يعتبر الزعفران احد اشهر واغلي التوابل حول العالم وخاصة في وطننا العربي ومصر حيث ان للزعفران استخدامات واسعة في اي مطبخ ويدخل في اعداد معظم انواع المأكولات ما جعل من الزعفران جزء اساسي ورئيسي لا يمكن الاستغناء عنه في اي مطبخ ويعرف الزعفران حول العالم بأسم كيسار والعديد من الدول مثل إيران واليونان والمغرب وإسبانيا وكشمير وإيطاليا تنتج الزعفران بكميات كبيرة من خلال هذا المقال سوف نتعرف علياهم فوائد تناول الزعفران والتي قد تذهلك .
تكملة الخبر في الأسفل
قد يهمك ايضاً :
* جمال خارق يفوق الوصف .. ومعلومات لا تعرفها عن زوجة الأمير "الوليد بن طلال" التي قهرت أميرات الخليج بحسنها المبهر .. والمفاجأة كم يبلغ مهرها لن تصدق؟ !
* لن تصدق.. هذا ماحدث أثناء دفن رئيس الإمارات الشيخ" خليفة بن زايد" وأثار حيرة ودهشة مواقع التواصل.. ( شاهد الفيديو ) !
* من بعد اليوم قل وداعاً لفاتورة الكهرباء الباهضة الثمن هذا هو الجهاز الذي يرفع سعرها ثلاثة أضعاف .. اضبطه بهذه الطريقة وشاهد الفرق الكبير !
* تعرف عليها .. 10 علامات توضح لك وانتي في منزلك جنس الجنين" ذكر أو انثى" .. ( لا داعي للفحص و الذهاب للطبيب ) !
* مركب "سحري" عجيب .. هذا ما يحدث عند خلط "الفلفل الأسود" مع الكركم وتناولهما بهذه الطريقة !
* لن تصدق ماذا يفعل .. هذا "المشروب" البسيط يحميك من الزهايمر ويدعم قدراتك المعرفية .. تعرف عليه الان !
* هذه الشجرة "المباركة".. أوراقها كالمعجزة تخفض ضغط الدم وتقلل "الكوليسترول" السيء وتنظم مستويات "السكر" في الدم وتخفف أعراض السكري بشكل فوري تعرف عليها ماهيا الان ولا تتردد !
* هل تعاني من حموضة "المعدة".. تخلص منها خلال دقائق قصيره بشكل نهائياً مع هذه العشبة الطبيعية التي حيرت الطب.. ( وداعاً للأطباء والأدوية ) !
مكافحة الاكتئاب : إن تناول الزعفران بشكل سليم قد يعود بتأثيرات إيجابية على مزاجك، وقد يساهم في علاج الاكتئاب ولعل ذلك يعود بشكل أساسي إلى محتواياته من مواد فعالة وكمية من البوتاسيوم وفيتامين ب6 بالإضافة إلى كونه يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ مما يساهم في زيادة إنتاج مادة السيروتونين (Serotonin) المعروفة بهرمون السعادة في الجسم، مما يساهم في تحسين المزاج، ويدخل الزعفران في تركيب بعض الأدوية والوصفات الطبية الشعبية الموصوفة لعلاج الاكتئاب.
مكافحة السرطان: وفقًا للبحوث فإن الزعفران قد يكون ذا دور فعّال في مكافحة السرطانات، وذلك بسبب محتواه من مواد نشطة ومضادات أكسدة قوي كما يعتقد بأن الكاروتينات التي يحويها الزعفران قد تعمل على قتل أنواع معينة من الخلايا السرطانية، مثل: خلايا سرطان الدم، وسرطان الجلد، والسرطانات الليمفوية.