في كلمته بمناسبة الذكرى ال 11 لثورة 21 سبتمبر.. الرئيس المشاط : ثورة 21 سبتمبر أعادت لليمن دوره التاريخي    في برقية رفعها إلى قائد الثورة والرئيس المشاط بالعيد الحادي عشر لثورة 21 سبتمبر..    الجنوب ومحاذير التعامل مع العقلية اليمنية    تدشين المحكمة العسكرية في شبوة بمشاركة قوات دفاع شبوة    اجتماع للجان الفنية لدمج وتحديث الهياكل التنظيمية لوحدات الخدمة برئاسة الحوالي    ب 6 عمليات نوعية.. القوات المسلحة تؤكد .. استهداف يافا وأم الرشراش وبئر السبع ومطار رامون والنقب المحتلة    براءة العلويين من البيع والتنازل عن الجولان لإسرائيل    "إنهم يقومون بكل الأعمال القذرة نيابة عنا"    21 سبتمبر تحول وطني وتاريخي    تكليف القاضي "حمود الهتار" اصدار القرارات الرئاسية    الراحلون دون وداع۔۔۔    الفائز بالكرة الذهبية 2025.. ديمبلي أم لامين جمال؟    نص كلمة قائد الثورة بمناسبة العيد الوطني لثورة 21 سبتمبر    برشلونة يواصل ملاحقة ريال مدريد    اعدام 3 "عملاء" أمام حشد كبير في غزة    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    قاضي: جريمة اغتيال المشهري خطط لها باتقان ونفذها أكثر من شخص    أحتدام شراسة المنافسة في نهائي "بيسان " بين "ابناء المدينة"و"شباب اريافها".. !    ثلاث دول تعترف بدولة فلسطين والبرتغال تلحق بالركب    منتخب الناشئين يخسر أمام قطر في مستهل كأس الخليج    هيئة التعليم والشباب والرياضة تشيد بتنظيم البطولة الوطنية لكرة السلة وتتفقد أعمال الصيانة في الصالة الرياضية المغلقة بالمكلا    الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء عبدالرحمن حسان    قيادي انتقالي: المركزي يقود عصابة الصرافين لسرقة المنحة السعودية    اليوم الرابع من الغضب.. «إعصار المشهري» يعصف بإخوان تعز    إيطاليا تستبعد الكيان الصهيوني من "معرض السياحة الدولي"    وزارة الإعلام تطلق مسابقة "أجمل صورة للعلم الوطني" للموسم الثاني    قراءة في كتاب دليل السراة في الفن والأدب اليمني لمصطفى راجح    المنحة السعودية المزمع وصولها في مهب افلام المعبقي    الأرصاد يخفض التحذير إلى تنبيه ويتوقع هطولاً مطرياً على أجزاء من المرتفعات والسواحل    الأمم المتحدة:الوضع الإنساني المتدهور في اليمن ينذر بكارثة إنسانية    الوفد الحكومي برئاسة لملس يختتم زيارته إلى مدينة شنغهاي بالصين    الإصلاح ينعى الشيخ عبد الملك الحدابي ويشيد بسيرته وعطائه    فخ المنحة السعودية:    التعايش الإنساني.. خيار البقاء    عبد الملك في رحاب الملك    بطولة إسبانيا: ريال مدريد يواصل صدارته بانتصار على إسبانيول    مدرب الاتحاد يفكر بالوحدة وليس النصر    إصلاح حضرموت ينظم مهرجاناً خطابياً وفنياً حاشداً بذكرى التأسيس وأعياد الثورة    الدكتور عبدالله العليمي يشيد بالجهد الدولي الداعم لتعزيز الأمن البحري في بلادنا    السعودية تعلن تقديم دعم مالي للحكومة اليمنية ب مليار و380 مليون ريال سعودي    شباب المعافر يُسقط اتحاد إب ويبلغ نهائي بطولة بيسان    مستشفى الثورة في الحديدة يدشن مخيماً طبياً مجانياً للأطفال    تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي"    انتقالي العاصمة عدن ينظم ورشة عمل عن مهارات الخدمة الاجتماعية والصحية بالمدارس    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء    بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025    وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف    إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    موت يا حمار    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ملكة المطبخ الأيرلندي تتلقى درساً في الطهي الشرقي
اسفار نشر في الجنوب ميديا يوم 23 - 04 - 2012

اكتشفت ملكة المطبخ الأيرلندية راتشيل آلان، نجمة التلفزيون ومؤلفة عدد من أكثر كتب الطهي مبيعاً، مذاق فطائر الصاج العربية وعدداً من الأطباق التقليدية خلال جولتها بقرية الليالي العربية بصحراء أبوظبي.
