يمرس : افضل انواع كعك العيد وطرق تحضيرها بسهولة لتحصل على كعك عيد مميز

إصابة 4 مواطنين بنيران العدو السعودي في صعدة بعض الحضارم بين خيانة الأمس وتكرار المشهد اليوم مفاجأة طوكيو.. نادر يخطف ذهبية 1500 متر النصر يكرر التفوق ويكتسح استقلول بخماسية أنجيلو رسالة نتنياهو بعد قصف الدوحة: التطبيع أو الاستهداف! شركة صهيونية :دفاعاتنا الجوية المتطورة مثقوبة أمام الصواريخ اليمنية والإيرانية واشنطن تزود أوكرانيا بالباتريوت بتمويل الحلفاء نتائج مباريات الأربعاء في أبطال أوروبا أصبحت ملف مهمل.. الحرب المنسية في اليمن والجنوب العربي الرئيس الزُبيدي ينعي المناضل الجسور أديب العيسي عاجل: غارة أمريكية تستهدف ارهابيين في وادي خورة بشبوة دوري أبطال آسيا الثاني: النصر يدك شباك استقلال الطاجيكي بخماسية رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده مواجهات مثيرة في نصف نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025" قيادي في الانتقالي: الشراكة فشلت في مجلس القيادة الرئاسي والضرورة تقتضي إعادة هيكلة المجلس حضرموت.. نجاة مسؤول محلي من محاولة اغتيال حياة بين فكي الموت حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة تعز.. وفاة صيادان وفقدان ثالث في انقلاب قارب حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة واقعنا المُزري والمَرير الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي برنامج الغذاء العالمي: التصعيد الحوثي ضد عمل المنظمات أمر غير مقبول ولا يحتمل الأرصاد: استمرار حالة عدم استقرار الأجواء وتوقعات بأمطار رعدية غزيرة على مناطق واسعة استنفاد الخطاب وتكرار المطالب بعثة منتخب الناشئين تغادر إلى قطر للمشاركة في كأس الخليج الذهب يتراجع هامشياً وترقب لقرار الفيدرالي الأميركي اختتام دورة تدريبية بهيئة المواصفات في مجال أسس التصنيع الغذائي مجلس وزارة الثقافة والسياحة يناقش عمل الوزارة للمرحلة المقبلة التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي صحة غزة: ارتفاع حصيلة الإبادة الإسرائيلية إلى 65 ألفا و62 شهيدا غياب الرقابة على أسواق شبوة.. ونوم مكتب الصناعة والتجارة في العسل قمة الدوحة.. شجب واستنكار لا غير!! لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم المفوضية الأوروبية تقترح فرض عقوبات على إسرائيل بسبب غزة محافظ شبوة يتابع مستوى انتظام العملية التعليمية في المدارس محاكمة سفاح الفليحي الانتقالي يثمن مؤتمر الأمن البحري ويؤكد: ندعم تنفيذ مخرجاته فريق التوجيه والرقابة الرئاسية يطلع على أداء الادارتين القانونية وحقوق الإنسان والفكر والإرشاد بانتقالي حضرموت مفاجآت مدوية في ابطال اوروبا وتعادل مثير في قمة يوفنتوس ودورتموند بسلاح مبابي.. ريال مدريد يفسد مغامرة مارسيليا في ليلة درامية مصدر أمني: انتحار 12 فتاة في البيضاء خلال 2024 وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب كأنما سلخ الالهة جلدي ! خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني محور تعز يدشن احتفالات الثورة اليمنية بصباحية شعرية اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية العصفور .. أنموذج الإخلاص يرتقي شهيدا 100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم 6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق الصحة تغلق 4 صيدليات وتضبط 14 أخرى في عدن إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

