هيئة المواصفات تدشن حملة تعزيز الرقابة وحماية المستهلك بذمار    الرئيس المشاط يهنئ امبراطور اليابان بمناسبة العيد الوطني لبلاده    دعا الى مواجهة العدو الإسرائيلي بالطرق السليمة والنافعة.. قائد الثورة: تصريحات ((هاكابي)) تعبر عن توجه أمريكا الداعم للعدو الصهيوني    اليمن: حين كشف التباين الخليجي حقيقة المعركة    المشروع يستهدف أكثر من 41 ألف أسرة بشكل منظم... النعيمي ومفتاح يدشنان مشروع السلة الرمضانية لمؤسسة بنيان للعام 1447ه    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    سابقوا لتشرقوا واتقوا لتعتقوا    الإحسان في رمضان    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "35"    تصعيد خطير يستهدف إرادة الجنوب.. تعزيز الالتفاف الشعبي حول الحامل السياسي    حذّرنا ونحذّر.. الفتنة أقصر الطرق لضرب مشروع الجنوب الوطني    المهندس الشغدري: انزال مخططات لقرابة 17 وحدة جوار في مديرية عنس    الفرح يحذر المحافظات المحتلة من مخطط سعودي .. ومرحلة اخطر!    عبرت عن روحية التكافل الاجتماعي.. الهيئة العامة لرعاية أسر الشهداء تدشّن توزيع السلة الغذائية الرمضانية    لجان المقاومة الفلسطينية: تصريحات هاكابي تمهد للعدوان على البلدان العربية والإسلامية    تواصل بطولة الشهيد الصمَّاد للوزارات والهيئات الحكومية    ضبط 18 منتحلا لصفة مندوبي فرز في صنعاء    سلطنة عمان تؤكد انعقاد جولة ثالثة من المفاوضات بين واشنطن وطهران الخميس    نتيجة القمع الحوثي.. إب تسجل كرابع محافظة في حالات النزوح خلال العام الماضي    يجب أن تعي كلُّ النساء هذه الحقائق المهمة .. فيديو    كسر هجوم حوثي على مدينة حيس جنوبي الحديدة    مأرب.. إقامة بطولة رياضية رمضانية باسم الشهيد أمين الرجوي    الحكومة: مليشيا الحوثي حولت شهر رمضان إلى موسم للقمع    الاتصالات والشباب والنيابة أبرز المتصدرين في بطولة الصماد للوزارات والمؤسسات    صنعاء.. تعزيز قطاع الطوارئ ورفع مستوى الجاهزية    وزارة النقل تعقد اجتماعًا لتحديث خطة الطوارئ وتعزيز الجاهزية    أزمة سيولة خانقة في عدن ومحافظات أخرى والسوق السوداء تزدهر    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    منظمة التعاون الإسلامي تعقد اجتماعاً وزارياً طارئاً لبحث قرارات الاحتلال الإسرائيلي غير القانونية    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    إلى أين يفرّون.. العليمي والمحرمي والصبيحي من دعوة عجوز في طابور الغاز ومن لعناتها..؟    تسجيل هزتين أرضيتين في خليج عدن    أول تعليق من أربيلوا بعد سقوط ريال مدريد أمام أوساسونا    إنتر ميامي يبدأ مشواره في الدوري الأمريكي بخسارة ثقيلة    مستخدمون يشكون من انقطاعات متكررة في خدمة الإنترنت وصعوبة في السداد    تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي    الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبياً على المرتفعات والهضاب والصحاري    عدن تحتفل بتخرّج 97 حافظًا وحافظةً للقرآن الكريم    السيتي يتخطى نيوكاسل يونايتد ويشعل سباق الصدارة مع ارسنال    اتلتيكومدريد يدك شباك اسبانيول برباعية    جمعية حماية المستهلك تدعو إلى تنظيم تجارة المبيدات الزراعية    مليشيا الحوثي تنهب مخصصات دار الحبيشي للأيتام في إب    الفريق السامعي يدين العدوان الاسرائيلي المتواصل على لبنان    الحديدة.. حادث سير مروع يودي بحياة شخصين احتراقًا    السعودية تدين تصريحات هاكابي وتصفها ب"سابقة خطيرة" من مسؤول أميركي    الصحة العالمية: أوقفوا استهداف المستشفيات في السودان فوراً    نبيل هائل يدشن سلسلة اللقاءات التشاورية مع موظفي المجموعة    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    من عدن.. رئيس الحكومة يحدد أولويات المرحلة ويطلق مسار التعافي الاقتصادي    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    أفق لا يخص أحداً    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



موائد يمانية
محافظة تعز .. مائدة تجمع كل المحافظات
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 30 - 06 - 2014

رغم توحّد المسلمين في أساسيات العبادة في هذا الشهر الفضيل من صيام وصلاة وزكاة و... إلخ من الركائز والأصول الأساسية التي لا خلاف فيها أو عليها إلا إنهم يختلفون في طقوسهم من مجتمع إلى آخر ومن دولة إلى أخرى بل من قبيلة أو مدينة إلى أخرى.
في اليمن تتنوع الطقوس الرمضانية والروحانية من مدينة إلى مدينة أخرى وتكتسب مدينة تعز عادات وتقاليد رمضانية خاصة ومميزة خلال الشهر الكريم حيث هنالك طقوس رمضانية خاصة يعيشها ويعايشها أبناء «تعز» يتميزون بها أو يتفقون ويتشابهون بها مع سواهم من أبناء المدن والمحافظات اليمنية الأخرى وتبدأ من أول أيام الشهر المبارك.
