كوب من الماء، كوب دقيق، ملعقة صغيرة من فلفل، ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ملح، بيض ملعقة صغيرة من البصل المبشور، كيلو صدور الدجاج
الطريقة:
1نمزجي البيض والماء بالخلاط جيدا في وعاء، نضيف له جميع المكونات الجافة
2 نقطع الدجاج ثم ننقعه في خليط البيض ، بعدها يصفى الدجاج و يغطى بالدقيق ثم نضعه في كيس داخل المجمد يترك لمدة ساعة، بعدها تقلى قطع الدجاج عميقا في الزيت الساخن إلى 375 درجة ثم ضعيها على مناشف ورقية.