افضل انواع كعك العيد وطرق تحضيرها بسهولة لتحصل على كعك عيد مميز

يمني سبورت نشر في يمني سبورت يوم 27 - 07 - 2020

يقترب منا أيام عيد الفطر المبارك الذي ينتظره الملايين حول العالم ويبحث العديد من الأمهات عن طريقة حشو كحك العيد لأنه يعتبر من أهم الحلويات التي تقدم في تلك المناسبة ويمكن عمل الكحك بالطحين والملبن أو بالعجوة والبسكويت والبيتيفور والغريبة، ويجتمع الأهل والأحباب ويقومون بعمل كحك العيد الناعم وبسكويت العيد الملون وبدون بيض بكل حب وسرور وفرحة عارمة، ينتظر تلك الفرحة الكثير من الأطفال والكبار أيضاً فأن الاحتفال بمظاهر عيد الفطر كل سنة بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، نقدم لك طريقة عمل كحك العيد بالطحين وطريقة عمل المعمول بالطحين وأيضا عمل الملبن المستخدم في حشو الكحك.
حشو كحك العيد
يعد حشو الكحك حسب الرغبة فمن الممكن أن تكون الحشوة المستخدمة هي العجوة أو الملبن أو سادة، إليكم طريقة عمل الملبن المستخدم في حشو الكحك.
مقادير الملبن:
3 كوب سكر.
2 كوب ماء.
5 ملاعق نشا.
5 ملاعق جيلاتين.
نصف كوب ماء ساخن.
ماء ورد.
فول سوداني مجروش.
طريقة الملبن:
قم بمزج الجيلاتين مع الماء الساخن، والنشا مع الماء البارد وقم بتقليبهم كل شئ على حده، ضع الجيلاتين المذاب مع النش وإضف إليهم ماء الورد والسكر، يرفع الخليط على النار ويقلب بين الحين والأخر إلي أن يتماسك، ثم يوضع في طبق ليس له حواف مرشوش بالنشا ويترك حتى يهدأ، ثم يدخل في الثلاجة لمدة 12 ساعة، يقطع بعد ذلك كما تحب، يمكن حشو الكحك عجمية أيضا.
مقادير العجمية:
برطمان عسل.
ملعقتان طحين.
ملعقتان زبد.
بذور سمسم.
طريقة العجمية:
يتم وضع الزبد في المقلاة حتى تصير سائلة ثم يضاف إليها الطحين وتقلب حتى يتحول لونها إلي للون الذهبي، يوضع برطمان العسل مع بذور لسمسم ويترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم يخرج ويتشكل للحشو.
كحك العيد بالطحين
مكونات كحك العيد الناعم بالطحين:
3 كوب طحين.
القليل من الملح.
ملعقة صغيرة حب هان.
نصف ملعقة قرفة.
ملعقتان سمسم.
ملعقة صغير بيكنج بودر.
كوب سمنة سائلة.
ربع كوب زبادي.
طريقة كحك العيد الناعم بالطحين:
يوضع الطحين والملح والحب هان والقرفة والسمسم مع بعضهم في لخلط الكهربائي حتى يمتزج الخليط ويضاف إليهم البيكنج بودر والزبادي والسمن ويعجن الخليط حتى تتشكل عجينة متماسكة لا تلتصق باليد وتترك مدة ساعة مغطاة بغطاء بلاستيكي، يفرد العجين بعد أن يختمر ويتشكل حسب الرغبة ويدخل في فرن ساخن على درجة حرارة عالية ويرجى استخدام صواني فرن ليس لها حواف.
طريقة حشو الكحك
يوضع العجين بعدما يترك ليخمر مدة ساعة على الأقل تقطع قطعة غيرة وتوضع في راحة اليد، ثم عمل وخز صغير في منتصف العجينة ويوضع بداخلها قطعة الملبن الأبيض أو قطعة العجوة وتغلق بأطراف الأصابع وتنقش بالمناقيش حسب الرغبة، ترص في صوانى الفرن وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم السواء جيدا وتأخذ اللون الذهبي، تخرج وتوضع في علب مخصصه للبسكويت والكحك.
الكحك السعودي
2 كيلو من الدقيق واصنعي 25 قطعة من الكحك اللذيذ بطعم جميل، أبهري أحبائك وقدمي لهم الكحك على الطريقة القديمة، طريقة عمل الكحك السعودي الشهي كالمطاعم، ولا داعي لشراء المنتجات من الخارج، فقط أتبعي خطوات عمل الكحك واحصلي على طعم لذي ومفيد من صنع يدك، مع طريقة الحشو بالملبن والعجوة كما يفضلها البعض.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.