يمرس : صانع الكيك والأكلات زين شائع: لم أقبل في معرض الكيك واتمنى أن يكبر مشروعي مع الأيام(حوار)

قتلى وجرحى باشتباكات بين فصائل المرتزقة بحضرموت أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة توثيق 900 خرق إسرائيلي في غزة منذ بدء الهدنة قتلى بانفجار في مسجد شمال شرقي نيجيريا شرعية "الروم سيرفس": بيع الوطن بنظام التعهيد تركيا تدق ناقوس الخطر.. 15 مليون مدمن بيان بن دغر وأحزابه يلوّح بالتصعيد ضد الجنوب ويستحضر تاريخ السحل والقتل ذا كريدل": اليمن ساحة "حرب باردة" بين الرياض وأبو ظبي الجنوب العربي: دولة تتشكل من رحم الواقع فصائل الانتقالي تطوق قاعدة عسكرية سعودية في سقطرى حضرموت.. قتلى وجرحى جراء اشتباكات بين قوات عسكرية ومسلحين نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع سلامة قلبك يا حاشد سلامة قلبك يا حاشد الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي .. المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025 الأحزاب والمكوّنات السياسية تدعو المجلس الرئاسي إلى حماية مؤسسات الدولة وتحمل مسؤولياته الوطنية ذمار.. مقتل مواطن برصاص راجع إثر اشتباك عائلي مع نجله النائب العام يأمر بالتحقيق في اكتشاف محطات تكرير مخالفة بالخشعة الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان" فتح ذمار يفوز على فريق 22 مايو واتحاد حضرموت يعتلي صدارة المجموعة الثالثة في دوري الدرجة الثانية تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار شباب عبس يتجاوز حسيني لحج في تجمع الحديدة وشباب البيضاء يتجاوز وحدة حضرموت في تجمع لودر ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت مؤسسة الاتصالات تكرم أصحاب قصص النجاح من المعاقين ذوي الهمم الرئيس الزُبيدي: نثمن دور الإمارات التنموي والإنساني الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين لملس يتفقد سير أعمال تأهيل مكتب التعليم الفني بالعاصمة عدن أبناء العمري وأسرة شهيد الواجب عبدالحكيم فاضل أحمد فريد العمري يشكرون رئيس انتقالي لحج على مواساته سوريا.. قوة إسرائيلية تتوغل بريف درعا وتعتقل شابين مصلحة الجمارك تؤيد خطوات الرئيس الزُبيدي لإعلان دولة الجنوب الدولار يتجه نحو أسوأ أداء سنوي له منذ أكثر من 20 عاما الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء رئيس مجلس الشورى يعزي في وفاة الدكتور "بامشموس" هدوء في البورصات الأوروبية بمناسبة العطلات بعد سلسلة مستويات قياسية دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية تونس تضرب أوغندا بثلاثية اختتام دورة تدريبية لفرسان التنمية في مديريتي الملاجم وردمان في محافظة البيضاء إغلاق مطار سقطرى وإلغاء رحلة قادمة من أبوظبي قراءة أدبية وسياسية لنص "الحب الخائب يكتب للريح" ل"أحمد سيف حاشد" وفاة رئيس الأركان الليبي ومرافقيه في تحطم طائرة في أنقرة البنك المركزي يوقف تراخيص فروع شركات صرافة بعدن ومأرب الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء هيئة الآثار: نقوش سبأ القديمة تتعرض للاقتلاع والتهريب تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء مستشار الرئيس الاماراتي : حق تقرير المصير في الجنوب إرادة أهله وليس الإمارات الذهب يسجل مستوى قياسيا ويقترب من حاجز 4,500 دولار للأونصة هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب مرض الفشل الكلوي (33) بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صانع الكيك والأكلات زين شائع: لم أقبل في معرض الكيك واتمنى أن يكبر مشروعي مع الأيام(حوار)

عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 30 - 06 - 2019

من الجميل أن تكون مخالفتك للعادة تخلق إبداع وشيء مميز خص بك وحدك برغم كل العقبات والانتقادات والتجريح الذي يحصل لك في البدايات.
زين شائع أحد شباب عدن المبدعين يجيد الطبخ لمختلف الأكلات والحلويات بطريقة جذابة ومذاق طيب يشهد له كل من تعامل معه لم يحالفه الحظ للظهور في معرض الكيك لكنه يواصل مشوار ابداعه وكله أمل في تكبير مشروعه ووصوله لأكبر عدد من الناس.
كان لصحيفة عدن الغد حوار خاص وحصري معه ومعرفة تفاصيل مشواره نعرضه إليكم...

حاورته : دنيا حسين فرحان

*عرفنا عن نفسك ؟

زين شائع العمر , 28 عام , التخصص : بكلاريوس ادارة اعمال من سكان مديرية البريقة.

*كيف كانت بدايتك في مجال الطبخ؟

كانت بدايتي عندما كنت سنة أولى جامعة وكانت ظروفي المادية صعبة فكان لازم افكر بمشروع بسيط أكسب منه المال حتى استطيع أن اكمل دراستي الجامعية, فجاءت لي فكرة فن طبخ الكيك والحلويات حيث انه كان عندي هواية لهذا الفن.
وبدأت أصقل هذه الموهبة عن طريق الانترنت وبالتحديد موقع اليوتيوب فبدأت أطبق كل شيء اتعلمه حتى نجحت في ذلك وقررت أن أضع لي بصمة خاصة بي في كل الأشياء التي اصنعها من كيك وحلويات ومعجنات وغيره لكي تميزني عن غيري في هذا المجال , وبدأت مشروعي الذي اسميته (Zain Cake ) تاريخ 1 /1/2016 ولله الحمد.
*هل تلقيت دعم من جهات لمشروعك ؟؟

مع الأسف لم أتلقى أي دعم من أي أحد .

