يمرس : صانع الكيك والأكلات زين شائع: لم أقبل في معرض الكيك واتمنى أن يكبر مشروعي مع الأيام(حوار)

مجلس الأمن يتخذ قرار بشأن العقوبات المفروضة على قيادات في اليمن وديا: السعودية تهزم كوت ديفوار توخيل: نجوم انكلترا يضعون الفريق فوق الأسماء عبوة ناسفة تودي بحياة جنديين في أبين وقفات شعبية في إب وفاءً لتضحيات الشهداء وتأكيدًا على الجهوزية قراءة تحليلية في نص "زواج الخمس دقائق" ل"أحمد سيف حاشد" أمين عام الإصلاح يعزي رئيسة دائرة المرأة في وفاة زوجها واشنطن تطلق عملية عسكرية تستهدف فنزويلا ومادورو يعلن الاستعداد للرد الارياني يرفض إعادة الآثار المنهوبة وبعضها بيع في باريس(وثائق) اتحاد الإعلام الرياضي بعدن حين قررت أعيش كإنسان محترم بن حبتور يهنئ الطاهر أمينا عاما للمؤتمر القومي العربي وبن جدو نائبا له رونالدو مهدد بالغياب عن كأس العالم 2026 بنفقات 76 مليار دولار.. "النواب المغربي" يصادق على مشروع موازنة 2026 الكشف عن لوحة تاريخية للرسام السويدي بيرتل والديمار بعنوان Jerusalem محافظ عدن يكرّم الأديب محمد ناصر شراء بدرع الوفاء والإبداع المقالح: من يحكم باسم الله لا يولي الشعب أي اعتبار بينها السعودية ومصر.. 25 دولة متهمة بالتواطؤ لتزويدها "إسرائيل "بالنفط حارس الجلاء يصنع الفارق ويقود فريقه إلى نهائي كأس العاصمة عدن الصين تعلن اكتشاف أكبر منجم ذهب في تاريخها تواصل المنافسات الرياضية في ثاني أيام بطولة الشركات رغم اعتراض أعضاء الرئاسي والقانونية.. قرارات الزبيدي تعتمد رسميا نمو إنتاج المصانع ومبيعات التجزئة في الصين بأضعف وتيرة منذ أكثر من عام أبين.. حريق يلتهم مزارع موز في الكود وجهة نظر فيما يخص موقع واعي وحجب صفحات الخصوم جيش المدرسين ! الانتقالي والالتحام بكفاءات وقدرات شعب الجنوب استشهاد جندي من الحزام الأمني وإصابة آخر في تفجير إرهابي بالوضيع الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة" خبير في الطقس: موجة اشد برودة خلال الأسبوع القادم بعد صفعة المعادن النادرة.. ألمانيا تُعيد رسم سياستها التجارية مع الصين الدفاع والأركان العامة تنعيان اللواء الركن محمد عشيش مهام عاجلة أمام المجلس الانتقالي وسط تحديات اللحظة السياسية عدن تختنق بين غياب الدولة وتدفق المهاجرين.. والمواطن الجنوبي يدفع الثمن بطاقة حيدان الذكية ضمن المخطط الصهيوني للقضاء على البشرية باللقاحات الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء محمد عشيش حكام العرب وأقنعة السلطة جمعيات المتقاعدين والمبعدين الجنوبيين تعود إلى الواجهة معلنة عن اعتصام في عدن مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها الرئيس عون رعى المؤتمر الوطني "نحو استراتيجية وطنية للرياضة في لبنان" الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام هالاند يقود النرويج لاكتساح إستونيا ويقربها من التأهل لمونديال 2026 الرياض.. توقيع مذكرة تفاهم لتعزيز الطاقة في اليمن بقدرة 300 ميجاوات بدعم سعودي عدن.. البنك المركزي يغلق منشأة صرافة غموض يلف حادثة انتحار مرافِق المخلافي داخل سجنه في تعز وزير الصناعية يؤكد على أهمية تمكين المرأة اقتصاديا وتوسيع مشاركتها في القطاعات التجارية القصبي.. بين «حلم الحياة» و«طال عمره» 40 عاما على خشبة المسرح وداعاً للتسوس.. علماء يكتشفون طريقة لإعادة نمو مينا الأسنان عدن.. انقطاعات الكهرباء تتجاوز 15 ساعة وصهاريج الوقود محتجزة في أبين شبوة:فعالية تأبينية مهيبة للإعلامي والإذاعي وكروان التعليق الرياضي فائز محروق جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟ اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء 5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء! الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صانع الكيك والأكلات زين شائع: لم أقبل في معرض الكيك واتمنى أن يكبر مشروعي مع الأيام(حوار)

عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 30 - 06 - 2019

من الجميل أن تكون مخالفتك للعادة تخلق إبداع وشيء مميز خص بك وحدك برغم كل العقبات والانتقادات والتجريح الذي يحصل لك في البدايات.
زين شائع أحد شباب عدن المبدعين يجيد الطبخ لمختلف الأكلات والحلويات بطريقة جذابة ومذاق طيب يشهد له كل من تعامل معه لم يحالفه الحظ للظهور في معرض الكيك لكنه يواصل مشوار ابداعه وكله أمل في تكبير مشروعه ووصوله لأكبر عدد من الناس.
كان لصحيفة عدن الغد حوار خاص وحصري معه ومعرفة تفاصيل مشواره نعرضه إليكم...

حاورته : دنيا حسين فرحان

*عرفنا عن نفسك ؟

زين شائع العمر , 28 عام , التخصص : بكلاريوس ادارة اعمال من سكان مديرية البريقة.

*كيف كانت بدايتك في مجال الطبخ؟

كانت بدايتي عندما كنت سنة أولى جامعة وكانت ظروفي المادية صعبة فكان لازم افكر بمشروع بسيط أكسب منه المال حتى استطيع أن اكمل دراستي الجامعية, فجاءت لي فكرة فن طبخ الكيك والحلويات حيث انه كان عندي هواية لهذا الفن.
وبدأت أصقل هذه الموهبة عن طريق الانترنت وبالتحديد موقع اليوتيوب فبدأت أطبق كل شيء اتعلمه حتى نجحت في ذلك وقررت أن أضع لي بصمة خاصة بي في كل الأشياء التي اصنعها من كيك وحلويات ومعجنات وغيره لكي تميزني عن غيري في هذا المجال , وبدأت مشروعي الذي اسميته (Zain Cake ) تاريخ 1 /1/2016 ولله الحمد.
*هل تلقيت دعم من جهات لمشروعك ؟؟

مع الأسف لم أتلقى أي دعم من أي أحد .

*كيف اكتشفت انك موهوب؟

اكتشفت موهبتي عندما كنت في مرحلة الثانوية وكنت أحب الطبخ وكنت أقوم بتجميع مصروفي واذهب الى السوق واشتري المكونات التي احتاجها للوصفة وكنت اطبقها وانجح في ذلك فكان اصدقاء الدراسة والمدرسين وايضا اهلي يثنون علي بالمديح ويقولون لي انت فعلا عندك شيء من الموهبة ومن ذلك الوقت اكتشفت موهبتي.

*ماهي الاصناف التي تجيد طبخها؟
الاصناف التي اجيد طبخها هي :
الكيك بأنواعه ولكل المناسبات
المعجنات بكل انواعها كالبيتزا وفطائر البريوش التركية وغيرها
سندويتشات الفاهيتا والشاورما , الحلويات مثل البقلاوة والكنافة وغيرها
الكشري
مكرونة بالبشاميل
حلى الديسباسيتوا وحلى زين
الكعك بأنواعه

*لما لم تشارك في معرض الكيك؟
عندما سمعت انه سيقام معرض لفنون الكيك في عدن الحبيبة لم اتمالك نفسي من الفرح وكنت متحمس كثيرا للمشاركة لكي يرى الناس موهبتي وعندما قدمت للمشاركة فوجئت بعدم قبولي بالمعرض بحجة ان اللجنة لم تختارني فحزنت كثيرا لأن موهبتي لا تستحق الرفض, فقلت لعل الله اراد لي خيرا بهذا الأمر.