وتلقت راتشيل، التي تزور العاصمة الإماراتية للمشاركة في "مهرجان فنون الطهي – أبوظبي"، درساً في طريقة صنع فطائر الصاج بأنواع مختلفة من الحشو من خباز القرية السياحية الصحراوية. وأعربت ملكة الطهي عن إعجابها بالطعم اللذيذ لمنقوشة الصاج بالزعتر التي ساعدت في إعدادها.
وقالت: "المذاق رائع بحق مع تنوع مواد الحشو من الجبن، لحم الحمل المفروم مع
البصل والطماطم والبقدونس والفلفل الحار، المكسرات، زيت الزيتون، إلى الحبوب.
ولعل هذه النكهات المتجددة هي سبب شعبية فطائر الصاج، وقد ساعدني خباز "قرية
الليالي العربية" على إجادة صنعها باستخدام فرن الصاج الذي لم أشاهده من قبل، وأدرس حالياً إمكانية الحصول على فرن مماثل".
وخلال جولتها الصحراوية، زارت راتشيل إحدى مزارع الجمال، وانطلقت في جولة بسيارات الدفع الرباعي في قرية الليالي العربية الواقعة في صحراء الختم.
وأوضحت: "تسلق الكثبان الرملية بالسيارة يشبه ألعاب المنزلقات في المدن الترفيهية، فهو ينقلك بين مشاعر متباينة، تضحك أحياناً، وفي اللحظة التالية تصرخ من الخوف، إنها مغامرة مثيرة وآمنة في الوقت ذاته برفقة السائق المحترف الذي رافقنا".
ويستمتع ضيوف قرية الليالي العربية، التي لا تضم أجهزة تلفزيون، بجمال الصحراء والتقاليد الإماراتية العريقة إلى جانب الإقامة في ثلاثة أنواع من الغرف، منها "بيت البر" المصنوع من الطين، "بيت البحر" المصنوع من سعف النخيل، و"بيت الشعر" وهو خيمة بدوية مصنوعة من نسيج الصوف التقليدي. وأثناء زيارتها القرية، تفقدت راتشيل السوق العربي، واختبرت تزيين يديها بالحناء.
وقالت: "أدهشني التأثير المرطب للحناء على بشرتي، سأرسل الصور إلى ابنتي سكارليت البالغة من العمر أربع سنوات".
وبيّنت راتشيل، التي شاهدت أيضاّ أحد المزارعين يقوم بتسلق نخلة شاهقة: "اكتشفت اليوم الكثير الذي لم أكن أعرفه قبل زيارتي أبوظبي، واستمعت حقاً بهذه الجولة في الإمارة. الصحراء جميلة، وألوان الكثبان الرملية خلابة، وصفاء السماء الزرقاء والهدوء يضفي عليك شعوراً بالسكينة. اغتنمت الفرصة للاسترخاء في قرية الليالي العربية، وأرغب في العودة إليها لتمضية ليلة برفقة أطفالي الثلاثة".
يذكر أن "هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة" تنظم "مهرجان فنون الطهي – أبوظبي" حتى يوم 20 فبراير فيما يزيد على 20 من أفخم منشآت الضيافة والمطاعم بالعاصمة الإماراتية، للمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع www.gourmetabudhabi.ae. وفي إطار فعاليات المهرجان، تحتضن "قرية الليالي العربية" عشاء ليلة من ألف ليلة يوم 14 فبراير. وتتضمن الباقة الكاملة المواصلات ذهاباً وعودة من القرية، ورحلة سفاري ممتعة والأنشطة الصحراوية (ارتياد التلال والتزلج على الرمال وركوب الجمال ونقوش الحناء) إلى جانب قائمة عشاء من أشهي الأطباق الإماراتية والعالمية والقهوة والشاي والماء وفقرات ترفيهية حية مقابل 450 درهم، ويمكن الإقامة لليلة في القرية مقابل 500 درهم تضاف إلى ثمن الباقة. للحجز يرجى الاتصال ب 6769990 2 971+ أو [email protected] .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.