القسام توقع قوة صهيونية بين قتيل وجريح بكمين مركب في خانيونس    15 غارة للعدوان على الجوف ومأرب    الأرصاد تتوقع أمطاراً رعدية بالمناطق الساحلية والجبلية وطقساً حاراً بالمناطق الصحراوية    تفاصيل جديدة لمقتل شاب دافع عن أرضه بالحسوة برصاص من داخل مسجد    من أين تأتي قوة الحوثيين؟    بيع شهادات في جامعة عدن: الفاسد يُكافأ بمنصب رفيع (وثيقة)    شركات الطيران العالمية تلغي رحلاتها إلى كيان العدو بعد تحذيرات اليمن    نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي الدكتور عبدالله العليمي يعزي في استشهاد عمر عبده فرحان    رسميًا.. بايرن ميونخ بطلًا للبوندسليجا    تشيلسي يضرب ليفربول ويتمسك بأمل الأبطال    تدشين برنامج ترسيخ قيم النزاهة لطلاب الدورات الصيفية بمديرية الوحدة بأمانة العاصمة    بدء تنفيذ قرار فرض حظر على الملاحة الجوية لمطارات الكيان    فشل المنظومات الاعتراضية الأمريكية والإسرائيلية وهروب ثلاثة ملايين صهيوني إلى الملاجئ    ورطة إسرائيل.. "أرو" و"ثاد" فشلا في اعتراض صاروخ الحوثيين    تدمير المؤسسة العسكرية الجنوبية مفتاح عودة صنعاء لحكم الجنوب    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    وزير الصحة ومنظمات دولية يتفقدون مستشفى إسناد للطب النفسي    قدسية نصوص الشريعة    فيما مصير علي عشال ما يزال مجهولا .. مجهولون يختطفون عمه من وسط عدن    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    تطور القدرات العسكرية والتصنيع الحربي    في ذكرى الصرخة في وجه المستكبرين: "الشعار سلاح وموقف"    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    الاجتماع ال 19 للجمعية العامة يستعرض انجازات العام 2024م ومسيرة العطاء والتطور النوعي للشركة: «يمن موبايل» تحافظ على مركزها المالي وتوزع أعلى الارباح على المساهمين بنسبة 40 بالمائة    من أسبرطة إلى صنعاء: درس لم نتعلمه بعد    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    ملفات على طاولة بن بريك.. "الاقتصاد والخدمات واستعادة الدولة" هل يخترق جدار الأزمات؟    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    العشاري: احراق محتويات مكتب المعهد العالي للتوجيه والارشاد بصنعاء توجه إلغائي عنصري    التحذير من شراء الأراضي الواقعة ضمن حمى المواقع الأثرية    دوي انفجارات في صنعاء بالتزامن مع تحليق للطيران    إلى متى سيظل العبر طريق الموت ؟!!    وسط إغلاق شامل للمحطات.. الحوثيون يفرضون تقنينًا جديدًا للوقود    صنعاء .. طوابير سيارات واسطوانات أما محطات الوقود وشركتا النفط والغاز توضحان    نصيحة لبن بريك سالم: لا تقترب من ملف الكهرباء ولا نصوص الدستور    قيادي حوثي يفتتح صيدلية خاصة داخل حرم مستشفى العدين بإب    وزير الدفاع الإسرائيلي: من يضربنا سنضربه سبعة أضعاف    «كاك بنك» يدشن خدمة التحصيل والسداد الإلكتروني للإيرادات الضريبية عبر تطبيق "كاك بنكي"    ريال مدريد يحقق فوزًا ثمينًا على سيلتا فيغو    وفاة طفلتين غرقا بعد أن جرفتهما سيول الأمطار في صنعاء    الدكتور أحمد المغربي .. من غزة إلى بلجيكا.. طبيب تشكّل وعيه في الانتفاضة، يروي قصة الحرب والمنفى    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    92 ألف طالب وطالبة يتقدمون لاختبارات الثانوية العامة في المحافظات المحررة    يفتقد لكل المرافق الخدمية ..السعودية تتعمد اذلال اليمنيين في الوديعة    لاعب في الدوري الإنجليزي يوقف المباراة بسبب إصابة الحكم    السعودية تستضيف كأس آسيا تحت 17 عاماً للنسخ الثلاث المقبلة 2026، 2027 و2028.    