يمرس : الطعام الصحي يزيد من حدة الذاكرة وكفاءة وظائف المخ

باوزير: بن حبريش عدو الحضارم وينفذ اجندات لاتخدم حضرموت القطاع التربوي في سنحان ينظم فعالية بذكرى استشهاد الإمام الحسين انتقالي شبوة يتفقد العمل في مستشفى محمد بن زايد التعليمي اليافعي يكرّم الفنانة التشكيلية من ذوي الاحتياجات الخاصة هبة الفقير 7 يوليو 1994: الذكرى التي اغتالت الجنوب، وصنعت واقعًا من القهر والتهميش" شركة النفط بصنعاء تطمئن : الوضع التمويني مستقر وخطط الطوارئ أثبتت فعاليتها دور السينما في السعودية تربح 111مليون ريال سعودي في شهر فقط شاهد / لحظة اصابة السفينة "ماجيك سيز" اصابة 10 لبنانيين في غارات إسرائيلية مجلس النواب يدين العدوان الصهيوني على الحديدة ويؤكد على حق اليمن في الرد رئيس مجلس إدارة وقف أويس القرني يزور مؤسسة افق في تعز مدرب الناشئين:سنتيح الفرصة لاستكشاف المواهب على امتداد خارطة الوطن اليابان تعلن تقدم منحة جديدة لليمن لتعزيز برنامج المساعدات الغذائية هيئة الإغاثة تتفقد أسرة ضحايا مجزرة الحوثي في المُسيمير بلحج مجلس الوزراء يقر حزمة من الإجراءات لمعالجة أزمة الكهرباء لقاء تنسيقي في عدن يناقش مجال التعاون في مجال البيئة والتنمية المستدامة المواصفات والمقاييس تنفذ نزولا ميدانيا للرقابة على محلات بيع الذهب الدفاع المدني بغزة ينفذ 52 مهمة خلال ال24 ساعة الماضية الذهب يتراجع مع انحسار المخاوف التجارية عقب تمديد مهلة الرسوم الجمركية الأميركية الصين ترد على تهديدات ترامب بفرض رسوم إضافية على الدول الداعمة ل"بريكس" المنتخب المكسيكي يُتوّج بلقبه العاشر في بطولة الكأس الذهبية تراجعُ قيمة الأجور في اليابان بأعلى معدّل منذ 2023 حزام يافع يكشف تفاصيل جريمة مقتل الطفل صالح الجهوري ويضبط الجاني هل سيعاد تصدير النفط اليمني مقابل عودة تشغيل مطار صنعاءفماذا قال خالد العراسي؟ الإعلام الأمني: تسجيل 23 حالة انتحار خلال يونيو ومأرب وتعز تتصدران القائمة ضبط 513 مهاجرا غير شرعيا في عمران يايسله ومحرز ينضمان إلى الأهلي في النمسا سان جيرمان يتلقى ضربة بغياب 4 نجوم خاتشانوف.. أول المتأهلين إلى ربع نهائي ويمبلدون جارسيا.. حفيد مصارع الثيران.. ونجمة هوليوود رسميا.. النصر السعودي يعلن رحيل مهاجمه جون دوران إسرائيل تشن هجوماً على الحديدة والحوثيون يتصدون "للعدوان" مصر.. اكتشاف مقابر أثرية تحمل زخارف مدهشة في أسوان تعود للعصرين اليوناني والروماني "حنتوس" علوَّ في الحياة وفي الممات سريع: تصدينا لجزء كبير من تشكيلات الهجوم الاسرائيلي غارات تستهدف الحديدة والاعلام الاسرائيلي يتحدث عن عدد الصواريخ المستخدمة ونوعها ارتفاع حصيلة الفيضانات في تكساس وترامب يعلنها «منطقة كوارث» صدى كربلاء كتاب قواعد الملازم.. وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن " بول دريش جامعة أكسفورد" (3) بعد 27 عاما من الفراق.. "الجواهرجي" يجمع محمد هنيدي ومنى زكي من يومياتي في أمريكا .. عذاب القبر في أمريكا العام الهجري الجديد آفاق وتطلعات أين علماؤنا وفقهاؤنا مع فقه الواقع..؟ قادمة من صنعاء.. إحباط محاولة تهريب أكثر من 13 ألف قرص كبتاجون عبر منفذ الوديعة بمشاركة عدد كبير من الأطباء من الداخل والخارج .. تحضيرات لعقد المؤتمر الطبي السابع لطب الأسنان منظمة ترصد اختطاف 51 مدنياً في إب خلال الشهر الماضي (نص + فيديو) كلمة قائد الثورة بذكرى استشهاد الإمام الحسين 1447ه لا يحق لإمام المسجد رفض أمر ولي أمر المسلمين بعزله من الامامة مرض الفشل الكلوي (11) حمى يا بابا... ويل للملاعين من عذاب طفل حرمه الخوف من الظلام وشدة الحر من النوم دراما اللحظات الأخيرة.. الريال يعبر دورتموند ويصطدم بسان جيرمان نار الأسعار بعدن تجبر المواطنين على ترك وجبة شعبية شهيرة مواطن يسلم وزارة الثقافة قطعة أثرية نادرة عاشوراء.. يوم التضحية والفداء مسئول حضرمي يرفع دعوى قضائية على فرقة مسرحية لتطرقها للمعيشة المتدهورة ساير الوضع ساير الوضع وفاة أسترالي نتيجة الإصابة بفيروس خفافيش نادر وغير قابل للعلاج

