ندوة تؤكد على دور علماء اليمن في تحصين المجتمع من التجريف الطائفي الحوثي    هيئة النقل البري تتخبط: قرار جديد بإعادة مسار باصات النقل الجماعي بعد أيام من تغييره إلى الطريق الساحلي    الإعلان عن القائمة النهائية لمنتخب الناشئين استعدادا للتصفيات الآسيوية    لقاءان لقبائل الغيل والعنان في الجوف وفاءً للشهداء وإعلانًا للجاهزية    الأمم المتحدة: اليمن من بين ست دول مهددة بتفاقم انعدام الأمن الغذائي    الحديدة.. المؤتمر العلمي الأول للشباب يؤكد على ترجمة مخرجاته إلى برامج عملية    لابورتا يُقفِل الباب أمام عودة ميسي إلى برشلونة    شبوة تودّع صوتها الرياضي.. فعالية تأبينية للفقيد فائز عوض المحروق    فعاليات وإذاعات مدرسية وزيارة معارض ورياض الشهداء في عمران    بكين تتهم واشنطن: "اختراق على مستوى دولة" وسرقة 13 مليار دولار من البيتكوين    مناقشة جوانب ترميم وتأهيل قلعة القاهرة وحصن نعمان بحجة    شليل يحرز لقب فردي الرمح في انطلاق بطولة 30 نوفمبر لالتقاط الأوتاد بصنعاء    افتتاح مركز الصادرات الزراعية بمديرية تريم بتمويل من الاتحاد الأوروبي    قراءة تحليلية لنص "اسحقوا مخاوفكم" ل"أحمد سيف حاشد"    القرود تتوحش في البيضاء وتفترس أكثر من مائة رأس من الأغنام    من المرشح لخلافة محمد صلاح في ليفربول؟    مفتاح: مسيرة التغيير التي يتطلع اليها شعبنا ماضية للامام    منتسبوا وزارة الكهرباء والمياه تبارك الإنجاز الأمني في ضبط خلية التجسس    تألق عدني في جدة.. لاعبو نادي التنس العدني يواصلون النجاح في البطولة الآسيوية    المنتصر يدعوا لإعادة ترتيب بيت الإعلام الرياضي بعدن قبل موعد الانتخابات المرتقبة    دربحة وفواز إلى النهائي الكبير بعد منافسات حماسية في كأس دوري الملوك – الشرق الأوسط    عالميا..ارتفاع أسعار الذهب مدعوما بتراجع الدولار    جنود في أبين يقطعون الطريق الدولي احتجاجًا على انقطاع المرتبات"    إيفانكا ترامب في أحضان الجولاني    الإخوان والقاعدة يهاجمان الإمارات لأنها تمثل نموذج الدولة الحديثة والعقلانية    حضرموت.. تُسرق في وضح النهار باسم "اليمن"!    خبير في الطقس: برد شتاء هذا العام لن يكون كله صقيع.. وأمطار متوقعة على نطاق محدود من البلاد    عين الوطن الساهرة (2)..الوعي.. الشريك الصامت في خندق الأمن    زيارة ومناورة ومبادرة مؤامرات سعودية جديدة على اليمن    احتجاج على تهميش الثقافة: كيف تُقوِّض "أيديولوجيا النجاة العاجلة" بناء المجتمعات المرنة في الوطن العربي    اليوم انطلاق بطولة الشركات تحت شعار "شهداء على طريق القدس"    وزير الإعلام الإرياني متهم بتهريب مخطوطات عبرية نادرة    30 نوفمبر...ثمن لا ينتهي!    أبين.. الأمن يتهاوى بين فوهات البنادق وصراع الجبايات وصمت السلطات    عسل شبوة يغزو معارض الصين التجارية في شنغهاي    تمرد إخواني في مأرب يضع مجلس القيادة أمام امتحان مصيري    الواقع الثقافي اليمني في ظل حالة "اللاسلم واللاحرب"    كلمة الحق هي المغامرة الأكثر خطورة    تغاريد حرة .. انكشاف يكبر واحتقان يتوسع قبل ان يتحول إلى غضب    "فيديو" جسم مجهول قبالة سواحل اليمن يتحدى صاروخ أمريكي ويحدث صدمة في الكونغرس    قاضٍ يوجه رسالة مفتوحة للحوثي مطالباً بالإفراج عن المخفيين قسرياً في صنعاء    قرار جديد في تعز لضبط رسوم المدارس الأهلية وإعفاء أبناء الشهداء والجرحى من الدفع    مشاريع نوعية تنهض بشبكة الطرق في أمانة العاصمة    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    النفط يتجاوز 65 دولارا للبرميل للمرة الأولى منذ 3 نوفمبر    انتقالي الطلح يقدم كمية من الكتب المدرسية لإدارة مكتب التربية والتعليم بالمديرية    مواطنون يعثرون على جثة مواطن قتيلا في إب بظروف غامضة    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    عدن في قلب وذكريات الملكة إليزابيث الثانية: زيارة خلدتها الذاكرة البريطانية والعربية    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عدن زمان: القرانيط .. والحجة فطوم
عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 03 - 10 - 2014

