يمرس : خطأ بسيط ترتكبه النساء في المطبخ وأصحاب المطاعم أثناء الطهي يحول الطعام إلى مصدر خطير لرفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم

القاضي المحاقري يشيد بجهود محكمة استئناف ذمار عدن.. الحزام الامني يعتقل قوات أمنية تابعة للسلطة المحلية بعد إغلاقها مطعمًا إنتر ميامي يعلن غياب ميسي لأجل غير مسمى سلطة التكنولوجيا هي الاولى حضرموت التاريخ إلى الوراء تعز.. مسلحون على متن أطقم عسكرية يعتدون على محكمة ويختطفون ضابط أمنها مجلة أميركية: الحوثيون يستغلون تجارة الكبتاجون المخدر في تمويل عملياتهم العسكرية شهداء وجرحى بقصف إسرائيلي استهدف دير البلح وسط قطاع غزة تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان السامعي والخطاب التصالحي الوطني شرطة مأرب تضبط كمية من مادة الحشيش قادمة من مناطق المليشيا الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات لقب تاريخي.. ماذا ينتظر باريس وإنريكي في أغسطس؟ تعزيزات مرتبات شهر يونيو 2025 رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة جياع حضرموت يحرقون مستودعات هائل سعيد الاحتكارية مفاجأة مونتريال.. فيكتوريا تقصي كوكو سمر تختتم مونديال السباحة بذهبية رابعة أيندهوفن يتوج بلقب السوبر الهولندي من المستفيد من تحسن سعر العملة الوطنية وكيف يجب التعامل مع ذلك وادي حضرموت يغرق في الظلام وسط تصاعد الاحتجاجات الشعبية صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب "الوطن غاية لا وسيلة".! سعد بن حبريش.. النار تخلف رمادا فضيحة الهبوط عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية في السريالية الإخوانية الإسرائيلية رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!! العالم مع قيام دولة فلسطينية توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!! جحيم المرحلة الرابعة في خطابه التعبوي المهم قائد الثورة : استبسال المجاهدين في غزة درس لكل الأمة لمناقشة مستوى تنفيذ توصيات المحلس فيما يخص وزارة الدفاع ووزارة الكهرباء..لجنتا الدفاع والأمن والخدمات بمجلس النواب تعقدان اجتماعين مع ممثلي الجانب الحكومي إعلان قضائي لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل مرض الفشل الكلوي (15) اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!! من أين لك هذا المال؟! تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خطأ بسيط ترتكبه النساء في المطبخ وأصحاب المطاعم أثناء الطهي يحول الطعام إلى مصدر خطير لرفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم

اليمن السعيد نشر في اليمن السعيد يوم 13 - 10 - 2021

يمكن تغيير ارتفاع نسبة الكوليسترول عن طريق اختيار اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة والفواكه والخضروات. اختيار طهي وجبات الطعام الخاصة بك هو طريقة أخرى للحفاظ على مستويات صحية خاصة إذا كنت تتجنب خطأ معين.
يُعرِّض ارتفاع الكوليسترول الشخص لخطر الإصابة بعواقب صحية خطيرة ، بما في ذلك النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. يمكن أن يحدث الأكل الصحي فرقًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول لدى الفرد وصحة قلبه ، سواء كان الكوليسترول قد تسلل على مر السنين أو كان لديك حالة وراثية. سوف يحسن صحتك بطرق أخرى أيضًا ، مما يساعد على خفض ضغط الدم والوقاية من مرض السكري والحفاظ على وزن صحي. إن إدراك نقطة تدخين زيوت الطهي الخاصة بك هو طريقة أخرى لضمان أن مستوياتك صحية بشكل كبير.
قد يهمك ايضاً

* شاهد: إيفانكا ترامب وزوجها يتبادلان القبلات الحميمة بصورة رومانسية

* امرأة تستيقظ على صوت اصطدام جسم غريب بمنزلها.. وعندما شاهدته كانت الصدمة!

* في مدرسة إسلامية.. جلد "طالبة" من قبل 4 معلمين بعد ضبطها وهي تمارس المحضور..(فيديو)

* في غياب شقيقها.. شابة حسناء احضرت صديقتها للمذاكرة في المنزل .. وعندما عاد وفتح الباب كانت الصدمة التي افقدته وعيه وسقط مشلولا على الفور؟

* مأساة.. عريس يتوفى بين أحضان عروسه بعد زفافه وعروسته ترفض دفنه .. ومصادر تكشف تفاصيل صادمة ومثيرة لا تخطر على بال

* زوج وضع كاميرا مراقبة سرية في غرفة النوم ليكتشف ما تفعله زوجته بالليل أثناء نومه.. وفي الصباح كانت الصدمة التي لم يكن يتوقعها!