*ماهي الصعوبات التي واجهتك وظلت الى الآن؟

أولها عدم امتلاكي منزل خاص بي مما اضطرني ذلك الى التنقل بين منازل الاقارب من حين لآخر وهذا يعيق عملي كثيرا
وايضا الانقطاعات الكثيرة للكهرباء خصوصا ان الادوات كلها التي استخدمها معتمده اعتمادا كليا على الكهرباء
كذلك الطرقات بسبب حالتها الرديئة وهي ايضا تشكل لي عائق كبير للوصول الى قاعات الافراح والمناسبات.
وأيضا عدم توفر بعض المواد والادوات التي استخدمها داخل عدن مما يجعلني اضطر لشرائها من خارج عدن.
وايضا حرارة الجو المرتفعة هي من اكبر العوائق التي تواجهني في عملي.

*ما الذي تتمناه لإظهار موهبتك؟

أتمنى أن كل العوائق التي ذكرتها سابقا أن تتلاشى ويوضع لها حل حتى اتمكن من اظهار موهبتي بشكل أفضل وأوسع.

*هل تعرضت لاتهام او تجريح من اشخاص كونك ولد وتجيد الطبخ؟

لا , الحمد لله لم أتعرض لأي اتهام ولكن تعرضت للتجريح من أشخاص اعداء للنجاح وما زلت اتعرض لذلك ولكن لم أعد ابالي بكلام هؤلاء دام انني واثق بنفسي وموهبتي.

*باعتقادك لماذا لا توجد فرص للشباب الذين يجيدون الطبخ في مجتمعنا؟

اعتقد أن السبب يرجع الى ان اغلب الناس في مجتمعنا يعتقدون ان الطبخ مقتصر على النساء فقط وبرأيي هذا اعتقاد خاطئ تماما لاسيما وان هناك طباخون رجالا مشهورون ومحترفون بكل انواع الطبخ سواء في عدن او خارجها.
وهذا هو السبب الذي جعل البعض من الشباب يستسلم لليأس لأنهم لم يحصلوا على الفرص التي يستحقونها لإظهار مواهبهم ومهاراتهم للآخرين.

*هل لديك قناة على اليوتيوب او صفحة تنزل فيها فيديوهات او صور لمختلف الطبخات التي تقوم بها؟

ليس لدي قناة على اليوتيوب ولكن يوجد لدي صفحة شخصية على الفيس بوك اقوم من خلالها بتنزيل كل اعمالي من فيديوهات وصور بشكل مستمر الحمد لله واسم صفحتي ( Zain Shaea ).

*ما الذي تطمح إليه؟

طموحاتي كثيرة من اهمها ان اصبح مشهور في عدن وخارجها وأن اوصل للعالمية وارفع اسم عدن بهذا المجال وأيضا أطمح بأن يصبح لدي معمل لصناعة أجمل وأفخر أنواع الكيك والحلويات
وكذلك أن يكون لدي مركز لتعليم صناعة الكيك والحلويات وغيرها من المأكولات.

*ماهي الرسالة التي تحب ان توصلها؟

أحب أن اوصل رسالة للجميع بأن يدعموا كل شاب لديه طموح وموهبه في شتى المجالات التي قد يفيد بها نفسه ويفيد بها الاخرين خصوصا في ظل هذه الظروف العصيبة التي نعيشها.
حيث ان هناك الكثير من الشباب الموهوبين لم تتاح لهم الفرص المناسبة لإظهار مواهبهم , وأن يترك مجتمعنا الانتقادات السلبية العقيمة التي قد تحطم نفسية أي شاب موهوب وأن يصبح مجتمعا ايجابيا متعاونا.

*كلمة أخيرة ؟

أحب أشكر الله سبحانه وتعالى الذي وفقني وساعدني بكل شيء.
وأشكر أمي رحمة الله عليها فهي أول من دعمني في هذه الحياة
وأشكر شكرا جزيلا صحيفة "عدن الغد" التي أتاحت لي الفرصة الجميلة لعمل هذا الحوار , ولا أنسى الشخص الذي ساعدني ووقف بجانبي بكل حب صديقي الفنان المتألق صاحب الصوت الجميل مناف صالح.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.