- تصل نسبة الماء في البطيخ الأصفر إلى 95 في المئة مما يعطيه هذا المذاق المميز فنشعر بالارتواء عند تناوله في أيام الحر. - يحتيو البطيخ الأصفر على نسبة عالية من الفيتامينات A وBوC. كما يحتوي على البروتينات والكالسيوم(15 مللغ) والفوسفور (25 مللغ) والحديد (0،5 مللغ)، وبالتالي لتناول حصة من البطيخ الاصفر يومياً فائدة صحية كبرى. - ينصح بان يتناول الكبار بالسن بشكل خاص البطيخ الاصفر كونهم يكونون أكصثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة يمكن ان يؤمن لهم الحماية منها. - يحتوي البطيخ الاصفر على الكولاجين مما يعطيه أهمية كبرى للجلد فيساعد في تسريع عملية التئام الجروح والحفاظ على نضارة البشرة في الوقت نفسه. وبتناول البطيخ الأصفر تحمين بشرتك من الجفاف. - يساعد البطيخ الاصفر على تأمين الحماية من السرطان لاحتوائه على نسبة عالية من الكاروتين، وتحديداً سرطان الرئة. - يساعد البطيخ الأصفر على تأمين الحماية من الجلطة ومن أمراض القلب كونه يحتوي على مكونات تمنع تخثر الدم وتساعد على سيلان الدم. - يساعد على مكافحة الحرقة لاحتوائه على نسبة 95 في المئة من الماء. - نظراً لارتفاع نسبة الماء فيه يعتبر البطيخ الأصفر مفيداً للكلى . كما أنه يساعد في معالجة الإكزيما الحادة .
