تنمية الصناعات المرتبطة بالمواد الخام المحلية في مجال الغذاء وتوازن العرض والطلب في السوق المحلية يعتمد على تكامل البنية التنموية الاقتصادية وتضافر جهود مختلف القطاعات في سبيل تحقيق الاكتفاء الذاتي وصولاً إلى الأمن الغذائي.. إسهام النشاط الصناعي ومستقبله في اليمن نتعرف على بعض ملامحه من وكيل وزارة الصناعة لقطاع الصناعة عبدالإله شيبان الذي بدأ حديثه قائلاً: دور المطاحن وصوامع الغلال في حقيقة الأمر يساهم النشاط الصناعي بفعالية كبيرة في مسألة توفير الأمن الغذائي في اليمن حيث يرتكز ذلك على إنتاج الدقيق ومختلف الحبوب المطحونة محلياً في المطاحن المنتشرة في موانئ الجمهورية اليمنية كما أن صوامع الغلال تساهم بدورها في مسألة الأمن الغذائي من حيث توفير وخزن الحبوب المستوردة كما أن جزءاً من الصناعات التحويلية في اليمن تنتج مواد غذائية وكما يلاحظ الجميع مسألة الاكتفاء الذاتي في مشتقات الألبان والمنتجات الأخرى كالصلصات والمكرونات كل هذه الصناعات الوطنية تساهم في مسألة الأمن الغذائي ومعها منتجات السمون والزيوت. هذا ما يراه عبدالإله شيبان وكيل وزارة الصناعة والتجارة لقطاع الصناعة الذي أضاف قائلاً: في إطار شفافية الطرح فإن جزءاً كبيراً من الصناعات الغذائية الوطنية معتمدة على مواد خام مستوردة من الخارج وبالتالي فإن أي حركة في تغيير أسعار المواد الخام في السوق العالمية تؤثر بلا شك في أسعار المنتجات الغذائية المصنعة محلياً ومع ذلك أيضاً فإن حركة الأسعار التي تحدث في السلع والمنتجات الغذائية المحلية نقوم وفق دراسات بحيث تؤدي إلى توازن حركة السوق في العرض والطلب مع مراعاة مصلحة القدرة الشرائية للمستهلك وهذا ما تحرص عليه وزارة الصناعة بحيث يستقيم التوازن في آلية السوق. مدخلات الصناعات الغذائية وعن مستقبل النشاط الصناعي في المجال الغذائي وفي سبيل تحقيق الأمن الغذائي قال شيبان: نأمل أن تعتمد المنتجات الغذائية الوطنية على مدخلات من المواد الخام المحلية، وهذا لا يتأتى إلا بتضافر الجهود وتكامل البُنية التنموية والاقتصادية بحيثُ تكون هناك حالة كاملة من التكامل في الأنشطة الواعدة سواء الزراعية المحلية أو منتجات الثروة أو النشاط السمكي وبالتالي ما يليها من أنشطة إنتاجية صناعية. أهمية تعدد مصادر الاستيراد وبشأن أعباء الاستيراد أكد وكيل الوزارة أنه من المهم حاضراً ومستقبلاً أن يكون هناك تعدد وتنوع في مصادر المواد الخام المستوردة بحيث تُغطي الاحتياجات وبأسعار مختلفة تبعاً لتعدد مصادرها وعلى سبيل المثال عندما تكون مشتقات الألبان مستوردة من عدة مصادر فإن ذلك التعدد يعني اختلافاً في أسعار المواد الخام المستوردة.