*كيف اكتشفت انك موهوب؟

اكتشفت موهبتي عندما كنت في مرحلة الثانوية وكنت أحب الطبخ وكنت أقوم بتجميع مصروفي واذهب الى السوق واشتري المكونات التي احتاجها للوصفة وكنت اطبقها وانجح في ذلك فكان اصدقاء الدراسة والمدرسين وايضا اهلي يثنون علي بالمديح ويقولون لي انت فعلا عندك شيء من الموهبة ومن ذلك الوقت اكتشفت موهبتي.

*ماهي الاصناف التي تجيد طبخها؟
الاصناف التي اجيد طبخها هي :
الكيك بأنواعه ولكل المناسبات
المعجنات بكل انواعها كالبيتزا وفطائر البريوش التركية وغيرها
سندويتشات الفاهيتا والشاورما , الحلويات مثل البقلاوة والكنافة وغيرها
الكشري
مكرونة بالبشاميل
حلى الديسباسيتوا وحلى زين
الكعك بأنواعه

*لما لم تشارك في معرض الكيك؟
عندما سمعت انه سيقام معرض لفنون الكيك في عدن الحبيبة لم اتمالك نفسي من الفرح وكنت متحمس كثيرا للمشاركة لكي يرى الناس موهبتي وعندما قدمت للمشاركة فوجئت بعدم قبولي بالمعرض بحجة ان اللجنة لم تختارني فحزنت كثيرا لأن موهبتي لا تستحق الرفض, فقلت لعل الله اراد لي خيرا بهذا الأمر.

*ماهي الصعوبات التي واجهتك وظلت الى الآن؟

أولها عدم امتلاكي منزل خاص بي مما اضطرني ذلك الى التنقل بين منازل الاقارب من حين لآخر وهذا يعيق عملي كثيرا
وايضا الانقطاعات الكثيرة للكهرباء خصوصا ان الادوات كلها التي استخدمها معتمده اعتمادا كليا على الكهرباء
كذلك الطرقات بسبب حالتها الرديئة وهي ايضا تشكل لي عائق كبير للوصول الى قاعات الافراح والمناسبات.
وأيضا عدم توفر بعض المواد والادوات التي استخدمها داخل عدن مما يجعلني اضطر لشرائها من خارج عدن.
وايضا حرارة الجو المرتفعة هي من اكبر العوائق التي تواجهني في عملي.

*ما الذي تتمناه لإظهار موهبتك؟

أتمنى أن كل العوائق التي ذكرتها سابقا أن تتلاشى ويوضع لها حل حتى اتمكن من اظهار موهبتي بشكل أفضل وأوسع.

*هل تعرضت لاتهام او تجريح من اشخاص كونك ولد وتجيد الطبخ؟

لا , الحمد لله لم أتعرض لأي اتهام ولكن تعرضت للتجريح من أشخاص اعداء للنجاح وما زلت اتعرض لذلك ولكن لم أعد ابالي بكلام هؤلاء دام انني واثق بنفسي وموهبتي.

*باعتقادك لماذا لا توجد فرص للشباب الذين يجيدون الطبخ في مجتمعنا؟

اعتقد أن السبب يرجع الى ان اغلب الناس في مجتمعنا يعتقدون ان الطبخ مقتصر على النساء فقط وبرأيي هذا اعتقاد خاطئ تماما لاسيما وان هناك طباخون رجالا مشهورون ومحترفون بكل انواع الطبخ سواء في عدن او خارجها.
وهذا هو السبب الذي جعل البعض من الشباب يستسلم لليأس لأنهم لم يحصلوا على الفرص التي يستحقونها لإظهار مواهبهم ومهاراتهم للآخرين.

*هل لديك قناة على اليوتيوب او صفحة تنزل فيها فيديوهات او صور لمختلف الطبخات التي تقوم بها؟

ليس لدي قناة على اليوتيوب ولكن يوجد لدي صفحة شخصية على الفيس بوك اقوم من خلالها بتنزيل كل اعمالي من فيديوهات وصور بشكل مستمر الحمد لله واسم صفحتي ( Zain Shaea ).

*ما الذي تطمح إليه؟

طموحاتي كثيرة من اهمها ان اصبح مشهور في عدن وخارجها وأن اوصل للعالمية وارفع اسم عدن بهذا المجال وأيضا أطمح بأن يصبح لدي معمل لصناعة أجمل وأفخر أنواع الكيك والحلويات
وكذلك أن يكون لدي مركز لتعليم صناعة الكيك والحلويات وغيرها من المأكولات.

*ماهي الرسالة التي تحب ان توصلها؟

أحب أن اوصل رسالة للجميع بأن يدعموا كل شاب لديه طموح وموهبه في شتى المجالات التي قد يفيد بها نفسه ويفيد بها الاخرين خصوصا في ظل هذه الظروف العصيبة التي نعيشها.
حيث ان هناك الكثير من الشباب الموهوبين لم تتاح لهم الفرص المناسبة لإظهار مواهبهم , وأن يترك مجتمعنا الانتقادات السلبية العقيمة التي قد تحطم نفسية أي شاب موهوب وأن يصبح مجتمعا ايجابيا متعاونا.

*كلمة أخيرة ؟

أحب أشكر الله سبحانه وتعالى الذي وفقني وساعدني بكل شيء.
وأشكر أمي رحمة الله عليها فهي أول من دعمني في هذه الحياة
وأشكر شكرا جزيلا صحيفة "عدن الغد" التي أتاحت لي الفرصة الجميلة لعمل هذا الحوار , ولا أنسى الشخص الذي ساعدني ووقف بجانبي بكل حب صديقي الفنان المتألق صاحب الصوت الجميل مناف صالح.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.