الأهلي السعودي يتوج بطلاً لكأس النخبة الآسيوية الأولى    مع المعبقي وبن بريك.. عظم الله اجرك يا وطن    المعهد الثقافي الفرنسي في القاهرة حاضنة للإبداع    - حكومة صنعاء تحذير من شراء الأراضي بمناطق معينة وإجراءات صارمة بحق المخالفين! اقرا ماهي المناطق ؟    "ألغام غرفة الأخبار".. كتاب إعلامي "مثير" للصحفي آلجي حسين    مقاومة الحوثي انتصار للحق و الحرية    مقاومة الحوثي انتصار للحق و الحرية    القاعدة الأساسية للأكل الصحي    مانشستر سيتي يقترب من حسم التأهل لدوري أبطال أوروبا    الكوليرا تدق ناقوس الخطر في عدن ومحافظات مجاورة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«دوعني» عسل يمني نتاج لعشرات الآلاف من طوائف النحل اقرأ المزيد : «دوعني» عسل يمني نتاج لعشرات الآلاف من طوائف النحل - جريدة الاتحاد
يستخرج من وادي دوعن يمتاز بكثافة أشجار السدر
يمنات نشر في يمنات يوم 12 - 09 - 2011

وبالنسبة للعسل اليمني قال أمين الناشري أحد المديرين التنفيذيين للمعارض في دبي، إن وادي دوعن يمتاز بكثافة أشجار السدر التي يطلق عليها العلب، كما يمتاز ببعض النباتات العطرية التي تنبت في المواسم المختلفة، على جانب الأشجار التي تزهر قبل أن تبرعم نباتاتها، ولذلك يكثر النحل في دوعن، مشيراً إلى أن شهرة العسل الدوعني ضاربة في القدم، حيث تشير المصادر التاريخية إلى أن تجارة العسل كانت خلال القرن العاشر قبل الميلاد، تحتل تجارة العسل المرتبة الثالثة في اقتصاديات مملكة حضرموت.
وأوضح أن العسل الدوعني له خصائص علاجية وقيمة غذائية عالية، وأنه على مدى القرون الماضية ازدادت شهرة العسل الدوعنى حتى الوقت الراهن، وأصبح علامة تجارية مشهورة على المستوى العالمي، مبيناً أنه خلال العرض يسمح للزائر بأن يتذوق ملعقة من العسل من كل بائع، كي يقرر النوع الذي يريده أو إن كان سيشتري أو يتذوق وليس عليه الشراء.
وذكر الناشري أن المعلومات التي تتداول تشير من خلال البيانات إلى أن عدد طوائف النحل في دوعن، قد وصل إلى عشرين ألف طائفة، لذلك جزء كبير من المعارض التي تقام خارج اليمن تحتلها محال تجارة العسل، إما الصافي أو المخلوط بالأعشاب والمكسرات، مؤكداً أن عسل السدر الخالص يتميز بانه لا يتجمد أو يتبلور. وقال إن هناك موسم للقطف في شهر يوليو من كل عام، ويكون عسل السدر في عمد ووادي بن علي وكذلك في منطقة شبوه مثل وادي جردان وبيحان، وفي مأرب في منطقة حريب وفي العصيمات في منطقة حرف سفيان، والعشر والقفلة في منطقة حجة بني قيس والخميس وسارع، ويتواجد في مناطق كثيرة من جبال ووديان، ويستخدم عسل السدر في علاج عدد من الأمراض، أهمها القرحة والربو والالتهابات والسرطان وغيرها.
كما ذكر أن عسل السمر من أقوى أنواع العسل وهو يعرف شعبيا بالطلح ويستخرجه النحل من زهور أشجار السمر، وهي أشجار شوكيه تنتشر بشكل كبير في حضرموت وبعض المناطق الجبلية مثل صنعاء وإب، وهو يأتي في المرتبة الثانية ويمتاز عسله بمذاقه الحار ولزوجته المتوسطة، ويعرف من لونه المائل إلى الأحمر القاتم، وتبرعم أشجار السمر في شهر أبريل من كل عام، ويستخدم في علاج أمراض الكبد والبرد وفقر الدم، والملاريا والتيفود والسكر.
وبين أنه من أنواع العسل ما يعرف بعسل السلم أو ما يعرف شعبيا بعسل الشوكة، ويستخرج عن طريق النحلة من أزهار أشجار السلم التي تتواجد غالبا في منطقة على سواحل البحر الأحمر غرب اليمن، وهي أشجار شبه صحراوية وتزهر في شهر مارس من كل عام، أما الجبلي الأبيض فإن النحل يستخرجه من عدة شجيرات وحشائش جبلية، ويعرف بتجمده السريع حتى يصبح كالسكر، ولكن له قوة علاجية فعالة ضد الكثير من الأمراض، كما توجد أنواع كثيرة العسل اليمني مثل عسل العمق والكلح والصال والعسق، والفتد والحبضه والضهية لكنها غير معروفة نظرا لندرتها.
المصدر : صحيفة الاتحاد

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.