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الطعام الصحي يزيد من حدة الذاكرة وكفاءة وظائف المخ
تناول الوجبات السريعة بكثرة يؤثر في قدرات الذاكرة

يمن برس نشر في يمن برس يوم 04 - 01 - 2012

ذهبت دراسة أمريكية حديثة إلى أن كبار السن ممن يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بالفيتامينات والأحماض الدهنية (أوميغا 3) يتمتعون بذاكرة صحية حادة أفضل ممن يتناولون طعاماً غير صحي مليئاً بالدهون المشبعة مثل الوجبات السريعة.
وقد أوضحت الدراسة التي نشرت أخيراً بجريدة الأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب أن تناول طعام صحي قد يقلل من حالات انكماش حجم المخ التي ترتبط بمرض الزهايمر.
وصرّح كاتب الدراسة مارت ترابر من معهد Linus Pauling قائلاً: "تظهر هذه الدراسة بوضوح النشاط البيولوجي والعصبي المرتبط بمستويات المواد الغذائية سواء الجيدة أو السيئة".
وقد قام باحثون بالمعهد التابع لجامعة ولاية أوريجون بهذه الدراسة التي تعد الأولى من نوعها بالتعاون مع علماء من جامعة أوريغون للصحة والعلوم ببورتلاند.
وقد شملت هذه الدراسة 104 أشخاص من كبار السن في متوسط عمري 87 سنة. وقام الباحثون بقياس مستوى المواد الغذائية بالدم بدلاً من الاستعانة بأسلوب ملء استبيان عن النظام الغذائي المتبع والذي يكون أقل دقة ولا يمكن التعويل عليه في مثل تلك الدراسات الدقيقة.
وأضاف ترابر "الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحصل عليها الشخص من تناول الفواكه والخضراوات والأسماك يمكن قياسها في العلامات الحيوية بالدم، وأعتقد أن مثل تلك المواد الغذائية تعمل على حماية وظائف المخ".
وقد أشار الباحثون إلى التأثير الإيجابي للمستويات العالية من فيتامين B,C,D and E وكذلك الدهون الصحية التي نجدها في الأسماك على السرعة العقلية وحجم المخ.
وأكد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الدهون المتحولة التي توجد في الأطعمة المحمرة والوجبات السريعة لا يحرزون نتائج جيدة في الاختبارات المعرفية.
وبالرغم من أن سن الشخص ومستواه التعليمي يؤثران على أدائه في تلك الاختبارات إلا أن نوعية الطعام الذي يتناوله يؤثر بنسبة 17% في نتائج هذه الاختبارات و37% في اختلافات حجم المخ.
ومن بين المشاركين في هذه الدراسة أظهر 7% وجود نقص في فيتامين B12 و25% لم يكن لديهم ما يكفي من فيتامين D في أجسامهم.
وقد قام الباحثون باختبار 30 علامة حيوية. كما خضع 42 شخصاً لأشعة رنين مغناطيسي على المخ لقياس حجم المخ.
وتعلق الباحثة جين بومان، بجامعة اوريغون للصحة والعلوم المشاركة في هذه الدراسة، قائلة إنه من المثير حقاً أن نعلم أنه يمكننا إيقاف انكماش المخ الذي يحدث في الكبر والحفاظ على قدرة عقلية حادة بتناول طعام صحي غني بالفيتامينات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.