بنسبة 20%.. تخفيض أجور النقل من ميناء عدن إلى المحافظات الواقعة تحت سيطرة الحوثي    من يومياتي في أمريكا .. بوح..!    من يومياتي في أمريكا .. بوح..!    الصحة العالمية: اليمن في المرتبة الثانية إقليميا من حيث أعلى معدل في حالات الإصابة بالكوليرا    العبسي: تعرضنا للاعتداء من رجال مرور وكالوا لنا الشتائم    التربية تعمم باسعار الكتب الدراسية ! (قائمة بالاسعار الجديدة)    تراجع الذهب عند التسوية مع ارتفاع الدولار    رئيس الاركان الايرانية: عملياتنا القادمة ضد الكيان ستكون عقابية    محافظة ذمار تُحيي الذكرى السنوية لرحيل العالم الرباني السيد بدر الدين الحوثي    لأول مرة في تاريخه.. الريال اليمني ينهار مجددًا ويكسر حاجز 700 أمام الريال السعودي    إيران تطلق موجة جديدة من الهجمات وصافرات الإنذار تدوي في الأراضي المحتلة    افتتاح مشاريع خدمية بمديرية القبيطة في لحج    وزير الاقتصاد يلتقي المواطنين خلال اليوم المفتوح    إخماد حريق في معمل إسفنج بالعاصمة صنعاء    حوادث السير تحصد حياة 33 شخصاً خلال النصف الأول من يونيو الجاري    برشلونة يتوصل لاتفاق مع نيكو ويليامز    استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما    الوزير الزعوري يناقش مع مؤسسات وهيئات الوزارة مصفوفة الأولويات الحكومية العاجلة    أخر مستجدات إعادة فتح طريق رابط بين جنوب ووسط اليمن    أبو شوصاء يتفقَّد قصر الشباب ويطِّلع على مستوى الانضباط في الوزارة والجهات التابعة لها    قصة مؤلمة لوفاة طفلة من ردفان في أحد مستشفيات عدن    تلوث نفطي في سواحل عدن    ماكرون يكشف عن عرض أمريكي إلى إيران بشأن وقف إطلاق النار    على خلفية أزمة اختلاط المياه.. إقالة نائب مدير مؤسسة المياه والصرف الصحي بعدن    الإفراج عن 7 صيادين يمنيين كانوا محتجزين في الصومال    أمنية تعز تعلن ضبط عدد من العناصر الإرهابية المتخادمة مع مليشيا الحوثي الارهابية    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الثلاثاء 17 يونيو/حزيران 2025    طبيب يفند خرافات شائعة عن ورم البروستاتا الحميد    بالأدلة التجريبية.. إثبات وجود ذكاء جماعي لدى النمل!    د.الوالي: لن نشارك في تظاهرة هدفها ضد استقلال الجنوب العربي ورمزها الوطني    صوت الجالية الجنوبية بامريكا يطالب بالسيادة والسلام    الشرق الأوسط تحت المقصلة: حربٌ تُدار من فوق العرب!    أمن العاصمة عدن يلقي القبض على خلية حوثية    قرار مفاجئ للمرتزقة ينذر بأزمة مشتقات نفطية جديدة    بعض السطور عن دور الاعلام    راموس: اريد انهاء مسيرتي بلقب مونديال الاندية    وجبات التحليل الفوري!!    واشنطن تبلغ حلفائها بعدم التدخل في الحرب بين ايران واسرائيل وصحيفة تكشف توقف مصفاة نفط    كأس العالم للأندية: تشيلسي يتصدر مؤقتاً بفوز صعب ومستحق على لوس انجلوس    السامعي يدعو لعقد مؤتمر طارئ لمنظمة التعاون الاسلامي لبحث تداعيات العدوان على إيران    اتحاد كرة القدم يقر معسكرا داخليا في مأرب للمنتخب الوطني تحت 23 عاما استعدادا للتصفيات الآسيوية    القائم بأعمال رئيس المجلس الانتقالي يتفقد مستوى الانضباط الوظيفي في هيئات المجلس بعد إجازة عيد الأضحى    البكري يبحث مع مدير عام مكافحة المخدرات إقامة فعاليات رياضية وتوعوية    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    حصاد الولاء    مرض الفشل الكلوي (8)    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ملكة المطبخ الأيرلندي تتلقى درساً في الطهي الشرقي
اسفار نشر في الجنوب ميديا يوم 23 - 04 - 2012

اكتشفت ملكة المطبخ الأيرلندية راتشيل آلان، نجمة التلفزيون ومؤلفة عدد من أكثر كتب الطهي مبيعاً، مذاق فطائر الصاج العربية وعدداً من الأطباق التقليدية خلال جولتها بقرية الليالي العربية بصحراء أبوظبي.