يا حجة فطوم اجلس في احد القهاوي في الدقي وأمامي محل لبيع البهارات وأحب هذا المحل كثيرا من روائح البهارات والقلابات انه مثل محل الكشي عندنا ، كانت بعض جواني هذا المحل أمام الباب فلفت إنتباهي إلى جونية فيها نبته داكنة حلوة المذاق تشبه الشوكلاته السوداء فذهبت إلى المحل وأخدت قطعة منه وضحكت كثيرآ - شيء ما أراه منذ 60 سنة وكان يباع في حوافي عدن في مواسم خاصة قلت في نفسي ما اسمه ، أخدت قطعة منه وسافر خيالي بعيدآ إلى طفولتي في حارتي القديمة وشرائنا حاجات كثيرة قد اختفت من حارات عدن .

جلست أتذكر اسم هذا الشيء الذي غاب عني أكثر من نصف قرن من الزمان. وفجأة تذكرت أسمه وذهبت إلى البائعة في المحل أمام القهوة وسألتها عن أسمه ، نظرت إلي ضاحكة فهي تعرفني اني أسألها عن كثير من البهارات وعن قصتي مع تاريخ القلابة العدنية والبهارات .. وعلم التكشين. سألت البائعة كالعادة ما اسم هذا قالت : الخروب ونعمل منه عصير ، قلت لها ضاحكآ نحن نسميه القرانيط ونأكله مباشرة ولم أسمع إنه يعمل منه عصير. ضحكت الحجة فطوم وقالت اصبر يا محمد با اعمر ماي فرست بوري وبا اجيب لك عواف مطبق ولوب وشاهي ملبن وبعدين حازيني عن القرانيط. قلت لها شجرة دائمة الخضرة ولا تحتاج إلى كثير من الماء وأسمها الخروب أو الخرنوب ، وقد جاء ذكرها في التوراة وزرعت قبل حوالي 4000 سنة ،

وكان اليونانيون على معرفة بالكثير من فوائدها واستعمالاتها ، وعمل الإنجليز إلى نقلها إلى جنوب افريقيا والهند وأستراليا ، وكانت تقدم كعلف فاخر لخيول سلاح الفرسان البريطاني لإحتوائها على مستوى عالي من السكر والبروتين والدهون والكثير من الفيتامينات والمعادن – قيمة غذائية كبيرة ، وتسبب في شفاء الكثير من الأمراض في الجهاز الهضمي وطارد للغازات والانتفاخ.

ضحكت الحجة فطوم وقالت الحمد لله هيا أستعمله يا محمد. قلت مازحآ خلي المناجمة يا حجة فطوم با أحازيك أكثر عن القرانيط – يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك ، يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي على الجراثيم.ضحكت الحجة فطوم وقالت يا محمد اليوم أستويت مثل الصيدلي الموشجي من حافتكم وكان يشتغل في مستشفى الفارسي أدلجي في القطيع ، كان طول النهار يصرف شربه فقط لكل الأمراض ، لو عرفنا هذا القرانيط وفوائده كنا تركنا شربة الفارسي وشربة سنا مكي واستعملنا القرانيط.

قلت لها ضاحكآ : يا حجة فطوم خلي المناجمة وأسمعي فوائد القرانيط الذي لم يعرف أحد فائدتها – في الخروب مادة صمغية فهو يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية ، ويعمل على تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب التنفسية ، ينشط وظائف الكلى ويخلص الجسم من الماء الزائد ، يساعد المرأة المرضعة في إدرار اللبن وزيادة قوته الغذائية، الخروب يقلل حالات القيء ، ينشط الدورة الدموية ، الخروب يقوي جهاز المناعة.

قالت الحجة فطوم كنا نعتقد إن القرانيط يوجع البطن ويكسر أسنان العيال، ولكن شوف العلم والمعرفة حتى سلاح الفرسان البريطاني يعطي الخيول القرانيط لتصبح قوية في ميادين السباق والقتال. ما أعظم هذا النبتة المباركة المفيدة للإنسان والحيوان.

محمد أحمد البيضاني
كاتب عدني ومؤرخ سياسي - القاهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.