* عودة مفاجئة.. هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بالسعودية تدخل معرض شديد الازدحام في الرياض وهذا ما فعلته (صور)

* لماذا يجب عليك عدم النوم بعد صلاة الفجر ؟.. 7 أسرار ستنصدم عن معرفتها

* هل تذكرون الجنرال الأمريكي الذي قبض على صدام حسين ؟؟.. شاهدوا كيف كانت نهايته المأساوية اليوم ؟

* عروس سعودية كأنها "دجاجة صقعاء".. ووالدة العريس تقلب حفل الزفاف رأسًا على عقب.. وهكذا كانت النهاية صادمة!

* سيده تشك بوجود مشكله لدى أبنتها المراهقه وعند التشخيص حدثت المفاجأة لجميع أفراد الأسرة.

* شاهد رهف القنون تنشر الأن اول صور اباحية رسمية لها بعد اعلان عملها مع اكبر موقع اباحي وتقول هذه الكلمات لوالدها

في دراسة نشرت في المكتبة الوطنية للصحة ، تم تحليل تأثير الزيوت الساخنة على الكوليسترول.

بدأت الدراسة بزيوت ودهون تسخين لفترة طويلة من الزمن تؤدي إلى تفاعلات كيميائية ، مما يؤدي إلى تفاقم عمليات الجذور الحرة ، والتي تساهم في النهاية في تصلب الشرايين.
وتابعت قائلة: "أثناء عملية القلي ، تحدث العديد من التغيرات الكيميائية ، مثل الأكسدة ، والبلمرة ، والتحلل المائي.
يمكن أن تؤدي هذه التغييرات الكيميائية إلى إنتاج منتجات مؤكسدة.
تشير العديد من الملاحظات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المؤكسدة يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية في نهاية المطاف.
تصلب الشرايين هي الحالة التي يتكثف فيها جدار الشريان نتيجة لتراكم المواد الدهنية مثل الكوليسترول.
"أظهرت الدراسات أيضًا أن تسخين الدهون الصالحة للأكل في درجات حرارة عالية وإطعامها للحيوانات يزيد من تطور آفات تصلب الشرايين."
وخلصت الدراسة إلى أنه تم الإبلاغ عن أن استهلاك الزيوت المؤكسدة على المدى الطويل لا يؤدي فقط إلى تأخر النمو ، ولكنه يتسبب في تضخم الكبد وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
لذلك فإن نقطة تدخين الزيت مهمة للناس أن يكونوا على دراية بها عند محاولة خفض مستويات الكوليسترول لديهم.
نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يبدأ عندها إنتاج الدخان ، وهي علامة على أن الزيت يتحلل وقد يطلق الجذور الحرة والمواد الكيميائية التي يمكن أن تضر الجسم وتعطي الطعام نكهة محترقة أو مريرة.
زيت الزيتون البكر الممتاز ، على سبيل المثال ، له نقطة دخان منخفضة نسبيًا وهو رائع للسلطات أو للقلي الخفيف ولكنه يصبح فاسدًا عند استخدامه في القلي العميق.

من ناحية أخرى ، يحتوي زيت القرطم على نقطة احتراق عالية وهو خيار جيد للقلي.
تحتوي الزيوت الصحية للقلب مثل زيت الكانولا والذرة والزيتون والفول السوداني وعباد الشمس على دهون أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول الضار LDL ورفع الكوليسترول الحميد "الجيد".
لكل منها نكهته الفريدة وخصائصه التي تتناسب بشكل أفضل مع أنواع مختلفة من الطهي والوصفات الفردية.
معظم الزيوت عبارة عن مزيج من الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة والدهون المشبعة.
يمكن أن يساعد اختيار تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة (SFA) وغنية بالدهون غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول.

طرق أخرى لخفض المستويات
قال معهد القلب في المملكة المتحدة إن تقليل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة واستبدالها بأطعمة تحتوي على المزيد من الدهون غير المشبعة يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول لديك.
وأضافت المنظمة الخيرية الصحية: "الدهون عالية في الطاقة ، لذا يمكن أن تزيد وزنك.
"للتأكد من أنك لا تستهلك الكثير من الطاقة ، عليك أن تراقب كمية الدهون التي تتناولها إجمالاً."
يجب تقليل الدهون المشبعة وتوجد في الأطعمة الحيوانية ، مثل اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان.
توجد الدهون غير المشبعة في الأطعمة النباتية ، مثل الزيتون والزيوت النباتية والمكسرات والبذور ، وكذلك الأسماك الزيتية وتساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول صحية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.