حضرموت.. تفريق وقفة احتجاجية للتربويين بالقوة واعتقال قيادات نقابية    الليغا: ريال مدريد يواصل انطلاقته الصاروخية بفوز سادس على التوالي    مليشيا الحوثي تشن حملة اختطافات جديدة في إب    الرئيس الزُبيدي يلتقي رئيسي سوريا ولاتفيا بالأمم المتحدة    جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة    صنعاء.. الداخلية تعلن الاحتفال بالمناسبات الوطنية رسميًا وتمنع أي نشاط خارج الإطار الرسمي    تنفيذية انتقالي المنصورة تناقش الأوضاع الخدمية بالمديرية    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الشيخ أحمد محمد الهتار    350 كشافا يشاركون الخميس ايقاد شعلة ثورة 26 سبتمبر بصنعاء    أصدقاء جنوب اليمن: زيارة الرئيس الزُبيدي إلى نيويورك تعزز حضور القضية الجنوبية دولياً    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يبحث مع مركز اللغة المهرية آفاق التعاون المشترك    علامات تحذير مبكرة.. 10 أعراض يومية لأمراض القلب    وقفة شعبية في مديرية الثورة احتفاءً بعيد ثورة 21 سبتمبر وإسناداً لغزة    اجتماع للجنة تسيير المشاريع الممولة خارجياً في وزارة الكهرباء    المساوى يدّشن مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء    القسام تدعو لركعتين (ليلة الجمعة) بنية الفرج لمرابطي غزة    بن الوزير يتابع تأهيل مبنى الإدارة المحلية في شبوة    انفجار قرب سفينة تجارية في خليج عدن    الأرصاد يتوقع أمطارًا متفاوتة الشدة على عدة محافظات    تعز.. المعتصمون يصعدون في وجه السلطة المحلية بعد محاولة تفكيك خيام الاعتصام    إتلاف 5.5 طن من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في البيضاء    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي المواطنين وممثلي القطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    هكذا يتغير الشرق الأوسط.. الصراع السعودي الإسرائيلي    مركز الملك سلمان يوزّع خيام وحقائب إيواء للمتضررين من السيول بمحافظة حجة    البقوليات وسيلة فعّالة لتحسين صحة الرجال والتحكم في أوزانهم    الديوان الملكي السعودي : وفاة المفتي العام للمملكة ورئيس هيئة كبار العلماء عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ    نائب وزير المياه يبحث ترتيبات إحياء يوم اللغة المهرية    أمن العاصمة عدن يضبط متهمًا بسرقة 100 جرام ذهب بالمنصورة    الذهب عند ذروته: ارتفاع قياسي في الأسعار    احترام القانون اساس الأمن والاستقرار ..الاجراءات تجاه ماموري الضبط القضائي انموذجا    الرئيس الزُبيدي يلتقي رئيس اللجنة الدولية للإنقاذ ويشيد بجهودها الإغاثية والتنموية في بلادنا    بالتتويج الثالث.. بونماتي تكتب التاريخ    بعد 14 عاما.. مارسيليا يُسقِط باريس في ال«فيلودروم»    قوات الإصلاح في تعز تحمي قتلة "افتهان المشهري"    الإمارات تدعو مجددًا مجلس الأمن لتحمل مسؤولياته لردع إسرائيل    تعرف على هوية الفائز بجائزة الكرة الذهبية 2025    يامال وفيكي يتوجان بجائزة «كوبا».. ودوناروما الحارس الأفضل    الدوري الايطالي: نابولي يواصل انطلاقته المثالية بانتصار مثير على بيزا    إلى أرواح أبنائي الشهيدين    في تقرير لها حول استهداف مقر صحيفتي " 26 سبتمبر " و" اليمن ".. لجنة حماية الصحفيين الدولية: "إسرائيل" تحولت إلى قاتل إقليمي للصحفيين    حين تُغتال الكلمة.. وداعاً عبدالعزيز الشيخ    غموض يكتنف اختفاء شاعر في صنعاء    عبقرية "سورج" مع برشلونة جعلته اقوي جهاز فني في أوروبا..!    حين يُتّهم الجائع بأنه عميل: خبز حافي وتهم بالعمالة..!    منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني    صحة بنجلادش : وفاة 12 شخصًا وإصابة 740 آخرين بحمى الضنك    القاتل الصامت يودي بحياة خمسة أطفال من أسرة واحدة في محافظة إب    نائب وزير الإعلام والثقافة والسياحة ومدير صيرة يتفقدان أعمال تأهيل سينما أروى بصيرة    لقاء تشاوري بين النيابة العامة وهيئة الأراضي لمناقشة قضايا أملاك الدولة بالوادي والصحراء    صحة البيئة بالمنصورة تشن حملة واسعة لسحب وإتلاف "شمة الحوت" من الأسواق    عدن.. البنك المركزي يكشف عن استخدامات المنحة السعودية ومستقبل أسعار الصرف خلال الفترة القادمة    الراحلون دون وداع۔۔۔    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    في محراب النفس المترعة..    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عدن زمان: القرانيط .. والحجة فطوم
عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 03 - 10 - 2014

