الفريق السامعي يوجه بالإفراج الفوري عن العودي ويعتبر اعتقاله عارًا ولا ينسجم مع اخلاق اليمنيين    اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية الإفريقية يكرم بشرى حجيج تقديرًا لعطائها في خدمة الرياضة القارية    الدكتور حمود العودي واستدعاء دون عودة    استعدادا لمواجهة بوتان وجزر القمر.. المنتخب الأول يبدأ معسكرة الخارجي في القاهرة    لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري    الكثيري يطلع على مجمل الأوضاع بوادي حضرموت    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل    الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    صنعاء : قرار تعيين ..    حماس : العدو يخرق اتفاق غزة يوميا .. واستشهد 271 فلسطينيا بشهر    إدريس يدشن حملة بيطرية لتحصين المواشي في البيضاء    صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها    لحج: الطليعة يبدأ بطولة 30 نوفمبر بفوز عريض على الهلال    قبائل شدا الحدودية تُعلن النفير والجهوزية لمواجهة الأعداء    "حماس" تطالب بفتح معبر "زيكيم" لإدخال المساعدات عبر الأردن    وبعدين ؟؟    قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد"    الجدران تعرف أسماءنا    اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    صلاح سادس أفضل جناح في العالم 2025    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



10 فوائد و 3 أضرار و 4 نصائح عند تناول اللحوم الضاني
البيضاء برس نشر في البيضاء برس يوم 13 - 03 - 2015

يعتبر اللحمه الضاني من أكثر أنواع اللحوم الحمراء التي يقبل على أكلها الكبار والصغار وذلك لأنها تتميز بمذاق حلو لذيذ وطعم رائع عن باقي أنواع اللحوم الحمراء.
وتنبع أهمية اللحمه الضاني لجسم الإنسان لما تحتوى عليه من عناصر غذائية مفيده مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات مثل فيتامين B1- B2- B3- B6- B12 وكذلك فيتامين الفولييت ومواد بايوتين ومواد كولين وهذه العناصر لها أهمية في تقليل نسبة مادة الهوموسيستين التي توجد في اللحوم الحمراء والضارة بشرايين القلب.
كما أن اللحمة الضاني تحتوى على نسبة عاليه من عنصر الزنك والسيلينيوم ، ودهون أوميجا6 وهذه العناصر الغذائية مفيدة جداُ في تقليل الإصابة بشرايين القلب.
وإذا أخذنا حوالي 113 جرام من اللحم الضأن المأخوذة من منطقة الساق المزال عنه الشحم أو منطقة الخصر بعد إزالة الدهون نجد أنها تحتوي على العناصر الأتية :-
1- الفيتامينات :- 38 % من فيتمين B3، 40% من فيتامين B2.
2- البروتينات:- 60% من البرويتنات.
3- المعادن :- 23 % من معدن الفسفور ، 30% من معدن الزنك.
4- حمض التريبتوفان الأميني:- حيث أنها تحتوى على نسبة 110% من الاحتياج اليومي لمادة التريبتوفان وهو عبارة عن حمض أميني مهم جداً في االاسترخاء والنوم الصحي العميق وتحسين المزاج.
5- كما أنها تحتوي على 3 جرامات من الدهون المشبعة.
فوائد اللحمة الضاني لجسم الانسان:-
1- مصدر جيد للبروتنيات حيث أنه يمد الجسم بحوالي 60% من حاجاته اليومية للبروتينات.
2- غنية بفيتامين B12 والذي أهمية كبيرة في تقوية الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء.
3- غنية بفيتامين B3 والذي يحمى الجسم من الاصافبة بمرض الزهايمر كما أنه يساعد على تأخير ظهور الشيخوخة.
4- لحم الضأن غني جداً بمادة السيلينوم وهو من أهم العناصر المضادة للأكسدة حيث تعمل على حماية الجسم من الإصابة ببعض المواد التي تسبب السرطان وتحارب الشيخوخة وتقوية الجهاز المناعي.
5- لحم الضأن يحتوى على كمية كبيرة جداً من مادة الحديد التي تحمي الجسم من الإصابة بمرض الأنيميا وفقر الدم والذي تصاب به معظم النساء.
6- لحم الضأن غني بمادة الزنك اللازمة لنمو الجسم وتقوية الجهاز المناعي.
7- لحم الضأن به أقل كمية دهون مشبعة والتي تحمي شرايين القلب بالمقارنة بالأنواع الأخري من اللحوم الحمراء مثل لحم البتلو والكندوز … إلخ.
8- يحمي الجسم من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
9- يعمل على تقوية عضلات الجسم فيعطيه الحيوية والنشاط والطاقة.
10- يحتوي على كمية كبيرة من مادة الفوسفور وأنواع عديدة من الفيتاممينات التي تعمل على زيادة القدرة الجنسية وعلاج الضعف الجنسي للرجال والنساء على حد سواء.
أضرار لحم الضأن :- على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي تم ذكرها عن لحم الضأن إلا أنه يجب عدم تناوله بكثرة في الحالات الآتية:-
1- الأشخاص المصابون بمرض النقرس وحصوات الكلي.
2- الأشخاص المصابون بمرض السسمنه والوزن الزائد.
3- الأشخاص المصابون بأمراض الفلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
نصائح يجب أخذها في الاعتبار قبل تناول لحم الضأن :-
1- ينصح الخبراء في مجال التغذية أن يتم تناول البقدونس بكثرة مع لحم الضأن لأنه يعمل على منع امتصاص الكثير من الدهون الموجودة بلحم الضأن.
2- يتم استخدام الليمون أو الخل في تتبيل لحم الضأن قبل عملية الشوى لأنه يعمل على طهيه بصورة جيدة ويسهل من عملية هضمه.
3- أحسن طريقه لطهي لحم الضأن هي الشوى على الفخم.
4- أفضل قطع لحم الضأن هي الرقية والفخذ والظهر لأنها تحتوي على أقل كميه دهون.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.