فتحظى المساجد بمدينة تعز خلال أيام رمضان الكريم باهتمام متزايد من قبل مكتب الأوقاف والإرشاد وتدرّس فيها خلال ليالي رمضان المبارك علوم القرآن الكريم «تحفيظه وتجويده» كما تُقام به الندوات والمحاضرات الليلية بشكل يومي ومتواصل طيلة أيام الشهر الفضيل وتكتسب المساجد اهتماماً خاصاً من خلال توفير مياه الشرب وموائد الإفطار الرمضانية خلال الشهر الكريم ، وهناك ظواهر سلبية عادة ما تُقام في بعض المساجد تتمثّل بقيام البعض بإحضار إفطار الصائمين إلى المسجد وأضاف مدير الأوقاف بتعز: كما أن هناك تعميماً آخر تم توجيهه إلى مساجد مدينة تعز والمساجد المنتشرة على ضواحي المدينة بعدم رفع أذان صلاة المغرب إلا بعد سماع صوت المدفع الذي يعتبر محدّداً لإفطار الصائمين لجميع المساجد في المدينة وضواحيها.
صلاة التروايح وتجمُّع الأسر
ومثل بقية المدن لرمضان روحانيته، ففي مساجد تعز يتجمع أبناء المدينة بعد تناول العشاء لأداء صلاة العشاء ومن ثم أداء صلاة التراويح التي يتسابق ويداوم عليها الكبار والصغار وهناك مساجد محددة في المدينة تم فيها إضافة طوابق محددة لأداء النساء لصلاة التراويح .
بعد ذلك تحرص العديد من الأسر التعزية على الالتقاء والتجمّع في منزل واحد يضم أكثر من عائلة للتزاور والسمر معاً خلال ليالي الشهر الفضيل.
حلويات ووجبات رمضانية
وخلال شهر رمضان تتميز أيضاً مدينة تعز بوجبات وحلويات خاصة.. فلا تخلو موائد الإفطار التعزية من«السنمبوسة» والشفوت وهي أكلات قلما توجد في بقية الأشهر.
وكما أن هناك حلويات يتزايد الطلب عليها في مدينة تعز بل لا تصنع إلا خلال رمضان فمثلاً حلويات الشعوبية والرواني والطرمبة.. والمحلبية و...إلخ من الحلويات التي تحتويها موائد إفطار الصائمين بمدينة تعز.
حيث تشهد شوارع المدينة منذ الظهيرة وما تلاها وخاصة في الفترة المسائية تناثر كبير للباعة المتجوّلين والمفرشين رغم الإجراءات التي اتخذتها مسبقاً المحافظة على نقلهم إلى أسواق خاصة لكن الباعة الذين يعرضون النباتات الطبيعية والتي بمقدورهم حملها على الأكتاف أو عرضها من خلال القرفصاء جوار المحلات التجارية فإن أكثر ما يلاحظ انتشار هؤلاء الباعة في كل الأزقة وحتى وسط الحارات كون ما يحملونه هاماً وضرورياً ويلبي احتياجات مائدة الإفطار التعزية، فهناك من يبيع نبات (الخوعة) التي تعطي الشفوت الرمضاني مذاقاً خاصاً، حيث يجلبونها كما يقول أحد الباعة من سفوح وادي الضباب وكذلك ضواحي تعز وأنها تجد رواجاً لدى المشترين، وعادة ما يتجاور مع هؤلاء الباعة آخرون يبيعون الليم والحقين البلدي وكذلك الكراث والبصل الذي لا غنى عنه في صناعة السنبوسة التي يتزاحم كثير من الأطفال لعرضها في صحون أكبر من حجمهم بغية الحصول على ما تيسر من نقود تعمل على سد احتياجاتهم وهو ما يجعل السنبوسة بضاعة رائجة لمعدومي الدخل تعمل على مساعدتهم في جلب الرزق والعيش دونما امتهان، وخصوصاً لدى الأطفال الذين ساعدهم هذا العام قرار تأخير العام الدراسي الجديد إلى شوال القادم، فتجدهم يشكّلون النسبة الأكبر من الباعة في العديد من شوارع تعز ، ولأن الشفوت يعد أهم عناصر مائدة الإفطار في تعز والذي عادة يعد عبر شرائح اللحوح الذي يعد أهم مكونات الشفوت ولا يحل في غيابه سوى الخبز الشامي، لذلك لا غرابة أن يلاحظ المرء في العديد من شوارع تعز كثيراً من الفتيات أو العجائز وهنّ يعرضن ما لديهن من لحوح مصنوع إما من الذرة الشامية أو الدخن وارتفع السعر هذا العام بين ال 100و150 ريالاً للشريحة الواحدة كل بحسب النكهة والمذاق ولكل بائعة زبائنها الدائمون ورغم أن اللحوح سهل صناعته في البيوت إلا أنه مطلب الكثير من العاملين والطلاب والأسر ذات الدخل المحدود فإنهم يلجأون إلى بائعات اللحوح لأخذ حاجاتهم بما يتناسب مع مائدة إفطارهم كما تنامت في العديد من أحياء المدينة ظاهرة متمثلة بإقامة الموائد الجماعية والمفتوحة في أغلبها للمقربين ومن سواهم فإن انتشار هذه الموائد ظاهرة طيبة تؤكد أن التضامن الاجتماعي والتراحم لايزال موجوداً في قلوب الناس حتى وإن بدا فقط في رمضان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.