يا حجة فطوم اجلس في احد القهاوي في الدقي وأمامي محل لبيع البهارات وأحب هذا المحل كثيرا من روائح البهارات والقلابات انه مثل محل الكشي عندنا ، كانت بعض جواني هذا المحل أمام الباب فلفت إنتباهي إلى جونية فيها نبته داكنة حلوة المذاق تشبه الشوكلاته السوداء فذهبت إلى المحل وأخدت قطعة منه وضحكت كثيرآ - شيء ما أراه منذ 60 سنة وكان يباع في حوافي عدن في مواسم خاصة قلت في نفسي ما اسمه ، أخدت قطعة منه وسافر خيالي بعيدآ إلى طفولتي في حارتي القديمة وشرائنا حاجات كثيرة قد اختفت من حارات عدن .

جلست أتذكر اسم هذا الشيء الذي غاب عني أكثر من نصف قرن من الزمان. وفجأة تذكرت أسمه وذهبت إلى البائعة في المحل أمام القهوة وسألتها عن أسمه ، نظرت إلي ضاحكة فهي تعرفني اني أسألها عن كثير من البهارات وعن قصتي مع تاريخ القلابة العدنية والبهارات .. وعلم التكشين. سألت البائعة كالعادة ما اسم هذا قالت : الخروب ونعمل منه عصير ، قلت لها ضاحكآ نحن نسميه القرانيط ونأكله مباشرة ولم أسمع إنه يعمل منه عصير. ضحكت الحجة فطوم وقالت اصبر يا محمد با اعمر ماي فرست بوري وبا اجيب لك عواف مطبق ولوب وشاهي ملبن وبعدين حازيني عن القرانيط. قلت لها شجرة دائمة الخضرة ولا تحتاج إلى كثير من الماء وأسمها الخروب أو الخرنوب ، وقد جاء ذكرها في التوراة وزرعت قبل حوالي 4000 سنة ،

وكان اليونانيون على معرفة بالكثير من فوائدها واستعمالاتها ، وعمل الإنجليز إلى نقلها إلى جنوب افريقيا والهند وأستراليا ، وكانت تقدم كعلف فاخر لخيول سلاح الفرسان البريطاني لإحتوائها على مستوى عالي من السكر والبروتين والدهون والكثير من الفيتامينات والمعادن – قيمة غذائية كبيرة ، وتسبب في شفاء الكثير من الأمراض في الجهاز الهضمي وطارد للغازات والانتفاخ.

ضحكت الحجة فطوم وقالت الحمد لله هيا أستعمله يا محمد. قلت مازحآ خلي المناجمة يا حجة فطوم با أحازيك أكثر عن القرانيط – يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك ، يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي على الجراثيم.ضحكت الحجة فطوم وقالت يا محمد اليوم أستويت مثل الصيدلي الموشجي من حافتكم وكان يشتغل في مستشفى الفارسي أدلجي في القطيع ، كان طول النهار يصرف شربه فقط لكل الأمراض ، لو عرفنا هذا القرانيط وفوائده كنا تركنا شربة الفارسي وشربة سنا مكي واستعملنا القرانيط.

قلت لها ضاحكآ : يا حجة فطوم خلي المناجمة وأسمعي فوائد القرانيط الذي لم يعرف أحد فائدتها – في الخروب مادة صمغية فهو يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية ، ويعمل على تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب التنفسية ، ينشط وظائف الكلى ويخلص الجسم من الماء الزائد ، يساعد المرأة المرضعة في إدرار اللبن وزيادة قوته الغذائية، الخروب يقلل حالات القيء ، ينشط الدورة الدموية ، الخروب يقوي جهاز المناعة.

قالت الحجة فطوم كنا نعتقد إن القرانيط يوجع البطن ويكسر أسنان العيال، ولكن شوف العلم والمعرفة حتى سلاح الفرسان البريطاني يعطي الخيول القرانيط لتصبح قوية في ميادين السباق والقتال. ما أعظم هذا النبتة المباركة المفيدة للإنسان والحيوان.

محمد أحمد البيضاني
كاتب عدني ومؤرخ سياسي - القاهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.