وتلقت راتشيل، التي تزور العاصمة الإماراتية للمشاركة في "مهرجان فنون الطهي – أبوظبي"، درساً في طريقة صنع فطائر الصاج بأنواع مختلفة من الحشو من خباز القرية السياحية الصحراوية. وأعربت ملكة الطهي عن إعجابها بالطعم اللذيذ لمنقوشة الصاج بالزعتر التي ساعدت في إعدادها.
وقالت: "المذاق رائع بحق مع تنوع مواد الحشو من الجبن، لحم الحمل المفروم مع
البصل والطماطم والبقدونس والفلفل الحار، المكسرات، زيت الزيتون، إلى الحبوب.
ولعل هذه النكهات المتجددة هي سبب شعبية فطائر الصاج، وقد ساعدني خباز "قرية
الليالي العربية" على إجادة صنعها باستخدام فرن الصاج الذي لم أشاهده من قبل، وأدرس حالياً إمكانية الحصول على فرن مماثل".
وخلال جولتها الصحراوية، زارت راتشيل إحدى مزارع الجمال، وانطلقت في جولة بسيارات الدفع الرباعي في قرية الليالي العربية الواقعة في صحراء الختم.
وأوضحت: "تسلق الكثبان الرملية بالسيارة يشبه ألعاب المنزلقات في المدن الترفيهية، فهو ينقلك بين مشاعر متباينة، تضحك أحياناً، وفي اللحظة التالية تصرخ من الخوف، إنها مغامرة مثيرة وآمنة في الوقت ذاته برفقة السائق المحترف الذي رافقنا".
ويستمتع ضيوف قرية الليالي العربية، التي لا تضم أجهزة تلفزيون، بجمال الصحراء والتقاليد الإماراتية العريقة إلى جانب الإقامة في ثلاثة أنواع من الغرف، منها "بيت البر" المصنوع من الطين، "بيت البحر" المصنوع من سعف النخيل، و"بيت الشعر" وهو خيمة بدوية مصنوعة من نسيج الصوف التقليدي. وأثناء زيارتها القرية، تفقدت راتشيل السوق العربي، واختبرت تزيين يديها بالحناء.
وقالت: "أدهشني التأثير المرطب للحناء على بشرتي، سأرسل الصور إلى ابنتي سكارليت البالغة من العمر أربع سنوات".
وبيّنت راتشيل، التي شاهدت أيضاّ أحد المزارعين يقوم بتسلق نخلة شاهقة: "اكتشفت اليوم الكثير الذي لم أكن أعرفه قبل زيارتي أبوظبي، واستمعت حقاً بهذه الجولة في الإمارة. الصحراء جميلة، وألوان الكثبان الرملية خلابة، وصفاء السماء الزرقاء والهدوء يضفي عليك شعوراً بالسكينة. اغتنمت الفرصة للاسترخاء في قرية الليالي العربية، وأرغب في العودة إليها لتمضية ليلة برفقة أطفالي الثلاثة".
يذكر أن "هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة" تنظم "مهرجان فنون الطهي – أبوظبي" حتى يوم 20 فبراير فيما يزيد على 20 من أفخم منشآت الضيافة والمطاعم بالعاصمة الإماراتية، للمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع www.gourmetabudhabi.ae. وفي إطار فعاليات المهرجان، تحتضن "قرية الليالي العربية" عشاء ليلة من ألف ليلة يوم 14 فبراير. وتتضمن الباقة الكاملة المواصلات ذهاباً وعودة من القرية، ورحلة سفاري ممتعة والأنشطة الصحراوية (ارتياد التلال والتزلج على الرمال وركوب الجمال ونقوش الحناء) إلى جانب قائمة عشاء من أشهي الأطباق الإماراتية والعالمية والقهوة والشاي والماء وفقرات ترفيهية حية مقابل 450 درهم، ويمكن الإقامة لليلة في القرية مقابل 500 درهم تضاف إلى ثمن الباقة. للحجز يرجى الاتصال ب 6769990 2 971+ أو [email protected] .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.