواحد من الزيتون علي 10% من فيتامين A الذي ينصح تناوله يومياً وهو عنصر أساسي لصحة شبكية العين .ويعمل علي تحسين الرؤية الليلة ويعالج إعتام عدسة العين والضمور البقعي وتكوين المياه الزرقاء وغيرها الكثير من الأمراض التي تظهر مع التقدم في العمر .
يزيد الزيتون من مستوي الجلوتاثيون في الدم :
وهو أحد العناصر الغذائية المضادة للأكسدة ،تحسين أداء المواد المضادة للأكسدة .
كيفية إختيار الزيتون ؟
الطرق التقليدية لبيع الزيتون أنه يباع معلب في المحلات التجارية والأن أصبح يتم تقديم الزيتون بكميات كبيرة في الصناديق علي حسب الحاجة ويفضل شراء الزيتون الذي يكون مغمور بالمحلول الملحي فهو يحافظ علي نضارته . ويمكن ان تجد الزيتون المحشو بالثوم والفلفل واللوز ويجب أن تنتبه في بعض محلات البقالة يحتفظ بالزيتون في زيت الكانولا المعدل وراثياً ويجب تجنبه .
تجنب شراء الزيتون في علب من الأفضل شراء بمفرده فقد أظهرت بيانات في إدارة الأغذية والأدوية بأن مادة الأكريلاميد توجد في علب الزيتون مضرة بالصحة . لذلك يجب تجنبها .
عند إختيار الزيتون لا تعتمد علي أسماء المنتجات فهناك أسماء لا تعكس حقيقة وجودة النوع وتكثر العديد من الأسماء لأنواع مختلفة للزيتون ولكن اختيار الزيتون يجب أن يتم بعناية دقيقة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.